LegalizeReal Decreto 1533/2011, de 31 de octubre, por el que se establecen siete certificados de profesionalidad de la familia profesional Marítimo pesquera que se incluyen en el Repertorio Nacional de certificados de profesionalidad
CE3.1. Identificar aspectos medioambientales asociados al proceso productivo considerando las metas medioambientales de la empresa.
CE3.2. Valorar los resultados de los registros de los parámetros fisicoquímicos teniendo en cuenta las condiciones de cultivo preestablecidas.
CE3.3. Relacionar el histórico de registros medioambientales con el cronograma de producción para prever contingencias.
CE3.4. Establecer los lugares para almacenar, reciclar o eliminar los productos y materiales de desecho según las características de la instalación y la normativa vigente.
CE3.5. Elaborar informes sobre la influencia de los factores medioambientales y microbiológicos en los cultivos.
C4: Participar en los procesos de trabajo de la empresa, siguiendo las normas e instrucciones establecidas en el centro de trabajo.
CE4.1. Comportarse responsablemente tanto en las relaciones humanas como en los trabajos a realizar.
CE4.2. Respetar los procedimientos y normas del centro de trabajo.
CE4.3. Emprender con diligencia las tareas según las instrucciones recibidas, tratando de que se adecuen al ritmo de trabajo de la empresa.
CE4.4. Integrarse en los procesos de producción del centro de trabajo.
CE4.5. Utilizar los canales de comunicación establecidos.
CE4.6. Respetar en todo momento las medidas de prevención de riesgos, salud laboral y protección del medio ambiente.
Contenidos
1. Organización de la producción en instalaciones de engorde en acuicultura
– Tipos de instalaciones de engorde y especies acuícolas asociadas.
– Caracterización de las áreas de producción.
– Cronograma de producción por producto y ciclo de producción.
– Procedimientos de transporte del producto final.
– Selección y análisis de los procesos mejorables.
2. Gestión de la profilaxis en las instalaciones de engorde en acuicultura
– Puntos críticos de control de contaminaciones cruzadas. Barreras sanitarias.
– Control higiénico-sanitario del personal y visitas.
– Criterios de buenas prácticas zoosanitarias.
– Manipulación de lotes.
– Limpieza y desinfección de instalaciones. Equipos dosificadores de tratamientos.
3. Control de patologías en la producción de engorde en acuicultura
– Sintomatología de individuos enfermos.
– Sintomatología de individuos enfermos.
– Comportamientos anómalos de los individuos.
– Retirada de ejemplares enfermos o muertos
– Incidencia de la enfermedad en la producción
– Medidas de control de las patologías.
4. Prácticas medioambientales en la gestión de en acuicultura
– Caracterización, categorización y clasificación de aspectos ambientales en función de su significatividad,
– Protocolos de prevención y corrección de los riesgos ambientales para alcanzar las metas medioambientales
– Historial de incidentes medioambientales en la instalación.
– Almacenamiento, reciclaje y transporte de residuos y subproductos. Legislación aplicable.
5. Análisis de la documentación. Redacción de informes en la producción de engorde
– Análisis de los registros de los parámetros fisicoquímicos y del cultivo.
– Tratamiento datos de engorde
– Revisión y control de la documentación referente a los tratamientos.
– Registro y cuantificación de controles medioambientales y microbiológicos.
6. Integración y comunicación en el centro de trabajo
– Comportamiento responsable en el centro de trabajo.
– Respeto a los procedimientos y normas del centro de trabajo.
– Interpretación y ejecución con diligencia las instrucciones recibidas.
– Reconocimiento del proceso productivo de la organización.
– Utilización de los canales de comunicación establecidos en el centro de trabajo.
– Adecuación al ritmo de trabajo de la empresa.
– Seguimiento de las normativas de prevención de riesgos, salud laboral y protección del medio ambiente.
IV. PRESCRIPCIONES DE LOS FORMADORES
| Módulos Formativos | Acreditación requerida | Experiencia profesional requerida en el ámbito de la unidad de competencia |
|---|---|---|
| MF0744_3: Organización del proceso productivo del engorde en acuicultura | • Licenciado, Ingeniero, Arquitecto o el título de grado correspondiente u otros títulos equivalentes. • Diplomado, Ingeniero Técnico, Arquitecto Técnico o el título de grado correspondiente u otros títulos equivalentes | 2 años |
| MF0745_3: Prevención y control de patologías en engorde de especies acuícolas | • Licenciado, Ingeniero, Arquitecto o el título de grado correspondiente u otros títulos equivalentes. • Diplomado, Ingeniero Técnico, Arquitecto Técnico o el título de grado correspondiente u otros títulos equivalentes | 2 años |
| MF0746_3: Gestión medioambiental en el engorde de acuicultura | • Licenciado, Ingeniero, Arquitecto o el título de grado correspondiente u otros títulos equivalentes. • Diplomado, Ingeniero Técnico, Arquitecto Técnico o el título de grado correspondiente u otros títulos equivalentes | 2 años |
V. REQUISITOS MÍNIMOS DE ESPACIOS, INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTO
| Espacio Formativo | Superficie m2 15 alumnos | Superficie m2 25 alumnos |
|---|---|---|
| Aula de gestión | 45 | 60 |
| Laboratorio de análisis de acuicultura | 60 | 60 |
| Taller de mantenimiento de instalaciones de acuicultura. | 45 | 60 |
| Instalaciones de acuicultura para cultivo en instalaciones en tierra. | 200 | 200 |
| Instalaciones de acuicultura para cultivo en parque, estructuras flotantes y sumergidas* | 200 | 200 |
- Instalaciones singulares no necesariamente ubicadas en el centro de formación.
| Espacio Formativo | M1 | M2 | M3 |
|---|---|---|---|
| Aula de gestión | X | X | X |
| Laboratorio de análisis de acuicultura | X | X | X |
| Taller de mantenimiento de instalaciones de acuicultura. | X | ||
| Instalaciones de acuicultura para cultivo | X | X | X |
| Espacio Formativo | Equipamiento | ||
| --- | --- | ||
| Aula de gestión | – Equipos audiovisuales – Pizarra digital – Rotafolios – Material de aula – PCs instalados en red, cañón con proyección e internet – Mesa y silla para formador – Mesas y sillas para alumnos – Software específico de la especialidad | ||
| Laboratorio de análisis de acuicultura | – Microscopios – Lupas – Estufa – Autoclave – Agitadores – Nevera – Oxímetro – Refractómetro – Phmetro – Kits de medición de amonio, nitritos, nitratos – Balanza – Material de vidrio – Placas petri – Productos químicos – Productos para desinfección – Bomba de vacío | ||
| Taller de mantenimiento de instalaciones de acuicultura | – Mesas de trabajo – Armarios de herramientas – Tornillos de mesa – Miniamoladoras – Taladros de mano y mesa – Tubos de PVC – Pistolas térmicas – Sierras de calar – Limas – Destornilladores – Juegos de llaves – Sacabocados de corona – Destornilladores surtidos – Alicates surtidos – Cortatubos – Soldadura eléctrica | ||
| Instalaciones de acuicultura para el cultivo en instalaciones en tierra | – Tanques de cultivo – Instalación agua dulce y salada – Instalación de aire y oxígeno – Material de limpieza – Cajas plásticas – Mesas de trabajo | ||
| Instalaciones de acuicultura para el cultivo en parque, instalaciones flotantes y sumergidas | – Jaula de cultivo – Batea – Parque – Sistemas de cultivo en sobreelevado |
No debe interpretarse que los diversos espacios formativos identificados deban diferenciarse necesariamente mediante cerramientos.
Las instalaciones y equipamientos deberán cumplir con la normativa industrial e higiénico sanitaria correspondiente y responderán a medidas de accesibilidad universal y seguridad de los participantes.
El número de unidades que se deben disponer de los utensilios, máquinas y herramientas que se especifican en el equipamiento de los espacios formativos, será el suficiente para un mínimo de 15 alumnos y deberá incrementarse, en su caso, para atender a número superior.
En el caso de que la formación se dirija a personas con discapacidad se realizarán las adaptaciones y los ajustes razonables para asegurar su participación en condiciones de igualdad.
Se suprime el punto «Formación a distancia» en el apartado III por el art. 4.2 del Real Decreto 189/2013, de 15 de marzo. Ref. BOE-A-2013-3092
La consulta de este documento no sustituye la lectura del Boletín Oficial del Estado correspondiente. No nos responsabilizamos de posibles incorrecciones producidas en la transcripción del original a este formato.
Este texto se publica bajo las condiciones de reutilización propias de BOE, no bajo una licencia de Legalize ni de dominio público.
BOE
Condiciones de reutilización del BOE — cita obligatoria de la fuente
Fuente de los datos: Agencia Estatal Boletín Oficial del Estado (https://www.boe.es). Datos reutilizados conforme a las condiciones de reutilización del BOE (Resolución de 27 de junio de 2024). Este repositorio es una obra derivada basada en datos de la Agencia Estatal Boletín Oficial del Estado.