Legalize / Česká republika / Vyhláška

Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 253/2018 Sb., o požadavcích na extrakční rozpouštědla používaná při výrobě potravin

Typ Vyhláška

Publikace 2024-10-22

Stav Platný

Zdroj e-Sbírka

Historie novel JSON API

Čl. I

Vyhláška č. 253/2018 Sb., o požadavcích na extrakční rozpouštědla používaná při výrobě potravin, se mění takto:

1. Na konci poznámky pod čarou č. 1 se na samostatný řádek doplňuje věta „Směrnice Komise (EU) 2023/175 ze dne 26. ledna 2023, kterou se mění směrnice Evropského parlamentu a Rady 2009/32/ES, pokud jde o 2-methyloxolan.“.

1. V § 3 se doplňuje odstavec 6, který zní:

„(6) Extrakční rozpouštědla musí splňovat zvláštní kritéria čistoty stanovená v tabulce č. 3 v příloze k této vyhlášce.“.

1. Název přílohy zní:

„Extrakční rozpouštědla povolená při výrobě potravin, pro něž jsou stanoveny podmínky jejich použití, nejvyšší povolená množství reziduí extrakčních rozpouštědel v potravině a zvláštní kritéria čistoty pro extrakční rozpouštědla“.

1. V příloze tabulce č. 1 se doplňuje řádek, který zní:

2-methyloxolan	Výroba nebo frakcionace tuků a olejů a výroba kakaového másla.	1 mg/kg v tuku nebo oleji nebo kakaovém másle
Příprava odtučněných bílkovinných potravin a odtučněné mouky.	10 mg/kg v potravině obsahující odtučněné bílkovinné potraviny a odtučněnou mouku
30 mg/kg v odtučněné sójové potravině, jak je prodávána konečnému spotřebiteli
Výroba odtučněných obilných klíčků.	5 mg/kg v odtučněných obilných klíčcích

1. V příloze tabulce č. 2 se doplňuje řádek, který zní:

2-methyloxolan	1 mg/kg

1. V příloze se doplňuje tabulka č. 3, která zní:

„Tabulka č. 3

| Název látky (IUPAC) | Číslo CAS | Obsah látky v sušině | Požadavky na čistotu | | | Chemická sloučenina | Povolené množství v sušině | | | | | --- | --- | --- | --- | --- | | 2-methyloxolan | 96-47-9 | nejméně 99,9 % | Furan | nejvýše 50 mg/kg | | 2-methylfuran | nejvýše 500 mg/kg | | | | | Ethanol | nejvýše 450 mg/kg | | | |

Čl. II

Účinnost

Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 1. ledna 2025.

Ministr zemědělství:

Mgr. Výborný v. r.

Čtení tohoto dokumentu nenahrazuje čtení příslušného vydání Sbírky zákonů. Neneseme odpovědnost za případné nepřesnosti vyplývající z převodu originálu do tohoto formátu.