Vyhláška, kterou se mění vyhláška Ministerstva zdravotnictví č. 158/2004 Sb., kterou se stanoví maximálně přípustné množství reziduí jednotlivých druhů pesticidů v potravinách a potravinových surovinách

Typ Vyhláška

Publikace 2005-02-15

Stav Platný

Zdroj e-Sbírka

článků Not indexed

Poznámky:

p označuje prozatímní MLR stanovený podle čl. 4 odst. 1 písm. f) směrnice 91/414/EHS; prozatímní limit se stane konečným po jeho vyhlášení ve směrnici ES.

t označuje dočasný MLR stanovený do 31.12. 2008 pro nezbytná použití podle nařízení 2076/2002/EC.

1) MLR vyplývající z posklizňového ošetření

2) pouze pro průmyslové zpracování

3) brambory omyté

4) samostatně nebo společně s prophamem

5) samostatně nebo společně s chlorprophamem.“.

1. Příloha č. 4 zní:

„Příloha č. 4 k vyhlášce č. 158/2004 Sb.

MLR PESTICIDŮ V POTRAVINÁCH ŽIVOČIŠNÉHO PŮVODU

Pesticid	Potravina živočišného původu	MLR # mg.kg-1	Poznámka
1,2-dichloroethane	maso	0,1*	1)
	mléko	0,1*	2)
	vejce	0,1*	3)
2,4-D	ledviny jatečních zvířat	1	p
	maso ostatní	0,05*	p
	mléko	0,01*	p
	vejce	0,01*	p
2,4-DB	játra	0,1	p
	ledviny	0,1	p
	maso ostatní	0,05*	p
	mléko	0,01*	p
	vejce	0,05*	p
abamectin	játra hovězí	0,02	1)
	maso ostatní	0,01*	1)
	mléko	0,005*	2)
	vejce	0,01*	3)
acephate	maso	0,02*
	mléko	0,02*
	vejce	0,02*
acetochlor	maso	0,01*
	mléko	0,01*
	vejce	0,01*
acibenzolar-S-methyl	maso	0,02*	p
	mléko	0,02*	p
	vejce	0,02*	p
acrinathrin	med	0,02*
aldicarb	maso	0,01*
	mléko	0,01*
	vejce	0,01*
aldrin			viz dieldrin
amitraz	maso drůbeží	0,02*
	vejce	0,02*
	med	0,1
aramite	maso	0,01*	1)
	mléko	0,01*	2)
	vejce	0,01*	3)
asulam	maso	0,01*
	mléko	0,01*
atrazine	maso	0,02*
	mléko	0,01*
	vejce	0,02*
azinphos-ethyl	maso	0,05*
	mléko	0,05*
	vejce	0,05*
azocyclotin	maso hovězí	0,2
azocyclotin	maso ostatní	0,05*
pokračování	mléko	0,05*
	vejce	0,05*
azoxystrobin	maso	0,05*
	mléko	0,01*
	vejce	0,05*
barban	maso	0,05*
	mléko	0,05*
	vejce	0,05*
benalaxyl	maso	0,5*
	mléko	0,05*
	vejce	0,05*
benfuracarb	maso	0,5*
	mléko	0,05*
	vejce	0,05*
benomyl			viz carbendazim
bentazone	maso	0,05*	P
	mléko	0,02*	P
	vejce	0,05*	P
bifenthrin	maso ostatní	0,05*	1)
	mléko	0,01*	2)
	tuk hovězí	0,1	1)
	vejce	0,01*	3)
binapacryl	maso	0,01*	1)
	mléko	0,01*	2)
	vejce	0,01*	3)
bitertanol	maso	0,05*	1)
	mléko	0,05*	2)
	vejce	0,05*	3)
bromopropylate	maso	0,05*	1)
	mléko	0,05*	2)
	vejce	0,05*	3)
carbendazim	maso	0,1*
	mléko	0,1*
	vejce	0,1*
carbofuran	maso	0,1*
	mléko	0,1*
	vejce	0,1*
carbosulfan	maso	0,5*
	mléko	0,05*
	vejce	0,05*
carfentrazon-ethyl	maso	0,05*
	mléko	0,05*
camphechlor			viz toxaphene
captafol	maso	0,01*	1)
	mléko	0,01*	2)
	vejce	0,01*	3)
cinidon-ethyl	maso	0,05*
mléko	0,025*
	vejce	0,05*
clethodim	maso	0,01*
	mléko	0,01*
clofentezine	játra hovězí, kozí, skopová	0,1
	maso ostatní	0,05*
	mléko	0,05*
	vejce	0,02*
clopyralid	maso	0,01*
	mléko	0,01*
cyclanide	maso	0,01*	p 1)
	mléko	0,01*	p 2)
	vejce	0,01*	p 3)
cyfluthrin	maso	0,05	1)
	mléko	0,02*	2)
	vejce	0,02*	3)
cyhexatin			viz azocyclotin
cypermethrin	maso drůbeží	0,05*	1)
	maso jatečních zvířat	0,2	1)
	mléko	0,02*	2)
	vejce	0,05*	3)
cyproconazole	maso	0,02*
	mléko	0,01*
	vejce	0,01*
cyromazine	maso	0,05*
	mléko	0,02*
	vejce	0,2
daminozide	maso	0,05*
	mléko	0,05*
	vejce	0,05*
DDT	maso	1	1)
	mléko	0,04	2)
	vejce	0,05	3)
	ryby	0,5	4)
deltamethrin	maso drůbeží	0,05*	1)
	vejce	0,05*	3)
demeton-S-methyl			viz
			oxydemeton-
			methyl
demeton-S-			viz
methylsulfone			oxydemeton-
			methyl
desmedipham	maso	0,05*
	mléko	0,05*
	vejce	0,05*
di-allate	maso	0,2*
	mléko	0,2*
	vejce	0,2*
diazinon	maso	0,05*	1)
	mléko	0,01*	2)
	vejce	0,05*	3)
dicamba	maso	0,01*
	mléko	0,01*
	vejce	0,01*
dicofol	játra hovězí, kozí, skopová	1	1)
	játra vepřová	0,05*	1)
dicofol- pokračování	maso drůbeží	0,1	1)
	maso hovězí, kozí, skopové	0,5	1)
	maso vepřové, koňské, oslí	0,05*	1)
	mléko	0,02	2)
	vejce	0,05*	3)
dieldrin	maso	0,2	1)
	mléko	0,006	2)
	vejce	0,02	3)
dinoseb	maso	0,01*
	mléko	0,01*
	vejce	0,01*
dinoterb	maso	0,05*
	mléko	0,05*
	vejce	0,05*
diquat	maso	0,05*	p
	mléko	0,05*	p
	vejce	0,05*	p
disulfoton	maso	0,02*	1)
	mléko	0,02*	2)
	vejce	0,02*	3)
DNOC	maso	0,05*
	mléko	0,05*
	vejce	0,05*
dithiokarbamáty	maso	0,05*
	mléko	0,05*
	vejce	0,05*
endosulfan	maso	0,1	1)
	mléko	0,004*	2)
	vejce	0,1*	3)
endrin	maso	0,05	1)
	mléko	0,0008	2)
	vejce	0,005	3)
epoxiconazole	maso	0,01*
	mléko	0,01*
	vejce	0,01*
ethephon	maso	0,05*
	mléko	0,05*
	vejce	0,05*
ethofumesate	maso	0,1*	p
	mléko	0,1*	p
	vejce	0,1*	p
ethylan	maso	0,01*	1)
	mléko	0,01*	2)
	vejce	0,01*	3)
ethylenoxide	maso	0,02*	1)
	mléko	0,02*	2)
	vejce	0,02*	3)
famoxadone	maso	0,05*	p
	mléko	0,05*	p
	vejce	0,05*	p
fenamiphos	maso	0,01*
	mléko	0,005*
fenamiphos-pokračování	vejce	0,01*
fenarimol	maso	0,02*
	mléko	0,02*
	vejce	0,02*
fenbutatin oxide	maso	0,05*	1)
	mléko	0,05*	2)
	vejce	0,05*	3)
fenhexamid	maso	0,05*	p
	mléko	0,05*	p
	vejce	0,05*	p
fenitrothion	mléko	0,002*
fenpropimorph	játra hovězí, kozí, skopová, vepřová	0,3
	ledviny hovězí, kozí, skopové, vepřové	0,05
	maso hovězí, kozí, skopové, vepřové	0,02
	maso ostatní	0,01*
	mléko	0,01*
	vejce	0,01*
fentin	maso	0,05*	1)
	mléko	0,05*	2)
	vejce	0,05*	3)
fentin acetate			viz fentin
fentin hydroxide			viz fentin
fenvalerate	maso drůbeží	0,02*	1)
suma RR a S S izomerů	maso jatečních zvířat	0,2	1)
	mléko	0,02*	2)
	vejce	0,02*	3)
fenvalerate	maso drůbeží	0,02*	1)
suma RS a SR izomerů	maso jatečních zvířat	0,05	1)
	mléko	0,02*	2)
	vejce	0,02*	3)
fipronil	maso	0,01*
	mléko	0,002*
florasulam	maso	0,001*
	mléko	0,001*
flucytrinate	maso	0,05*	1)
	mléko	0,05	2)
	vejce	0,05*	3)
fludioxanil	maso	0,05
	mléko	0,02*
	vejce	0,02*
fluquinconazole	maso	0,02*
	mléko	0,02*
fluroxypyr	ledviny	0,5
	maso ostatní	0,05*
	mléko	0,05
	vejce	0,05*
flusilazole	maso	0,02*
	mléko	0,02*
	vejce	0,02*
furathiocarb	maso	0,5*
	mléko	0,05*
	vejce	0,05*
glyphosate	ledviny hovězí, kozí, skopové	2
	ledviny vepřové	0,5
	maso ostatní	0,1*
	mléko	0,1*
	vejce	0,1
haloxyfop methyl	mléko	0,01
HCH - alfa izomer	maso	0,2	1)
	mléko	0,004	2)
	vejce	0,02	3)
HCH - beta izomer	maso	0,1	1)
	mléko	0,003	2)
	vejce	0,01	3)
HCH-suma alfa+beta	ryby	0,02	4)
izomerů
heptachlor	maso	0,2	1)
	mléko	0,004	2)
	vejce	0,02	3)
hexachlorobenzene	maso	0,2	1)
	mléko	0,01	2)
	vejce	0,02	3)
	ryby	0,05	4)
hymexazol	mléko	0,01*
chlorbenside	maso	0,05*	1)
	mléko	0,05*	2)
	vejce	0,05*	3)
chlorbufam	maso	0,05*
	mléko	0,05*
	vejce	0,05*
chlordane	maso	0,05	1)
	mléko	0,002*	2)
	vejce	0,005*	3)
chlorfenson	maso	0,05*	1)
	mléko	0,05*	2)
	vejce	0,05*	3)
chlormequat	játra drůbeží	0,05
	játra hovězí	0,1
	ledviny hovězí	0,2
	maso ostatní	0,05*
	mléko	0,05
	vejce	0,05*
chlorobenzilate	maso	0,1*
	mléko	0,1*
	vejce	0,1*
chlorothalonil	maso	0,01*
	mléko	0,01*
	vejce	0,01*
chloroxuron	maso	0,05*
	mléko	0,05*
	vejce	0,05*
chlorpyrifos	maso drůbeží	0,05*	1)
	mléko	0,01*	2)
	vejce	0,01*	3)
chlorpyrifos-methyl	maso mléko	0,05 0,01	1) 2)
	vejce	0,01*	3)
imazalil	maso mléko vejce	0,02 0,02 0,02*
iprodione	maso mléko vejce	0,05 0,05 0,05*
isoproturon	maso mléko	0,05 0,05	p p
	vejce	0,05*	p
kresoxim-methyl	ledviny maso ostatní mléko vejce	0,05 0,02 0,05 0,02*
lactofen	mléko	0,005*
lambda-cyhalothrin	maso drůbeží	0,02*	1)
	maso jatečních zvířat mléko	0,5 0,05	1) 2)
	vejce	0,02*	3)
lindane	maso drůbeží	0,7	1)
	maso jatečních zvířat mléko	0,02 0,001*	1) 2)
	vejce ryby	0,1 0,05	3) 4)
linuron	maso mléko	0,01 0,01
mancozeb			viz dithiokarbamáty
maneb			viz dithiokarbamáty
MCPB	maso mléko	0,05 0,05
metalaxyl	maso mléko vejce	0,5 0,05 0,05*
methacriphos	maso mléko	0,01 0,01	1) 2)
	vejce	0,01*	3)
methamidophos	maso mléko vejce	0,01 0,01 0,01*
methidathion	maso	0,02*	1)
	mléko	0,02*	2)
	vejce	0,02*	3)
methiocarb	maso mléko vejce	0,05 0,005 0,02*
methomyl	maso mléko vejce	0,02 0,02 0,02*
methoxyfenozide	játra jatečních zvířat ledviny jatečních zvířat maso jatečních zvířat mléko	0,05 0,05 0,02 0,02
methoxychlor	maso mléko vejce	0,01 0,01 0,01*
metiram			viz dithiokarbamáty
metribuzin	mléko	0,01*
monolinuron	maso mléko vejce	0,05 0,05 0,05*
myclobutanil	maso mléko vejce	0,01 0,01 0,01*
nitrofen	maso mléko vejce	0,01 0,01 0,01*	1) 2) 3)
oxasulfuron	maso	0,05*	p
oxydemeton-methyl	maso mléko vejce	0,02 0,02 0,02*
paraquat	mléko	0,01*
parathion	maso mléko vejce	0,05 0,05 0,05*	1) 2) 3)
parathion-methyl	maso mléko vejce	0,02 0,02 0,02*
penconazole	maso mléko vejce	0,05 0,01 0,05*	1) 2) 3)
pendimethalin	maso mléko vejce	0,05 0,05 0,05*	1) p 2) p 3) p
permethrin	maso mléko vejce	0,5 0,05 0,05	1) 2) 3)
phenmedipham	maso mléko vejce	0,05 0,05 0,05*
phorate	maso mléko vejce	0,05 0,02 0,05*
picoxystrobin	maso mléko vejce	0,01 0,001 0,01*
pirimiphos-methyl	maso mléko vejce	0,05 0,05 0,05*	1) 2) 3)
procymidone	maso	0,05*
procymidone pokračování	mléko vejce	0,05 0,05
profenofos	maso mléko	0,05 0,01	1) 2)
	vejce	0,05*	3)
prohexadione	maso mléko vejce	0,05 0,01 0,05*
prochloraz	játra hovězí ledviny hovězí maso ostatní	2 0,5 0,1*	1) 1) 1)
	mléko	0,02*	2)
	tuk hovězí	0,2	1)
	vejce	0,1*	3)
propham	maso mléko vejce	0,05 0,05 0,05*
propiconazole	játra jatečních zvířat maso ostatní mléko vejce	0,1 0,05 0,1 0,05*
propineb			viz dithiokarbamáty
propoxur	maso mléko vejce	0,05 0,05 0,05*
propoxycarbazone-sodium	maso mléko vejce	0,05 0,02 0,05*
propyzamide	játra, ledviny, tuk maso ostatní mléko vejce	0,05 0,02 0,01 0,02
prothioconazole	játra jatečních zvířat ledviny jatečních zvířat maso jatečních zvířat mléko	0,05 0,05 0,01 0,005
pymetrozine	maso mléko	0,01 0,01	p p
	vejce	0,01*	p
pyrazophos	maso mléko vejce	0,02 0,02 0,1*
pyridate	ledviny jatečních zvířat maso ostatní	0,4 0,05*	p p
	mléko	0,05*	p
	vejce	0,05*	p
quinoxyfen	maso mléko vejce	0,01 0,01 0,01*
quintozene	maso mléko	0,01 0,01	1) 2)
quintozene - pokračování	vejce	0,01*	3)
resmethrin	maso	0.1*	1)
	mléko	0.1*	2)
	vejce	0.1*	3)
sloučeniny rtuti	maso	0,01*	1)
	mléko	0,01*	2)
	vejce	0,01*	3)
S-metolachlor	maso	0,01*
	mléko	0,01*
	vejce	0,01*
spiroxamine	játra	0,2
	ledviny	0,2
	maso ostatní	0,05*
	mléko	0,02
	vejce	0,05*
sulfosulfuron	maso	0,05*	p
	mléko	0,05*	p
	vejce	0,05*	p
tau-fluvalinate	med	0,01*
tebuconazole	maso	0,05*
	mléko	0,01*
	vejce	0,05*
tecnazene	maso	0,05*
	mléko	0,05*
	vejce	0,05*
terbuthylazine	maso	0,02*
	mléko	0,01*
	vejce	0,02*
thiabendazole	maso	0,1
	mléko	0,1
	vejce	0,1
thifensulfuron-methyl	maso	0,01*	p
	mléko	0,01*	p
thiodicarb			viz methomyl
thiophanate-methyl			viz carbendazim
toxaphene	maso jatečních zvířat	0,05*	1)
	mléko	0,01*	2)
	ryby	0,1*	4)
triadimefon	maso	0,1*	1)
	mléko	0,1*	2)
	vejce	0,1*	3)
triadimenol			viz triadimefon
tri-allate	maso	0,01*
	mléko	0,01*
triazophos	maso	0,02*	1)
	mléko	0,02*	2)
	vejce	0,02*	3)
tr ibenur on-methy 1	maso	0,01*
	mléko	0,01*
trifloxystrobin	maso	0,02*
	mléko	0,01*
	vejce	0,02*
tridemorph	maso mléko vejce	0,05 0,05 0,05*	1) 2) 3)
triforine	maso mléko vejce	0,05 0,05 0,05*
tritosulŕuron	maso mléko vejce	0,01 0,01 0,01*
vinclozolin	maso mléko vejce	0,05 0,05 0,05*
zineb			viz dithiokarbamáty

Poznámky:

p označuje prozatímní MLR stanovený podle čl. 4 odst. 1 písm. f) směrnice 91/414/EHS; prozatímní limit se stane konečným po jeho vyhlášení ve Směrnici ES.

1) mg/kg tuku. V případě potraviny s obsahem tuku 10 % (hmot.) nebo menším se rezidua vztahují k celkové hmotnosti vykostěné potraviny. V těchto případech je maximálním limitem jedna desetina hodnoty vztažené k obsahu tuku, ale nesmí být nižší než 0,01 mg/kg.

2) Pro stanovení obsahu reziduí v syrovém kravském mléce a plnotučném kravském mléce by měl být jako základ pro výpočet brán obsah tuku rovnající se 4 % (hmot.). Pro syrové mléko a plnotučné mléko jiného živočišného původu se rezidua vyjadřují na tuk. Pro ostatní mléčné výrobky uvedené v příloze č. 1 s obsahem tuku menším než 2 % (hmot.) je maximální limit stanoven jako polovina hodnoty stanovené pro syrové mléko a plnotučné mléko, s obsahem tuku 2 % (hmot.) nebo vyšším je maximální limit vyjádřen v mg/kg tuku. V těchto případech je maximální limit roven 25násobku hodnoty stanovené pro syrové mléko a plnotučné mléko.

3) Pro vejce a výrobky z vajec s obsahem tuku vyšším než 10 % je maximální limit vyjádřen v mg/kg tuku. V těchto případech je maximální limit roven 10násobku hodnoty stanovené vyhláškou.

4) Pro ryby a rybí výrobky s obsahem tuku vyšším než 10 % je maximální limit vyjádřen v mg/kg tuku. V těchto případech je maximální limit roven 10násobku hodnoty stanovené vyhláškou.

Poznámky 1), 2), 3), 4) se nevztahují na případy, kdy MLR je shodný s mezí stanovitelnosti.

• Pokud není uvedeno jinak, pod masem se rozumí maso včetně drůbežího, včetně tuku, vnitřností a masných produktů.

• Pokud není uvedeno jinak, pod mlékem se rozumí mléko včetně mléčných výrobků.

• Pokud není uvedeno jinak, pod vejcem se rozumí vejce včetně vaječných výrobků.

• Pokud není uvedeno jinak, pod rybami se rozumí ryby, včetně mořských, včetně rybích výrobků.“.

Čl. II

Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 15. února 2005.

Ministryně:

doc. MUDr. Emmerová, CSc. v. r.

^*) Identifikační číslo Chemical Abstracts Service

Čtení tohoto dokumentu nenahrazuje čtení příslušného vydání Sbírky zákonů. Neneseme odpovědnost za případné nepřesnosti vyplývající z převodu originálu do tohoto formátu.

Tento text je zveřejněn za vlastních podmínek opětovného použití zdroje e-Sbírka, nikoli pod licencí Legalize ani pod licencí volného díla. e-Sbírka
volné dílo (úřední díla podle § 3 písm. a) zákona č. 121/2000 Sb., autorského zákona)