LegalizeReal Decreto 1634/2009, de 30 de octubre, por el que se establece el título de Técnico en Producción Agropecuaria y se fijan sus enseñanzas mínimas
Se han identificado los beneficios de las rotaciones, alternativas, asociaciones y policultivos.
Se han descrito las principales rotaciones, alternativas, asociaciones y policultivos.
Se ha definido una rotación de cultivos en función de las características productivas de la explotación.
Realiza operaciones de instalación de cultivos sin suelo analizando y aplicando técnicas de hidroponía.
Criterios de evaluación:
Se han explicado los fundamentos del cultivo sin suelo.
Se han caracterizado los sustratos utilizados en hidroponía.
Se han descrito los sistemas hidropónicos.
Se han seleccionado los equipos y herramientas para la instalación.
Se han utilizado y mantenido las herramientas, equipos y maquinaria en la instalación del sistema hidropónico.
Realiza operaciones de adecuación del terreno en agricultura convencional para la siembra, trasplante y plantación analizando y aplicando técnicas de laboreo.
Criterios de evaluación:
Se han caracterizado las labores de preparación del suelo.
Se han seleccionado los aperos y equipos para cada operación.
Se han regulado los aperos y equipos de laboreo.
Se ha elegido el sistema de riego.
Se han ejecutado las operaciones necesarias para el montaje de instalaciones.
Se han calculado los fertilizantes y enmiendas en función de las necesidades del cultivo y las características del suelo.
Se han aplicado las enmiendas y el abonado de fondo.
Se han utilizado y mantenido las herramientas, equipos y maquinaria en la preparación del terreno.
Implanta el material vegetal, justificando el uso de plantas y semillas mejoradas y aplicando las técnicas de la agricultura moderna.
Criterios de evaluación:
Se han caracterizado las operaciones de siembra, trasplante y plantación.
Se han descrito las características de sembradoras, trasplantadoras y plantadoras.
Se ha distribuido la semilla en la dosis indicada.
Se han empleado las técnicas de trasplante y plantación según cultivo.
Se ha dado el riego de plantación.
Se han entutorado las plantas.
Se han tomado medidas para evitar daños por vertebrados en la plantación o sembrado.
Se han cuantificado y repuesto las marras de plantación.
Se ha realizado el mantenimiento y limpieza de la maquinaria, equipos y herramientas.
Cumple las normas de prevención de riesgos laborales y de protección ambiental, identificando los riesgos asociados, y las medidas y equipos para prevenirlos.
Criterios de evaluación:
Se han identificado los riesgos y el nivel de peligrosidad que suponen la manipulación de los materiales, herramientas, útiles y máquinas de la explotación agrícola.
Se han descrito las medidas de seguridad y de protección personal y colectiva que se deben adoptar en la ejecución de operaciones en el área de electromecánica.
Se ha identificado las causas más frecuentes de accidentes en la manipulación de materiales, herramientas, máquinas y equipos de trabajo empleados.
Se ha valorado el orden y la limpieza de instalaciones y equipos como primer factor de prevención de riesgos.
Se han clasificado los residuos generados para su retirada selectiva.
Se ha cumplido la normativa de prevención de riesgos laborales y de protección ambiental en las operaciones realizadas.
Duración: 85 horas.
Contenidos básicos
Orientación productiva de la explotación agrícola:
– Tipos de explotaciones agrícolas.
– Características productivas de una explotación agrícola. Requisitos de una explotación agrícola.
– Comercialización de productos agrícolas. Tipos de productos.
– Importancia del subsector agrícola. Estadísticas agrarias.
– Ayudas a la agricultura.
Selección de cultivos:
– Plantas hortícolas. Clasificación.
– Plantas para flor cortada. Clasificación.
– Árboles frutales. Clasificación.
– Plantas herbáceas. Clasificación de sus producciones.
– Rotaciones alternativas, asociaciones y policultivos. Definición. Tipos. Beneficios.
Instalación de cultivos sin suelo:
– Cultivo sin suelo: hidroponía y aeroponía. Fundamento.
– Sustratos. Clasificación.
– Sistemas hidropónicos. Clasificación.
– Instalación.
– Mantenimiento de primer nivel de las herramientas, aperos y maquinaria en la instalación del sistema hidropónico.
Preparación del terreno:
– Laboreo del terreno. Clasificación de las labores. Desbroce y despedregado. Subsolado. Alzado. Binado. Mullido y preparación del lecho de siembra. Formación de caballones y mesetas de plantación. Momento de realización.
– Aperos para la preparación del terreno.
– Regulación de los aperos de preparación del terreno.
– Elección del sistema de riego. Parámetros agronómicos.
– Labores preparatorias para las instalaciones.
– Cálculo de abonado y enmiendas.
– Maquinaria de preparación del terreno. Manejo.
– Maquinaria de aplicación de fertilizantes. Manejo.
– Mantenimiento de primer nivel de las herramientas, aperos y maquinaria.
Siembra, trasplante y plantación:
– Siembra. Tipos. Cultivos en los que se emplea. Dosis. Densidad.
– Trasplante y plantación. Tipos. Replanteo. Cultivos en los que se emplea. Marco y densidad de plantación. Útiles y herramientas.
– Máquinas sembradoras, trasplantadoras y plantadoras.
– Operaciones complementarias a la siembra, trasplante y plantación. Entutorado. Riego de plantación. Colocación de mallas o protectores de plantas.
– Reposición de marras de plantación.
– Mantenimiento de primer nivel de las herramientas, aperos y maquinaria.
Prevención de riesgos laborales y protección ambiental:
– Riesgos inherentes a la explotación agrícola.
– Medios de prevención.
– Prevención y protección colectiva.
– Equipos de protección individual o EPI’s.
– Señalización en la explotación agrícola.
– Seguridad en explotación agrícola.
– Fichas de seguridad.
– Protección ambiental: recogida y selección de residuos.
– Almacenamiento y retirada de residuos.
Orientaciones pedagógicas
Este módulo profesional contiene la formación necesaria para desempeñar la función de implantación de cultivos en la explotación agrícola.
La implantación de cultivos en una explotación agrícola incluye aspectos como:
− Elección de especies, variedades y patrones más adecuados a las exigencias del mercado y características de la explotación.
− Instalación de cultivos sin suelo.
− Preparación y acondicionamiento del terreno.
− Manejo y mantenimiento de los aperos y máquinas empleados.
− Siembra, trasplante o plantación de los cultivos.
− Operaciones complementarias a la siembra, trasplante o plantación de los cultivos.
Las actividades profesionales asociadas a esta función se aplican en:
− Cultivos hortícolas.
− Cultivos de flor cortada.
− Cultivos frutales.
− Cultivos herbáceos.
La formación del módulo contribuye a alcanzar los objetivos generales a), b),d), e), y n) del ciclo formativo, y las competencias profesionales, personales y sociales a), b), d), e) y n) del título.
Las líneas de actuación en el proceso enseñanza-aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del módulo versarán sobre:
− Definición de la orientación productiva de la explotación.
− Identificación de las características de las plantas cultivadas.
− Selección de especies, variedades y patrones.
− Instalación de cultivos sin suelo.
− Preparación del suelo.
− Siembra, trasplante y plantación de cultivos.
− Manejo de aperos, herramientas y maquinaria.
− Conocimiento de las normas de prevención de riesgos laborales y de protección ambiental.
Módulo Profesional: Taller y Equipos de Tracción. Código: 0407
Resultados de aprendizaje y criterios de evaluación
Organiza el taller de la explotación justificando la ubicación de herramientas y equipos.
Criterios de evaluación:
Se han descrito y señalizado las diferentes zonas del taller de la explotación.
Se han identificado las principales herramientas y equipos del taller.
Se han ubicado las herramientas y equipos en el lugar correspondiente.
Se ha realizado un inventario de las herramientas y equipos verificando las necesidades de reposición.
Se ha realizado un registro de herramientas y equipos del taller.
Se han aplicado procedimientos de limpieza y eliminación de residuos del taller.
Maneja el tractor y equipos de tracción interpretando la funcionalidad y utilización del mismo.
Criterios de evaluación:
Se han identificado las partes y componentes de un tractor y equipos de tracción.
Se han descrito los sistemas del tractor y de los equipos de tracción.
Se han descrito los tipos de tractores y de equipos de tracción.
Se ha calculado el coste horario de utilización del tractor y de los equipos de tracción.
Se ha seleccionado el tractor y equipos de tracción según las características de la explotación.
Se ha accionado la toma de fuerza y el sistema hidráulico.
Se han acoplado los aperos y la maquinaria al tractor.
Se han realizado actividades de manejo de tractores sin aperos.
Se han realizado actividades de manejo de tractores con los remolques o aperos.
Realiza el mantenimiento básico del tractor y equipos de tracción interpretando los protocolos y fichas de mantenimiento.
Criterios de evaluación:
Se han descrito y efectuado las principales operaciones de mantenimiento.
Se han interpretado las indicaciones e instrucciones técnicas del programa de mantenimiento.
Se han analizado las repercusiones técnico-económicas.
Se han identificado los materiales y repuestos necesarios para el mantenimiento y la reparación básica.
Se ha realizado el montaje/desmontaje de elementos y sistemas simples.
Se han realizado sustituciones y reparaciones básicas.
Se han cumplimentado los registros de las operaciones.
Se han identificado las averías cuya reparación es necesario realizar en un taller especializado.
Realiza operaciones de soldadura y de mecanizado básico justificando los materiales y métodos empleados.
Criterios de evaluación:
Se han identificado las herramientas y equipos más utilizados para realizar operaciones de mecanizado básico.
Se han descrito los procesos de soldadura utilizados en el taller de una explotación agraria.
Se han caracterizado los equipos de soldadura según el procedimiento que se va a utilizar.
Se han realizado uniones de elementos y recargas de material por distintos procedimientos de soldadura.
Se ha controlado que la soldadura obtenida no presente defectos.
Se han realizado operaciones de mecanizado básico utilizando herramientas y máquinas sencillas.
Cumple las normas de prevención de riesgos laborales y de protección ambiental, identificando los riesgos asociados, y las medidas y equipos para prevenirlos.
Criterios de evaluación:
Se han identificado los riesgos y el nivel de peligrosidad que suponen la manipulación de los materiales, herramientas, útiles y máquinas del taller agrario.
Se han descrito las medidas de seguridad y de protección personal y colectiva que se deben adoptar en la ejecución de operaciones en el área de electromecánica.
Se ha identificado las causas más frecuentes de accidentes en la manipulación de materiales, herramientas, máquinas y equipos de trabajo empleados.
Se ha valorado el orden y la limpieza de instalaciones y equipos como primer factor de prevención de riesgos.
Se han clasificado los residuos generados para su retirada selectiva.
Se ha cumplido la normativa de prevención de riesgos laborales y de protección ambiental en las operaciones realizadas.
Duración: 85 horas.
Contenidos básicos
Organización del taller de la explotación:
– El taller de la explotación.
– Herramientas y equipos del taller.
– Inventario.
– Organización del taller.
– Registro de operaciones.
– Limpieza y eliminación de residuos.
Manejo del tractor y equipos de tracción:
– El tractor y equipos de tracción. Funciones y tipos. Partes del tractor.
– Prestaciones y aplicaciones.
– Motor. Tipos. Sistema de distribución y admisión. Sistema de refrigeración. Sistema de engrase. Sistema de alimentación.
– Sistema hidráulico. Sistema de transmisión. Sistema eléctrico. Controles electrónicos. Sistemas de seguridad. Sistemas de lastrado.
– Potencia. Rendimientos.
– Toma de fuerza.
– Enganche y accionamiento de equipos y remolques. Otros elementos.
– Coste del tractor y de los equipos de tracción. Cálculo de costes.
– Selección y reemplazo de equipos.
Mantenimiento del tractor y equipos de tracción:
– Operaciones de mantenimiento de primer nivel. Frecuencia de intervención. Control.
– Materiales utilizados para el mantenimiento y la reparación.
– Lubricantes. Eliminación de residuos.
– Combustibles. Almacenaje. Legislación.
– Otros materiales de reparación y mantenimiento.
– Detección y reparación de averías sencillas.
– Montaje y desmontaje de elementos y sistemas.
– Repercusiones técnico-económicas en el rendimiento en el trabajo: averías, consumo de combustible, vida útil de las maquinarias y sus componentes.
Soldadura y mecanizado básico:
– Mecanizado básico y soldadura.
– Partes de la soldadura.
– Equipos de soldadura y mecanizado básico. Aplicaciones.
– Operaciones de soldadura. Tipos de uniones.
– Defectos de las soldaduras. Control del proceso.
– Operaciones de mecanizado básico. Herramientas y máquinas.
Prevención de riesgos laborales y protección ambiental:
– Riesgos inherentes al taller agrario.
– Medios de prevención.
– Prevención y protección colectiva.
– Equipos de protección individual o EPI’s.
– Señalización en el taller.
– Seguridad en el taller.
– Fichas de seguridad.
– Protección ambiental: recogida y selección de residuos.
– Almacenamiento y retirada de residuos.
Orientaciones pedagógicas
Este módulo profesional contiene la formación necesaria para desempeñar la función de manejo y mantenimiento de tractores y equipos de tracción.
El manejo y mantenimiento de tractores y equipos de tracción incluye aspectos como:
– Descripción del taller de la explotación.
– Selección del tractor y equipos de tracción de la explotación.
– Manejo del tractor y equipos de tracción.
– Mantenimiento del tractor y equipos de tracción.
– Soldadura y mecanizado básico.
Las actividades profesionales asociadas a esta función se aplican en:
– Taller de la explotación.
– Tractor y equipos de tracción.
– Soldadura y el mecanizado básico.
La formación del módulo contribuye a alcanzar los objetivos generales b), n), ñ) y o) del ciclo formativo, y las competencias profesionales, personales y sociales b), n), ñ) y o) del título.
Las líneas de actuación en el proceso de enseñanza-aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del módulo versarán sobre:
– Caracterización de las herramientas y equipos del taller.
– Registro de las operaciones del taller.
– Limpieza y eliminación de los residuos del taller.
– Aprovechamiento de la potencia del tractor.
– Selección y reemplazo del tractor y equipos de tracción.
– Cálculo del coste horario del tractor y equipos de tracción.
– Caracterización de los elementos del tractor.
– Operaciones de mantenimiento del tractor.
– Proceso de soldadura.
Módulo Profesional: Infraestructuras e Instalaciones Agrícolas. Código: 0408
Resultados de aprendizaje y criterios de evaluación
Instala y mantiene infraestructuras agrícolas describiendo sus características y técnicas de montaje.
Criterios de evaluación:
Se han identificado las infraestructuras necesarias para una explotación.
Se han descrito las principales características y técnicas de montaje de las infraestructuras.
Se ha relacionado la topografía del terreno y las características de la parcela con el tipo de infraestructura a implantar.
Se han descrito los sistemas de drenaje.
Se han realizado operaciones de mantenimiento de infraestructuras.
Se ha manejado la maquinaria y herramienta básica para la instalación y mantenimiento de una infraestructura.
Monta instalaciones de riego identificando los elementos de la instalación y las técnicas de montaje.
Criterios de evaluación:
Se han descrito los componentes de la instalación de riego y su funcionamiento.
Se han seleccionado los materiales necesarios para el montaje de una instalación de riego.
Se han interpretado las especificaciones técnicas de un proyecto de riego.
Se ha realizado el replanteo de una instalación de riego.
Se han montado piezas y accesorios de riego en diferentes tipos de tuberías.
Se ha verificado el funcionamiento de una instalación de riego.
Se han corregido las deficiencias de funcionamiento detectadas en una instalación de riego.
Instala sistemas de protección y forzado relacionándolos con los factores ambientales y de cultivo.
Criterios de evaluación:
Se han clasificado las instalaciones de protección y forzado de los cultivos.
Se han descrito las características de los sistemas de protección y forzado.
Se han descrito las propiedades de los diferentes tipos de cubiertas.
Se han seleccionado los materiales y herramientas para el montaje de un sistema de protección o forzado.
Se han instalado los elementos de un sistema de protección siguiendo las especificaciones técnicas de montaje.
Se han descrito los elementos que permiten el control ambiental en un invernadero.
Se han instalado los elementos de control ambiental.
Mantiene instalaciones agrícolas interpretando los protocolos establecidos para su conservación e higiene.
Criterios de evaluación:
Se han descrito y relacionado las averías más frecuentes con las instalaciones.
Se han identificado los elementos averiados o deteriorados en una instalación.
Se han aprovisionado los elementos necesarios para el mantenimiento de una instalación.
Se han sustituido los elementos averiados o deteriorados de una instalación.
Se han realizado las reparaciones básicas.
Se han seleccionado los productos de limpieza, desinfección, desinsectación y desratización.
Se han aplicado los productos de limpieza, desinfección, desinsectación y desratización en las dosis recomendadas.
Cumple las normas de prevención de riesgos laborales y de protección ambiental, identificando los riesgos asociados, y las medidas y equipos para prevenirlos.
Criterios de evaluación:
Se han identificado los riesgos y el nivel de peligrosidad que suponen la manipulación de los materiales, herramientas, útiles y máquinas de la instalación agrícola.
Se han descrito las medidas de seguridad y de protección personal y colectiva que se deben adoptar en la ejecución de operaciones en el área de electromecánica.
Se ha identificado las causas más frecuentes de accidentes en la manipulación de materiales, herramientas, máquinas y equipos de trabajo empleados.
Se ha valorado el orden y la limpieza de instalaciones y equipos como primer factor de prevención de riesgos.
Se han clasificado los residuos generados para su retirada selectiva.
Se ha cumplido la normativa de prevención de riesgos laborales y de protección ambiental en las operaciones realizadas.
Duración: 60 horas.
Contenidos básicos
Instalación y mantenimiento de infraestructuras agrícolas:
– Tipos de infraestructuras.
– Características y técnicas de montaje de las infraestructuras.
– Ubicación de infraestructuras: topografía.
– Red de drenaje. Función.
– Maquinaria y herramienta específica.
– Mantenimiento de primer nivel de las infraestructuras.
Montaje de instalaciones de riego:
– Características de las instalaciones de riego. Caudal. Presión.
– Material de riego. Tuberías. Elementos de unión. Emisores. Criterios de elección.
– Automatismos.
– Cabezal de riego. Ubicación. Grupo de bombeo. Filtros. Equipo de fertirrigación.
– Proyectos de riego: Interpretación.
– Replanteo de la instalación.
– Materiales y herramientas de montaje.
– Verificación del funcionamiento de una instalación de riego. Medición de presiones y caudales. Uso eficiente de los recursos hídricos.
Instalación de sistemas de protección y forzado de cultivos:
– Tipos de instalaciones de protección y forzado.
– Características de las instalaciones de protección y forzado. Materiales. Dimensiones.
– Cubiertas. Materiales plásticos. Vidrio.
– Interpretación de los planos e indicaciones de montaje.
– Elementos de control ambiental.
Mantenimiento de instalaciones agrícolas:
– Averías más frecuentes.
– Localización de elementos averiados o deteriorados.
– Aprovisionamiento de piezas y elementos de una instalación.
– Mantenimiento preventivo.
– Mantenimiento de la instalación de riego.
– Sustitución de elementos averiados o deteriorados. Procedimiento. Herramientas.
– Elementos básicos de reparación.
– Productos de limpieza, desinfección, desinsectación y desratización.
Prevención de riesgos laborales y protección ambiental:
– Riesgos inherentes a la instalación agrícola.
– Medios de prevención.
– Prevención y protección colectiva.
– Equipos de protección individual o EPI’s.
– Señalización en la instalación agrícola.
– Seguridad en la instalación agrícola.
– Fichas de seguridad.
– Protección ambiental: recogida y selección de residuos.
– Almacenamiento y retirada de residuos.
Orientaciones pedagógicas
Este módulo profesional contiene la formación necesaria para desempeñar la función de montaje y mantenimiento de infraestructuras e instalaciones agrícolas.
El montaje y mantenimiento de infraestructuras e instalaciones agrícolas incluye aspectos como:
– Identificación de las infraestructuras e instalaciones agrícolas.
– Montaje de infraestructuras e instalaciones.
– Revisión del funcionamiento de las instalaciones.
– Acondicionamiento de las instalaciones para su uso.
– Mantenimiento periódico de instalaciones, detección y reparación de averías sencillas.
– Limpieza de instalaciones.
Las actividades profesionales asociadas a esta función se aplican en:
– Infraestructuras agrícolas.
– Instalaciones de riego.
– Instalaciones de protección y forzado.
– Instalaciones eléctricas de baja tensión.
– Instalaciones de agua potable.
– Instalaciones de ventilación, calefacción y climatización.
La formación del módulo contribuye a alcanzar los objetivos generales b),c),n) y ñ) del ciclo formativo, y las competencias profesionales, personales y sociales b), c), n) y ñ) del título.
Las líneas de actuación en el proceso de enseñanza-aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del módulo versarán sobre:
– Identificación y caracterización de infraestructuras e instalaciones.
– Aplicación de técnicas de montaje de instalaciones.
– Acondicionamiento de infraestructuras e instalaciones.
– Mantenimiento de infraestructuras e instalaciones.
– Procedimientos de detección y reparación de averías sencillas.
– Métodos de limpieza y desinfección de instalaciones.
– Manejo de equipos, herramientas y maquinaria.
– Cumplimiento de normas de seguridad laboral y de protección ambiental.
Módulo Profesional: Principios de Sanidad Vegetal. Código: 0409
Resultados de aprendizaje y criterios de evaluación
Caracteriza la vegetación espontánea no deseada describiendo las especies presentes en la zona.
Criterios de evaluación:
Se han reconocido las plántulas de vegetación espontánea no deseada.
Se han identificado las plantas parásitas de los vegetales.
Se han determinado las especies mediante el empleo de claves.
Se han descrito las características biológicas de las especies de vegetación espontánea.
Se ha identificado la asociación de la vegetación espontánea no deseada con los cultivos.
Se ha elaborado un herbario con las especies de vegetación espontánea no deseada.
Se ha valorado la incidencia ejercida por la vegetación espontánea sobre los cultivos.
Determina la fauna perjudicial y beneficiosa para los vegetales, relacionando las características biológicas con los efectos sobre las plantas.
Criterios de evaluación:
Se han ubicado los seres vivos perjudiciales y beneficiosos en una clasificación general.
Se han identificado las características morfológicas de invertebrados, aves y mamíferos más significativos.
Se ha descrito la fisiología de la fauna perjudicial y beneficiosa.
Se han diferenciado los órdenes de insectos y ácaros perjudiciales y beneficiosos de las plantas.
Se ha realizado un insectario con los órdenes más característicos.
Se han reconocido los síntomas y daños producidos por la fauna perjudicial en las plantas.
Se ha identificado la fauna perjudicial que ha provocado los síntomas o daños en las plantas.
Se ha relacionado el ciclo biológico de la fauna que puede provocar plaga con las condiciones ambientales y la fenología de la planta.
Determina los agentes beneficiosos y los que provocan enfermedades y daños que afectan a las plantas, describiendo sus características.
Criterios de evaluación:
Se han clasificado los agentes beneficiosos y los que provocan enfermedades y daños.
Se han descrito los agentes bióticos.
Se han descrito las condiciones ambientales que afectan a los agentes beneficiosos y a los que provocan las enfermedades.
Se ha valorado la forma de transmisión de las enfermedades.
Se han descrito los síntomas y daños de las enfermedades.
Se han reconocido las enfermedades propias de cada planta.
Se han identificado los agentes causantes de la enfermedad en una muestra.
Determina el estado sanitario de las plantas, valorando la información obtenida según el protocolo establecido.
Criterios de evaluación:
Se han identificado las unidades de muestreo señaladas en el terreno.
Se han efectuado los conteos y tomas de muestras con las técnicas y medios establecidos.
Se han tomado muestras de patologías desconocidas para su envío al laboratorio siguiendo el protocolo establecido.
Se han interpretado los niveles de presencia de agentes no beneficiosos, comparándolo con los valores de referencia.
Se han relacionado las condiciones ambientales con el muestreo que se ha de realizar.
Se ha cuantificado la fauna auxiliar existente.
Se ha reconocido el umbral de tratamiento de cada agente no beneficioso.
Caracteriza los métodos de protección para las plantas valorando sus efectos sobre la sanidad de las mismas.
Criterios de evaluación:
Se han clasificado los métodos de protección contra la fauna perjudicial, enfermedades, fisiopatías y vegetación espontánea no deseada.
Se han interpretado las características de los métodos de control indirecto.
Se han interpretado las características de los métodos de control directo.
Se han valorado los métodos químicos empleados en la lucha contra la fauna perjudicial, enfermedades y vegetación espontánea no deseada.
Se han descrito los métodos biológicos y biotécnicos.
Se ha descrito el método de lucha integrada.
Duración: 60 horas.
Contenidos básicos
Caracterización de la vegetación espontánea no deseada:
– Vegetación espontánea. Clasificación.
– Claves para la clasificación de especies.
– Descripción biológica. Dispersión.
– Plantas parásitas.
– Hábitat. Asociación de especies.
– Elaboración de herbarios. Materiales. Recogida y acondicionamiento.
– Perjuicios causados.
Determinación de la fauna perjudicial y beneficiosa:
– Clasificación de los seres vivos. Fauna perjudicial y beneficiosa.
– Invertebrados, aves y mamíferos más significativos. Morfología y fisiología.
– Comportamiento de dispersión de la fauna perjudicial y beneficiosa.
– Elaboración de insectarios. Clasificación de órdenes. Equipos. Captura y acondicionamiento.
– Fauna beneficiosa. Biología.
– Plaga. Concepto.
– Plagas polífagas. Clasificación. Biología. Síntomas. Daños.
– Plagas específicas. Clasificación. Biología. Síntomas. Daños.
Determinación de agentes beneficiosos y de los que provocan enfermedades:
– Clasificación de agentes beneficiosos y de los que provocan enfermedades.
– Agentes bióticos beneficiosos y perjudiciales. Biología.
– Agentes abióticos. Daños.
– Enfermedad. Concepto. Transmisión. Condiciones ambientales.
– Enfermedades de origen biótico. Biología. Síntomas y daños.
– Preparación de muestras de laboratorio.
Determinación del estado sanitario de las plantas:
– Muestreo. Técnicas que se deben utilizar.
– Conteos. Localización de los puntos de conteo.
– Toma de muestras.
– Preparación de muestras patológicas y envío al laboratorio.
– Interpretación de los niveles de presencia. Estado sanitario de las plantas.
– Umbrales. Tipos y conceptos.
– Materiales y equipos de conteo y muestreo.
Caracterización de métodos de protección de los vegetales:
– Métodos de protección. Clasificación.
– Métodos indirectos.
– Métodos directos.
– Lucha biológica.
– Lucha biotécnica.
– Control químico.
– Lucha integrada.
Orientaciones pedagógicas
Este módulo profesional contiene la formación necesaria para reconocer el estado sanitario de la vegetación y de los métodos de protección.
El reconocimiento del estado sanitario de la vegetación y de los métodos de protección incluye aspectos como:
– Conocimiento de la vegetación espontánea no deseada.
– Caracterización de la fauna auxiliar y perjudicial.
– Descripción de enfermedades y daños.
– Valoración del estado sanitario de las plantas.
– Métodos de protección de la plantas.
Las actividades profesionales asociadas a esta función se aplican en:
– La fauna perjudicial y beneficiosa.
– La vegetación espontánea no deseada.
– La sanidad de los vegetales.
– Los métodos de protección de las plantas.
La formación del módulo contribuye a alcanzar los objetivos generales h), n) y ñ) del ciclo formativo, y las competencias profesionales, personales y sociales h), n) y ñ) del título.
Las líneas de actuación en el proceso de enseñanza-aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del módulo versarán sobre:
– Clasificación de los ejemplares de vegetación espontánea no deseada encontrados.
– Realización de un herbario con especies de vegetación espontánea.
– Identificación de la fauna auxiliar y perjudicial presente sobre las plantas.
– Elaboración de un insectario con las especies más representativas.
– Reconocimiento de las enfermedades bióticas y abióticas de las plantas.
– Conteos y tomas de muestras.
– Análisis de los métodos de protección.
Módulo Profesional: Producción Agrícola. Código: 0476
Resultados de aprendizaje y criterios de evaluación
Realiza las operaciones necesarias para el riego de los cultivos relacionando el sistema de riego con el agua a aportar.
Criterios de evaluación:
Se han realizado las labores de encauce y distribución del agua en los riegos por superficie.
Se han realizado las operaciones necesarias para colocar los elementos móviles del sistema de riego.
Se ha programado el riego utilizando los elementos de control.
Se ha regado el cultivo cubriendo las necesidades hídricas o de lavado usando los elementos de control.
Se han utilizado y realizado el mantenimiento de primer nivel de herramientas, equipos y maquinaria empleados en el manejo del riego.
Realiza el abonado de los cultivos analizando las técnicas y procedimientos de aplicación.
Criterios de evaluación:
Se ha elegido el tipo de abono que cubre las necesidades de cobertera.
Se han seleccionado los fertilizantes que se utilizan en fertirrigación, hidroponía y abonado foliar.
Se han preparado las mezclas nutritivas en fertirrigación.
Se han preparado las soluciones madre en cultivos hidropónicos.
Se han realizado los controles sobre los parámetros de abonado en hidroponía.
Se ha aplicado el abono foliar.
Se han utilizado y realizado el mantenimiento de primer nivel de herramientas, equipos y maquinaria empleados en el abonado.
Realiza labores culturales relacionándolas con el tipo de cultivo y sus técnicas asociadas.
Criterios de evaluación:
Se han clasificado las labores culturales según la especie cultivada y el producto deseado.
Se han identificado y realizado los tipos de injerto según especie.
Se han descrito las técnicas de entutorado según cultivo.
Se han diferenciado los tipos de poda según especie y cultivo.
Se han utilizado técnicas de aclareo o despunte.
Se han utilizado técnicas que favorezcan el cuajado de frutos.
Se han identificado los tipos de labor entre líneas o calles.
Se han manejado los sistemas de control ambiental de las instalaciones de forzado.
Se han utilizado y realizado el mantenimiento de primer nivel de herramientas, equipos y maquinaria empleados en las labores culturales.
Recoge, manipula y acondiciona la cosecha justificando técnicas y métodos de agricultura moderna.
Criterios de evaluación:
Se han reconocido los métodos para determinar el estado de madurez.
Se ha determinado el momento óptimo de recolección o aprovechamiento.
Se han aplicado las técnicas de recolección según el cultivo.
Se han clasificado los restos de la cosecha para su aprovechamiento o eliminación.
Se han seleccionado los recipientes y envases utilizados en la recogida y transporte.
Se han aplicado las técnicas de acondicionamiento de los productos agrícolas previo a su envasado y almacenaje.
Se han reconocido los sistemas de transporte, envasado y almacenaje de diferentes productos agrícolas.
Se han utilizado y realizado el mantenimiento de primer nivel de herramientas, equipos y maquinaria empleados en la recolección, envasado, transporte y almacenamiento.
Se ha valorado la influencia de la recolección, envasado, transporte y almacenaje en la calidad del producto.
Cumple las normas de prevención de riesgos laborales y de protección ambiental, identificando los riesgos asociados, y las medidas y equipos para prevenirlos.
Criterios de evaluación:
Se han identificado los riesgos y el nivel de peligrosidad que suponen la manipulación de los materiales, herramientas, útiles y máquinas de la explotación agrícola.
Se han descrito las medidas de seguridad y de protección personal y colectiva que se deben adoptar en la ejecución de operaciones en el área de electromecánica.
Se ha identificado las causas más frecuentes de accidentes en la manipulación de materiales, herramientas, máquinas y equipos de trabajo empleados.
Se ha valorado el orden y la limpieza de instalaciones y equipos como primer factor de prevención de riesgos.
Se han clasificado los residuos generados para su retirada selectiva.
Se ha cumplido la normativa de prevención de riesgos laborales y de protección ambiental en las operaciones realizadas.
Duración: 120 horas.
Contenidos básicos
Operaciones de riego:
– Operaciones de encauce y distribución de agua en riegos por superficie.
– Manejo de los elementos móviles del sistema de riego.
– Programación del riego según cultivo.
– Aplicación del riego.
– Herramientas y equipos específicos del manejo del riego. Mantenimiento.
Abonado de los cultivos:
– Elección del tipo de abono.
– Nutrición en cultivos hidropónicos y aeropónicos.
– Abonado foliar.
– Preparación de mezclas nutritivas.
– Control de parámetros en hidroponía.
– Herramientas, equipos y maquinaria específicos en la nutrición de los cultivos. Mantenimiento.
Labores culturales:
– Labores culturales.
– Entutorado. Tutores. Tipos.
– Injertos.
– Poda: principios generales. Formaciones vegetativas y fructíferas.
– Aclareo.
– Pinzado o despunte. Blanqueo. Embolsado.
– Cuajado de frutos.
– Control de parámetros ambientales en infraestructuras de forzado.
– No laboreo.
– Labores entre líneas y calles.
– Herramientas, equipos y maquinaria específicos de las operaciones culturales. Mantenimiento.
Recolección, manipulación y acondicionamiento:
– Madurez fisiológica y comercial. Métodos de determinación del estado de madurez.
– Recolección.
– Recipientes y envases utilizados en la recolección.
– Transporte de productos agrícolas.
– Acondicionamiento de productos agrícolas.
– Sistemas de almacenaje de productos agrícolas.
– Herramientas, equipos y maquinaria específicos en la recolección, envasado, transporte y almacenamiento. Mantenimiento.
– Calidad de los productos agrícolas. Normas.
Prevención de riesgos laborales y protección ambiental:
– Riesgos inherentes a la explotación agrícola.
– Medios de prevención.
– Prevención y protección colectiva.
– Equipos de protección individual o EPI’s.
– Señalización en la explotación agrícola.
– Seguridad en la explotación agrícola.
– Fichas de seguridad.
– Protección ambiental: recogida y selección de residuos.
– Almacenamiento y retirada de residuos.
Orientaciones pedagógicas
Este módulo profesional contiene la formación necesaria para desempeñar la función de producción, recolección, transporte y almacenamiento de productos agrícolas.
La producción, recolección, transporte y almacenamiento de productos agrícolas incluye aspectos como:
− Manejo de riego.
− Abonado de cultivos.
− Controles en hidroponía.
− Labores culturales.
− Cosecha, transporte y almacenamiento.
Las actividades profesionales asociadas a esta función se aplican en:
− Riego.
− Abonado de cobertera.
− Cultivos hidropónicos.
− Técnicas culturales.
− Productos cosechados, transportados y almacenados.
La formación del módulo contribuye a alcanzar los objetivos generales b), f), g), j) y n) del ciclo formativo, y las competencias profesionales, personales y sociales b), f), g), j) y n) del título.
Las líneas de actuación en el proceso de enseñanza-aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del módulo versarán sobre:
− La aplicación del riego.
− La aportación del abonado de cobertera.
− El manejo de la solución nutritiva.
− La práctica de diferentes tipos de injerto.
− La realización de diversos tipos de poda.
− El aclareo y despunte.
− El cuajado de frutos.
− Las técnicas de laboreo.
− La cosecha, transporte y almacenamiento de productos agrícolas.
− Manejo de maquinaria.
− Cumplimiento de las normas establecidas en los planes de prevención de riesgos laborales y de las normas de seguridad e higiene.
Módulo Profesional: Producción de Leche, Huevos y Animales para Vida. Código: 0477
Resultados de aprendizaje y criterios de evaluación
Selecciona y prepara a los animales para la reproducción, aplicando los métodos y técnicas determinados.
Criterios de evaluación:
Se han aplicado criterios morfológicos y productivos para la elección de reproductores.
Se han establecido los requisitos mínimos de edad y desarrollo corporal para iniciar a los animales de reposición en la reproducción.
Se han reconocido los posibles defectos físicos o de comportamiento que dificulten su reproducción.
Se han adiestrado a los reproductores para ser utilizados como «recelas» o para la recogida de semen.
Se han identificado los problemas sanitarios que pueden afectar a la reproducción.
Se han cumplimentado la documentación necesaria para el control de los reproductores.
Se han controlado las condiciones específicas de los alojamientos de los reproductores.
Se han proporcionado los alimentos requeridos por los sementales en atención a criterios de edad, estado fisiológico y frecuencia de utilización.
Se ha aplicado la normativa ambiental, de bienestar y sanidad animal y de prevención de riesgos laborales.
Realiza las operaciones necesarias para el control de las fases de celo, cubrición y gestación, considerando las particularidades de cada especie.
Criterios de evaluación:
Se ha realizado el control del ciclo ovárico y la sincronización del estro.
Se han detectado los síntomas de celo en las distintas especies.
Se ha establecido el sistema de cubrición.
Se ha realizado la recogida y conservación de material seminal en las distintas especies ganaderas.
Se han aplicado dosis seminales.
Se han controlado los parámetros ambientales de los alojamientos de las hembras gestantes a lo largo de las distintas fases de la gestación.
Se ha diagnosticado y controlado la gestación, utilizando los medios y siguiendo los protocolos establecidos.
Se han reconocido las principales patologías infecciosas, parasitarias, endocrinas y nutricionales asociadas a las fases de celo y gestación.
Se ha vigilado el estado sanitario de las hembras en la fase de celo y gestación.
Se han cumplimentado la documentación necesaria para el control del celo, cubrición y gestación.
Se han proporcionado los alimentos requeridos para las fases de celo y gestación.
Se ha aplicado la normativa ambiental, de bienestar y sanidad animal y de prevención de riesgos laborales.
Maneja a la madre y las crías en el periparto y durante la fase de cría, siguiendo los protocolos establecidos para lograr la máxima supervivencia de las mismas.
Criterios de evaluación:
Se han controlado las condiciones ambientales e higiénico-sanitarias de las salas de parto.
Se han alojado las hembras en las salas de parto en la fecha prevista.
Se ha identificado los síntomas de parto que predicen el momento de éste en las distintas especies.
Se han aplicado los protocolos de asistencia al parto en las distintas especies.
Se han descrito las anomalías más comunes que pueden presentarse en el parto y post-parto.
Se han proporcionado los alimentos requeridos y los cuidados sanitarios a la madre y los recién nacidos.
Se han identificado a las crías utilizando los métodos y medios indicados para cada especie.
Se ha controlado el periodo de lactancia, natural o artificial, de las crías.
Se ha realizado el destete siguiendo las pautas establecidas en función de la especie y la intención productiva de la explotación, optimizando en cada caso el intervalo parto-cubrición.
Se ha cumplimentado los documentos y registros de control de las parideras y la fase de cría.
Se ha aplicado la normativa ambiental, de bienestar y sanidad animal y de prevención de riesgos laborales.
Realiza las operaciones de ordeño, controlando los equipos y los animales y siguiendo los protocolos establecidos para obtener leche de calidad y mantener una buena salud de la ubre.
Criterios de evaluación:
Se han establecido los lotes de ordeño, siguiendo los criterios establecidos para cada especie.
Se han realizado las operaciones de alimentación del ganado lechero.
Se ha realizado el protocolo establecido para detectar la presencia de patologías infecciosas y traumáticas propias de las hembras en lactación.
Se ha organizado el ganado para el proceso de ordeño.
Se han identificado las distintas partes de las instalaciones y equipos de ordeño y de conservación de la leche.
Se ha relacionado el ordeño mecánico con los conceptos: formación de vacío y pulsaciones de la ordeñadora, preparación y estimulación de las ubres, extracción de la leche, tiempo de ordeño, apurado y desinfección de las ubres.
Se ha realizado el ordeño aplicando los protocolos de higiene y sanidad de la ubre.
Se han valorado las consecuencias productivas y sanitarias de un ordeño defectuoso.
Se ha controlado y registrado la producción.
Se ha realizado la toma de muestras para los controles bioquímicos y microbiológicos.
Se ha almacenado y conservado a refrigeración la leche.
Se han descrito el protocolo establecido para el secado de las distintas especies de rumiantes.
Se han cumplimentado la documentación necesaria para el control de la producción de leche.
Se ha aplicado la normativa de bienestar y sanidad animal, de seguridad alimentaria y de prevención de riesgos laborales.
Realiza las operaciones necesarias para la producción de huevos y pollitos, siguiendo las especificaciones técnicas y aplicando criterios de rentabilidad y calidad.
Criterios de evaluación:
Se han descrito las operaciones previas a la entrada de las aves en las instalaciones.
Se ha controlado el ambiente de las naves según los parámetros de bienestar y confort estandarizados.
Se han agrupado a las aves en lotes según disponibilidad de espacios y criterios productivos.
Se ha realizado la distribución de pienso y agua adecuándose a la edad de las aves y al intervalo y con la presentación apropiada.
Se han realizado los programas de iluminación y muda establecidos.
Se ha establecido la proporción macho/ hembra para la producción de huevos fecundados.
Se ha controlado, según los protocolos establecidos, la fecundación e incubación de huevos y el nacimiento de pollitos.
Se han recogido los huevos para consumo con la periodicidad establecida y con procedimientos que aseguren su integridad y sus condiciones higiénico-sanitarias.
Se ha controlado el estado sanitario de las aves.
Se ha cumplimentado la documentación necesaria para el control de la producción de huevos y pollitos.
Se ha aplicado la normativa de bienestar y sanidad animal, de seguridad alimentaria y de prevención de riesgos laborales.
Duración: 65 horas.
Contenidos básicos
Selección y preparación de los animales para la reproducción:
– Criterios para la elección de reproductores:
– Edad y desarrollo corporal para el inicio de la reproducción en las distintas especies y razas ganaderas.
– Examen físico de reproductores.
– Valoración del comportamiento reproductivo.
– Adiestramiento de sementales para la recogida de dosis seminales.
– Patologías que afectan a la reproducción.
– Documentación para el control de los reproductores.
– Control de las condiciones ambientales de los alojamientos para reproductores.
– Elaboración y suministro de raciones específicas para animales reproductores.
– Normativa ambiental, de bienestar y sanidad animal y de prevención de riesgos laborales.
Control de las fases de celo, cubrición y gestación:
– Control de la ovulación y sincronización de celos.
– Síntomas de celo. Métodos de detección.
– Sistemas de cubrición. Control de la fase de cubrición. Momento óptimo para la cubrición.
– Inseminación artificial.
– Transferencia de embriones.
– Gestación. Pautas a seguir con las hembras gestantes.
– Control ambiental de los alojamientos para hembras gestantes.
– Patologías infecciosas, parasitarias y endocrinas asociadas a las fases de celo y gestación.
– Documentación necesaria para el control del celo, cubrición y gestación.
– Suministro de agua y raciones específicas para las fases de celo y gestación.
– Normativa ambiental, de bienestar y sanidad animal y de prevención de riesgos laborales.
Manejo del periparto y fase de cría:
– Control de las condiciones ambientales de las salas de parto.
– Condiciones higiénico-sanitarias de los alojamientos de parto y las instalaciones de cría.
– Momento óptimo para el alojamiento de las hembras en la sala de partos.
– Fases y síntomas del parto.
– Protocolos a seguir en el pre-parto, parto y pos-parto.
– Partos distócicos.
– Patologías y trastornos más frecuentes en el periparto.
– Distribución de agua y raciones específicas para las hembras en el periparto.
– Identificación de las crías. Sistemas y registros.
– Cría. Lactancia y destete: tipos, métodos y pautas a seguir.
– Intervalo parto-cubrición. Manejo de las reproductoras en esta fase.
– Normativa ambiental, de bienestar animal y sanidad animal y de prevención de riesgos laborales.
Operaciones de ordeño:
– Lotes de ordeño.
– Alimentación de rumiantes productores de leche. Medios y sistemas de alimentación.
– Patologías propias de las hembras en lactación.
– Manejo del ganado para el ordeño.
– Instalaciones y equipos de ordeño:
– Ordeño. Preparación higiénica y ejecución. Toma de muestras.
– Lechería: condiciones higiénico-sanitarias. Almacenamiento y conservación a refrigeración.
– Secado. Protocolo que se debe seguir.
– Documentación para el control de la producción de leche.
– Normativa ambiental, de bienestar animal y sanidad animal y de prevención de riesgos laborales.
Producción de huevos y pollitos:
– Sistemas de manejo todo dentro/ todo fuera. Vacío sanitario.
– Control ambiental de las instalaciones de avicultura de puesta.
– Suministro de agua y raciones para aves de puesta.
– Programas de iluminación. Planificación y ejecución.
– Producción de huevo fecundado. Proporción de machos y hembras. Control de incubadoras y nacedoras. Manejo de pollitos.
– Producción de huevo para consumo.
– Control sanitario de las aves. Principales patologías que afectan a las aves de puesta.
– Documentación para el control de la producción de huevos y pollitos.
– Normativa de bienestar y sanidad animal, de seguridad alimentaria y de prevención de riesgos laborales.
Orientaciones pedagógicas
Este módulo profesional contiene la formación necesaria para desempeñar la función de reproducción, ordeño de ganado y obtención de huevos y pollitos con criterios de rentabilidad y calidad, respetando el medio ambiente y aprovechando los recursos de forma sostenible.
La reproducción, ordeño de ganado y obtención de huevos y pollitos con criterios de rentabilidad y calidad incluye aspectos como:
– Selección y preparación de los animales para la reproducción.
– Control de las condiciones ambientales e higiénico-sanitarias de los alojamientos e instalaciones.
– Control de las fases de celo, cubrición y gestación.
– Manejo de la madre y las crías en el periparto y durante la fase de cría.
– Ordeño.
– Obtención de huevos y pollitos.
– Bienestar animal.
– Sanidad y control del estado sanitario.
Las actividades profesionales asociadas a esta función se aplican en:
– El manejo de los animales para la reproducción.
– El control de las condiciones ambientales e higiénico-sanitarias de los alojamientos e instalaciones.
– La programación de la reproducción.
– El control de la gestación.
– El control del estado sanitario.
– La producción de animales para vida, leche, huevos.
La formación del módulo contribuye a alcanzar los objetivos generales b), l), n) y ñ) del ciclo formativo, y las competencias profesionales, personales y sociales b), l), n) y ñ) del título.
Las líneas de actuación en el proceso de enseñanza-aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del módulo versarán sobre:
– Comprobación de las condiciones ambientales e higiénico-sanitarias de los alojamientos e instalaciones.
– Elección de reproductores y elaboración del plan de reproducción.
– Detección de celo, control de las cubriciones, realización de inseminaciones, seguimiento de la gestación y asistencia al parto.
– Prevención de enfermedades y control del estado sanitario de los animales.
– Obtención, transporte, almacenamiento y conservación de los productos animales.
– Cumplimentación de la documentación de registro y control de la producción.
– Cumplimiento de las normas establecidas en los planes de prevención de riesgos laborales, protección ambiental, seguridad alimentaria y bienestar animal.
Módulo Profesional: Producción de Carne y otras Producciones Ganaderas. Código: 0478
Resultados de aprendizaje y criterios de evaluación
Realiza las operaciones de recepción y expedición de animales interpretando las normas y protocolos establecidos, garantizando la sanidad y bienestar animal.
Criterios de evaluación:
Se han descrito nociones básicas sobre comportamiento animal.
Se ha definido el sistema de manejo según la especie raza, edad, sexo, y estado productivo del animal.
Se ha comprobado la documentación que acompaña la recepción y expedición de los animales y el estado sanitario de los mismos.
Se han establecido procesos de carga, descarga y transporte de animales.
Se han definido los sistemas de aislamiento y cuarentena para los animales que llegan a la explotación.
Se han comprobado las condiciones ambientales e higiénico-sanitarias de los alojamientos e instalaciones.
Se han definido los criterios de agrupamiento de animales, según la especie, raza, edad, sexo y destino productivo.
Se han descrito las prácticas zootécnicas para la adecuación a la producción.
Realiza las operaciones de alimentación del ganado, utilizando los medios y métodos apropiados para la especie, fase productiva y sistema de explotación.
Criterios de evaluación:
Se han establecido las necesidades de aprovisionamiento.
Se ha descrito el funcionamiento de las máquinas utilizadas en la preparación, mezcla y distribución de alimentos.
Se ha realizado el acondicionamiento previo de los alimentos.
Se han mezclado los alimentos para la elaboración de raciones conforme al sistema de explotación y a la técnica de producción.
Se han suministrado y distribuido las raciones.
Se han realizado las operaciones de limpieza y mantenimiento de primer nivel de las máquinas y equipos.
Se ha valorado la influencia de la alimentación en el estado sanitario del ganado y en la calidad de las producciones.
Se han registrado los datos necesarios para el control de la alimentación.
Se ha aplicado la normativa de bienestar animal y de seguridad alimentaria.
Maneja los procesos de recría y cebo siguiendo criterios y protocolos preestablecidos.
Criterios de evaluación:
Se han agrupado los animales de recría y cebo en lotes homogéneos, atendiendo a criterios de sexo, tamaño y disponibilidad de espacios.
Se ha controlado el estado sanitario de las animales durante las fases de recría y cebo.
Se ha calculado la velocidad de crecimiento y/o el índice de transformación de un lote de animales.
Se han registrado los datos necesarios para el control de las fases de recría y cebo.
Se ha valorado la importancia de incluir a la explotación en el sistema de producción integrada.
Se ha aplicado la normativa de bienestar y sanidad animal y de seguridad alimentaria.
Maneja el pastoreo del ganado, aprovechando los recursos pastables de forma sostenible.
Criterios de evaluación:
Se han seleccionado las especies y razas para el pastoreo.
Se han caracterizado los distintos tipos de superficies de pastoreo.
Se ha calculado, utilizando tablas, el valor nutritivo de los recursos pastables.
Se ha determinado el momento óptimo de consumo.
Se ha calculado la carga ganadera.
Se ha seleccionado, según las características de la explotación, el tipo de pastoreo.
Se ha dividido el rebaño en grupos de pastoreo.
Se ha aplicado la normativa de bienestar y sanidad animal.
Realiza las operaciones de manejo de las colmenas para producir miel y otros productos apícolas, aplicando las técnicas y utilizando los medios de producción intensiva.
Criterios de evaluación:
Se ha descrito la organización social de las abejas.
Se ha decidido el tipo de colmenas que se va a utilizar.
Se han colocado las colmenas en el lugar seleccionado para su emplazamiento.
Se ha planificado la producción atendiendo a las características edafoclimáticas y botánicas de la zona.
Se han realizado las operaciones de manejo, inspección y control sanitario de las colmenas.
Se han descrito los procesos de recolección de la miel y otros productos apícolas.
Se han utilizado las herramientas y equipos básicos para la producción apícola.
Se ha cumplimentado la documentación de manejo del colmenar y de control de la producción.
Se ha valorado el beneficio ambiental derivado de la actividad apícola.
Se ha aplicado la normativa de bienestar y sanidad animal.
Cumple las normas de prevención de riesgos laborales y de protección ambiental, identificando los riesgos asociados, y las medidas y equipos para prevenirlos.
Criterios de evaluación:
Se han identificado los riesgos y el nivel de peligrosidad que suponen la manipulación de los materiales, herramientas, útiles y máquinas de la explotación agropecuaria.
Se han descrito las medidas de seguridad y de protección personal y colectiva que se deben adoptar en la ejecución de operaciones en el área de electromecánica.
Se ha identificado las causas más frecuentes de accidentes en la manipulación de materiales, herramientas, máquinas y equipos de trabajo empleados.
Se ha valorado el orden y la limpieza de instalaciones y equipos como primer factor de prevención de riesgos.
Se han clasificado los residuos generados para su retirada selectiva.
Se ha cumplido la normativa de prevención de riesgos laborales y de protección ambiental en las operaciones realizadas.
Duración: 70 horas.
Contenidos básicos
Recepción y expedición de animales:
– Comportamiento animal: carácter y temperamento.
– Manejo seguro de los animales.
– Documentación de recepción y expedición de animales.
– Carga, descarga y transporte de animales.
– Sistemas de aislamiento y cuarentena a la llegada de los animales a la explotación. Instalaciones.
– Control de las condiciones ambientales e higiénico-sanitarias de las instalaciones ganaderas.
– Agrupamiento de animales, según especie, raza, sexo, edad y destino productivo.
– Prácticas zootécnicas para la adecuación a la producción.
– Normativa de bienestar y sanidad animal.
Alimentación del ganado:
– Aprovisionamiento.
– Maquinaria y equipos de preparación, mezcla y distribución de los alimentos.
– Acondicionamiento previo de los alimentos.
– Mezcla de alimentos.
– Métodos de suministro y distribución de raciones. Suministro de agua.
– Diseño y cumplimentación de documentación técnica.
– Normativa de bienestar y sanidad animal y de seguridad alimentaria.
Recría y cebo:
– Lotes de recría y cebo. Particularidades según la especie y el tipo de explotación.
– Control sanitario de los animales durante las fases de recría y cebo.
– Aprovisionamiento de alimentos para las fases de recría y cebo.
– Velocidad de crecimiento. Índice de conversión. Normalización de la producción.
– Diseño y cumplimentación de documentación técnica. Trazabilidad.
– Producción ganadera integrada.
– Normativa de bienestar y sanidad animal y seguridad alimentaria.
Pastoreo:
– Especies y razas pastoreadoras. Aprovechamiento de recursos pastables.
– Prados, pastizales y forrajes. Barbechos y eriales. Rastrojos y restos de cultivos.
– Carga ganadera. Cálculo.
– Pastoreo. Sistemas.
– Grupos de pastoreo.
– Normativa de bienestar y sanidad animal y seguridad alimentaria.
Manejo de colmenas y producción de miel:
– Organización social de las abejas.
– Tipos de colmenas. Condiciones del transporte de colmenas.
– Operaciones apícolas: Calendario de actuación.
– Inspección y control sanitario de las colmenas.
– Multiplicación del colmenar.
– Alimentación suplementaria: momento y alimentos autorizados.
– Extracción de miel. Transporte y almacenamiento. Recogida de polen y jalea real.
– Equipo básico de manejo y producción.
– Documentación de registro y control de las operaciones de manejo y producción apícola.
– Beneficios ambientales de la producción apícola.
– Normativa de sanidad animal.
Prevención de riesgos laborales y protección ambiental:
– Riesgos inherentes a la explotación agropecuaria.
– Medios de prevención.
– Prevención y protección colectiva.
– Equipos de protección individual o EPI’s.
– Señalización en la explotación agropecuaria.
– Seguridad en la explotación agropecuaria.
– Fichas de seguridad.
– Protección ambiental: recogida y selección de residuos.
– Almacenamiento y retirada de residuos.
Orientaciones pedagógicas
Este módulo profesional contiene la formación necesaria para desempeñar la función de obtención de productos animales con criterios de rentabilidad y calidad, respetando el medio ambiente y aprovechando los recursos de forma sostenible.
La obtención de productos animales con criterios de rentabilidad y calidad incluye aspectos como:
– Comportamiento y manejo animal.
– Condiciones ambientales e higiénico-sanitarias de los alojamientos e instalaciones.
– Bienestar animal.
– Alimentación animal.
– Recría y cebo.
– Pastoreo.
– Sanidad y control del estado sanitario.
Las actividades profesionales asociadas a esta función se aplican en:
– La adaptación de los animales a la explotación y al sistema de producción.
– El transporte de animales y sus producciones.
– El manejo de la alimentación.
– El aprovechamiento sostenible, mediante pastoreo, de pastos, praderas, cultivos forrajeros y subproductos agrícolas.
– El control del estado sanitario.
– La producción de carne, miel y otros productos animales.
La formación del módulo contribuye a alcanzar los objetivos generales b), k), l), m), n) y ñ) del ciclo formativo, y las competencias profesionales, personales y sociales b), k), l), m), n) y ñ del título.
Las líneas de actuación en el proceso de enseñanza-aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del módulo versarán sobre:
– Manejo de los animales durante el transporte y adecuación al sistema de explotación.
– Marcado, identificación y registro de animales.
– Comprobación de las condiciones ambientales e higiénico-sanitarias de los alojamientos e instalaciones.
– Elaboración, suministro y distribución de raciones.
– Determinación de la carga ganadera, sistema de pastoreo y momento óptimo de aprovechamiento de los recursos pastables.
– Prevención de enfermedades y control del estado sanitario de los animales.
– Obtención, transporte, almacenamiento y conservación de los productos animales.
– Cumplimentación de la documentación de registro y control de la producción.
– Cumplimiento de las normas establecidas en los planes de prevención de riesgos laborales, protección ambiental, seguridad alimentaria y bienestar animal.
Módulo Profesional: Control Fitosanitario. Código: 0479
Resultados de aprendizaje y criterios de evaluación.
Determina los productos químicos fitosanitarios que se deben aplicar analizando sus características técnicas.
Criterios de evaluación:
Se han clasificado los distintos tipos de productos químicos fitosanitarios.
Se han caracterizado las propiedades generales de los productos químicos fitosanitarios.
Se han reconocido las principales características de los formulados.
Se han seleccionado los formulados que se desean emplear.
Se han valorado las posibles incompatibilidades entre los formulados.
Se han analizado las etiquetas y ficha técnica de seguridad de los formulados.
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