Real Decreto 1519/2011, de 31 de octubre, por el que se establecen siete certificados de profesionalidad de la familia profesional Agraria que se incluyen en el Repertorio Nacional de certificados de profesionalidad

– La siembra:

– Épocas.

– Tratamientos pregerminativos de las semillas.

– Métodos y técnicas (tipos de contenedores, sustratos, sistemas de reparto de la semilla, dosis y profundidad de siembra y sistemas de protección).

– Seguimiento y cuidado de la siembra (muestreos y otros sistemas de control de la germinación, tratamientos postgerminativos y control de variables climáticas).

– Materiales, herramientas, equipos, instalaciones y maquinaria.

– Equipos de protección individual (EPIs).

– Normativa básica relacionada.

5. Reproducción vegetativa de las plantas

– La reproducción asexual de las plantas:

– Características, objetivos, ventajas e inconvenientes.

– Los órganos de multiplicación asexual.

– Especies idóneas para la reproducción vegetativa.

– Técnicas de multiplicación vegetativa:

– Criterios de selección de plantas madre y acondicionamiento.

– Selección de material y aplicación de técnicas (estaquillado y esquejado, acodado alto y bajo, injertado, división de mata y separación de hijuelos, obtención de embriones foliares, y división de tallos y raíces especializados).

– La multiplicación in Vitro (tratamiento del material clonal de reproducción, técnicas, materiales y equipos).

– El control de parámetros ambientales.

– Aplicación de técnicas de muestreo y seguimiento de resultados.

– Materiales, herramientas, instalaciones y equipos utilizados en la reproducción asexual.

– Equipos de protección individual (EPIs).

– Normativa básica relacionada.

6. Organización del personal en las operaciones de producción de semillas.

– Nociones sobre sociología del mundo laboral.

– Planificación y organización del trabajo:

– Asignación de tareas.

– Supervisión y control del trabajo.

– Estimación y control de rendimientos.

– Asesoramiento al personal.

– La motivación en el trabajo:

– Sistemas de promoción y ascenso.

– La producción por incentivos.

– Técnicas de fidelización a la empresa.

– Jerarquía y responsabilidad.

– Resolución de conflictos.

– Dinámica de grupos.

– Organización de actuaciones en caso de emergencia y evacuación.

– Gestión y supervisión de tareas:

– Análisis de partes de trabajo.

– Elaboración de informes y resúmenes anuales.

Orientaciones metodológicas

Formación a distancia:

Módulo formativo	Número de horas totales del módulo	N.º de horas máximas susceptibles de formación a distancia
Módulo formativo – MF1492_3	90	30

Criterios de acceso para los alumnos

Serán los establecidos en el artículo 4 del Real Decreto que regula el certificado de profesionalidad de la familia profesional al que acompaña este anexo.

MÓDULO FORMATIVO 2

Denominación: GESTIÓN DEL CULTIVO DE PLANTAS Y TEPES EN VIVERO.

Código: MF1493_3

Nivel de cualificación profesional: 3

Asociado a la unidad de competencia:

UC1493_3 Gestionar el cultivo de plantas y tepes en vivero.

Duración: 140 horas

UNIDAD FORMATIVA 1

Denominación: GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE PLANTAS Y TEPES EN VIVERO

Código: UF1371

Duración: 80 horas

Referente de competencia: Esta unidad formativa se corresponde con la RP1, RP2, RP3, RP4 y RP5 en lo referido al seguimiento de la preparación del medio de cultivo, fertilización, postlaboreo, trasplante, labores culturales de tutorado, pinzado, aclarado, repicado, estado fitosanitario entre otras, y la producción de césped en tepes.

Capacidades y criterios de evaluación

C1: Controlar la preparación del medio de cultivo, fertilización y postlaboreo, siguiendo criterios de calidad y eficiencia.

CE1.1 Enumerar los principios para la preparación del medio de cultivo, fertilización y postlaboreo, siguiendo criterios de calidad y eficiencia.

CE1.2 Exponer los métodos de organización y supervisión para el acopio, acondicionamiento y control de existencias de los diferentes abonos con el fin de programar aprovisionamiento a corto y medio plazo.

CE1.3 Describir las operaciones de toma de muestras, preparación del medio de cultivo y las operaciones de postlaboreo, siguiendo los protocolos establecidos.

CE1.4 Definir y enumerar los criterios para elaborar la programación del cultivo en función de su desarrollo, de la vegetación arvense y del tempero del suelo.

CE1.5 Definir el proceso de dosificación de productos en el equipo de abonado para llevar a cabo su supervisión.

CE1.6 Describir la organización y supervisión de la mezcla de sustratos.

CE1.7 Especificar el protocolo de elaboración y transmisión de los informes referidos al proceso, resultados e incidencias de las labores de preparación del medio de cultivo, fertilización y postlaboreo, al responsable jerárquico.

CE1.8 Detallar el proceso que se lleva a cabo para recabar la información relevante sobre las labores de preparación del medio de cultivo, fertilización y postlaboreo.

CE1.9 Señalar las técnicas que garantizan la eficiencia del trabajo y la minimización de los riesgos, la selección, manejo y mantenimiento de la maquinaria, equipos y aperos en la labores de preparación del medio de cultivo, fertilización y postlaboreo.

CE1.10 Citar la normativa vigente, el plan de prevención de riesgos laborales, el manual de buenas prácticas ambientales, y los criterios de calidad y de rentabilidad económica en las operaciones de preparación del medio de cultivo, fertilización y postlaboreo.

CE1.11 En un supuesto práctico debidamente caracterizado de preparación del medio de cultivo, fertilización y postlaboreo:

– Programar la preparación del medio de cultivo, toma de muestras, fertilización y postlaboreo, siguiendo criterios de calidad y eficiencia.

– Organizar y supervisar el acopio, acondicionamiento y control de existencias de los diferentes abonos.

– Programar el cultivo en función de su desarrollo, de la vegetación arvense y del tempero del suelo.

– Realizar la dosificación de productos en el equipo de abonado.

– Organizar y supervisar la mezcla de sustratos.

– Elaborar y transmitir informes al responsable jerárquico.

– Recabar información relevante.

– Supervisar la selección, manejo y mantenimiento de la maquinaria, equipos y aperos.

– Ejecutar las labores anteriores aplicando las normas de seguridad medioambiental y de prevención de riesgos laborales, así como criterios de calidad y rentabilidad económica y cumplimentando los partes de trabajo requeridos.

C2: Organizar y supervisar las operaciones de trasplante, siguiendo criterios de rentabilidad económica y la finalidad comercial del producto.

CE2.1 Detallar la técnica de programación en función de los objetivos a alcanzar y de los recursos disponibles en las operaciones de transplante, para garantizar el desarrollo de las plantas.

CE2.2 Exponer los métodos de organización y supervisión para el acopio, acondicionamiento y control de existencias de los diferentes materiales utilizados dentro del ciclo de cultivo, con el fin de la evaluación de las necesidades de aprovisionamiento a corto y medio plazo.

CE2.3 Detallar, dentro de la programación del cultivo, el estado de madurez de la planta en el que debe realizarse el transplante.

CE2.4 Enumerar las técnicas de trasplante más apropiadas a la tipología del material vegetal y a la naturaleza del cultivo.

CE2.5 Definir los procedimientos de acondicionamiento de las plantas trasplantadas, así como los protocolos para el transplante de ejemplares cultivados en campo.

CE2.6 Especificar el protocolo de elaboración y transmisión de los informes referidos al proceso, resultados e incidencias de las labores de trasplante, al responsable jerárquico.

CE2.7 Detallar el proceso que se lleva a cabo para recabar información relevante sobre las operaciones de transplante, para su posterior análisis.

CE2.8 Señalar las técnicas que garantizan la eficiencia del trabajo y la minimización de los riesgos, la selección, manejo y mantenimiento de la maquinaria, equipos y aperos en las operaciones de trasplante.

CE2.9 Citar la normativa vigente, el plan de prevención de riesgos laborales, el manual de buenas prácticas ambientales, y los criterios de calidad y de rentabilidad económica durante las operaciones de transplante.

CE2.10 En un supuesto práctico debidamente caracterizado de trasplantes:

– Programar las labores y las operaciones de trasplante.

– Organizar y supervisar el acopio, acondicionamiento y control de existencias de los diferentes materiales

– Detallar, dentro de la programación del cultivo, el estado de madurez de la planta.

– Supervisar las técnicas de trasplante.

– Seleccionar y supervisar los procedimientos de acondicionamiento de las plantas trasplantadas.

– Elaborar y transmitir al responsable jerárquico los informes referidos al proceso.

– Recabar información relevante sobre las operaciones de trasplante.

– Supervisar la selección, manejo y mantenimiento de la maquinaria, equipos y aperos en las operaciones de trasplante.

– Cumplir y hacer cumplir la normativa vigente, el plan de prevención de riesgos laborales, el manual de buenas prácticas ambientales, y los criterios de calidad y de rentabilidad económica durante las operaciones de transplante.

C3: Controlar las labores culturales de tutorado, pinzado, aclarado, repicado, entre otras, con el objetivo de mejorar la calidad y rendimiento de las mismas.

CE3.1 Exponer los pasos a seguir para elaborar la programación, en función de los objetivos a alcanzar, las labores culturales (tutorado, pinzado, aclarado, repicado, entre otras).

CE3.2 Nombrar los métodos de organización y supervisión del acopio y acondicionamiento de las existencias de materiales (tutores, cintas, cuerdas, alambres, substratos, contenedores, entre otros), así como de las necesidades de aprovisionamiento a corto y medio plazo.

CE3.3 Definir, detallar y supervisar la aplicación de técnicas en las operaciones culturales de tutorado, pinzado, aclarado, repicado, entre otras.

CE3.4 Especificar el protocolo de elaboración y transmisión de los informes referidos al proceso, resultados e incidencias de las labores de trasplante, al responsable jerárquico.

CE3.5 Detallar el proceso que se lleva a cabo para la recopilación de información relevante sobre las labores culturales de tutorado, pinzado, aclarado, repicado, entre otras.

CE3.6 Señalar las técnicas que garantizan la eficiencia del trabajo y la minimización de los riesgos, la selección, manejo y mantenimiento de la maquinaria, equipos y aperos utilizados en las operaciones de tutorado, pinzado, aclarado, repicado, entre otras.

CE3.7 Citar y describir la normativa vigente y el plan de prevención de riesgos laborales, el manual de buenas prácticas ambientales, y los criterios de calidad y de rentabilidad económica de aplicación a las labores de tutorado, pinzado, aclarado, repicado, entre otras.

CE3.8 En un supuesto práctico debidamente caracterizado de tutorado, pinzado, aclarado, repicado, entre otras:

– Programar las labores de tutorado, pinzado, aclarado, repicado, entre otras.

– Organizar y supervisar el acopio y acondicionamiento de las existencias de materiales, así como las necesidades de aprovisionamiento a corto y medio plazo.

– Definir, detallar y supervisar la aplicación de técnicas en las operaciones culturales de tutorado, pinzado, aclarado, repicado, entre otras.

– Elaborar y transmitir, al responsable jerárquico, informes referidos al proceso.

– Recabar información relevante sobre tutorado, pinzado, aclarado, repicado, entre otras.

– Supervisar la selección, manejo y mantenimiento de la maquinaria, equipos y aperos utilizados.

– Cumplir y hacer cumplir la normativa vigente, el plan de prevención de riesgos laborales, el manual de buenas prácticas ambientales, y los criterios de calidad y de rentabilidad económica.

C4: Controlar las operaciones de producción de «tepes» de césped cumpliendo con la normativa vigente, criterios de calidad y condiciones de seguridad.

CE4.1 Exponer el proceso a seguir para programar las operaciones de producción de césped pre-implantado o «tepes.

CE4.2 Enumerar los métodos de organización y supervisión para el acopio y acondicionamiento de las existencias de materiales (semillas, substratos, abonos, esquejes, entre otros) necesarios para la producción de «tepes», a fin de evaluar las necesidades de aprovisionamiento a corto y medio plazo.

CE4.3 Definir los protocolos para la realización de mezclas de semillas utilizando las variedades y porcentajes seleccionados.

CE4.4 Describir las operaciones de extendido de mantas soporte, la preparación del suelo y la aplicación del sustrato, así como el resto de operaciones de siembra y/o plantación, de acuerdo con los protocolos y la programación de cultivo.

CE4.5 Detallar las técnicas de riego y del resto de labores culturales (abonados, siegas, entre otros), con el fin de poder comprobar que se ajusten a la programación y criterios establecidos.

CE4.6 Definir las operaciones de arranque o extracción de las placas de césped pre-implantado de forma que cumplan con la programación del cultivo y los protocolos de calidad establecidos.

CE4.7 Especificar el protocolo de elaboración y transmisión, al responsable jerárquico, de los informes referidos al proceso, resultados e incidencias de las operaciones que conlleva la producción de césped pre-implantado o «tepes».

CE4.8 Detallar el proceso que se lleva a cabo para recabar información relevante sobre las operaciones de la producción de césped pre-implantado o «tepes» para su posterior análisis.

CE4.9 Señalar las técnicas que garantizan la eficiencia del trabajo y la minimización de los riesgos de uso de la maquinaria, equipos y aperos utilizados en las operaciones de producción de césped pre-implantado o «tepes», así como su selección, manejo y mantenimiento.

CE4.10 Citar y describir la normativa vigente, el plan de prevención de riesgos laborales, el manual de buenas prácticas ambientales, y los criterios de calidad y de rentabilidad económica durante las de operaciones de producción de césped pre-implantado o «tepes».

CE4.11 En un supuesto práctico debidamente caracterizado de producción de césped pre-implantado o «tepes».

– Programar las operaciones de producción de césped pre-implantado o «tepes».

– Organizar y supervisar el acopio y acondicionamiento de las existencias de materiales (semillas, substratos, abonos, esquejes, entre otros)

– Supervisar y realizar las mezclas de semillas.

– Supervisar el correcto extendido de mantas soporte, la preparación del suelo y la aplicación del sustrato, así como el resto de operaciones de siembra y/o plantación.

– Supervisar el riego y el resto de labores culturales (abonados, siegas, entre otros).

– Supervisar el arranque o extracción de las placas de césped pre-implantado.

– Elaborar y transmitir, al responsable jerárquico, los informes referidos al proceso.

– Recabar información relevante sobre las operaciones de la producción de césped.

– Supervisar la selección, manejo y mantenimiento de la maquinaria, equipos y aperos utilizados en las operaciones de producción de césped pre-implantado o «tepes».

– Cumplir y hacer cumplir la normativa vigente, el plan de prevención de riesgos laborales, el manual de buenas prácticas ambientales, y los criterios de calidad y de rentabilidad económica durante las de operaciones de producción de césped pre-implantado o «tepes».

C5: Supervisar el estado sanitario de los cultivos, programando los métodos de control, según las normas de seguridad y calidad preestablecidas.

CE5.1 Describir el proceso de control del estado sanitario de los cultivos, siguiendo recomendaciones técnicas.

CE5.2 Exponer los métodos de organización y supervisión para la evaluación, el acopio y acondicionamiento de las existencias de materiales en el control del estado sanitario de los cultivos, y para el cálculo de las necesidades de aprovisionamiento a corto y medio plazo.

CE5.3 Describir las técnicas de aplicación de tratamientos fitosanitarios siguiendo criterios de correcta aplicación y de eficiencia.

CE5.4 Especificar el protocolo de elaboración y transmisión, al responsable jerárquico, de los informes referidos al proceso, resultados e incidencias de las operaciones que conlleva el control sanitario de los cultivos.

CE5.5 Detallar el proceso que se lleva a cabo para recabar información relevante sobre el estado sanitario de los cultivos para su posterior análisis.

CE5.6 Señalar las técnicas que garantizan la eficiencia del trabajo y la minimización de los riesgos de uso de la maquinaria, equipos y aperos utilizados en las operaciones de control fitosanitario, así como su selección, manejo y mantenimiento.

CE5.7 Citar y describir la normativa vigente, el plan de prevención de riesgos laborales, el manual de buenas prácticas ambientales, y los criterios de calidad y de rentabilidad económica durante las operaciones de control sanitario de los cultivos.

CE5.8 En un supuesto práctico debidamente caracterizado de control sanitario de los cultivos:

– Programar el control del estado sanitario de los cultivos y la aplicación de los tratamientos fitosanitarios.

– Organizar y supervisar el acopio y acondicionamiento de las existencias de materiales.

– Supervisar la aplicación de los tratamientos fitosanitarios.

– Elaborar y transmitir informes referidos al proceso.

– Recabar información relevante sobre el estado sanitario de los cultivos.

– Supervisar la selección, manejo y mantenimiento de la maquinaria, equipos y aperos utilizados en el control sanitario de los cultivos.

– Cumplir y hacer cumplir la normativa vigente, el plan de prevención de riesgos laborales, el manual de buenas prácticas ambientales, y los criterios de calidad y de rentabilidad económica durante las operaciones de control sanitario de los cultivos.

Contenidos

1. Preparación del medio de cultivo, fertilización y postlaboreo.

– Tipos de suelos, propiedades:

– Físicas

– Químicas

– Biológicas

– Protocolo para la recogida de muestras de suelo.

– Técnicas de preparación de suelos para cultivo en campo.

– Substrato:

– Clasificación y tipos.

– Componentes

– Normas para la preparación de mezclas.

– Almacenamiento y conservación de componentes y mezclas.

– Técnicas de postlaboreo y su finalidad.

– Fertilizantes:

– Tipo

– Aplicación (abonado de fondo, abonado por vía foliar, entre otros).

– Normas para la aplicación de fertilizantes.

– Fertirrigación.

– Equipos y maquinaria para la preparación del medio de cultivo, enmacetados y llenado de contenedores.

– Equipos de protección individual (EPIs)

2. Transplante de plantas en vivero

– Fases del cultivo.

– Operaciones pre-transplante:

– Normas de acondicionamiento de material vegetal, según su naturaleza.

– Materiales e infraestructuras:

– Tipo de contenedores.

– Superficie de almacenamiento.

– Otros

– Transplante:

– Tipos (a contenedor, mecanizado, a campo, entre otros).

– Métodos y técnicas utilizadas en las operaciones de transplante.

– Operaciones post-transplante:

– Labores culturales inmediatas al transplante.

– Técnicas de conteo.

– Factores que influyen en el porcentaje de marras.

– Equipos de protección individual (EPIs).

3. Labores culturales en el cultivo de plantas en vivero.

– Labores culturales sobre la parte aérea:

– Tutorado: técnica, finalidad.

– Pinzado y aclareo: técnica manual, finalidad.

– Pinzado mecánico: técnicas.

– Aclareo químico: técnicas.

– Repicado en campo: técnica, finalidad.

– Maquinaria, equipos, aperos utilizados en las labores culturales del cultivo de plantas en vivero.

– Técnicas de conteo.

– Factores que influyen en el porcentaje de marras.

– Equipos de protección individual (EPIs).

4. Producción de tepes

– Especies y variedades de las principales plantas cespitosas.

– Preparación del suelo.

– Tipos de substratos y mantas de cultivo.

– Siembra:

– Metodología

– Tipos.

– Plantación de esquejes.

– Operaciones culturales específicas del cultivo de tepes (riego, abonado, siega, escarificado, extracción, entre otros).

– Métodos y técnicas de producción de tepes.

– Equipos de protección individual (EPIs).

5. Control fitosanitario de los cultivos

– Principales plagas y enfermedades de los cultivos.

– Técnicas para el control de plagas y enfermedades.

– Materiales

– Equipos.

– Programa sanitario de los cultivos.

– Sistemas de control de la aplicación de tratamientos fitosanitarios.

– Normativa sobre el almacenamiento y utilización de productos fitosanitarios.

– Equipos de protección individual (EPIs).

UNIDAD FORMATIVA 2

Denominación: COORDINACIÓN DEL MANEJO DE INSTALACIONES Y EXPEDICIÓN DE PLANTAS Y TEPES EN VIVERO.

Código: UF1372

Duración: 60 horas

Referente de competencia: Esta unidad formativa se corresponde con la RP6, RP7 y RP8 en lo referido a la gestión del control ambiental, riego y fertirrigación, y del acondicionamiento de plantas y tepes, así como a la coordinación de los recursos humanos.

Capacidades y criterios de evaluación

C1: Controlar el uso de los sistemas de riego, fertilización e instalaciones de control ambiental en condiciones de calidad y seguridad siguiendo la normativa vigente.

CE1.1 Identificar las condiciones óptimas de riego, fertirrigación y control ambiental de las instalaciones para adaptarlos a las necesidades del cultivo y programar las operaciones en función de los recursos disponibles.

CE1.2 Reconocer el funcionamiento de los sistemas de riego, fertirrigación y control ambiental de las instalaciones.

CE1.3 Enumerar las posibles operaciones a llevar a cabo con los sistemas de riego, fertirrigación y control ambiental para su programación.

CE1.4 Identificar las normas necesarias para la correcta utilización de los diferentes sistemas e instalaciones de riego, control ambiental y fertirrigación.

CE1.5 Describir los parámetros relativos al aporte de riego (dosis, tiempos de riego, frecuencias), control ambiental (horas de luz, temperaturas, niveles óptimos de humedad) y fertirrigación

CE1.6 Especificar el protocolo de elaboración y transmisión al responsable jerárquico de informes sobre el uso de los sistemas de riego, fertirrigación e instalaciones de control ambiental de viveros.

CE1.7 Citar y describir las labores de mantenimiento de los sistemas de riego, fertirrigación y control ambiental que garanticen su eficiencia.

CE1.8 Enumerar y citar las operaciones relativas a la utilización de los sistemas de riego, fertirrigación y control ambiental de las instalaciones, así como la normativa vigente, el plan de prevención de riesgos laborales, el manual de buenas prácticas ambientales, y los criterios de calidad y de rentabilidad económica.

CE1.9 En un supuesto práctico debidamente caracterizado de control de los sistemas de riego, fertirrigación y control ambiental de las instalaciones:

– Programar el calendario de riego, fertirrigación y control ambiental, entre otros atendiendo a las necesidades del cultivo, de los objetivos a alcanzar y de los recursos disponibles.

– Supervisar el funcionamiento de los sistemas de riego, fertirrigación y control.

– Establecer y verificar el cumplimiento de las normas e instrucciones para la correcta utilización de los diferentes sistemas e instalaciones de riego, control ambiental y fertirrigación, para optimizando su uso.

– Definir los parámetros relativos al aporte de riego (dosis, tiempos de riego, frecuencias), control ambiental (horas de luz, temperaturas, niveles óptimos de humedad) y fertirrigación (tipo de abonado, dosis, frecuencias) ,adaptarlos a las características del cultivo y establecer las modificaciones iniciales necesarias, a lo largo del ciclo de cultivo.

– Elaborar y trasmitir informes referidos al proceso, resultados e incidencias del riego, fertirrigación y control ambiental de las instalaciones.

– Recabar y analizar información relevante sobre el uso de los sistemas de riego, fertirrigación e instalaciones de control ambiental de viveros.

– Supervisar el mantenimiento de los sistemas de riego, fertirrigación y control ambiental.

– Aplicar la normativa vigente, el plan de prevención de riesgos laborales, el manual de buenas prácticas ambientales, y los criterios de calidad y de rentabilidad económica.

C2: Controlar el acondicionamiento de plantas y tepes para su expedición, así como organizar las expediciones, comprobando que se cumplen las condiciones de calidad y seguridad establecidas, y la normativa vigente.

CE2.1 Definir los pasos a seguir en la programación del acondicionamiento de plantas y tepes para su expedición con el fin de garantizar la calidad y de los recursos disponibles.

CE2.2 Exponer los métodos de organización y supervisión para la evaluación, el acopio y acondicionamiento de las existencias de materiales necesarios para el acondicionamiento de plantas y tepes con el fin de evaluar las necesidades de aprovisionamiento a corto y medio plazo.

CE2.3 Mencionar el proceso de comprobación de las partidas de plantas o tepes recepcionadas en los almacenes para la preparación de pedidos.

CE2.4 Definir la metodología y protocolos a utilizar en el etiquetado, acondicionamiento y embalaje de pedidos ajustándose a los requerimientos comerciales y de calidad del producto.

CE2.5 Explicar los procedimientos de expedición de pedidos y como establecer el orden de carga, para así minimizar el tiempo transcurrido desde el embalaje hasta la carga.

CE2.6 Analizar las rutas de transporte posibles hasta destino para optimizar los costes y cumplir con los servicios.

CE2.7 Describir los documentos de control de transporte.

CE2.8 Especificar el protocolo de elaboración y transmisión al responsable jerárquico de informes sobre el proceso, resultados e incidencias del acondicionamiento de plantas y tepes para su expedición

CE2.9 Detallar el proceso que se lleva a cabo para recabar información relevante sobre los procesos de acondicionamiento de plantas y tepes para su expedición.

CE2.10 Enumerar los pasos a seguir para la selección, manejo y mantenimiento de la maquinaria, equipos y aperos en el acondicionamiento de plantas y tepes para su expedición,

CE2.11 Exponer la normativa vigente, el plan de prevención de riesgos laborales, el manual de buenas prácticas ambientales, y los criterios de calidad y de rentabilidad económica.

CE2.12 En un supuesto práctico debidamente caracterizado de acondicionamiento de plantas y tepes para su expedición:

– Programar el acondicionamiento de plantas y tepes

– Organizar y supervisar el acopio y acondicionamiento de las existencias de materiales

– Comprobar las partidas de plantas o tepes recepcionadas en los almacenes para la preparación de pedidos.

– Utilizar la metodología y protocolos a en el etiquetado, acondicionamiento y embalaje de pedidos ajustándose a los requerimientos comerciales y de calidad del producto.

– Establecer el orden de carga, para así minimizar el tiempo transcurrido desde el embalaje hasta la carga

– Analizar las rutas de transporte posibles hasta destino.

– Describir los documentos necesarios de control de transporte.

– Elaborar y transmitir al responsable jerárquico informes sobre el proceso y resultados.

– Recabar información relevante sobre los procesos de acondicionamiento de plantas y tepes para su expedición.

– Seleccionar, manejar y mantener la maquinaria, equipos y aperos utilizados en el acondicionamiento de plantas.

– Aplicar la normativa vigente, el plan de prevención de riesgos laborales, el manual de buenas prácticas ambientales, y los criterios de calidad y de rentabilidad económica.

C3: Coordinar los recursos humanos necesarios en la producción de semillas, siguiendo criterios de optimización en función de los objetivos y actividades establecidos.

CE3.1 Enumerar y clasificar, por orden de prioridad, los trabajos y directrices de funcionamiento en base a las actividades predeterminadas.

CE3.2 Identificar los distintos problemas o conflictos que pueden surgir durante el trabajo y plantear diversas soluciones.

CE3.3 Sintetizar el plan de prevención de riesgos laborales y adaptar los trabajos a su cumplimiento.

CE3.4 Definir los requerimientos de los puestos de trabajo e identificar las cualificaciones del personal que se corresponden con dichos requerimientos.

CE3.5 Enumerar las tareas y responsabilidades de cada trabajador, de tal forma que se puedan conseguir los objetivos establecidos.

CE3.6 Describir el protocolo de asesoría técnica que debe recibir el personal incorporado en relación con el puesto de trabajo a ocupar.

CE3.7 Definir las labores y operaciones de coordinación y control de los recursos humanos en función de criterios económicos y de rentabilidad.

CE3.8 Identificar los datos de los partes de trabajo (horas de trabajo, rendimiento y costes del personal) para el análisis de la rentabilidad de las actividades realizadas.

CE3.9 En un caso y/o supuesto práctico, debidamente caracterizado, de coordinación de los recursos humanos necesarios en la producción de semillas:

– Distribuir los trabajos y las directrices de funcionamiento, teniendo en cuenta las actividades predeterminadas.

– Identificar, valorar y aportar soluciones a los problemas planteados por el personal, los medios de producción y el tipo de trabajo realizado.

– Comprobar que los trabajos cumplen el plan de prevención de riesgos laborales, y en caso contrario, dar las instrucciones necesarias para su corrección.

– Distribuir los recursos humanos adecuando las características y cualificaciones de las personas a los requerimientos de los puestos de trabajo.

– Distribuir y asignar a cada trabajador las tareas y responsabilidades para que se puedan cumplir los objetivos establecidos.

Contenidos

1. Uso de instalaciones, maquinaria y equipos en el cultivo de plantas y tepes en vivero

– Viveros:

– Tipos

– Organización.

– Estructuras:

– Invernaderos

– Umbráculos

– Túneles

– Sistemas de riego:

– Tipos

– Manejo

– Sistemas de control ambiental:

– Sistemas de calefacción

– Sistemas de humidificación

– Sistemas de ventilación

– Pantallas térmicas

– Otros.

– Maquinaria, herramientas y equipos presentes en un vivero destinado a la producción de plantas y tepes.

– Mantenimiento y manejo de máquinas y equipos de un vivero destinado a la producción de plantas y tepes.

– Equipos de protección individual (EPIs).

– Normativa básica relacionada.

2. Acondicionamiento de pedidos de plantas y tepes.

– Elementos para el embalaje y expedición de material vegetal.

– Procedimientos y técnicas de embalaje y conservación de material vegetal.

– Almacén de expedición de pedidos:

– Funcionamiento general.

– Almacenaje, transporte y aviverado.

– Sistema de expedición en carros daneses «carrys».

– Contenedor

– Otros.

– Calidad de plantas y tepes.

– Equipos de protección individual (EPIs).

– Normativa básica relacionada.

3. Organización del personal en el cultivo de plantas y tepes en vivero.

– Nociones sobre sociología del mundo laboral.

– Planificación y organización del trabajo:

– Asignación de tareas.

– Supervisión y control del trabajo.

– Estimación y control de rendimientos.

– Asesoramiento al personal.

– La motivación en el trabajo:

– Sistemas de promoción y ascenso.

– La producción por incentivos.

– Técnicas de fidelización a la empresa.

– Jerarquía y responsabilidad.

– Resolución de conflictos.

– Dinámica de grupos.

– Organización de actuaciones en caso de emergencia y evacuación.

– Gestión y supervisión de tareas:

– Análisis de partes de trabajo.

– Elaboración de informes y resúmenes anuales.

Orientaciones metodológicas

Formación a distancia:

Unidades formativas	Duración total en horas de las unidades formativas	N.º de horas máximas susceptibles de formación a distancia
Unidad formativa 1 – UF1371	80	40
Unidad formativa 2 – UF1372	60	30

Secuencia:

Las unidades formativas correspondientes a este módulo se pueden programar de manera independiente.

Criterios de acceso para los alumnos

Serán los establecidos en el artículo 4 del Real Decreto que regula el certificado de profesionalidad de la familia profesional al que acompaña este anexo.

MÓDULO FORMATIVO 3

Denominación: GESTIÓN DE LAS OPERACIONES DE PRODUCCIÓN DE SEMILLAS.

Código: MF1494_3

Nivel de cualificación profesional: 3

Asociado a la unidad de competencia:

UC1494_3 Gestionar la producción de semillas.

Duración: 90 horas

Capacidades y criterios de evaluación

C1: Organizar y supervisar la recolección de frutos y semillas en poblaciones naturales y en cultivo, tanto en altura como en el suelo, siguiendo la programación y criterios de seguridad.

CE1.1 Describir las pautas para la realización de la programación de las recolecciones de frutos y semillas en poblaciones naturales y en cultivo, tanto en altura como en el suelo, según los objetivos a alcanzar y los recursos disponibles.

CE1.2 Describir el proceso de acopio, acondicionamiento y control de existencias de materiales, herramientas y pequeños equipos necesarios para la recolección de frutos y semillas en altura y suelo, y citar la organización de las necesidades de aprovisionamiento a corto y medio plazo para cumplir el programa establecido.

CE1.3 Describir las técnicas y medios apropiados en la recolección de frutos y semillas en árboles, arbustos y plantas herbáceas.

CE1.4 Definir el programa de limpieza y mantenimiento de los equipos de seguridad necesarios para la recolección de frutos y semillas, que garanticen la eficiencia del trabajo y la minimización de los riesgos que comporta su uso.

CE1.5 Analizar los datos relevantes que deben figurar en los informes referidos al proceso, resultados e incidencias de las recolecciones en altura y en suelo de frutos y semillas, tanto en poblaciones naturales como en campos de cultivo.

CE1.6 Identificar la información importante que debe ser analizada para mejorar los procesos de producción (proveedores, catálogos, ofertas recibidas, información sobre negociaciones, informes y resúmenes de producción de los últimos años, estudios fitosanitarios, entre otros).

CE1.7 Describir el manejo y mantenimiento de los equipos, maquinaria, aperos y herramientas utilizados en la recolección en altura y suelo de frutos y semillas.

CE1.8 En un caso y/o supuesto práctico, debidamente caracterizado, de recolección en altura y en suelo de frutos y semillas:

– Programar las recolecciones en altura y en suelo de frutos y semillas, tanto en poblaciones naturales como en campos de cultivo.

– Organizar y supervisar los materiales, herramientas y pequeños equipos necesarios, realizando su acopio, acondicionamiento y control de existencias.

– Supervisar las técnicas y medios apropiados utilizados en la recolección de frutos y semillas en árboles, arbustos y plantas herbáceas.

– Programar la limpieza y mantenimiento de los equipos de seguridad.

– Elaborar los informes referidos al proceso, resultados e incidencias de las recolecciones en altura y en suelo de frutos y semillas, tanto en poblaciones naturales como en campos de cultivo.

– Recabar y analizar la información importante sobre proveedores, catálogos, ofertas recibidas, información sobre negociaciones, informes y resúmenes de producción de los últimos años, estudios fitosanitarios, entre otros.

– Supervisar la selección, manejo y mantenimiento de los equipos, maquinaria, aperos y herramientas utilizados en la recolección de frutos y semillas, en altura y en suelo.

– Organizar y supervisar las labores anteriores aplicando las normas de seguridad medioambiental y de prevención de riesgos laborales, así como criterios de calidad y rentabilidad económica.

C2: Establecer un plan de transporte y almacenamiento de lotes de frutos y semillas, siguiendo los criterios de calidad y seguridad establecidos.

CE2.1 Identificar los elementos que se deben tener en cuenta para elaborar una programación (calendario de actividades diarias, entre otros) del transporte y almacenamiento de lotes de frutos y semillas, para optimizar su posterior procesado, limpieza y selección.

CE2.2 Describir cómo se debe organizar y supervisar el acopio, acondicionamiento y control de existencias necesario para el transporte y almacenamiento de lotes de frutos y semillas, para cumplir el programa establecido y poder efectuar una óptima evaluación de las necesidades de aprovisionamiento a corto y medio plazo.

CE2.3 Enumerar los datos necesarios para una óptima identificación de las etiquetas de las partidas recolectadas en campo, antes de proceder a su transporte.

CE2.4 Citar los tipos de gastos ocasionados por el transporte, argumentando los criterios para su control y organización, para la eficiencia del trabajo.

CE2.5 Describir el proceso de control de entrada de lotes de frutos y semillas al almacén que garantice la calidad del producto y atienda a las exigencias comerciales, de transformación o de aprovechamiento posterior.

CE2.6 Enumerar y describir las labores de descarga y almacenaje de los lotes de frutos y semillas siguiendo las especificaciones técnicas de cada especie (tipo de envase, temperatura, humedad ambiental y tiempo de almacenamiento hasta su procesado, entre otros)

CE2.7 Exponer la forma de ejecutar un informe referido al proceso, resultados e incidencias del transporte y almacenamiento de lotes de frutos y semillas, para optimizar su posterior procesado, limpieza y selección.

CE2.8 Identificar la información importante que debe ser analizada para mejorar los procesos de transporte y almacenamiento (proveedores, catálogos, ofertas recibidas, información sobre negociaciones, informes y resúmenes de producción de los últimos años, estudios fitosanitarios, entre otros).

CE2.9 Describir el manejo y mantenimiento de los equipos, maquinaria, aperos y herramientas utilizados en el transporte y almacenamiento de lotes de frutos y semillas.

CE2.10 En un caso y/o supuesto práctico, debidamente caracterizado, de transporte y almacenamiento de lotes de frutos y semillas:

– Elaborar una programación (calendario de actividades diarias, entre otros), en función de los objetivos a alcanzar y los recursos disponibles.

– Organizar y supervisar el acopio, acondicionamiento y control de existencias de los materiales necesarios, y las necesidades de aprovisionamiento a corto y medio plazo.

– Revisar el etiquetado de las partidas recolectadas en campo antes de proceder a su transporte.

– Organizar y controlar, bajo criterios de eficiencia del trabajo, los tiempos, combustibles y otros gastos derivados del transporte.

– Realizar el control de entrada de lotes de frutos y semillas al almacén, garantizando la calidad del producto y atendiendo a las exigencias comerciales, de transformación o de aprovechamiento posterior.

– Programar y dirigir las labores de descarga y almacenaje de los lotes de frutos y semillas, siguiendo las especificaciones técnicas de cada especie (tipo de envase, temperatura, humedad ambiental y tiempo de almacenamiento hasta su procesado, entre otros).

– Elaborar informes referidos al proceso, resultados e incidencias, y transmitirlo al responsable jerárquico.

– Recabar y analizar la información importante sobre proveedores, catálogos, ofertas recibidas, información sobre negociaciones, informes y resúmenes de producción de los últimos años, estudios fitosanitarios, entre otros.

– Supervisar la selección, manejo y mantenimiento de los equipos, maquinaria, aperos y herramientas.

– Organizar y supervisar las labores anteriores aplicando las normas de seguridad medioambiental y de prevención de riesgos laborales, así como criterios de calidad y rentabilidad económica.

C3: Aplicar las directrices de limpieza y selección de lotes de frutos y semillas, así como su acondicionamiento previo al almacenamiento, siguiendo los criterios de seguridad y la normativa vigente.

CE3.1 Esquematizar la programación (calendario de actividades diarias, entre otros) de las labores de limpieza y selección de lotes de frutos y semillas, así como su acondicionamiento previo al almacenamiento.

CE3.2 Describir cómo se debe organizar y supervisar el acopio, acondicionamiento y control de existencias, necesario para la limpieza y selección de lotes de frutos y semillas para el cumplimiento del programa establecido y poder efectuar una óptima evaluación de las necesidades de aprovisionamiento a corto y medio plazo.

CE3.3 Definir las operaciones de procesado de frutos y semillas.

CE3.4 Enumerar los pasos a seguir para calibrar los equipos densimétricos utilizados en la limpieza y selección de frutos y semillas.

CE3.5 Describir las operaciones necesarias para llevar a cabo una toma de muestras capaz de controlar la calidad de las semillas de cada lote.

CE3.6 Identificar las labores propias de las fases de limpieza y selección de lotes de frutos y semillas.

CE3.7 Resumir la forma de realizar un informe referido al proceso, resultados e incidencias de las labores de limpieza y selección de lotes de frutos y semillas, así como su acondicionamiento previo al almacenamiento, para asegurar el rendimiento, calidad y conservación de las mismas.

CE3.8 Identificar la información importante que debe ser analizada para mejorar la limpieza y selección de lotes de frutos y semillas (proveedores, catálogos, ofertas recibidas, información sobre negociaciones, informes y resúmenes de producción de los últimos años, estudios fitosanitarios, entre otros).

CE3.9 Describir el manejo y mantenimiento de los equipos, maquinaria, aperos y herramientas utilizados en las labores de limpieza y selección de lotes de frutos y semillas, así como su acondicionamiento previo al almacenamiento.

CE3.10 En un caso y/o supuesto práctico, debidamente caracterizado, de limpieza y selección de lotes de frutos y semillas, así como su acondicionamiento previo al almacenamiento:

– Elaborar una programación (calendario de actividades diarias, entre otros) de las labores de limpieza y selección, así como su acondicionamiento previo al almacenamiento de lotes de frutos y semillas, en función de los objetivos a alcanzar y los recursos disponibles.

– Organizar y supervisar el acopio, acondicionamiento y control de existencias de materiales, y calcular las necesidades de aprovisionamiento a corto y medio plazo.

– Supervisar las operaciones de procesado de frutos y semillas, para comprobar que se ajustan a los planes de trabajo.

– Programar y supervisar la toma de muestras de cada lote de semillas para controlar su calidad.

– Supervisar las labores propias de las fases de la limpieza y selección de las semillas.

– Elaborar un informe referido al proceso, resultados e incidencias, y transmitirlo al responsable jerárquico.

– Recabar y analizar la información importante sobre proveedores, catálogos, ofertas recibidas, información sobre negociaciones, informes y resúmenes de producción de los últimos años, estudios fitosanitarios, entre otros.

– Supervisar la selección, manejo y mantenimiento de los equipos, maquinaria, aperos y herramientas utilizados en la limpieza, selección y acondicionamiento de lotes de frutos y semillas.

– Organizar y supervisar las labores anteriores aplicando las normas de seguridad medioambiental y de prevención de riesgos laborales, así como criterios de calidad y rentabilidad económica.

C4: Poner en funcionamiento un programa de las labores de almacenaje y manipulación de lotes de semillas en los distintos almacenes y cámaras frigoríficas, para lograr una conservación óptima hasta su comercialización, siguiendo criterios de calidad y seguridad.

CE4.1 Esquematizar la programación (calendario de actividades diarias, entre otros) de las labores de almacenaje de lotes de semillas en los distintos almacenes y cámaras frigoríficas hasta su comercialización.

CE4.2 Describir cómo se debe organizar y supervisar el acopio, acondicionamiento y control de existencias necesario para el almacenamiento de lotes de semillas, para cumplir el programa establecido y poder efectuar una óptima evaluación de las necesidades de aprovisionamiento a corto y medio plazo.

CE4.3 Definir las condiciones de conservación de los lotes de semillas de las diferentes especies más relevantes.

CE4.4 Citar las diferentes labores de envasado de las semillas limpias, seleccionadas y secas en los distintos almacenes y cámaras para las diferentes especies más relevantes.

CE4.5 Citar las características que deben tener los partes de entradas y salidas de lotes de semillas de los almacenes y cámaras frigoríficas.

CE4.6 Describir los equipos y máquinas necesarios para el almacenamiento de lotes de semillas.

CE4.7 Sintetizar la forma de llevar a cabo un informe referido al proceso, resultados e incidencias en las labores de almacenaje de lotes de semillas, en los distintos almacenes y cámaras frigoríficas hasta su comercialización.

CE4.8 Identificar la información importante que debe ser analizada para mejorar las labores de almacenaje de lotes de semillas en los distintos almacenes y cámaras (proveedores, catálogos, ofertas recibidas, información sobre negociaciones, informes y resúmenes de producción de los últimos años, estudios fitosanitarios, entre otros).

CE4.9 Describir el manejo y mantenimiento de los equipos, maquinaria, aperos y herramientas utilizados para el almacenamiento de lotes de semillas en los distintos almacenes y cámaras frigoríficas hasta su comercialización.

CE4.10 En un caso y/o supuesto práctico, debidamente caracterizado, de almacenamiento de lotes de semillas en los distintos almacenes y cámaras frigoríficas hasta su comercialización:

– Elaborar una programación (calendario de actividades diarias, entre otros) de las labores de almacenaje de lotes de semillas en los distintos almacenes y cámaras frigoríficas hasta su comercialización.

– Organizar y supervisar el acopio, acondicionamiento y control de existencias de materiales necesarios y calcular las necesidades de aprovisionamiento a corto y medio plazo.

– Supervisar la conservación de los lotes de semillas de cada especie.

– Organizar y controlar las labores de envasado de las semillas limpias, seleccionadas y secas en los distintos almacenes y cámaras.

– Coordinar el control de entradas y salidas de lotes de semillas de los distintos almacenes y cámaras.

– Seleccionar los equipos y máquinas necesarios para el almacenamiento de lotes de semillas.

– Elaborar un informe referido al proceso, resultados e incidencias, y transmitirlo al responsable jerárquico.

– Recabar y analizar la información importante sobre proveedores, catálogos, ofertas recibidas, información sobre negociaciones, informes y resúmenes de producción de los últimos años, estudios fitosanitarios, entre otros.

– Supervisar la selección, manejo y mantenimiento de los equipos, maquinaria, aperos y herramientas.

– Organizar y supervisar las labores anteriores aplicando las normas de seguridad medioambiental y de prevención de riesgos laborales, así como criterios de calidad y rentabilidad económica.

C5: Coordinar los recursos humanos necesarios en la producción de semillas, siguiendo criterios de optimización en función de los objetivos y actividades establecidos.

CE5.1 Enumerar y clasificar, por orden de prioridad, los trabajos y directrices de funcionamiento en base a las actividades predeterminadas.

CE5.2 Identificar los distintos problemas o conflictos que pueden surgir durante el trabajo y plantear diversas soluciones.

CE5.3 Sintetizar el plan de prevención de riesgos laborales y adaptar los trabajos a su cumplimiento.

CE5.4 Definir los requerimientos de los puestos de trabajo e identificar las cualificaciones del personal que se corresponden con dichos requerimientos.

CE5.5 Enumerar las tareas y responsabilidades de cada trabajador, de tal forma que se puedan conseguir los objetivos establecidos.

CE5.6 Describir el protocolo de asesoría técnica que debe recibir el personal incorporado en relación con el puesto de trabajo a ocupar.

CE5.7 Definir las labores y operaciones de coordinación y control de los recursos humanos en función de criterios económicos y de rentabilidad.

CE5.8 Identificar los datos de los partes de trabajo (horas de trabajo, rendimiento y costes del personal) para el análisis de la rentabilidad de las actividades realizadas.

CE5.9 En un caso y/o supuesto práctico, debidamente caracterizado, de coordinación de los recursos humanos necesarios en la producción de semillas:

– Distribuir los trabajos y las directrices de funcionamiento, teniendo en cuenta las actividades predeterminadas.

– Identificar, valorar y aportar soluciones a los problemas planteados por el personal, los medios de producción y el tipo de trabajo realizado.

– Comprobar que los trabajos cumplen el plan de prevención de riesgos laborales, y en caso contrario, dar las instrucciones necesarias para su corrección.

– Distribuir los recursos humanos adecuando las características y cualificaciones de las personas a los requerimientos de los puestos de trabajo.

– Distribuir y asignar a cada trabajador las tareas y responsabilidades para que se puedan cumplir los objetivos establecidos.

– Asesorar técnicamente al personal incorporado en los aspectos relacionados con el puesto de trabajo a ocupar.

– Organizar y controlar las labores y operaciones de coordinación y control de los recursos humanos bajo criterios económicos y de rentabilidad.

– Elaborar informes y partes de trabajo que evalúen los resultados de las actividades realizadas.

Contenidos

1. Reproducción sexual

– Definición

– Fases de la reproducción sexual.

– Floración:

– Fases de la floración (inducción e iniciación y realización).

– Influencia del fotoperiodo y las temperaturas.

– Clasificación de las plantas según su floración.

– Polinización:

– Autogamia y alogamia.

– Diferentes tipos de polinización cruzada (hidrófila, anemófila y entomófila).

– Fecundación y fructificación.

2. Análisis biológico de semillas

– Anatomía y maduración de las semillas.

– Germinación

– Factores que la condicionan (factores ambientales y factores bióticos)

– Fases: Iniciación y movilización de reservas.

– Vigor y viabilidad de las semillas.

– Dormición o latencia:

– Definición.

– Causas que la producen.

– Tipos de latencia.

– Tratamientos pregerminativos para romper la latencia.

– Análisis de semillas:

– Objeto de los análisis.

– Análisis de pureza.

– Determinación del contenido de humedad.

– Ensayo o test de germinación.

– Análisis de la viabilidad.

– Apreciación del vigor.

3. Programación de la recolección de frutos y semillas en altura y suelo

– Características de frutos y semillas.

– Principales tipos de frutos:

– Secos.

– Carnosos.

– Épocas y zonas de recogida de frutos y semillas.

– Planificación de la recolección de frutos

– Métodos y técnicas de recolección en suelo.

– Métodos y técnicas de recolección en altura:

– Señalización de los trabajos en altura.

– Trepa: ascenso y descenso.

– Rappel.

– Desplazamiento en la copa: anclajes y movimientos.

– Situaciones de riesgo y seguridad laboral.

– Herramientas, equipos y materiales necesarios para la recolección en altura y en suelo de frutos y semillas.

– Equipos de protección individual (EPIs).

– Normativa básica relacionada.

4. Preparación y acondicionamiento de frutos y semillas

– Formación de lotes de frutos y semillas:

– Criterios de agrupación.

– Limpieza y acondicionamiento de lotes.

– Etiquetado.

– Materiales a utilizar.

– Transporte en campo:

– Técnicas y condiciones

– Materiales y maquinaria a utilizar.

– Técnicas de descarga y almacenaje.

– Técnicas y métodos de acondicionamiento de frutos secos:

– Trillado.

– Aventado.

– Cribado.

– Técnicas y métodos de acondicionamiento de frutos carnosos:

– Despulpado.

– Operaciones básicas de limpieza de semillas:

– Principios de separación.

– Aventado.

– Cribado.

– Separación por longitud.

– Equipos de protección individual (EPIs).

– Normativa básica relacionada.

5. Almacenamiento, conservación, estado sanitario y control de plagas y enfermedades de semillas.

– Almacenes:

– Tipos.

– Procesos de regulación y parametrización.

– Organización de espacios y tareas.

– Planificación del almacenamiento de semillas.

– Tipos de semillas respecto a su conservación:

– Ortodoxas.

– Recalcitrantes.

– Deterioro y envejecimiento de semillas.

– Tipos de envases utilizados en la conservación de semillas.

– Principales plagas de almacén:

– Gorgojos.

– Polillas.

– Principales enfermedades de las semillas:

– Hongos.

– Bacterias.

– Virus.

– Control de plagas de almacén:

– Control biológico.

– Tratamientos fitosanitarios.

– Control de enfermedades:

– Métodos de prevención.

– Control biológico.

– Tratamientos fitosanitarios.

– Cuarentenas e inspecciones.

– Equipos de protección individual (EPIs).

– Normativa básica relacionada.

6. Comercialización de material sexual de reproducción

– Mercado de las semillas

– Requisitos para la comercialización:

– Registro de variedades (Registro de Variedades Comerciales y Registro de Variedades Protegidas)

– Parámetros de calidad oficiales (germinación y pureza)

– Categorías de semillas:

– Material parental.

– Semilla prebase.

– Semilla base.

– Semilla certificada.

– Semilla estándar.

– La certificación de semillas:

– La certificación en España

– La certificación en la UE

– La certificación en la OCDE

7. Organización del personal en las operaciones de producción de semillas.

– Nociones sobre sociología del mundo laboral.

– Planificación y organización del trabajo:

– Asignación de tareas.

– Supervisión y control del trabajo.

– Estimación y control de rendimientos.

– Asesoramiento al personal.

– La motivación en el trabajo:

– Sistemas de promoción y ascenso.

– La producción por incentivos.

– Técnicas de fidelización a la empresa.

– Jerarquía y responsabilidad.

– Resolución de conflictos.

– Dinámica de grupos.

– Organización de actuaciones en caso de emergencia y evacuación.

– Gestión y supervisión de tareas:

– Análisis de partes de trabajo.

– Elaboración de informes y resúmenes anuales.

Orientaciones metodológicas

Formación a distancia:

Módulo formativo	Número de horas totales del módulo	N.º de horas máximas susceptibles de formación a distancia
Módulo formativo – MF1494_3	90	30

Criterios de acceso para los alumnos

Serán los establecidos en el artículo 4 del Real Decreto que regula el certificado de profesionalidad de la familia profesional al que acompaña este anexo.

MÓDULO FORMATIVO 4

Denominación: GESTIÓN DE LA MAQUINARIA, EQUIPOS E INSTALACIONES DE LA EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA.

Código: MF1132_3

Nivel de cualificación profesional: 3

Asociado a la unidad de competencia:

UC1132_3 Gestionar la maquinaria, equipos e instalaciones de la explotación agrícola.

Duración: 180 horas

UNIDAD FORMATIVA 1

Denominación: INSTALACIONES, MAQUINARIA Y EQUIPOS AGRÍCOLAS.

Código: UF0390

Duración: 50 horas

Referente de competencia: Esta unidad formativa se corresponde con la RP1 y RP2.

Capacidades y criterios de evaluación

C1: Analizar el estado y funcionamiento de la maquinaria, equipos e instalaciones de una explotación agrícola y controlar su utilización en un caso práctico.

CE1.1 Describir el funcionamiento de las instalaciones, maquinaria y equipos agrícolas especificando las prestaciones que deben dar, en función del plan de trabajo.

CE1.2 Identificar y describir los dispositivos de regulación y control de la maquinaria y equipos.

CE1.3 Definir los criterios técnicos utilizados para valorar el correcto funcionamiento de la maquinaria, los equipos e instalaciones según el trabajo a realizar y las características del equipo.

CE1.4 Explicar la forma correcta de utilizar la maquinaria, equipos e instalaciones según los manuales y planes de uso.

CE1.5 Analizar las causas que producen anomalías de funcionamiento de los equipos, ya sean de uso incorrecto, regulación descuidada, mantenimiento inadecuado, desgaste, obsolescencia u otras, indicando las posibles soluciones. CE1.6 Describir las normas para la prevención de riesgos laborales y protección ambiental en el manejo de máquinas, equipos e instalaciones agrícolas.

CE1.7 Describir las técnicas de asistencia sanitaria básicas y de primeros auxilios.

CE1.8 En un caso y/o supuesto práctico a partir de máquinas, equipos o instalaciones agrícolas bien caracterizadas:

– Supervisar la maquinaria, instalación o equipo verificando que cumple las especificaciones técnicas y normativa vigente para su uso y valorando el nivel de funcionamiento y de resultados en el trabajo.

– Identificar anomalías en el estado y funcionamiento de los componentes del equipo.

– Determinar las posibles correcciones y mejoras para el desarrollo correcto del trabajo.

– Registrar los datos de las fichas y partes diarios de trabajo, que indiquen tiempos de funcionamiento, consumos e interrupciones producidas y sus causas.

CE1.9 En un caso y/o supuesto práctico de control del buen uso de una maquinaria, instalación o equipo agrícola:

– Controlar que en el proceso de accionamiento de las diversas funciones de los equipos se siguen las indicaciones del fabricante.

– Controlar que el uso es el adecuado a las características de la maquinaría, instalación o equipo manejo y al trabajo que realiza.

– En caso de accidente se aplican con rapidez las técnicas de asistencia sanitaria básicas y de primeros auxilios.

– Controlar los registros de los partes diarios de trabajo, en los que se indican los tiempos de funcionamiento, consumos e interrupciones producidas y sus causas.

– Supervisar el cumplimiento de las normas de prevención de riesgos laborales y protección ambiental, en las operaciones controladas, en caso de incumplimiento, se dan las instrucciones necesarias para corregir la situación.

C2: Identificar las operaciones de mantenimiento de las máquinas, equipos e instalaciones agrícolas para un óptimo funcionamiento de los mismos y programar su ejecución en función del plan de producción.

CE2.1 Describir las principales máquinas, equipos e instalaciones y sus características.

CE2.2 Describir secuencialmente las operaciones de mantenimiento de las máquinas, equipos e instalaciones agrícolas.

CE2.3 Relacionar cada operación de mantenimiento indicando los equipos necesarios para su realización.

CE2.4 Describir las normas para la prevención de riesgos laborales y preservación del medio ambiente en las operaciones de mantenimiento de máquinas, equipos e instalaciones agrícolas.

CE2.5 Enumerar los diarios y partes de trabajo necesarios para el control e incidencias de las operaciones de mantenimiento.

CE2.6 Dado un caso y/o supuesto práctico de maquinaria, instalaciones y equipos mecánicos de una explotación agrícola, perfectamente definido:

– Actualizar y ordenar la documentación técnica de la maquinaria, instalaciones y equipos agrícolas referida a sus características y mantenimiento.

– Programar la limpieza, desinfección, desinsectación y desratización de las instalaciones, maquinaria, equipos, útiles y áreas estableciendo los procedimientos a aplicar y comprobar que se encuentran dispuestos para su funcionamiento.

– Elaborar un programa completo de las operaciones de comprobación del estado de la maquinaria, instalación o equipo antes de su uso indicando la periodicidad de las distintas operaciones de mantenimiento en el que se incluya un calendario de ejecución, determinando la realización de las operaciones en el momento idóneo.

– Determinar las operaciones de preparación y puestas a punto y su periodicidad indicando los equipos apropiados para realizar dichas operaciones.

– Estructurar gráficamente el programa de mantenimiento para su rápida interpretación.

– Elaborar documentación para registrar el trabajo de maquinaria, instalaciones y equipos para su correcto control.

Contenidos

1. Instalaciones agrícolas

– Tipos de instalaciones agrícolas.

– Componentes de las instalaciones agrícolas.

– Sistemas de regulación de temperatura, humedad, luz, etc.

– Instalaciones de ventilación, climatización y acondicionamiento ambiental:

– Calefactores e instalaciones de gas.

– Humectadores y ventiladores.

– Acondicionamiento forzado.

– Instalaciones de almacenaje y conservación de cosechas, frutos, hortalizas y otros productos:

– Graneros, silos y almacenes polivalentes.

– Componentes, mantenimiento y funcionamiento de las instalaciones de agua y de electricidad:

– Instalaciones de agua.

– Instalaciones de riego.

– Instalaciones eléctricas

– Componentes, mantenimiento y funcionamiento de:

– Invernaderos.

– Graneros.

– Silos.

– Heniles

2. Revisión, limpieza y desinfección de las instalaciones agrícolas

– Revisión y diagnosis de las instalaciones:

– Documentación técnica: características y mantenimiento.

– Tablas y equipos de medida y revisión de instalaciones.

– Calendario de operaciones de mantenimiento. Gráficos.

– Procedimientos seguros y limpios en la utilización de instalaciones:

– Mecanismos peligrosos de las instalaciones.

– Zonas de precaución.

– Señalización de peligros.

– Procedimientos seguros en el uso de instalaciones agrarias.

– Elementos de protección de las instalaciones y personales:

– Diseño de instalaciones para evitar riesgos.

– Protecciones de mecanismos peligrosos.

– Características técnicas de los componentes de instalaciones, prevención de roturas, averías y accidentes.

– Vestuario de protección. Protecciones especiales.

– Equipos y productos de limpieza, desinfección y acondicionamiento más comunes en instalaciones agrícolas:

– Componentes, regulación y mantenimiento.

– Barredoras.

– Equipos de lavado manuales y automáticos.

– Equipos de limpieza a presión.

– Pulverizadores.

– Productos limpiadores.

– Instalaciones para el aprovechamiento y eliminación de residuos.

3. Maquinaria agrícola. Componentes y funcionamiento

– Tipos, componentes, regulación y adaptaciones de la maquinaria agrícola.

– Revisión y diagnosis del funcionamiento de maquinaria agrícola:

– Secuencia de las operaciones de mantenimiento.

– Calendario de operaciones de mantenimiento. Gráficos.

– Funcionamiento y aplicaciones de los dispositivos de regulación y control de la maquinaria agrícola:

– Dispositivos de seguridad de la maquinaria agrícola.

– Tablas y equipos de medida y revisión de maquinaria.

– Utilización y control de las operaciones mecanizadas.

– Programación de operaciones y control de los resultados del trabajo mecanizado.

– Variables de utilización de maquinaria en campo.

– Operaciones de transporte

– Normativa y condiciones de circulación por vías públicas.

– Normas para la prevención de riesgos laborales y preservación del medio ambiente en las operaciones de mantenimiento de máquinas y equipos agrícolas.

– Normas para la prevención de riesgos laborales y protección ambiental en el manejo de máquinas y equipos agrícolas.

4. Normativa básica relacionada con el mantenimiento y funcionamiento de las instalaciones agrícolas

– Primeros auxilios y situaciones de emergencia.

– Normas para la prevención de riesgos laborales y preservación del medio ambiente en las operaciones de mantenimiento de instalaciones agrícolas.

– Normas para la prevención de riesgos laborales y protección ambiental en el manejo de instalaciones agrícolas.

UNIDAD FORMATIVA 2

Denominación: REPARACIONES BÁSICAS, SUPERVISIÓN Y ORGANIZACIÓN DE UN TALLER.

Código: UF0391

Duración: 50 horas

Referente de competencia: Esta unidad formativa se corresponde con la RP3, RP4, RP5 y la RP6 en lo referente a maquinaria, equipos e instalaciones de la explotación agrícola.

Capacidades y criterios de evaluación

C1: Identificar los requisitos de un taller agrario para cubrir las necesidades de mantenimiento y reparaciones básicas de la maquinaria e instalaciones de una explotación agrícola y en un caso práctico organizar el taller.

CE1.1 Enumerar y analizar la documentación técnica necesaria para la provisión y organización de un taller.

CE1.2 Describir los equipos, herramientas, implementos, recambios y materiales necesarios en el taller, para realizar las operaciones de reparación y mantenimiento de la explotación y maquinaria agrícola.

CE1.3 Indicar zonas y espacios de un taller para una correcta ubicación de los equipos, recambios y materiales, para optimizar tiempos y medios en las tareas a realizar.

CE1.4 Señalar los procedimientos a seguir en la gestión adecuada de los residuos generados en el taller cumpliendo la normativa medioambiental y de prevención de riesgos laborales vigente.

CE1.5 Valorar y gestionar la adquisición de la maquinaria de taller, utillaje, repuestos y diverso material en función de las necesidades de mantenimiento y reparaciones, con criterios económicos y de calidad.

CE1.6 Describir las condiciones de trabajo y protección personal para cumplir las normas de prevención de riesgos laborales en el taller.

CE1.7 Dado un caso y/o supuesto de un taller para reparación y mantenimiento de un parque de maquinaria de una explotación agrícola debidamente caracterizado:

– Distribuir las zonas del taller, la disposición de los equipos y herramientas, los recambios y materiales necesarios para un mantenimiento o reparación con eficacia y seguridad.

– Calcular las cantidades y momentos para el suministro de recambios, implementos y materiales en función de la planificación establecida.

– Gestionar la adquisición de recambios y otros materiales.

C2: Relacionar las operaciones de preparación, mantenimiento, reparación y puestas a punto de la maquinaria, equipos e instalaciones agrícolas y en un caso práctico realizar el control de las mismas.

CE2.1 Ordenar, actualizar y analizar la documentación técnica y otras fuentes de información disponibles para determinar el alcance de las posibles averías o fallos.

CE2.2 Identificar los tipos de averías más frecuentes en el equipamiento agrícola diferenciando las que necesitan taller especializado de aquellas que se pueden resolver en la explotación.

CE2.3 Describir los procedimientos, métodos y tiempos orientativos para las operaciones de preparación, mantenimiento, reparación y puestas a punto.

CE2.4 Describir las normas para la prevención de riesgos laborales y preservación equipos e instalaciones agrícolas.

CE2.5 Dado un caso y/o supuesto práctico de instalaciones y equipos mecánicos de una explotación agrícola perfectamente definida:

– Identificar las averías, reparaciones, puestas a punto y mantenimientos de la maquinaria a realizar en un taller especializado, diferenciándolas de las que puedan realizarse en la explotación con operaciones básicas.

– Elaborar órdenes de reparación, partes de trabajo, tablas de diagnosis y la documentación técnica necesaria para la correcta organización del trabajo.

– Organizar las operaciones de preparación, mantenimiento, reparación y puestas a punto en función de los medios técnicos y humanos disponibles.

– Verificar que las operaciones de preparación, reparación y puestas a punto se realizan en tiempo, medios y forma correctos cumpliendo el programa establecido en los manuales de operación y de taller.

– Efectuar las comprobaciones necesarias en las operaciones de trabajo acabadas.

– Registrar la información obtenida en las revisiones para su tratamiento y valoración, utilizando soportes informáticos, en caso necesario.

– Calcular los costes de los trabajos de preparación, mantenimiento, reparación y puestas a punto que se realicen en la explotación.

– Comprobar que todas las operaciones se llevan a cabo cumpliendo las normas

de prevención de riesgos laborales y la normativa medio ambiental de gestión de residuos, dando las instrucciones necesarias para corregir la situación, en caso de incumplimiento.

C3: Indicar las necesidades de adquisición o sustitución de maquinaria, equipos y útiles agrícolas en función del plan de producción y rentabilidad y elaborar el informe técnico correspondiente.

CE3.1 Identificar los equipos y máquinas necesarios en una explotación agrícola, en función de su plan de producción.

CE3.2 Analizar las prestaciones y características técnicas de maquinaria, equipos y útiles teniendo en cuenta:

– Las capacidades de trabajo requeridas para las operaciones previstas en el plan de producción.

– Las características de la zona, que influyen en las posibilidades de mecanización.

– Costes horarios y rendimientos para diferentes alternativas de adquisición, alquiler o propiedad compartida.

CE3.3 Analizar la documentación técnica y comercial sobre los equipos y máquinas a adquirir.

CE3.4 Describir los criterios técnico / económicos para adquirir, renovar o desechar máquinas y equipos en el momento adecuado.

CE3.5 Dado un caso y/o supuesto práctico de una explotación agrícola con un plan de producción debidamente caracterizado:

– Seleccionar los tractores y elementos de tracción, equipos, aperos, máquinas e instalaciones necesarias.

– Establecer los equipos que interese alquilar, compartir o tener en exclusiva.

– Programar el momento idóneo para la adquisición en función del plan de producción.

– Valorar ofertas comerciales para la adquisición de un equipo.

– Proponer mejoras de uso, renovación o adquisiciones del parque de maquinaria.

– Presentar informes técnicos para la adquisición, renovación o desecho de equipos e instalaciones en una explotación agrícola.

C4: Especificar los recursos humanos necesarios en la preparación, mantenimiento, reparación y puesta a punto de las instalaciones, maquinaria y equipos agrícolas para garantizar unos rendimientos adecuados, y coordinarlos en función de los objetivos y actividades establecidas.

CE4.1 Identificar los equipos y máquinas necesarios en una explotación agrícola, en función de su plan de producción.

CE4.2 Identificar los distintos problemas o conflictos que pueden surgir durante el trabajo y determinar posibles soluciones.

CE4.3 Describir los distintos procedimientos de control de rendimientos y costes de las actividades realizadas.

CE4.4 En los casos y/o supuestos prácticos de organización de los recursos humanos:

– Coordinar la respuesta ante situaciones de emergencia valorando la gravedad, parando los trabajos (en caso necesario), comunicando la contingencia y aplicando el plan correspondiente.

– Establecer la distribución de los trabajos necesarios de manera que se cumplan los objetivos establecidos y las directrices de funcionamiento.

– Distribuir y asignar las tareas y responsabilidades para cada trabajador, de manera que se cumplan los objetivos establecidos.

– Asesorar técnicamente al personal del equipo en los aspectos relacionados con el puesto de trabajo a ocupar

– Elaborar los informes y partes del trabajo incluyendo el control horario, rendimiento y costes para evaluar los resultados de las actividades realizadas.

– Identificar los problemas surgidos en los trabajos, personal y medios de producción tomando las medidas necesarias para su solución.

Contenidos

1. Gestión de la maquinaria agrícola.

– Necesidades de mecanización.

– Capacidades de trabajo requeridas por los equipos.

– Dimensión y número de equipos necesarios.

– Características técnicas.

– Valoración de ofertas comerciales.

– Adaptación del parque de maquinaria a la explotación agrícola.

– Parque de maquinaria para una explotación agrícola.

– Criterios de sustitución, desecho o incorporación de equipos

– Incidencia en el resto del parque de maquinaria