LegalizeOrden EDU/376/2010, de 20 de enero, por la que se establece el currículo del ciclo formativo de Grado Medio correspondiente al título de Técnico en Producción Agroecológica
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1 acto modificador · 2024-07-01, Orden EFD/657/2024, de 25 de junio, por la que se determina el currículo y se regulan det…
Análisis de las fuentes de financiación y elaboración del presupuesto de una pequeña y mediana empresa del sector de la producción agroecológica.
Ayudas, subvenciones e incentivos fiscales para empresas de producción agroecológica.
Plan de empresa: elección de la forma jurídica, estudio de viabilidad económica y financiera, trámites administrativos y gestión de ayudas y subvenciones.
Función administrativa:
Concepto de contabilidad y nociones básicas.
Operaciones contables: registro de la información económica de una empresa.
La contabilidad como imagen fiel de la situación económica.
Análisis de la información contable.
Obligaciones fiscales de las empresas.
Requisitos y plazos para la presentación de documentos oficiales.
Gestión administrativa de una empresa relacionada con la producción agroecológica.
13. Módulo Profesional: Formación en Centros de Trabajo
Código: 0416
Contenidos
Identificación de la estructura y organización empresarial:
Estructura y organización empresarial del sector agroecológico.
Actividad de la empresa y su ubicación en el sector agroecológico.
Organigrama de la empresa. Relación funcional entre departamentos
Organigrama logístico de la empresa. Proveedores, clientes y canales de comercialización.
Procedimientos de trabajo en el ámbito de la empresa. Sistemas y métodos de trabajo.
Recursos humanos en la empresa: requisitos de formación y de competencias profesionales, personales y sociales asociadas a los diferentes puestos de trabajo.
Sistema de calidad establecido en el centro de trabajo.
Sistema de seguridad establecido en el centro de trabajo.
Aplicación de hábitos éticos y laborales:
Actitudes personales: empatía, puntualidad.
Actitudes profesionales: orden, limpieza, responsabilidad y seguridad.
Actitudes ante la prevención de riesgos laborales y ambientales.
Jerarquía en la empresa. Comunicación con el equipo de trabajo.
Documentación de las actividades profesionales: métodos de clasificación, codificación, renovación y eliminación.
Reconocimiento y aplicación de las normas internas, instrucciones de trabajo, procedimientos normalizados de trabajo y otros de la empresa.
Realización de operaciones de implantación de cultivos ecológicos:
Proceso de transformación de cultivo tradicional a ecológico.
Interpretación de las características edáficas y geológicas del terreno.
Medidas para evitar la erosión.
Influencia en el equilibrio del agrosistema del diseño de rotaciones asociaciones y policultivos.
Labores ecológicas de preparación del terreno y del sustrato de semilleros.
Siembra, plantación y trasplante del material vegetal ecológico.
Limpieza y mantenimiento de primer nivel de maquinaria, aperos, herramientas y equipos.
Control de los trabajos realizados y de los medios empleados
Normativa de producción agrícola ecológica, ambiental y plan de prevención de riesgos laborales en las operaciones de implantación de cultivos ecológicos.
Realización de operaciones de cultivo en sembrados y plantaciones ecológicas:
Operaciones de manejo del suelo. Estabilización. Optimización de agua.
Elaboración de compost. Restos orgánicos.
Conservación y aumento de la fertilidad del suelo.
Manejo del sistema de riego. Criterios ecológicos.
Operaciones culturales. Influencia en la sostenibilidad y sanidad del agrosistema.
Cosecha de productos vegetales ecológicos.
Almacenaje de productos vegetales ecológicos.
Comercialización de productos vegetales ecológicos.
Limpieza y mantenimiento de primer nivel de maquinaria, aperos, herramientas y equipos.
Control de los trabajos realizados y de los medios empleados.
Normativa de producción agrícola ecológica, ambiental y plan de prevención de riesgos laborales en las operaciones de cultivo en sembrados y plantaciones ecológicas.
Manejo sanitario del agrosistema:
Establecimiento y mantenimiento de infraestructuras ecológicas.
Equilibrio sanitario. Métodos de control.
Colocación de barreras físicas. Trampas y otras.
Suelta de depredadores y parasitoides.
Preparación de extractos de plantas.
Eliminación de vegetación espontánea con el ganado.
Tratamiento fitosanitario ecológico. Equipos. Dosificación. Aplicación.
Limpieza y mantenimiento de primer nivel de maquinaria, aperos, herramientas y equipos.
Control de los trabajos realizados y de los medios empleados.
Normativa de producción agrícola ecológica, ambiental y plan de prevención de riesgos laborales en la aplicación de tratamientos fitosanitarios ecológicos.
Manejo ecológico del ganado:
Normas y protocolos para la adaptación del ganado al sistema de producción ecológica.
Marcaje e identificación animal.
Aprovisionamiento y alimentación del ganado.
Pastoreo. Manejo.
Control de la reproducción.
Cría, recría y cebo.
Ordeño.
Manejo de colmenas. Productos apícolas.
Métodos ecológicos de prevención y control sanitario.
Comercialización de productos ganaderos ecológicos.
Normativa sobre producción ganadera ecológica, ambiental, de sanidad, de bienestar animal y plan de prevención de riesgos laborales en el manejo ecológico del ganado.
Montaje y mantenimiento de sistemas de forzado, infraestructuras e instalaciones agropecuarias:
Valoración de los sistemas de forzado, infraestructuras e instalaciones de la explotación.
Realización del montaje de la instalación de riego. Manejo de componentes y accesorios.
Montaje de la estructura y cubierta de un sistema de protección.
Control ambiental de la instalación de forzado.
Control de las condiciones ambientales de las instalaciones ganaderas
Mantenimiento, limpieza y desinfección de las instalaciones ganaderas
Control de los trabajos realizados y de los medios empleados.
Mantenimiento de los sistemas de forzado, infraestructuras e instalaciones agrícolas.
Normativa ambiental, de sanidad, bienestar animal y plan de prevención de riesgos laborales en el montaje y mantenimiento de sistemas de forzado, infraestructuras e instalaciones agropecuarias.
ANEXO II. Secuenciación y distribución horaria semanal de los módulos profesionales
Ciclo Formativo de Grado Medio: Producción Agroecológica
| Módulo profesional | Duración (Horas) | Primer curso (h/semana) | Segundo curso | Segundo curso |
| Módulo profesional | Duración (Horas) | Primer curso (h/semana) | 2 trimestres (h/semana) | 1 trimestre (horas) |
| 0404 Fundamentos agronómicos. (2) | 180 | 6 | ||
| 0405 Fundamentos zootécnicos.(2) | 150 | 5 | ||
| 0406 Implantación de cultivos ecológicos. | 160 | 5 | ||
| 0407 Taller y equipos de tracción.(2) | 160 | 5 | ||
| 0408 Infraestructuras e instalaciones agrícolas.(2) | 110 | 3 | ||
| 0409 Principios de sanidad vegetal.(2) | 110 | 3 | ||
| 0414 Formación y orientación laboral. | 90 | 3 | ||
| 0410 Producción vegetal ecológica. | 200 | 9 | ||
| 0411 Producción ganadera ecológica. | 200 | 9 | ||
| 0412 Manejo sanitario del agrosistema. | 120 | 6 | ||
| 0413 Comercialización de productos agroecológicos. (1) | 60 | 3 | ||
| 0415 Empresa e iniciativa emprendedora. | 60 | 3 | ||
| 0416 Formación en centros de trabajo. | 400 | 400 | ||
| Total en el ciclo formativo | 2000 | 30 | 30 | 440 |
(1) Módulos profesionales soporte.
(2) Módulos profesionales transversales a otros títulos de Formación Profesional.
ANEXO III. Espacios y equipamientos mínimos
Espacios:
| Espacio formativo | Superficie m2 | Superficie m2 |
| Espacio formativo | 30 alumnos | 20 alumnos |
| Aula polivalente | 60 | 40 |
| Laboratorio | 90 | 60 |
| Taller agrario | 150 | 120 |
| Almacén maquinaria | 50 | 50 |
| Almacén fitosanitarios | 20 | 20 |
| Superficie de Invernadero | 600 | 600 |
| Finca: superficie de cultivos aire libre (1) | 50000 | 50000 |
| Alojamientos ganaderos (1) (2) | 350 | 350 |
(1) Espacio no necesariamente ubicado en el centro.
(2) Variable en función de las especies ganaderas.
Equipamientos mínimos:
| Espacio formativo | Equipamiento |
| Aula polivalente | PC’s instalados en red, cañón de proyección e Internet. |
| Medios audiovisuales. | |
| Biblioteca de aula. | |
| Vitrinas. | |
| Laboratorio | Botiquín. |
| Extintor de polvo polivalente. | |
| Servicios auxiliares de agua y energía eléctrica. | |
| Suelos, paredes, techos, protección de ventanas y desagües según la normativa técnico-sanitaria vigente. | |
| Campana extractora vapores tóxicos. | |
| Armario vitrina con puertas de cristal. | |
| Armario con puertas de madera. | |
| Mesas de trabajo c/ cuatro banquetas. | |
| Estantería metálica. | |
| Frigorífico. | |
| Caseta meteorológica. | |
| Destilador. | |
| Vidrio de laboratorio (pipetas, matraces...). | |
| Reactivos de laboratorio. | |
| pH-metro digital portátil. | |
| Agitador magnético. | |
| Mecheros de laboratorio. | |
| Balanzas electrónicas. | |
| Equipo análisis de suelo. | |
| Equipo análisis de agua. | |
| Conductímetro portátil. | |
| Batidora. | |
| Horno. | |
| Molino de muestras de suelo y material vegetal. | |
| Trampas entomológicas. | |
| Armarios entomológicos. | |
| Alfileres entomológicos. | |
| Pinzas. | |
| Aspiradores entomológicos (tradicionales y eléctricos). | |
| Cajas para colecciones de insectos. | |
| Lupas cuentahílos. | |
| Lupas binoculares. | |
| Microscopios. | |
| Termómetros, cronómetros. | |
| Fregaderos. | |
| Ducha-lavaojos. | |
| Cámara de germinación. | |
| Germinadores. | |
| Taller agrario | Botiquín. |
| Extintor de polvo polivalente. | |
| Armario mural mecánica. | |
| Herramientas específicas agrarias (azadas, palines, palas, escardillos, plantadores, tijeras de podar...). | |
| Máquina injertadora. | |
| Motocultor. | |
| Desbarbadora portátil. | |
| Soldadura eléctrica portátil. | |
| Herramientas de mecánica. | |
| Mochilas pulverizadoras fitosanitarias. | |
| Aplicadores ULV (a pilas). | |
| Máquina desbrozadora manual. | |
| Máquinas sopladoras. | |
| Máquina cortasetos. | |
| Elementos de riego (aspersión, goteo) | |
| Almacén maquinaria | Estanterías de acero inoxidable. |
| Carrillos manuales. | |
| Almacén fitosanitarios | Estanterías de acero inoxidable. |
| Medidores de líquidos y sólidos. | |
| Equipos de Protección Individual. | |
| Superficie de Invernadero | Invernaderos (C/ ventilación lateral y cenital automatizada). |
| Umbráculo. | |
| Programador de riego. | |
| Superficie de cultivos aire libre | Aperos de labranza. |
| Equipos de recolección. | |
| Atomizadores. | |
| Pulverizadores. | |
| Tractor. | |
| Cabezal de riego. | |
| Grupo de bombeo. | |
| Alojamientos ganaderos | Equipo sanitario ganadero. |
| Equipo alimentador de ganado. | |
| Equipo de ordeño. | |
| Equipo reproducción. | |
| Equipo de esquiladores y útiles. | |
| Equipo de apicultor y útiles. | |
| Colmenas. | |
| Equipos de protección individual. |
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