LegalizeVerordnung des Bundesministers für Wirtschaft und Arbeit über die Berufsausbildung im Lehrberuf Einzelhandel (Einzelhandel-Ausbildungsordnung)
```
```
1.4 Organisation und Warenwirtschaft
```
```
1.4.6 Grundkenntnisse über die für betriebsbezogene Aufgaben
und Funktionen des Rechnungswesens notwendigen Unterlagen
```
```
```
Warenbeschaffung und Lagerung
```
```
```
2.1 Einkaufsplanung
```
```
2.1.5 Einkaufsplanung unter Berücksichtigung aktueller Trends,
saisonaler und regionaler Erfordernisse sowie
Verkaufsschwerpunkte
```
```
2.1.6 - - Einkaufsplanung unter
Berücksichtigung der
spezifischen
Zielgruppe und des
Marktsegmentes des
Lehrbetriebes
```
```
2.4 Warenlagerung
```
```
2.4.5 - - Verwalten und
Kontrollieren des
Lagers, Feststellen
und Überwachen des
Warenbestandes
```
```
```
Verkauf
```
```
```
3.1.6 - Lesen von Gebrauchsanleitungen und
Aufbauanleitungen
```
```
3.1.7 Grundkenntnisse Kenntnis der Werkstoffe und
der für die Hilfsstoffe, ihrer Eigenschaften,
Sportausübung Verwendungsmöglichkeiten und
notwendigen Bearbeitungsmöglichkeiten
Werk- und
Hilfsstoffe,
ihrer
Eigenschaften,
Verwendungsmög-
lichkeiten und
Bearbeitungs-
möglichkeiten
```
```
3.2 Warensortiment
```
```
3.2.4 - Fachgerechte Trennung und Entsorgung
von Werk- und Hilfsstoffen
```
```
3.2.5 Kenntnis des betrieblichen Warensortiments hinsichtlich
der Zusammensetzung, Breite, Tiefe, Eigenschaften,
Materialien, Form, Ausführung, Sparten, Größen, Trends,
Marken sowie Verwendungs- und Anwendungsmöglichkeiten und
Umweltverträglichkeit
```
```
3.2.6 Grundkenntnisse Kenntnis über Marktbeobachtung und
über das Sport- das Sportarti- Marktanalyse
artikelangebot kelangebot
```
```
3.2.7 - Kenntnis der branchenüblichen
Warenbezeichnungen und Fachausdrücke,
Maße und Normen von Sportgeräten
```
```
3.2.8 - Kenntnis der für den Betrieb relevanten
Vorschriften und Maßnahmen betreffend
den Umweltschutz
```
```
3.2.9 Kenntnis der einschlägigen Sicherheitsvorschriften und
Normen sowie der sonstigen in Betracht kommenden
Vorschriften zum Schutz des Lebens, der Gesundheit und
der Umwelt
```
```
3.3 Verkaufsförderung und Werbung
```
```
3.3.5 Kenntnis der Präsentieren von Sportartikeln und
Bedeutung von Sportbekleidung
Visual
Merchandising
```
```
3.4 Kundenberatung und Warenverkauf
```
```
3.4.13 Grundkenntnisse über Sport und Sportarten
```
```
3.4.14 - Kenntnis über die für den Betrieb
relevanten Sportarten
```
```
3.4.15 Beratung der Kunden über die gesundheitlichen Vorteile
der Sportausübung
```
```
3.4.16 Verwendung von Sportgeräten und die dafür notwendigen
gesundheitlichen Voraussetzungen
```
```
3.4.17 Kenntnis des - -
fachgerechten
Verhaltens bei
Reklamationen
```
```
3.4.18 - Beratung über die der Sportart
adäquaten Schutzausrüstungen
```
```
3.4.19 - Kenntnis der produktbezogenen
rechtlichen Bestimmungen
```
```
3.4.20 Kenntnis der Textilpflegekennzeichen
```
```
3.4.21 Kenntnis der Zusammensetzung, Funktion und
Verträglichkeit der Materialien
```
```
3.4.22 Anbieten von Kombinationen, Accessoires und
Zusatzartikeln
```
```
3.4.23 Bedarfs- und wunschgemäße Warenvorlage; Information der
Kunden über Wareneigenschaften, Verwendungsmöglichkeiten,
Pflege, Qualitäts- u. Preisunterschiede
```
```
3.5 Verkaufsabrechnung
```
```
3.5.1 Ermitteln des Verkaufspreises
```
```
3.6 Verkaufsvorbereitung, Nachbearbeitung, Service
```
```
3.6.1 Grundkenntnisse Kenntnis über Montage und
über die Montage die Montage und Zusammenbau von
und den den Zusammenbau Sportartikeln, wie zB
Zusammenbau von von Ski, Snowboard, Rad,
Sportartikeln, Sportartikeln, Rackets,
wie zB Ski, wie zB Ski, Fitnessgeräte,
Snowboard, Rad, Snowboard, Rad, Trendsportartikel im
Rackets, Rackets, Sinne der Rechte der
Fitnessgeräte, Fitnessgeräte, Händler laut der
Trendsport- Trendsport- Gewerbeordnung
artikel im Sinne artikel im Sinne
der Rechte der der Rechte der
Händler laut der Händler laut der
Gewerbeordnung Gewerbeordnung
```
```
3.6.2 Grundkenntnisse Kenntnis über Service und
über Service und Service und Reparatur von
Reparatur von Reparatur von Sportartikeln, wie zB
Sportartikeln, Sportartikeln, Snowboard, Rad,
wie zB wie zB Rackets,
Snowboard, Rad, Snowboard, Rad, Fitnessgeräte,
Rackets, Rackets, Trendsportartikel
Fitnessgeräte, Fitnessgeräte, (Demontieren und
Trendsport- Trendsport- Montieren von
artikel artikel einfachem Zubehör und
(Demontieren und (Demontieren und Zusatzeinrichtungen)
Montieren von Montieren von im Sinne der Rechte
einfachem einfachem der Händler laut der
Zubehör und Zubehör und Gewerbeordnung
Zusatzeinrich- Zusatzeinrich-
tungen) im Sinne tungen) im Sinne
der Rechte der der Rechte der
Händler laut der Händler laut der
Gewerbeordnung Gewerbeordnung
```
```
3.6.3 Grundkenntnisse Kenntnis über Fach- und
über die fach- die fach- und funktionsgerechte
und funktionsge- funktionsge- Wartung, Prüfung und
rechte Wartung, rechte Wartung, Einstellung von
Prüfung und Prüfung und Geräte- und
Einstellung von Einstellung von Anlagenteilen
Geräte- und Geräte- und
Anlagenteilen Anlagenteilen
```
```
3.6.4 Grundkenntnisse Kenntnis über Fehlersuche und
über die die Fehlersuche Fehlerbehebung an
Fehlersuche und und Sportgeräten
Fehlerbehebung Fehlerbehebung
an Sportgeräten an Sportgeräten
```
```
3.6.5 Handhaben und Instandhalten der zu verwendenden
Werkzeuge, Arbeitsbehelfe, Maschinen, Geräte und
Vorrichtungen
```
```
3.6.6 Grundkenntnisse Kenntnis der Fachgerechte Trennung
der Vorschriften Vorschriften und Entsorgung von
über den über den Werk- und
betrieblichen betrieblichen Hilfsstoffen
Umweltschutz und Umweltschutz und
die fachgerechte die fachgerechte
Trennung und Trennung und
Entsorgung von Entsorgung von
Werk- und Werk- und
Hilfsstoffen Hilfsstoffen
```
```
```
Eisen- und Hartwaren:
```
```
```
Pos. 1. Lehrjahr 2. Lehrjahr 3. Lehrjahr
```
```
```
Der Lehrbetrieb
```
```
```
1.4 Organisation und Warenwirtschaft
```
```
1.4.6 Grundkenntnisse Erfassen der betrieblichen
einer rechnerge- Warenbewegung
stützten
Erfassung,
Steuerung und
Kontrolle der
betrieblichen
Warenbewegung
```
```
1.4.7 Für den Eisen- und Hartwarenhandel spezifische
Schriftverkehrsarbeiten, insbesondere
Auftragsbestätigungen, Bestellungen, Lieferauskünfte,
Ausstellen von Lieferpapieren und Rechnungen, Ablage und
Evidenz
```
```
1.4.8 Grundkenntnisse über die für betriebsbezogene Aufgaben
und Funktionen des Rechnungswesens notwendigen Unterlagen
```
```
```
Warenbeschaffung und Lagerung
```
```
```
2.1 Einkaufsplanung
```
```
2.1.5 - - Einholen von
Angeboten auf Grund
spezieller
Kundenwünsche
```
```
2.4 Warenlagerung
```
```
2.4.5 Kenntnis der produkt- und betriebsspezifischen
Lagerungsvorschriften
```
```
2.4.6 - Kenntnis der Organisation und der
Arbeitsabläufe im Lager
```
```
2.4.7 - Produktgerechte Lagerung und Pflege
unter Beachtung von Wirtschaftlichkeit
und Ablauffristen
```
```
2.4.8 - Verwalten und Kontrollieren des Lagers,
Feststellen und Überwachen des
Lagerbestandes
```
```
```
Verkauf
```
```
```
3.1.6 Anleitungen für die Montage und die Inbetriebnahme von
Arbeitsmaschinen und Geräten und Grundkenntnisse über
die notwendigen Anschlusswerte
```
```
3.2 Warensortiment
```
```
3.2.4 Kenntnis des betrieblichen Warensortiments (insbesondere
Beschläge, Werkzeuge, Kleinmaschinen, Schlösser,
Materialien zur Befestigungstechnik) hinsichtlich der
fachlichen Zusammensetzung, Breite, Tiefe, Eigenschaften,
Form, Ausführung, Sorten, Qualität, Größen sowie
Verwendungsmöglichkeiten und Umweltverträglichkeit
```
```
3.2.5 - Kenntnis der branchenüblichen
Warenbezeichnungen, Normen und
Fachausdrücke
```
```
3.2.6 - Kenntnis über und Mitwirkung bei der
fachgerechten gesetzes- und
betriebsgerechten Abfallentsorgung
```
```
3.2.7 Kenntnis des betrieblichen Eisen- und Hartwarensortiments
```
```
3.2.8 Kenntnis über die Eigenschaften und die
Zusammensetzung der Werkstoffe
```
```
3.2.9 Grundkenntnisse der im Eisen- und Hartwarenhandel
üblichen generellen und warenspezifischen
Warenbezeichnungen und Fachausdrücke
```
```
3.2.10 - Kenntnis über Energiebedarf,
Anschlusswerte und Leistung der
Elektromaschinen
```
```
3.2.11 Kenntnis der produktbezogenen Normen und Bestimmungen zB
die ÖNORMEN, die Brandklassen
```
```
3.2.12 Grundkenntnisse Kenntnis über Brandschutzwerte
über Brandschutz und Schalldämmung
```
```
3.2.13 - - Beratung über
Brandschutzklassen
und die
Versicherungswerte
von Tresoren und
anderen feuerfesten
Schränken
```
```
3.3 Verkaufsförderung und Werbung
```
```
3.3.5 Produktbezogene Dekorationsarbeiten
```
```
3.3.6 - Kenntnis der Ziele, der Umsetzung und
Wirkungsweisen von Werbung und
Dekoration
```
```
3.3.7 - Mitwirkung beim Erstellen von
Verkaufsprogrammen
```
```
3.3.8 - Kenntnis über die Erstellung von
Kundeninformationen, Katalogen und
Preislisten
```
```
3.4 Kundenberatung und Warenverkauf
```
```
3.4.13 - Kenntnis der produktbezogenen
rechtlichen Bestimmungen
```
```
3.4.14 - Übernehmen und Abwickeln von
Reparaturaufträgen unter
Berücksichtigung der Garantie- und
Gewährleistungsbestimmungen
```
```
3.4.15 - Übernehmen und Abwickeln von
Serviceaufträgen
```
```
3.4.16 Beratung über und Verkauf von Ersatzteilen und Zubehör
```
```
3.4.17 Beratung über Brandschutz
```
```
3.4.18 Beratung und fachmännische Hilfestellung für den
Heimwerker und gewerblichen Abnehmer
```
```
3.4.19 - Beratung über die fachgerechte
Anwendung und Verwendung der einzelnen
Produkte der Produktgruppen Beschläge,
Werkzeuge, Kleinmaschinen, Schlösser,
Materialien zur Befestigungstechnik
```
```
3.4.20 Fachgerechte Beratung hinsichtlich der Qualitätsmerkmale
und Qualitätsunterschiede
```
```
3.4.21 - Grundkenntnisse über Finanzierungs- und
Förderungsmöglichkeiten
```
```
3.4.22 Grundkenntnisse Mitwirken beim Erstellen von
über das Erstellen von Schließplänen
Erstellen von Schließplänen
Schließplänen
```
```
3.4.23 - - Beratung über den
Energiebedarf, die
Anschlusswerte und
die Leistung von
Elektromaschinen und
Geräten
```
```
3.4.24 - - Beratung über die
Möglichkeiten der
Zustellung und
Montage
```
```
3.4.25 - - Beratung über den
fachgerechten Einbau
von Beschlägen (zB
Türschließer)
```
```
3.4.26 - - Beratung über die
Ver- und Bearbeitung
von Holz, Metall und
Beton und die dafür
notwendigen Werkzeuge
und Maschinen
```
```
3.4.27 - Beratung über die für die Anwendung der
Maschinen und Geräte notwendigen
Bedienungs- und
Sicherheitseinrichtungen
```
```
3.4.28 - - Beratung über die
Brandschutzklassen
und die
Versicherungswerte
von Tresoren und
anderen feuerfesten
Schränken
```
```
3.4.29 - - Mitwirken bei der
Vermietung von
Arbeitsmaschinen und
Geräten
```
```
3.4.30 - Grundkenntnisse über die
produktbezogenen Normen und rechtlichen
Bestimmungen zB über die Entsorgung und
die damit verbundenen Kosten von für
den Eisen- und Hartwarenhandel
typischen Produkten und über die den
Handel treffenden
Rücknahmeverpflichtungen
(Batterie- und Lampenverordnung)
```
```
3.4.31 - Kenntnis und Beratung über die
Wirtschaftlichkeit und den
Energiebedarf der Produkte für den vom
Kunden vorgesehenen Einsatz
```
```
3.4.32 - Abklärung der technischen Infrastruktur
beim Kunden für die Inbetriebnahme
eines technischen Gerätes: zB
Anschlüsse für Strom laut Typenschild
bzw. Gebrauchsanleitung und/oder
Schaltplan
```
```
3.4.33 - - Beratung und Verkauf
von für die
Verwendung der
technischen Geräte
benötigtem Zubehör
```
```
3.5 Verkaufsabrechnung
```
```
3.5.7 Ausrechnen und Ausweisen allfälliger Preisnachlässe
```
```
3.5.8 Ermitteln des Verkaufspreises
```
```
```
Parfümerie:
```
```
```
Pos. 1. Lehrjahr 2. Lehrjahr 3. Lehrjahr
```
```
```
Der Lehrbetrieb
```
```
```
1.1 Kenntnis über den Lehrbetrieb
```
```
1.1.3 Kenntnisse über die Besonderheiten des Depotsystems
```
```
1.4 Organisation und Warenwirtschaft
```
```
1.4.6 Grundkenntnisse über die für betriebsbezogene Aufgaben und
Funktionen des Rechnungswesens notwendigen Unterlagen
```
```
```
Warenbeschaffung und Lagerung
```
```
```
2.1 Einkaufsplanung
```
```
2.1.5 Mitwirkung bei der
Einkaufsplanung unter
Berücksichtigung
aktueller Modetrends,
Depotlinien und
saisonaler und
regionaler
- - Erfordernisse, von
Verkaufsschwerpunkten
sowie der
spezifischen
Zielgruppe und des
Marktsegmentes des
Lehrbetriebes
```
```
2.4 Warenlagerung
```
```
2.4.5 Verwalten und Kontrollieren des Lagers,
- Feststellen und Überwachen des
Warenbestandes
```
```
```
Verkauf
```
```
```
3.2 Warensortiment
```
```
3.2.4 Kenntnis des betrieblichen Warensortiments hinsichtlich der
fachlichen Zusammensetzung, Breite, Tiefe und Herkunft,
Eigenschaften, Beschaffenheit, Form, Ausführung, Sorten,
Größen sowie Verwendungsmöglichkeiten und
Umweltverträglichkeit
```
```
3.2.5 Kenntnis der branchenüblichen deutschen und fremdsprachigen
Warenbezeichnungen und Fachausdrücke
```
```
3.4 Kundenberatung und Warenverkauf
```
```
3.4.16 Grundkenntnisse der in der Kosmetik verwendeten Mittel,
Wirkstoffe und Duftstoffe, ihre Eigenschaften, An- und
Verwendungsmöglichkeiten
```
```
3.4.17 Grundkenntnis der Haut, ihrer Struktur und Funktion,
Kenntnis der Hauttypen und -zustände
```
```
3.4.18 Grundkenntnisse über Hautveränderungen, Hautanomalien sowie
Veränderungen der Fingernägel
```
```
3.4.19 – Kenntnis der auf Kosmetika bezogenen
Gesundheitslehre
```
```
3.4.20 Kenntnis möglicher Hautreaktionen und der zu setzenden
entsprechenden Maßnahmen
```
```
3.4.21 – Mitwirken bei der Hautdiagnose
Hautdiagnose durchführen
(Hauttyp,
Hautzustand usw.)
```
```
3.4.22 Anwendungsbezogene Präsentation der Waren und
typengerechtes Schminken unter Berücksichtigung der
gewerberechtlichen Bestimmungen
```
```
3.4.23 Kenntnis der produktbezogenen
- rechtlichen Bestimmungen
```
```
3.4.24 Kenntnis der Bedeutung des gepflegten Erscheinungsbildes
der Verkäuferin/des Verkäufers
```
```
3.4.25 Farb-, Duft- und Stilberatung bezogen auf die dekorative
Kosmetik unter Berücksichtigung modischer Einflüsse und
Trends
```
```
3.4.26 Kenntnis über psychologische Verkaufsberatung
```
```
3.4.27 Anbieten von Accessoires und Zusatzartikeln
```
```
3.5 Verkaufsabrechnung
```
```
3.5.7 Ermitteln des Verkaufspreises
```
```
(3) Bei der Ausbildung in den fachlichen Kenntnissen und Fertigkeiten ist unter besonderer Beachtung der betrieblichen Erfordernisse und Vorgaben auf die Persönlichkeitsbildung des Lehrlings zu achten, um ihm die für eine Fachkraft erforderlichen Schlüsselqualifikationen bezüglich Sozialkompetenz (wie Offenheit, Teamfähigkeit, Konfliktfähigkeit), Selbstkompetenz (wie Selbsteinschätzung, Selbstvertrauen, Eigenständigkeit, Belastbarkeit), Methodenkompetenz (wie Präsentationsfähigkeit, Rhetorik in deutscher Sprache, Verständigungsfähigkeit in den Grundzügen der englischen Sprache) und Kompetenz für das selbstgesteuerte Lernen (wie Bereitschaft, Kenntnis über Methoden, Fähigkeit zur Auswahl geeigneter Medien und Materialien) zu vermitteln.
Berufsbild
§ 3. (1) Für die Ausbildung im Lehrberuf Einzelhandel wird folgender allgemeiner Teil (Basismodul) festgelegt. Die angeführten Fertigkeiten und Kenntnisse sind spätestens in dem jeweils angeführten Lehrjahr beginnend derart zu vermitteln, dass der Lehrling zur Ausübung qualifizierter Tätigkeiten im Sinne des Berufsprofils befähigt wird, die insbesondere selbstständiges Planen, Durchführen, Kontrollieren und Optimieren einschließt.
```
```
Pos. 1. Lehrjahr 2. Lehrjahr 3. Lehrjahr
```
```
```
Der Lehrbetrieb
```
```
```
1.1 Kenntnis über den Lehrbetrieb
```
```
1.1.1 Kenntnis der Betriebs- und Rechtsform des Lehrbetriebes
```
```
1.1.2 Kenntnis der - -
Ziele und der
Marktposition
des
Lehrbetriebes
sowie der
Standortein-
flüsse
```
```
1.2 Einrichtungen, Arbeitssicherheit und Unfallverhütung
```
```
1.2.1 Funktionsgerechte Verwendung der betrieblichen
Einrichtungen und Geräte des Verkaufes
```
```
1.2.2 Kenntnis der Gesundheits-, Unfall- und Umweltgefahren
sowie der einschlägigen Schutz- und
Sicherheitsvorschriften
```
```
1.2.3 Kenntnis der behördlichen Aufsichtsorgane,
Sozialversicherungen und Interessenvertretungen sowie
der aushangpflichtigen arbeitsrechtlichen Vorschriften
```
```
1.3 Ausbildung im dualen System
```
```
1.3.1 Kenntnis der Lehrvertragspartner und der Verpflichtungen
aus dem Lehrvertrag (§§ 9 und 10 Berufsausbildungsgesetz)
```
```
1.3.2 Kenntnis des Inhalts und der Ziele der Ausbildung sowie
einschlägige Weiterbildungsmöglichkeiten
```
```
1.4 Organisation und Warenwirtschaft
```
```
1.4.1 Kenntnis des organisatorischen Aufbaus sowie der Aufgaben
und Zuständigkeiten der einzelnen Betriebsbereiche
```
```
1.4.2 Kenntnis der betrieblichen technischen Hilfsmittel und
Durchführung einfacher im Betrieb vorhandener
EDV-Anwendungen
```
```
1.4.3 - Kenntnis der -
betrieblichen
Arbeitsabläufe,
der
betrieblichen
Warenbewegung
und der sich
daraus
ergebenden
Belege
```
```
1.4.4 - - Kenntnis der
betrieblichen Kosten,
ihrer Zusammensetzung
und ihrer
Auswirkungen auf die
Rentabilität und die
Preisgestaltung
```
```
1.4.5 Kenntnis der Formen der betrieblichen Kommunikation
```
```
```
Warenbeschaffung und Lagerung
```
```
```
2.1 Einkaufsplanung
```
```
2.1.1 - - Mitwirken bei der
Ermittlung des
Bedarfes unter
Verwendung
betriebsüblicher
Aufzeichnungen und
Kommunikationsmittel
```
```
2.1.2 - Kenntnis über -
Bestellmengen
und Bestellzeit-
punkte unter
Beachtung der
Einkaufsgewohn-
heiten der
Kunden
```
```
2.1.3 - Kenntnis der -
Bezugsquellen
und Einkaufs-
möglichkeiten
```
```
2.1.4 - Kenntnis der für -
den Betrieb
relevanten
Bedingungen und
Regelungen des
Warenbezuges
```
```
2.2 Einkaufsabwicklung
```
```
2.2.1 - Bestellungen in der betriebsüblichen
Kommunikationsform unter
Berücksichtigung von Menge, Preis und
Qualität
```
```
2.2.2 - - Überwachung der
Liefertermine und
Maßnahmen bei
Lieferverzug
```
```
2.3 Warenannahme und Warenübernahme
```
```
2.3.1 Kontrolle der Wareneingänge -
```
```
2.3.2 - Feststellen von Mängeln und Ergreifen
von Maßnahmen unter Einschluss
anfallender schriftlicher Arbeiten
```
```
2.3.3 - Bearbeitung der Lieferpapiere
```
```
2.4 Warenlagerung
```
```
2.4.1 Grundkenntnisse über wesentliche Lagerungsvorschriften
für Waren
```
```
2.4.2 - Kenntnis der Organisation und der
Arbeitsabläufe im Lager
```
```
2.4.3 Produktgerechte Lagerung unter Beachtung von Ordnung,
Sicherheit und Wirtschaftlichkeit
```
```
2.4.4 - Kenntnis der Bedeutung und Mitarbeit
bei der Inventur
```
```
```
Verkauf
```
```
```
3.1 Verkaufsvorbereitung
```
```
3.1.1 Vorarbeiten für den Verkauf
```
```
3.1.2 - Kenntnis der
Preisauszeichnungsvorschriften,
Durchführung der Preisauszeichnung
```
```
3.1.3 - Feststellen des Bestandes und
Bestandsübersicht
```
```
3.1.4 - Fachgerechte Warenplatzierung
```
```
3.1.5 - Kenntnis über und Mitwirkung bei der
fachgerechten gesetzes- und
betriebsgerechten Abfallentsorgung
```
```
3.2 Warensortiment
```
```
3.2.1 Allgemeine Warenkunde (fachliche Zusammensetzung, Breite,
Tiefe und Herkunft, Eigenschaften, Beschaffenheit, Form,
Ausführung, Sorten, Größen sowie Verwendungsmöglichkeiten
und Umweltverträglichkeit)
```
```
3.2.2 Kenntnis der handelsüblichen und branchenüblichen
Warenbezeichnungen und Fachausdrücke
```
```
3.2.3 Kenntnis grundlegender für den Betrieb relevanter
Vorschriften und Maßnahmen betreffend den Umweltschutz
```
```
3.3 Verkaufsförderung und Werbung
```
```
3.3.1 Gestalten einer verkaufsgerechten Warenpräsentation
```
```
3.3.2 Einfache Dekorationsarbeiten (wie Innendekorationen oder
Schaufensterdekoration)
```
```
3.3.3 - Kenntnis der Ziele, der Umsetzung und
Wirkungsweisen von Werbung und
Dekoration
```
```
3.3.4 - Mitwirkung bei Organisation und
Durchführung von betriebsspezifischen
verkaufsfördernden Maßnahmen
```
```
3.4 Kundenberatung und Warenverkauf
```
```
3.4.1 Kenntnis des betriebsinternen -
Erscheinungsbildes
```
```
3.4.2 Kenntnis des kundengerechten Verhaltens und der
kundengerechten Kommunikation
```
```
3.4.3 Kenntnis des Kundenkreises mit
seinen Einkaufsgewohnheiten und -
seinem Kundenverhalten
```
```
3.4.4 Kenntnis des Ablaufes und der Gestaltung des
Verkaufsgespräches
```
```
3.4.5 Führen von Verkaufsgesprächen, Bedarf und Wünsche der
Kunden ermitteln, Verkaufsargumente ableiten, Fragen und
Einwände der Kunden berücksichtigen
```
```
3.4.6 Kenntnis und Anwendung von verkaufsorientierter
Gesprächsführung
```
```
3.4.7 Bedarfs- und wunschgemäße Warenvorlagen auf Grund der
Waren- und Verkaufskenntnisse
```
```
3.4.8 - Information und Beratung der Kunden
über Wareneigenschaften,
Verwendungsmöglichkeiten, Warenpflege,
Warenqualität, Qualitäts- und
Preisunterschiede
```
```
3.4.9 Anbieten von Ergänzungs- und Ersatzartikeln und
Serviceleistungen, fachgerechtes Verpacken und Ausfolgen
der Waren
```
```
3.4.10 - Kenntnis der verkaufsbezogenen
rechtlichen Bestimmungen
```
```
3.4.11 - Bearbeiten von und Verhalten bei
Reklamationen und beim betriebsüblichen
Warenumtausch
```
```
3.4.12 - Kenntnis der betriebsüblichen Maßnahmen
zur Vorbeugung von Ladendiebstahl und
des Verhaltens bei Ladendiebstahl
```
```
3.5 Verkaufsabrechnung
```
```
3.5.1 - Kenntnis der angewandten Kassensysteme
und der mit dem Geldverkehr verbundenen
Sicherheitsmaßnahmen, Bedienen der
Kasse
```
```
3.5.2 - - Abwickeln von
Barzahlung, unbarer
Zahlung und von
Zahlungen in
Fremdwährung
```
```
3.5.3 - - Grundkenntnisse der
einschlägigen Steuern
und Abgaben
```
```
3.5.4 - Kassenzettel und Rechnungen
ausfertigen, einschließlich Ausrechnen
und Ausweisen der Umsatzsteuer
```
```
3.5.5 Erstellen von Kassenberichten
```
```
3.5.6 - - Grundkenntnisse des
betrieblichen
Zahlungsverkehrs mit
Dienstleistern und
Lieferanten
```
```
(2) Für die Ausbildung in den Schwerpunkten wird folgendes ergänzendes Berufsbild (Schwerpunktmodul) festgelegt. Die angeführten Fertigkeiten und Kenntnisse sind spätestens in dem jeweils angeführten Lehrjahr beginnend derart zu vermitteln, dass der Lehrling zur Ausübung qualifizierter Tätigkeiten im Sinne des Berufsprofils befähigt wird, die insbesondere selbstständiges Planen, Durchführen, Kontrollieren und Optimieren einschließt.
Allgemeiner Einzelhandel:
```
```
Pos. 1. Lehrjahr 2. Lehrjahr 3. Lehrjahr
```
```
```
Der Lehrbetrieb
```
```
```
1.4 Organisation und Warenwirtschaft
```
```
1.4.6 Betriebsbezogene einschlägige Schriftverkehrsarbeiten,
Ablage und Evidenz
```
```
1.4.7 Grundkenntnisse einer rechnergestützten Erfassung,
Steuerung und Kontrolle der betrieblichen Warenbewegung
```
```
1.4.8 Grundkenntnisse über die betriebsbezogenen Aufgaben und
Funktionen des betrieblichen Rechnungswesens
```
```
```
Warenbeschaffung und Lagerung
```
```
```
2.4 Warenlagerung
```
```
2.4.5 Kenntnis der produkt- und betriebsspezifischen
Lagerungsvorschriften für Waren
```
```
```
Verkauf
```
```
```
3.2 Warensortiment
```
```
3.2.4 Kenntnis des betrieblichen Warensortiments hinsichtlich
der fachlichen Zusammensetzung, Breite, Tiefe und
Herkunft, Eigenschaften, Beschaffenheit, Form,
Ausführung, Sorten, Größen sowie Verwendungsmöglichkeiten
und Umweltverträglichkeit
```
```
3.2.5 Kenntnis der branchenüblichen Warenbezeichnungen und
Fachausdrücke
```
```
3.2.6 Kenntnis der für den Betrieb relevanten Vorschriften und
Maßnahmen betreffend den Umweltschutz
```
```
3.5 Verkaufsabrechnung
```
```
3.5.7 Ermitteln des Verkaufspreises
```
```
```
Fleischfachhandel:
```
```
```
Pos. 1. Lehrjahr 2. Lehrjahr 3. Lehrjahr
```
```
```
Der Lehrbetrieb
```
```
```
1.4 Organisation und Warenwirtschaft
```
```
1.4.6 Grundkenntnisse einer rechnergestützten Erfassung der
betrieblichen Warenbewegung
```
```
1.4.7 Grundkenntnisse der Steuerung und Kontrolle der
betrieblichen Warenbewegung
```
```
1.4.8 Grundkenntnisse über die für betriebsbezogene Aufgaben
und Funktionen des Rechnungswesens notwendigen Unterlagen
```
```
```
Warenbeschaffung und Lagerung
```
```
```
2.1 Einkaufsplanung
```
```
2.1.5 Mitwirken bei der Einkaufsplanung unter Berücksichtigung
saisonaler und regionaler Erfordernisse sowie für Fleisch
und Fleischerzeugnisse spezifischer Vorlaufzeiten
```
```
2.3 Warenannahme und Warenübernahme
```
```
2.3.4 Kontrolle der Wareneingänge unter Berücksichtigung der
Qualität, insbesondere der Haltbarkeit, der Frische und
des Aussehens des Fleisches und der Fleischerzeugnisse
```
```
2.4 Warenlagerung
```
```
2.4.5 Kenntnis des fachgerechten Lagerns -
von Fleisch und
Fleischerzeugnissen,
Nebenprodukten und des
einschlägigen Warensortiments
```
```
2.4.6 - Lagern des Fleisches und der
Fleischerzeugnisse
```
```
2.4.7 - Beurteilen von Fleisch und
Fleischerzeugnissen nach ihrer Art,
Qualität und Lagerfähigkeit
```
```
```
Verkauf
```
```
```
3.1 Verkaufsvorbereitung
```
```
3.1.6 Auspacken, Kundenorientiertes fachgerechtes
Sortieren, Präsentieren und Auszeichnen von
Auszeichnen und Fleisch und Fleischerzeugnissen
Feilhalten der
Ware
```
```
3.1.7 - Braten und Kochen im Verkauf
```
```
3.1.8 - Laden- und küchenfertiges Herrichten
von Fleisch und Fleischerzeugnissen
zum Verkauf
```
```
3.1.9 Aufschneiden von Herrichten und Garnieren von
Fleisch und Aufschnittplatten, Herstellen von
Fleischer- kalten und warmen Imbissartikeln
zeugnissen,
einfache
Garnierungs-
arbeiten,
Grundzüge des
Plattenlegens
```
```
3.2 Warensortiment
```
```
3.2.4 Handhaben, Instandhalten und hygienische Wartung der zu
verwendenden Werkzeuge, Maschinen, Geräte und
Arbeitsbehelfe und Kühlanlagen
```
```
3.2.5 Kenntnis der einzelnen Vieharten (und ihrer Verwendung),
der Fleischteile, der Bezeichnung von Fleisch und
Fleischerzeugnissen und des einschlägigen
Warensortiments, des Nährstoffgehalts und der Bedeutung
der Ernährung
```
```
3.2.6 Kenntnis der küchenmäßigen -
Verwendbarkeit und Zubereitung von
Fleisch und Fleischerzeugnissen
```
```
3.2.7 - Beurteilen von Fleisch und
Nebenprodukten nach ihren
Verwendungsmöglichkeiten
```
```
3.2.8 - Kenntnis der wesentlichen Bestandteile
der Fleischerzeugnisse
```
```
3.2.9 - Grundkenntnisse der Verarbeitung von
Fleisch zu Fleischerzeugnissen
```
```
3.2.10 Kenntnis der Vorschriften der Lebensmittelhygiene,
Mitwirken bei Maßnahmen in der Lebensmittelhygiene
```
```
3.3 Verkaufsförderung und Werbung
```
```
3.3.5 - Mitwirken bei Dekoration,
Thekengestaltung
```
```
3.4 Kundenberatung und Warenverkauf
```
```
3.4.13 Bedienen und Beraten über die küchenmäßige Verwendbarkeit
und Zusammensetzung beim Verkauf von Fleisch und
Fleischerzeugnissen
```
```
3.4.14 Erteilen einfacher Ratschläge für die Aufbewahrung,
Zusammenstellung und Zubereitung, das Servieren, und den
Verzehr von Fleisch und Fleischerzeugnissen
```
```
3.4.15 Entgegennahme und Abwicklung von Bestellungen
```
```
```
Lebensmittelhandel:
```
```
```
Pos. 1. Lehrjahr 2. Lehrjahr 3. Lehrjahr
```
```
```
Der Lehrbetrieb
```
```
```
1.4 Organisation und Warenwirtschaft
```
```
1.4.6 Betriebsbezogene, einschlägige, schriftliche Arbeiten,
Ablage und Evidenz
```
```
1.4.7 Grundkenntnisse einer rechnergestützten Erfassung der
betrieblichen Warenbewegung
```
```
1.4.8 Grundkenntnisse der Steuerung und Kontrolle der
betrieblichen Warenbewegung
```
```
1.4.9 Grundkenntnisse über die für die betriebsbezogenen
Aufgaben und Funktionen des Rechnungswesens notwendigen
Unterlagen
```
```
```
Warenbeschaffung und Lagerung
```
```
```
2.1 Einkaufsplanung
```
```
2.1.5 Mitwirken bei der Einkaufsplanung unter Berücksichtigung
saisonaler und regionaler Erfordernisse sowie der für
Nahrungs- und Genussmittel spezifischen Vorlaufzeiten
```
```
2.3 Warenannahme und Warenübernahme
```
```
2.3.4 Kontrolle der Wareneingänge unter Berücksichtigung der
Qualität insbesondere der Haltbarkeit, der Frische und
des Aussehens der Nahrungs- und Genussmittel
```
```
2.4 Warenlagerung
```
```
2.4.5 Kenntnis der produkt- und betriebsspezifischen
Lagerungsvorschriften unter Berücksichtigung von Hygiene,
Licht und Temperatur
```
```
2.4.6 Produktgerechte Lagerung unter Beachtung der Haltbarkeit
und Frische
```
```
```
Verkauf
```
```
```
3.1 Verkaufsvorbereitung
```
```
3.1.6 - Fachgerechte Warenplatzierung unter
Berücksichtigung von Qualität
insbesondere der Frische, der
Haltbarkeit und des Aussehens
```
```
3.1.7 - Kenntnis der Qualitätsklassen und der
Lebensmittelkennzeichnung (insbesondere
von Obst und Gemüse)
```
```
3.1.8 - Zubereiten einfacher essfertiger
Produkte
```
```
3.2 Warensortiment
```
```
3.2.4 Kenntnis des betrieblichen Warensortiments hinsichtlich
der fachlichen Zusammensetzung, Breite, Tiefe und
Herkunft, Eigenschaften, Beschaffenheit, Haltbarkeit,
Form, Ausführung, Sorten, Größen sowie
Verwendungsmöglichkeiten und Umweltverträglichkeit
```
```
3.2.5 Kenntnis der branchenüblichen Warenbezeichnungen und
Fachausdrücke
```
```
3.2.6 Kenntnis der grundlegenden, für den Betrieb relevanten
Vorschriften und Maßnahmen betreffend den Umweltschutz
```
```
3.2.7 Kenntnis der Vorschriften der Lebensmittelhygiene,
Mitwirken bei Maßnahmen in der Lebensmittelhygiene
```
```
3.3 Verkaufsförderung und Werbung
```
```
3.3.5 Produktbezogene Dekorationsarbeiten
```
```
3.3.6 - Appetitanregendes Arrangieren und
Präsentieren von Feinkostprodukten
```
```
3.3.7 - Plazieren von Aktionen und
Ergänzungsartikeln
```
```
3.3.8 - Mitwirkung bei Organisation und
Durchführung von betriebsspezifischen
verkaufsfördernden Maßnahmen wie
Verkostungen und Betreuung von
Stammkunden
```
```
3.4 Kundenberatung und Warenverkauf
```
```
3.4.13 - Kenntnis der produktbezogenen
rechtlichen Bestimmungen
```
```
3.4.14 Erteilen einfacher Ratschläge für die Aufbewahrung,
Zusammenstellung, Zubereitung, das Servieren und den
Verzehr von Nahrungs- und Genussmitteln
```
```
3.4.15 Zusammenstellen und geschenkmäßiges Verpacken der Waren
nach Kundenwünschen
```
```
3.4.16 - Zubereiten von kalten Platten
```
```
```
Textilhandel:
```
```
```
Pos. 1. Lehrjahr 2. Lehrjahr 3. Lehrjahr
```
```
```
Der Lehrbetrieb
```
```
```
1.4 Organisation und Warenwirtschaft
```
```
1.4.6 Grundkenntnisse über die für betriebsbezogene Aufgaben
und Funktionen des Rechnungswesens notwendigen Unterlagen
```
```
```
Warenbeschaffung und Lagerung
```
```
```
2.1 Einkaufsplanung
```
```
2.1.5 Einkaufsplanung unter Berücksichtigung aktueller
Modetrends, Designerlinien und saisonaler und regionaler
Erfordernisse sowie Verkaufsschwerpunkte
```
```
2.1.6 - - Einkaufsplanung unter
Berücksichtigung der
spezifischen
Zielgruppe
(insbesondere deren
Alter und
Bekleidungsgröße) und
des Marktsegmentes
des Lehrbetriebes
```
```
2.4 Warenlagerung
```
```
2.4.5 - Verwalten und Kontrollieren des Lagers,
feststellen und überwachen des
Warenbestandes
```
```
```
Verkauf
```
```
```
3.2 Warensortiment
```
```
3.2.4 Kenntnis des betrieblichen Warensortiments hinsichtlich
der fachlichen Zusammensetzung, Breite, Tiefe und
Herkunft, Eigenschaften, Beschaffenheit, Form,
Ausführung, Sorten, Größen sowie Verwendungsmöglichkeiten
und Umweltverträglichkeit
```
```
3.2.5 Kenntnis der branchenüblichen Warenbezeichnungen und
Fachausdrücke
```
```
3.2.6 Kenntnis der für den Betrieb relevanten Vorschriften und
Maßnahmen betreffend den Umweltschutz
```
```
3.3 Verkaufsförderung und Werbung
```
```
3.3.5 Kenntnis der Gestalten und Präsentieren modischer
Bedeutung von Ensembles
Visual
Merchandising
```
```
3.4 Kundenberatung und Warenverkauf
```
```
3.4.13 - Kenntnis der produktbezogenen
rechtlichen Bestimmungen
```
```
3.4.14 Kenntnis der Bedeutung des modischen Erscheinungsbildes
des Verkäufers
```
```
3.4.15 Farb- und Stilberatung der Kunden unter Berücksichtigung
modischer Einflüsse und Trends
```
```
3.4.16 Kenntnis der Textilpflegekennzeichen
```
```
3.4.17 Kenntnis der Zusammensetzung und Verträglichkeit der
Materialien
```
```
3.4.18 Anbieten modischer Kombinationen, Accessoires und
Zusatzartikel
```
```
3.5 Verkaufsabrechnung
```
```
3.5.7 Ermitteln des Verkaufspreises
```
```
```
Einrichtungsberatung:
```
```
```
Pos. 1. Lehrjahr 2. Lehrjahr 3. Lehrjahr
```
```
```
Der Lehrbetrieb
```
```
```
1.4 Organisation und Warenwirtschaft
```
```
1.4.6 Für den Einrichtungsfachhandel spezifische
Schriftverkehrsarbeiten, insbesondere
Auftragsbestätigungen, Bestellungen, Lieferauskünfte,
Ablage und Evidenz
```
```
1.4.7 Grundkenntnisse über die für betriebsbezogene Aufgaben und
Funktionen des Rechnungswesens notwendigen Unterlagen
```
```
```
Warenbeschaffung und Lagerung
```
```
```
2.1 Einkaufsplanung
```
```
2.1.5 Einkaufsplanung unter Berücksichtigung aktueller
Wohntrends und Messeneuheiten sowie saisonaler und
regionaler Erfordernisse und Verkaufsschwerpunkte
```
```
2.1.6 - - Einholen von
Angeboten auf Grund
spezieller
Kundenwünsche und
Einrichtungspläne
```
```
2.4 Warenlagerung
```
```
2.4.5 - Verwalten und Kontrollieren des Lagers,
feststellen und überwachen des
Lagerbestandes
```
```
```
Verkauf
```
```
```
3.2 Warensortiment
```
```
3.2.4 Kenntnis des betrieblichen Warensortiments hinsichtlich
der fachlichen Zusammensetzung, Breite, Tiefe und
Herkunft, Eigenschaften, Beschaffenheit, Form,
Ausführung, Sorten, Größen sowie Verwendungsmöglichkeiten
und Umweltverträglichkeit
```
```
3.2.5 Kenntnis der branchenüblichen Warenbezeichnungen und
Fachausdrücke
```
```
3.2.6 Kenntnis der für den Betrieb relevanten Vorschriften und
Maßnahmen betreffend den Umweltschutz
```
```
3.3 Verkaufsförderung und Werbung
```
```
3.3.5 - Mitwirkung beim Gestalten von Kojen und
Musterensembles
```
```
3.4 Kundenberatung und Warenverkauf
```
```
3.4.13 - Kenntnis der produktbezogenen
rechtlichen Bestimmungen
```
```
3.4.14 - Grundkenntnisse Erstellen von Skizzen
über funktions- und
gerechtes Einrichtungsplänen
Entwerfen von nach Kundenwünschen
Skizzen und
Einrichtungs-
plänen
```
```
3.4.15 - Lesen von Bauplänen
```
```
3.4.16 - - Entwickeln von
Einrichtungsideen
unter
Berücksichtigung von
Funktion, Form und
Farbe
```
```
3.5 Verkaufsabrechnung
```
```
3.5.7 Ermitteln des Verkaufspreises
```
```
```
Baustoffhandel:
```
```
```
Pos. 1. Lehrjahr 2. Lehrjahr 3. Lehrjahr
```
```
```
Der Lehrbetrieb
```
```
```
1.4 Organisation und Warenwirtschaft
```
```
1.4.6 Grundkenntnisse Erfassen der betrieblichen
einer rechner- Warenbewegung
gestützten
Erfassung,
Steuerung und
Kontrolle der
betrieblichen
Warenbewegung
```
```
1.4.7 Für den Baustoffhandel spezifische
Schriftverkehrsarbeiten, insbesondere
Auftragsbestätigungen, Bestellungen, Lieferauskünfte,
Ablage und Evidenz
```
```
1.4.8 Grundkenntnisse über die für betriebsbezogene Aufgaben
und Funktionen des Rechnungswesens notwendigen Unterlagen
```
```
```
Warenbeschaffung und Lagerung
```
```
```
2.1 Einkaufsplanung
```
```
2.1.5 - - Einholen von
Angeboten auf Grund
spezieller
Kundenwünsche und
Baupläne
```
```
2.4 Warenlagerung
```
```
2.4.5 Kenntnis der produkt- und betriebsspezifischen
Lagerungsvorschriften
```
```
2.4.6 - Kenntnisse der Organisation und der
Arbeitsabläufe im Lager
```
```
2.4.7 Produktgerechte Lagerung und Pflege unter Beachtung von
Wirtschaftlichkeit und Ablauffristen
```
```
2.4.8 - Verwalten und Kontrollieren des Lagers,
Feststellen und Überwachen des
Lagerbestandes
```
```
```
Verkauf
```
```
```
3.2 Warensortiment
```
```
3.2.4 Kenntnis des betrieblichen Warensortiments hinsichtlich
der fachlichen Zusammensetzung, Breite, Tiefe und
Herkunft, Eigenschaften, Beschaffenheit, Form,
Ausführung, Sorten, Größen sowie Verwendungsmöglichkeiten
und Umweltverträglichkeit
```
```
3.2.5 Kenntnis der branchenüblichen Warenbezeichnungen, Normen
und Fachausdrücke
```
```
3.2.6 Kenntnis der grundlegenden, für den Betrieb relevanten
Vorschriften und Maßnahmen betreffend den Umweltschutz
```
```
3.2.7 Kenntnis des Sortiments nach dem Warenschlüssel für
Baustoffe (Grundbaustoffe für den Hoch- und Tiefbau sowie
Baustoffe und Elemente für den Ausbau)
```
```
3.2.8 Kenntnis der für die Ver- und Bearbeitung der Baustoffe
notwendigen Werkzeuge und Kleinmaschinen
```
```
3.2.9 Kenntnis über Bauchemie, Baubiologie und Ökologie
```
```
3.3 Verkaufsförderung und Werbung
```
```
3.3.5 Produktbezogene Dekorationsarbeiten
```
```
3.3.6 - Kenntnis der Ziele, der Umsetzung und
Wirkungsweisen von Werbung und
Dekoration
```
```
3.3.7 - Mitwirkung beim Erstellen von
Verkaufsprogrammen
```
```
3.3.8 - Kenntnis über die Erstellung von
Kundeninformationen, Katalogen und
Preislisten
```
```
3.4 Kundenberatung und Warenverkauf
```
```
3.4.13 - Kenntnis der produktbezogenen
rechtlichen Bestimmungen
```
```
3.4.14 Grundkenntnisse über die verschiedenen Bauverfahren sowie
spezifischer Begriffe (Tiefbau, Hochbau)
```
```
3.4.15 Grundkenntnisse über Baukonstruktionen und ihrer Merkmale
```
```
3.4.16 Kenntnis über Feuchtigkeits- und Brandschutz, Wärme- und
Schalldämmung
```
```
3.4.17 - Grundkenntnisse über das Lesen von
Bauplänen im Hinblick auf die
fachgerechte Verwendung bzw. den
Einsatz von Baumaterialien
```
```
3.4.18 - - Grundkenntnisse über
Finanzierungs- und
Förderungs-
möglichkeiten
```
```
3.4.19 - Kenntnis der für den Einsatz der
Baustoffe wesentlichen baurechtlichen
Bestimmungen
```
```
3.5 Verkaufsabrechnung
```
```
3.5.7 Ermitteln des Verkaufspreises
```
```
```
Elektro-Elektronikberatung:
```
```
```
Pos. 1. Lehrjahr 2. Lehrjahr 3. Lehrjahr
```
```
```
Der Lehrbetrieb
```
```
```
1.4 Organisation und Warenwirtschaft
```
```
1.4.6 Grundkenntnisse Erfassen der betrieblichen
einer rechner- Warenbewegung
gestützten
Erfassung,
Steuerung und
Kontrolle der
betrieblichen
Warenbewegung
```
```
1.4.7 Für den Elektro- und Elektronikhandel spezifische
Schriftverkehrsarbeiten, insbesondere
Auftragsbestätigungen, Bestellungen, Lieferauskünfte,
Ablage und Evidenz
```
```
1.4.8 Grundkenntnisse über die für betriebsbezogene Aufgaben
und Funktionen des Rechnungswesens notwendigen Unterlagen
```
```
```
Warenbeschaffung und Lagerung
```
```
```
2.1 Einkaufsplanung
```
```
2.1.5 Einkaufsplanung unter Berücksichtigung neuer Technologien
und Trends sowie der Produktzyklen und der
Preisentwicklung
```
```
2.1.6 - - Einkaufsplanung unter
Berücksichtigung der
spezifischen
Zielgruppe und des
Marktsegmentes des
Lehrbetriebes
```
```
2.4 Warenlagerung
```
```
2.4.5 Verwalten und Kontrollieren des Lagers, Feststellen und
Überwachen des Warenbestandes (EDV-unterstützt)
```
```
```
Verkauf
```
```
```
3.1.6 Lesen von Gebrauchsanweisungen und Anleitungen für
Montage und Inbetriebnahme und Grundkenntnisse über die
Anschlusswerte
```
```
3.2 Warensortiment
```
```
3.2.4 Kenntnis des betrieblichen Warensortiments hinsichtlich
der Zusammensetzung, Breite, Tiefe, Marken und Modelle
sowie Anwendungs- und Verwendungsmöglichkeiten
```
```
3.2.5 Kenntnis der im Elektro- und Elektronikhandel üblichen
generellen und markenspezifischen Warenbezeichnungen und
Fachausdrücke
```
```
3.2.6 Grundkenntnisse über produktspezifische physikalische
Kennwerte und Leistungsmerkmale (zB Leistung, Spannung)
und die Berücksichtigung dieser hinsichtlich der
Produktverwendung
```
```
3.2.7 Grundkenntnisse der für die im Betrieb angebotenen
Warengruppen relevanten Vorschriften und Maßnahmen
betreffend Sicherheit, Entsorgung und Umweltschutz
```
```
3.2.8 Kenntnis über notwendige Kennzeichnung betreffend
Energieeffizienz und fachgerechte Entsorgung
```
```
3.3 Verkaufsförderung und Werbung
```
```
3.3.5 Produktbezogene Dekorationsarbeiten
```
```
3.3.6 - Kenntnis der Ziele, der Umsetzung und
Wirkungsweisen von Werbung und
Dekoration
```
```
3.3.7 - Mitwirkung beim Erstellen von
Verkaufsprogrammen
```
```
3.3.8 - Kenntnis über die Erstellung von
Kundeninformationen, Katalogen und
Preislisten
```
```
3.4 Kundenberatung und Warenverkauf
```
```
3.4.13 Kenntnis der Bedeutung des Erscheinungsbildes des
Verkäufers
```
```
3.4.14 - Kenntnis der Gewährleistung und der
markenspezifischen Fristen für Garantie
```
```
3.4.15 - Kenntnis über Möglichkeiten der
Zustellung und Montage bzw. Einbau
```
```
3.4.16 - Kenntnis über Energiebedarf,
Anschlusswerte und Leistung der
Elektro- und Elektronikgeräte
```
```
3.4.17 - Kenntnis der produktbezogenen Normen
und rechtlichen Bestimmungen, zB über
die Entsorgung von für den
Elektrohandel typischen Produkten
(Kühl- und
Gefriergeräte-Entsorgungsplakette)
und die damit verbundenen Kosten und
über den Handel treffende
Rücknahmeverpflichtungen (Batterie- und
Lampenverordnung)
```
```
3.4.18 - Beratung über die bei der
Produktverwendung einzuhaltende
Sicherheitstechnik im Hinblick auf
Produkthaftung
```
```
3.4.19 - Kenntnis und Beratung über die
Wirtschaftlichkeit und den
Energiebedarf der Produkte für den vom
Kunden vorgesehenen Einsatz unter
Berücksichtigung des gesamten
Produktlebenszyklus
```
```
3.4.20 - Abklärung der technischen Infrastruktur
beim Kunden für die Inbetriebnahme
eines technischen Gerätes: zB
Anschlüsse für Strom und Wasser laut
Typenschild bzw. Gebrauchsanleitung
und/oder Schaltplan,
Einbaumöglichkeiten, Absicherung
```
```
3.4.21 Abklärung der räumlichen Voraussetzungen beim Kunden für
Abmessungen, Abstand, Lautstärke bzw. Klangvolumen
```
```
3.4.22 Beratung der Kunden über die Richtung der technischen
Entwicklung und die Trends der angebotenen Warengruppe
```
```
3.4.23 Beratung und Verkauf von für die Verwendung der
technischen Geräte benötigtem Zubehör
```
```
3.4.24 Beratung und Verkauf von Verbindungselementen unter
Berücksichtigung der Anschlussmöglichkeiten
```
```
3.4.25 Zusatz- und Folgeverkäufe zur besseren Nutzung der
technischen Möglichkeiten und zur Adaptierung an den
technischen Fortschritt im Bereich der Elektro- und
Elektronikgeräte
```
```
```
Kraftfahrzeuge und Ersatzteile:
```
```
```
Pos. 1. Lehrjahr 2. Lehrjahr 3. Lehrjahr
```
```
```
Der Lehrbetrieb
```
```
```
1.4 Organisation und Warenwirtschaft
```
```
1.4.6 Grundkenntnisse über die Benutzung des
Internet
```
```
1.4.7 Grundkenntnisse Kenntnis und Anwendung der betriebs-
der betriebs- und fahrzeughandelsspezifischen
und fahrzeughan- Informations- und Kommunikationssysteme
delsspezifischen zur Bearbeitung unterschiedlicher
Informations- Geschäftsvorgänge, insbesondere in
und Kommunika- den Bereichen Neuwagen und
tionssysteme Gebrauchtwagen, Kundendienst,
Ersatzteile, Zubehör, Finanzierung und
Versicherung
```
```
1.4.8 Für den Automobilhandel und den Handel für Ersatzteile
und Zubehör spezifische Schriftverkehrsarbeiten,
insbesondere Auftragsbestätigungen, Bestellungen,
Lieferauskünfte, Ablage und Evidenz
```
```
1.4.9 Grundkenntnisse über die für betriebsbezogene Aufgaben
und Funktionen des Rechnungswesens notwendigen Unterlagen
```
```
```
Warenbeschaffung und Lagerung
```
```
```
2.1 Einkaufsplanung
```
```
2.1.5 Grundkenntnisse über wichtige
Vereinbarungen im Zusammenhang mit dem
Einkauf (Konditionen, Liefer- und
Zahlungsbedingungen)
```
```
2.1.6 - - Erstellen von
Angeboten auf Grund
spezieller
Kundenwünsche
```
```
2.2 Einkaufsabwicklung
```
```
2.2.3 Kenntnis und Anwendung der betriebsüblichen
Bestellsysteme für Fahrzeuge, Ersatzteile und Zubehör
```
```
2.4 Warenlagerung
```
```
2.4.5 Verwalten und Kontrollieren des Lagers, Feststellen
und Überwachen des Lagerbestandes
```
```
```
Verkauf
```
```
```
3.1.6 Lesen von Betriebsanleitungen
```
```
3.2 Warensortiment
```
```
3.2.4 Kenntnis über die Fahrzeugtechnologien, insbesondere
deren Umwelt- und Sicherheitsaspekte
```
```
3.2.5 Kenntnis des betrieblichen Warensortiments (Fahrzeuge,
Ersatzteile und Zubehör) hinsichtlich der Leistungs- und
Produktmerkmale, insbesondere Material, Verarbeitung,
Ausstattung, Qualität, Lebensdauer und Design
```
```
3.2.6 Kenntnis der handelsüblichen und branchenüblichen
Warenbezeichnungen und Fachausdrücke
```
```
3.2.7 Kenntnis grundlegender für den Betrieb relevanter
Vorschriften und Maßnahmen betreffend den Umweltschutz
```
```
3.2.8 Grundkenntnisse der Modelle und Typen
```
```
3.2.9 Kenntnis im Bereich der angebotenen Fahrzeug-,
Ersatzteil- und Zubehörpalette sowie der
Ausstattungsvarianten
```
```
3.3 Verkaufsförderung und Werbung
```
```
3.3.5 - Mitwirkung bei der Gestaltung von
Produktpräsentationen
```
```
3.3.6 Kenntnis der betriebs- und markentypischen
Sortimentspolitik
```
```
3.3.7 - Kenntnis über die Erstellung von
Kundeninformationen, Katalogen und
Preislisten
```
```
3.4 Kundenberatung und Warenverkauf
```
```
3.4.13 Kenntnis der Bedeutung des Erscheinungsbildes des
Verkäufers
```
```
3.4.14 - Kenntnis der produktbezogenen
rechtlichen Bestimmungen (zB
Verordnungen über die Entsorgung von
Produkten, Produkthaftung,
Gewährleistung, relevante
kraftfahrrechtliche Bestimmungen usw.)
```
```
3.4.15 Grundkenntnisse über die Fahrzeugtechnologien sowie
spezifische Begriffe
```
```
3.4.16 - Kenntnis der
Finanzdienstleistungsprogramme
unterschiedlicher Anbieter (Kredit,
Leasing, Versicherung)
```
```
3.4.17 - - Mitwirken bei der
Beratung von Kunden
hinsichtlich der
verschiedenen
Finanzdienst-
leistungsangebote;
Vorbereiten von
Finanzierungs- und
Leasingverträgen bzw.
Versicherungsanträgen
```
```
3.4.18 - Informieren von Kunden über
Gewährleistung und Garantie
```
```
3.5 Verkaufsabrechnung
```
```
3.5.7 Grundkenntnisse über die Festsetzung des Verkaufspreises
```
```
```
Schuhe:
```
```
```
Pos. 1. Lehrjahr 2. Lehrjahr 3. Lehrjahr
```
```
```
Der Lehrbetrieb
```
```
```
1.4 Organisation und Warenwirtschaft
```
```
1.4.6 Grundkenntnisse über die für betriebsbezogene Aufgaben
und Funktionen des Rechnungswesens notwendigen Unterlagen
```
```
```
Warenbeschaffung und Lagerung
```
```
```
2.1 Einkaufsplanung
```
```
2.1.5 Einkaufsplanung unter Berücksichtigung aktueller
Modetrends, Designerlinien, saisonaler und regionaler
Erfordernisse sowie Verkaufsschwerpunkte
```
```
2.1.6 - - Einkaufsplanung unter
Berücksichtigung der
spezifischen
Zielgruppe und des
Marktsegmentes des
Lehrbetriebes
```
```
2.4 Warenlagerung
```
```
2.4.5. - Verwalten und Kontrollieren des Lagers,
Feststellen und Überwachen des
Warenbestandes (per Hand oder
EDV-unterstützt)
```
```
2.4.6 Inventurbewertung
```
```
3.2 Warensortiment
```
```
3.2.4 Kenntnis des betrieblichen Warensortiments hinsichtlich
der fachlichen Zusammensetzung, Breite, Tiefe und
Herkunft, Eigenschaften, Form, Ausführung, Qualität und
Art des Materiales, Größen sowie Verwendungs- und
Tragemöglichkeiten, Sohlenbeschaffenheit (Mode und
Trends, Farben)
```
```
3.2.5 Kenntnis der branchenüblichen Warenbezeichnungen und
Fachausdrücke
```
```
3.2.6 Kenntnis der für den Betrieb relevanten Vorschriften und
Maßnahmen betreffend den Umweltschutz
```
```
3.2.7 Grundkenntnisse der Anatomie des Fußes
```
```
3.2.8 Kenntnis über die richtige Schuhpflege und
Schuhpflegemittel
```
```
3.2.9 Schuhweiten
```
```
3.2.10 Kenntnis über die gesundheitlichen Aspekte bestimmter
Schuhmodelle
```
```
3.3 Verkaufsförderung und Werbung
```
```
3.3.5 Kenntnis der Gestalten und Präsentieren modischer
Bedeutung von Sets (Schuh-Tasche), Visual
Visual Merchandising
Merchandising
```
```
3.4 Kundenberatung und Warenverkauf
```
```
3.4.13 Kenntnis der produktbezogenen
rechtlichen Bestimmungen zB
Schuhkennzeichnung, Produkthaftung,
Gewährleistung
```
```
3.4.14 Kenntnis der Bedeutung des modischen Erscheinungsbildes
des Verkäufers
```
```
3.4.15 Farb- und Stilberatung der Kunden unter Berücksichtigung
modischer Einflüsse und Trends
```
```
3.4.16 Beratung über häufige gesundheitliche Probleme der Füße
```
```
3.4.17 Beratung über sachgerechte Schuhpflege
```
```
3.4.18 Anbieten modischer Kombinationen und Accessoires (zB:
Tasche, Gürtel, Schals, Tücher, Fußbekleidung)
```
```
3.4.19 Beratung über die richtige Anwendung der Pflegemittel
```
```
3.4.20 Anbieten von Zubehör (Strecker, Pflegemittel)
```
```
3.4.21 Beratung über die richtigen Schuhe als Bestandteil des
modischen Gesamterscheinungsbildes
```
```
3.4.22 Beratung über die bestimmten Schuhtypen unter
Berücksichtigung der gesundheitlichen Aspekte und der
Anatomie des Fußes
```
```
3.4.23 Beratung über die Gefahr eventuellen Abfärbens des Leders
```
```
3.4.24 Beratung über mögliche Veränderungen des Obermaterials
```
```
3.4.25 Übernahme und Weiterleitung von Reparaturaufträgen unter
Berücksichtigung von Gewährleistung und Garantie
```
```
3.5 Verkaufsabrechnung
```
```
3.5.7 Ermitteln des Verkaufspreises
```
```
```
Sportartikel:
```
```
```
Pos. 1. Lehrjahr 2. Lehrjahr 3. Lehrjahr
```
```
```
Der Lehrbetrieb
```
```
```
1.4 Organisation und Warenwirtschaft
```
```
1.4.6 Grundkenntnisse über die für betriebsbezogene Aufgaben
und Funktionen des Rechnungswesens notwendigen Unterlagen
```
```
```
Warenbeschaffung und Lagerung
```
```
```
2.1 Einkaufsplanung
```
```
2.1.5 Einkaufsplanung unter Berücksichtigung aktueller Trends,
saisonaler und regionaler Erfordernisse sowie
Verkaufsschwerpunkte
```
```
2.1.6 - - Einkaufsplanung unter
Berücksichtigung der
spezifischen
Zielgruppe und des
Marktsegmentes des
Lehrbetriebes
```
```
2.4 Warenlagerung
```
```
2.4.5 - - Verwalten und
Kontrollieren des
Lagers, Feststellen
und Überwachen des
Warenbestandes
```
```
```
Verkauf
```
```
```
3.1.6 - Lesen von Gebrauchsanleitungen und
Aufbauanleitungen
```
```
3.1.7 Grundkenntnisse Kenntnis der Werkstoffe und
der für die Hilfsstoffe, ihrer Eigenschaften,
Sportausübung Verwendungsmöglichkeiten und
notwendigen Bearbeitungsmöglichkeiten
Werk- und
Hilfsstoffe,
ihrer
Eigenschaften,
Verwendungsmög-
lichkeiten und
Bearbeitungs-
möglichkeiten
```
```
3.2 Warensortiment
```
```
3.2.4 - Fachgerechte Trennung und Entsorgung
von Werk- und Hilfsstoffen
```
```
3.2.5 Kenntnis des betrieblichen Warensortiments hinsichtlich
der Zusammensetzung, Breite, Tiefe, Eigenschaften,
Materialien, Form, Ausführung, Sparten, Größen, Trends,
Marken sowie Verwendungs- und Anwendungsmöglichkeiten und
Umweltverträglichkeit
```
```
3.2.6 Grundkenntnisse Kenntnis über Marktbeobachtung und
über das Sport- das Sportarti- Marktanalyse
artikelangebot kelangebot
```
```
3.2.7 - Kenntnis der branchenüblichen
Warenbezeichnungen und Fachausdrücke,
Maße und Normen von Sportgeräten
```
```
3.2.8 - Kenntnis der für den Betrieb relevanten
Vorschriften und Maßnahmen betreffend
den Umweltschutz
```
```
3.2.9 Kenntnis der einschlägigen Sicherheitsvorschriften und
Normen sowie der sonstigen in Betracht kommenden
Vorschriften zum Schutz des Lebens, der Gesundheit und
der Umwelt
```
```
3.3 Verkaufsförderung und Werbung
```
```
3.3.5 Kenntnis der Präsentieren von Sportartikeln und
Bedeutung von Sportbekleidung
Visual
Merchandising
```
```
3.4 Kundenberatung und Warenverkauf
```
```
3.4.13 Grundkenntnisse über Sport und Sportarten
```
```
3.4.14 - Kenntnis über die für den Betrieb
relevanten Sportarten
```
```
3.4.15 Beratung der Kunden über die gesundheitlichen Vorteile
der Sportausübung
```
```
3.4.16 Verwendung von Sportgeräten und die dafür notwendigen
gesundheitlichen Voraussetzungen
```
```
3.4.17 Kenntnis des - -
fachgerechten
Verhaltens bei
Reklamationen
```
```
3.4.18 - Beratung über die der Sportart
adäquaten Schutzausrüstungen
```
```
3.4.19 - Kenntnis der produktbezogenen
rechtlichen Bestimmungen
```
```
3.4.20 Kenntnis der Textilpflegekennzeichen
```
```
3.4.21 Kenntnis der Zusammensetzung, Funktion und
Verträglichkeit der Materialien
```
```
3.4.22 Anbieten von Kombinationen, Accessoires und
Zusatzartikeln
```
```
3.4.23 Bedarfs- und wunschgemäße Warenvorlage; Information der
Kunden über Wareneigenschaften, Verwendungsmöglichkeiten,
Pflege, Qualitäts- u. Preisunterschiede
```
```
3.5 Verkaufsabrechnung
```
```
3.5.1 Ermitteln des Verkaufspreises
```
```
3.6 Verkaufsvorbereitung, Nachbearbeitung, Service
```
```
3.6.1 Grundkenntnisse Kenntnis über Montage und
über die Montage die Montage und Zusammenbau von
und den den Zusammenbau Sportartikeln, wie zB
Zusammenbau von von Ski, Snowboard, Rad,
Sportartikeln, Sportartikeln, Rackets,
wie zB Ski, wie zB Ski, Fitnessgeräte,
Snowboard, Rad, Snowboard, Rad, Trendsportartikel im
Rackets, Rackets, Sinne der Rechte der
Fitnessgeräte, Fitnessgeräte, Händler laut der
Trendsport- Trendsport- Gewerbeordnung
artikel im Sinne artikel im Sinne
der Rechte der der Rechte der
Händler laut der Händler laut der
Gewerbeordnung Gewerbeordnung
```
```
3.6.2 Grundkenntnisse Kenntnis über Service und
über Service und Service und Reparatur von
Reparatur von Reparatur von Sportartikeln, wie zB
Sportartikeln, Sportartikeln, Snowboard, Rad,
wie zB wie zB Rackets,
Snowboard, Rad, Snowboard, Rad, Fitnessgeräte,
Rackets, Rackets, Trendsportartikel
Fitnessgeräte, Fitnessgeräte, (Demontieren und
Trendsport- Trendsport- Montieren von
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