LegalizeVyhláška, kterou se mění vyhláška č. 54/2002 Sb., kterou se stanoví zdravotní požadavky na identitu a čistotu přídatných látek, ve znění pozdějších předpisů
Čl. I
Vyhláška č. 54/2002 Sb., kterou se stanoví zdravotní požadavky na identitu a čistotu přídatných látek, ve znění vyhlášky č. 318/2003 Sb. a vyhlášky č. 270/2005 Sb., se mění takto:
-
- Poznámka pod čarou č. 1 zní:
„^1) Směrnice Rady 78/663/EES ze dne 25. července 1978, kterou se stanoví specifická kritéria čistoty emulgátorů, stabilizátorů, zahušťovadel a želírujících látek pro použití v potravinách. Směrnice Rady 82/504/ES ze dne 12. července 1982, kterou se mění směrnice 78/663/EES, kterou se stanoví specifická kritéria čistoty emulgátorů, stabilizátorů, zahušťovadel a želírujících látek pro použití v potravinách. Směrnice Komise 90/612/EES ze dne 26. října 1990, kterou se mění směrnice 78/663/EES, kterou se stanoví specifická kritéria čistoty emulgátorů, stabilizátorů, zahušťovadel a želírujících látek pro použití v potravinách. Směrnice Komise 92/4/EES ze dne 10. února 1992, kterou se mění směrnice 78/663/EES, kterou se stanoví specifická kritéria čistoty emulgátorů, stabilizátorů, zahušťovadel a želírujících látek pro použití v potravinách. Směrnice Komise 95/45/ES ze dne 26. července 1995, kterou se stanoví specifická kritéria pro čistotu barviv pro použití v potravinách. Směrnice Komise 1999/75/ES ze dne 22. července 1999, kterou se mění směrnice 95/45/ES, kterou se stanoví specifická kritéria pro čistotu barviv pro použití v potravinách. Směrnice Komise 2001/50/ES ze dne 3. července 2001, kterou se mění směrnice 95/45/ES, kterou se stanoví specifická kritéria pro čistotu týkající se barviv pro použití v potravinách. Směrnice Komise 2004/47/ES ze dne 16. dubna 2004, kterou se mění směrnice 95/45/ES s ohledem na směs karotenů E 160a (i) a beta karoten E 160a (ii). Směrnice Komise 95/31/ES ze dne 5. července 1995, kterou se stanoví specifická kritéria pro čistotu sladidel pro použití v potravinách. Směrnice Komise 98/66/ES ze dne 4. září 1998, kterou se mění směrnice 95/31/ES, kterou se stanoví specifická kritéria pro čistotu sladidel pro použití v potravinách. Směrnice Komise 2000/51/ES ze dne 26. července 2000, kterou se mění směrnice 95/31/ES, kterou se stanoví specifická kritéria pro čistotu sladidel pro použití v potravinách. Směrnice Komise 2001/52/ES ze dne 3. července 2001, kterou se mění směrnice 95/31/ES, kterou se stanoví specifická kritéria pro čistotu sladidel pro použití v potravinách. Směrnice Komise 2004/46/ES ze dne 16. dubna 2004, kterou se mění směrnice 95/31/ES s ohledem na E 955 Sukralosu a E 962 Sůl aspartamu-acesulfamu. Směrnice Komise 96/77/ES ze dne 2. prosince 1996, kterou se stanoví specifická kritéria pro čistotu potravinářských přídatných látek jiných než barviva a sladidla. Směrnice Komise 98/86/ES ze dne 11. listopadu 1998, kterou se mění směrnice Komise 96/77/ES, kterou se stanoví specifická kritéria pro čistotu přídatných potravinových látek jiných než barviva a sladidla. Směrnice Komise 2006/33/ES ze dne 20. března 2006, kterou se mění směrnice 95/45/ES, pokud jde o žluť SY FCF E (110) a oxid titaničitý (E 171).“.
-
- V příloze č. 1 položka E 110 Žluť SY zní:
„E 110 ŽLUŤ SY FCF
| Synonyma | CI potravinářská žluť 3, oranžová žluť S | |
|---|---|---|
| Definice | Žluť SY FCF se v podstatě skládá z 2-hydroxy-1-(4-sulfonanofenylazo)naftalen-6-sulfonanu disodného a vedlejších barevných látek spolu s chloridem sodným a/nebo síranem sodným jako základními nebarevnými složkami. Žluť SY FCF je popisována jako sodná sůl. Povolena je také sůl vápenatá a draselná | |
| Skupina | Monoazo | |
| Číslo Color Index | 15985 | |
| Einecs | 220-491-7 | |
| Kód E | E 110 | |
| Chemický název | 2-hydroxy-1-(4-sulfonanofenylazo)naftalen-6-sulfonan disodný | |
| Chemický vzorec | C16H10N2Na2O7S2 | |
| Molekulová hmotnost | 452,37 | |
| Obsah | Ne méně než 85 % všech barevných látek přepočteno na sodnou sůl E1cm1% 555 při cca 485 nm ve vodném roztoku při pH 7 | |
| Popis | Oranžově červený prášek nebo granule | |
| Identifikace | ||
| A. Spektrometrie | Absorpční maximum ve vodě při cca 485 nm při pH 7 | |
| B. Oranžový roztok ve vodě | ||
| Čistota | ||
| Látky nerozpustné ve vodě | Ne více než 0,2 % | |
| Vedlejší barevné látky | Ne více než 5,0 % | |
| 1-(fenylazo)-2-naftalenol (Sudan I) | Ne více než 0,5 mg/kg | |
| Organické sloučeniny jiné než barevné látky: | ||
| Kyselina 4-aminobenzen-1-sulfonová | } | Celkem ne více než 0,5 % |
| Kyselina 3-hydroxynaftalen-2,7-disulfonová | ||
| Kyselina 6-hydroxynaftalen-2-sulfonová | ||
| Kyselina 7-hydroxynaftalen-1,3-disulfonová | ||
| Kyselina 4,4'-diazoaminodi(benzen-sulfonová) | ||
| Kyselina 6,6'-oxydi(naftalen-2-sulfonová) | ||
| Nesulfonované primární aromatické aminy | Ne více než 0,01 % (přepočteno na anilin) | |
| Látky extrahovatelné etherem | Ne více než 0,2 % za neutrálních podmínek | |
| Arsen | Ne více než 3 mg/kg | |
| Olovo | Ne více než 2 mg/kg | |
| Rtuť | Ne více než 1 mg/kg | |
| Kadmium | Ne více než 1 mg/kg.“. |
-
- V příloze č. 1 položka E 171 OXID TITANIČITÝ zní:
„E 171 OXID TITANIČITÝ
| Synonyma | CI bílý pigment 6 |
|---|---|
| Definice | Oxid titaničitý sestává v podstatě z čistého oxidu titaničitého(modifikace anatas a/nebo rutil), který může být pokryt malými množstvími oxidu hlinitého(aluminy) a/nebo oxidu křemičitého pro zlepšení technologických vlastností produktu |
| Skupina | Anorganická látka |
| Číslo Color Index | 77891 |
| Einecs | 236-675-5 |
| Kód E | E 171 |
| Chemický název | Oxid titaničitý |
| Chemický vzorec | TiO2 |
| Molekulová hmotnost | 79,88 |
| Obsah | Ne méně než 99 % na bázi bez oxidu hlinitého a oxidu křemičitého |
| Popis | Bílý až lehce zbarvený prášek |
| Identifikace | |
| Rozpustnost | Nerozpustný ve vodě a organických rozpouštědlech. Rozpouští se pomalu v kyselině fluorovodíkové a horké koncentrované kyselině sírové |
| Čistota | |
| Úbytek hmotnosti sušením | Ne více než 0,5 % (105°C, 3 hodiny) |
| Úbytek hmotnosti žíháním | Ne více než 1,0 % na bázi bez těkavých látek (800°C) |
| Oxid hlinitý a/nebo oxid křemičitý | Celkem ne více než 2,0 % |
| Látky rozpustné v 0,5mol.l-1 HCl | Ne více než 0,5 % na bázi bez oxidu hlinitého a oxidu křemičitého a kromě toho u produktů obsahujících oxid hlinitý a/nebo oxid křemičitý ne více než 1,5 % v prodávaném produktu |
| Látky rozpustné ve vodě | Ne více než 0,5 % |
| Kadmium | Ne více než 1 mg/kg |
| Antimon | Ne více než 50 mg/kg při úplném rozpuštění |
| Arsen | Ne více než 3 mg/kg při úplném rozpuštění |
| Olovo | Ne více než 10 mg/kg při úplném rozpuštění |
| Rtuť | Ne více než 1 mg/kg při úplném rozpuštění |
| Zinek | Ne více než 50 mg/kg při úplném rozpuštění.“. |
Čl. II
Účinnost
Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 1. dubna 2007.
Ministr:
MUDr. Julínek v. r.