Orden EDU/1545/2011, de 1 de junio, por la que se establece el currículo del ciclo formativo de Grado Superior correspondiente al título de Técnico Superior en Paisajismo y Medio Rural

Criterios de clasificación de labores: cronología del cultivo. Maquinaria, equipos y aperos utilizados. Otros criterios de clasificación.

Labores y cuidados culturales específicos en cultivos herbáceos extensivos, cultivos hortícolas, frutales, vid y en fertirrigación e hidroponía.

Calendario de labores y operaciones de cultivo. Ciclo vegetativo. Momentos críticos. Intenciones productivas y adecuación a mercados. Influencia de las condiciones meteorológicas.

Selección de maquinaria, equipos y aperos. Especificaciones técnicas. Adecuación a las labores. Criterios de rentabilidad. Regulación para las operaciones de cultivo.

Regulación y programación de elementos de control ambiental en las instalaciones de forzado de cultivos. Mecanismos y automatismos. Sensores de humedad, temperatura, velocidad y dirección del viento, radiación solar, nivel de CO2 y otros. Equipos informáticos y software específico de control.

Coordinación y organización de los recursos humanos y materiales en los procesos de organización y programación de labores y cuidados del cultivo.

Normativa ambiental, de seguridad alimentaria y de prevención de riesgos laborales.

Aprovechamiento de forrajes y praderas. A diente o en verde. Para ensilado o heno. Momento óptimo. Consideraciones para leguminosas, gramíneas y mezclas. Requerimientos para ensilado y henificación.

Madurez fisiológica y comercial. Adecuación a los mercados. Parámetros que la definen: índice de madurez, color, grados brix, pH, acidez titulable, sólidos solubles totales (SST), porcentaje de humedad, densidad, peso y calibre del fruto. Indicadores de calidad previos a la recolección. Toma de muestras. Medios y métodos de determinación: Peso, calibre, tabla de colores, potenciómetros, penetrómetros, refractómetros, colorímetros, ultrasonidos y otros.

Operaciones de cosecha y recolección. Momento óptimo. Cereales y leguminosas. Órganos subterráneos. Frutas, hortalizas y flor cortada.

Condiciones meteorológicas para el aprovechamiento, cosecha o recolección. Influencia en la calidad y requerimientos de tratamiento posterior.

Aprovechamiento de restos de cosecha. Mediante pastoreo. Para compostaje. Eliminación de restos y residuos de cosecha o recolección.

Selección de maquinaria, equipos y aperos. Regulaciones. Especificaciones técnicas. Adecuación a las labores. Criterios de rentabilidad.

Insumos para la cosecha o recolección. Cálculo de necesidades. Aprovisionamiento y capacidad de almacenamiento. Rentabilidad.

Coordinación y organización de los recursos humanos y materiales en los procesos de programación y organización del aprovechamiento, cosecha y recolección.

Normativa ambiental, de seguridad alimentaria y de prevención de riesgos laborales.

Carga y transporte: dentro y fuera de la explotación. Condiciones según tipo de producto. Logística.

Criterios de selección de la maquinaria, equipos y aperos para la carga y transporte. Especificaciones técnicas. Adecuación al producto. Criterios de rentabilidad.

Operaciones previas al envasado, almacenaje y/o conservación. Requerimientos según tipo de producto y destino.

Envasado y embalaje. Materiales empleados: ventajas e inconvenientes. Adecuación al producto y mercado. Normalización. Cálculo de costes.

Secado de granos: almacenamiento de granos con alto contenido en humedad. Conservación de leguminosas de grano y de oleaginosas Conservación de la hierba y cultivos forrajeros: henificación natural y forzada. Deshidratación de forrajes. Ensilado. Precauciones para ensilar. Mejora del ensilado: correctores y conservadores. Ensilado de forrajes predesecados (henolado). Ensilado de otros productos. Almacenamiento y conservación de órganos subterráneos. Ventilación natural y forzada. Calefacción y refrigeración. Radiación. Conservantes. Conservación de la patata destinada a la siembra. Almacenamiento y conservación de frutas y hortalizas. Fisiología y bioquímica posrecolección. Patologías y fisiopatías poscosecha. Podredumbre. Terapéutica. Preenfriamiento o prerrefrigeración. Refrigeración. Atmósferas controladas. Desverdización y manipulación de la madurez. Congelación. Conservación por calor. Tratamiento y envasado aséptico. Esterilización. Otras técnicas de conservación (deshidratación, encurtidos, en azúcar, en aceite, en alcohol y otras). Cálculo de necesidades. Compatibilidad de los productos almacenados. Métodos, equipos e instalaciones según el tipo de producto. Elementos y sistemas de control. Regulación. Centrales hortofrutícolas.

Conveniencia de almacenamiento/venta. Producción continua y estacional. Adecuación a la demanda de los mercados. Coste de almacenamiento. Coste de conveniencia y coste de oportunidad.

Insumos para la poscosecha. Cálculo de necesidades. Aprovisionamiento y capacidad de almacenamiento. Rentabilidad.

Coordinación y organización de los recursos humanos y materiales en los procesos de organización de la poscosecha.

Control de calidad. Normalización y tipificación de productos agrícolas. Producción de calidad frente a control de calidad. Sistemas de certificación. Figuras de calidad: Denominación de Origen, Denominación Específica, Denominación Geográfica y Especialidad Tradicional Garantizada. Equivalencia entre las figuras españolas y las comunitarias. Normas de calidad.

Documentación para el control de los procesos de poscosecha. Medios informáticos y software específico. Fichas de control.

Normativa ambiental, de seguridad alimentaria y de prevención de riesgos laborales.

Disponibilidad, origen, calidad y situación legal del agua de riego. Métodos de depuración autorizados: depuración por lagunaje y plantas acuáticas. Otros sistemas de depuración. Aguas de procedencia no autorizada.

Riego de lavado. Efectos sobre el suelo.

Cubiertas vegetales e inertes. Características. Manejo. Influencia sobre el aprovechamiento de agua y nutrientes.

Abonado en verde. Métodos y momento de aplicación de fertilizantes orgánicos y minerales autorizados. Influencia sobre las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo.

Labores y operaciones de cultivo en agricultura ecológica. Influencia sobre la estructura y fertilidad del suelo. Criterios de elección: cultivo y características agroecológicas de la explotación. Momento y profundidad.

Verificación de umbrales de control de plagas y enfermedades en agricultura ecológica. Aplicación de métodos de control. Programa sanitario.

Madurez, tamaño y calidad. Momento óptimo para cosechar o recolectar productos ecológicos. Minimización de daños en los cultivos.

Compostaje. Restos orgánicos que se pueden compostar. Elaboración: factores que la condicionan y fases del proceso. Propiedades. Aplicaciones. Ventajas.

Maquinaria, aperos, herramientas y equipos autorizados. Adecuación a las labores. Regulación.

Tratamientos poscosecha autorizados. Tratamientos con etileno y alumbre potásico. Productos sobre los que se pueden emplear. Finalidad.

Proceso de certificación ecológica. Entidades de control. Marca de conformidad.

Coordinación y organización de los recursos humanos y materiales en los procesos de organización de los cuidados culturales, la recolección y la poscosecha de productos ecológicos.

Normativa ambiental, de producción ecológica, de seguridad alimentaria y de prevención de riesgos laborales.

8. Módulo Profesional: Diseño de jardines y restauración del paisaje.

Código: 0697.

Contenidos:

Estilos de jardines. Historia de la jardinería.

Interpretación de planos topográficos. Orientación del plano. Escalas. Interpretación de curvas de nivel. Equidistancias.

Factores que determinan el diseño del jardín. Datos climatológicos. Microclima. Orientación. Vientos dominantes. Características edafológicas e hídricas. Estética.

Estudio de los alrededores, vías de comunicación y caminos.

El jardín de interior. Mediciones. Factores ambientales.

Funcionalidad del jardín. Zonificación. Usos. Armonía. Requisitos no técnicos.

Representación de redes eléctricas, de agua potable, de riego y desagües.

Criterios para la selección de plantas. Medioambientales. Paisajísticos. Estéticos. Temperamentales. Teoría del color. Texturas. Usos del color.

Elementos no vegetales del jardín. Estanques, piscinas, esculturas y otros.

Programas informáticos de diseño de jardines y restauración del paisaje.

Planos, croquis y bocetos. Grafismo en jardinería. Técnicas.

Normativa ambiental, urbanística y de prevención de riesgos laborales.

Proyecto de ajardinamiento de exterior. Partes. Planos. Pliego de condiciones. Memoria. Presupuesto. Anejos.

Coordinación y organización de los recursos humanos y materiales en los trabajos de ejecución de un jardín de exterior.

Calendario de actuaciones. Programación.

Puntos de replanteo. Localización. Puntos de desniveles. Taludes.

Operaciones de construcción del terreno. Movimiento de tierras.

Control de la instalación y el funcionamiento de la red de riego y drenaje.

Instalación de infraestructuras. Red eléctrica, caminos, estanques, muretes, rocallas y otros.

Mobiliario y equipamiento. Tipos y características. Instalación. Condiciones de seguridad.

Jardines en cubiertas y paredes verticales. Tipos. Materiales de impermeabilización y otros. Aerojardinería.

Criterios de calidad del material vegetal y no vegetal. Normas.

Implantación del material vegetal. Organización.

Programación del mantenimiento primario. Riego. Reposición. Primera siega de la pradera.

Maquinaria y herramientas. Selección. Uso. Regulación.

Criterios técnicos, económicos y de sostenibilidad.

Normativa ambiental y de prevención de riesgos laborales.

Proyecto de ajardinamiento interior. Peculiaridades.

Coordinación y organización de los recursos humanos y materiales en los trabajos de ejecución de un jardín de interior.

Sustratos usados en jardinería de interior. Tipos. Características. Mezclas de sustratos. Contenedores. Tipos. Características.

Drenaje y riego de contenedores.

Condiciones ambientales. Iluminación. Temperatura. Humedad. Verificación.

Elementos de decoración e iluminación. Tipos. Características.

Creación de un ambiente artificial. Acondicionamiento ambiental. Equipos de control ambiental. Manejo.

Planificación del replanteo en un jardín de interior.

Programación del mantenimiento primario. Riego. Reposición. Limpieza de las plantas y otros.

Comprobación final. Calidad de ejecución.

Maquinaria, aperos y equipos. Selección. Uso. Regulación.

Normativa ambiental y de prevención de riesgos laborales.

Interpretación de un proyecto de revegetación del medio natural y de restauración del paisaje.

Ámbitos de actuación. Restauración de canteras. Recuperación de escombreras. Recuperación de vertederos. Otros.

Coordinación y organización de los recursos humanos y materiales en los trabajos de ejecución de un proyecto de revegetación del medio natural y de restauración del paisaje.

Planificación de los trabajos.

Organización de la siembra o plantación en obras públicas. Características de las obras públicas. Taludes, medianas, paredes y otros. Materiales y técnicas.

Recuperación de suelos. Técnicas.

Recuperación de espacios degradados. Bioingeniería.

Maquinaria, aperos y equipos. Selección. Uso. Regulación.

Criterios técnicos, económicos y de sostenibilidad.

Normativa ambiental y de prevención de riesgos laborales.

Plantas autóctonas. Características ecológicas.

Sustratos de cobertura. Tipos. Usos. Ventajas.

Coordinación y organización de los recursos humanos y materiales en los trabajos de ejecución de un jardín ecológico.

Plantas xerofíticas. Criterios de selección.

Infraestructuras ecológicas del jardín. Refugios y nidales.

Sistemas de eficiencia energética. Iluminación por energía solar, eólica e hidráulica.

Sistemas de recogida y acumulación de agua de lluvia. Canalones. Contenedores.

Sistemas de riego de bajo consumo en jardinería.

Maquinaria, aperos y equipos. Selección. Uso. Regulación.

Criterios técnicos, económicos y de sostenibilidad.

Normativa ambiental y de prevención de riesgos laborales.

9. Módulo Profesional: Conservación de jardines y céspedes deportivos.

Código: 0698.

Contenidos

Documentación de un proyecto de mantenimiento y restauración. Planos y croquis del área ajardinada.

Inventario de los elementos vegetales del jardín. Protocolos. Inventario y evaluación de árboles y palmeras ornamentales.

Programa de mantenimiento de un área ajardinada. Calendario.

Trabajos de mantenimiento. Características. Reposición de marras y tutores. Mantenimiento de trepadoras, grupos de flor, rocallas y vivaces, setos y otros.

Coordinación y organización de los recursos humanos y materiales en los trabajos de mantenimiento y restauración de los elementos vegetales.

Labores culturales. Preparación del suelo. Cava. Bina. Escarda. Abonado de mantenimiento. Riegos. Limpieza.

Nuevas especies vegetales. Implantación. Reposición.

Poda y restauración de árboles y arbustos. Análisis de las necesidades de poda. Técnicas de poda.

Prevención, detección y control de agentes nocivos.

Manipulación y aplicación de productos fitosanitarios.

Equipos y máquinas. Selección. Regulación. Uso.

Normativa ambiental y de prevención de riesgos laborales. Normativa específica de jardinería.

Planificación de los trabajos. Calendario.

Elementos no vegetales. Inventario.

Infraestructuras. Equipamientos. Mobiliario. Elementos no vegetales. Caminos, puentes, estanques, piscinas y pistas deportivas. Bancos, papeleras y otros. Zonas infantiles. Redes de saneamiento y agua potable. Fuentes. Drenajes. Luminarias. Otras. Características. Mejoras.

Labores de conservación. Calendario.

Coordinación y organización de los recursos humanos y materiales en los trabajos de mantenimiento y restauración de infraestructuras, equipamientos y mobiliario.

Sustitución o instalación de nuevos elementos no vegetales. Estado de conservación actual. Estudio de necesidades. Criterios para la elección de nuevo material.

Labores de restauración. Características. Calendario.

Deterioro de las infraestructuras, equipamientos y mobiliario. Causas: climatológicas, por el uso, vandalismo y otras.

Maquinaria, aperos y equipos. Selección. Uso. Regulación.

Normativa local, ambiental y de prevención de riesgos laborales.

Proyectos de mantenimiento y recuperación del césped de un campo deportivo. Tipos. Partes de un proyecto. Interpretación.

Programas de mantenimiento. Características de las zonas deportivas. Calendario.

Coordinación y organización de los recursos humanos y materiales en labores de mantenimiento y recuperación del césped en campos deportivos.

Calendario de labores de mantenimiento. Características. Siega. Perfilado de bordes. Escarificado y aireado. Recebos. Resiembras. Otras. Ejecución de las labores. Elección del momento adecuado.

Labores de fin de temporada. Tipos. Calendario.

Labores de recuperación de céspedes muy deteriorados. Características. Técnicas empleadas.

Maquinaria, aperos y equipos. Selección. Uso. Regulación.

Normativa ambiental y de prevención de riesgos laborales. Normativa específica de jardinería.

Aporte de agua de riego. Organización y control. Adecuación a las necesidades de las plantas. Técnicas de riego de bajo consumo.

El uso del agua. Gestión integral del agua. Reutilización de aguas residuales.

Coordinación y organización de los recursos humanos y materiales en las operaciones de riego, abonado y control de agentes nocivos de un campo deportivo.

Planificación de la toma de muestras de hoja, de agua y de suelo. Localización. Recogida. Determinación de algunos parámetros in situ. Preparación y conservación de la muestra. Envío al laboratorio.

Interpretación de análisis de hoja, de agua y de suelo. Parámetros de control.

Control de la fertilización y enmiendas en las etapas de desarrollo. Necesidades.

Sistemas de detección y prevención de plagas, enfermedades y vegetación adventicia.

Estado sanitario del césped. Toma de muestras. Preparación de muestras y envío al laboratorio. Interpretación de los niveles de presencia.

Control sanitario del césped. Medios y métodos.

Maquinaria, aperos y equipos. Selección. Uso. Regulación.

Normativa ambiental y de prevención de riesgos laborales. Normativa específica de jardinería.

Principios generales del trabajo en altura en árboles.

Equipos, útiles y materiales de trepa y corte. Arnés, cascos, cuerdas, cordinos y cintas, anclajes, mosquetones o conectores, descensor, bloqueadores, anticaídas, poleas, taladros, antirroces, material auxiliar, motosierra, sierra de mano y otros. Características.

Señalización de las zonas de trabajo. Tipos y materiales. Balizamientos, luminarias y otros.

Organización de los desplazamientos en la copa.

Lanzamiento de hondilla. Movimientos de ascensión. Progresión con prussik.

Técnicas de trepa. Técnicas de desplazamiento. Movimientos por la copa. Formas de asegurarse en la copa.

Trepa y descenso del árbol. Progresión con presa de pie y otros. Nudos. Sujeción y sistemas para detener la caída. Herramientas y equipo. Manejo. Movimientos de descenso. Utilización del descensor y otros. Otros medios y equipos para trabajos en altura.

Mantenimiento del equipo. Conservación y almacenamiento. Vida útil del material.

Técnicas de trabajo en árboles. Técnicas de poda del arbolado. Cirugía arbórea. Técnicas de eliminación de ramas completas. Técnicas de acortamiento de ramas. Podas de formación y mantenimiento de árboles ornamentales. Cortes de poda correctos e incorrectos. Tratamiento de cortes, heridas, golpes y desgarros de árboles. Uso en altura de la motosierra.

Descenso controlado de trozas y ramas. Características.

Maquinaria, aperos y equipos. Selección. Uso. Regulación.

Situaciones de riesgo. Identificación. Plan de emergencia. Primeros auxilios.

Normativa ambiental, de prevención de riesgos laborales y normativa específica de las tareas que se van a realizar.

10. Módulo Profesional: Proyecto en paisajismo y medio rural.

Código: 0699.

Contenidos:

Identificación de las funciones de los puestos de trabajo.

Estructura y organización empresarial del sector agrícola y paisajístico.

Actividad de la empresa y su ubicación en el sector agrícola y paisajístico.

Organigrama de la empresa. Relación funcional entre departamentos.

Tendencias del sector: productivas, económicas, organizativas, de empleo y otras.

Procedimientos de trabajo en el ámbito de la empresa. Sistemas y métodos de trabajo.

Determinación de las relaciones laborales excluidas y relaciones laborales especiales.

Convenio colectivo aplicable al ámbito profesional.

La cultura de la empresa: imagen corporativa.

Sistemas de calidad y seguridad aplicables en el sector agrícola y paisajístico.

Análisis de la realidad local, de la oferta empresarial del sector en la zona y del contexto en el que se va a desarrollar el módulo profesional de Formación en centros de trabajo.

Recopilación de información.

Estructura general de un proyecto.

Elaboración de un guión de trabajo.

Planificación de la ejecución del proyecto: objetivos, contenidos, recursos, metodología, actividades, temporalización y evaluación.

Viabilidad y oportunidad del proyecto.

Revisión de la normativa aplicable.

Secuenciación de actividades.

Elaboración de instrucciones de trabajo.

Elaboración de un plan de prevención de riesgos.

Documentación necesaria para la planificación de la ejecución del proyecto.

Cumplimiento de normas de seguridad y ambientales.

Indicadores de garantía de la calidad del proyecto.

Propuesta de soluciones a los objetivos planteados en el proyecto y justificación de las seleccionadas.

Definición del procedimiento de evaluación del proyecto.

Determinación de las variables susceptibles de evaluación.

Documentación necesaria para la evaluación del proyecto.

Control de calidad de proceso y producto final.

Registro de resultados.

11. Módulo Profesional: Formación y orientación laboral.

Código: 0700.

Contenidos:

Valoración de la importancia de la formación permanente para la trayectoria laboral y profesional del técnico superior en Paisajismo y Medio Rural.

Análisis de los intereses, aptitudes y motivaciones personales para la carrera profesional.

Identificación de itinerarios formativos relacionados con el técnico superior en Paisajismo y Medio Rural.

Responsabilización del propio aprendizaje. Conocimiento de los requerimientos y de los frutos previstos.

Definición y análisis del sector profesional del título de Técnico Superior en Paisajismo y Medio Rural.

Planificación de la propia carrera:

Establecimiento de objetivos laborales a medio y largo plazo compatibles con necesidades y preferencias.

Objetivos realistas y coherentes con la formación actual y la proyectada.

Proceso de búsqueda de empleo en pequeñas, medianas y grandes empresas del sector.

Oportunidades de aprendizaje y empleo en Europa. Europass, Ploteus.

Técnicas e instrumentos de búsqueda de empleo.

Valoración del autoempleo como alternativa para la inserción profesional.

El proceso de toma de decisiones.

Establecimiento de una lista de comprobación personal de coherencia entre plan de carrera, formación y aspiraciones.

Valoración de las ventajas e inconvenientes del trabajo de equipo para la eficacia de la organización.

Clases de equipos en el sector agrícola y de la jardinería según las funciones que desempeñan.

Análisis de la formación de los equipos de trabajo.

Características de un equipo de trabajo eficaz.

La participación en el equipo de trabajo. Análisis de los posibles roles de sus integrantes.

Definición de conflicto: características, fuentes y etapas del conflicto.

Métodos para la resolución o supresión del conflicto: mediación, conciliación y arbitraje.

El derecho del trabajo.

Intervención de los poderes públicos en las relaciones laborales.

Análisis de la relación laboral individual.

Determinación de las relaciones laborales excluidas y relaciones laborales especiales.

Modalidades de contrato de trabajo y medidas de fomento de la contratación.

Derechos y deberes derivados de la relación laboral.

Condiciones de trabajo. Salario, tiempo de trabajo y descanso laboral.

Modificación, suspensión y extinción del contrato de trabajo.

Representación de los trabajadores.

Negociación colectiva como medio para la conciliación de los intereses de trabajadores y empresarios.

Análisis de un convenio colectivo aplicable al ámbito profesional del técnico superior en Paisajismo y Medio Rural.

Conflictos colectivos de trabajo.

Nuevos entornos de organización del trabajo: subcontratación y teletrabajo, entre otros.

Beneficios para los trabajadores en las nuevas organizaciones: flexibilidad y beneficios sociales, entre otros.

El sistema de la Seguridad Social como principio básico de solidaridad social.

Estructura del sistema de la Seguridad Social.

Determinación de las principales obligaciones de empresarios y trabajadores en materia de Seguridad Social: afiliación, altas, bajas y cotización.

La acción protectora de la Seguridad Social.

Clases, requisitos y cuantía de las prestaciones.

Concepto y situaciones protegibles por desempleo.

Sistemas de asesoramiento de los trabajadores respecto a sus derechos y deberes.

Importancia de la cultura preventiva en todas las fases de la actividad profesional.

Valoración de la relación entre trabajo y salud.

Análisis y determinación de las condiciones de trabajo.

El concepto de riesgo profesional. Análisis de factores de riesgo.

La evaluación de riesgos en la empresa como elemento básico de la actividad preventiva.

Análisis de riesgos ligados a las condiciones de seguridad.

Análisis de riesgos ligados a las condiciones ambientales.

Análisis de riesgos ligados a las condiciones ergonómicas y psicosociales.

Riesgos específicos en el sector agrícola y de la jardinería.

Determinación de los posibles daños a la salud del trabajador que pueden derivarse de las situaciones de riesgo detectadas.

Derechos y deberes en materia de prevención de riesgos laborales.

Responsabilidades en materia de prevención de riesgos laborales.

Gestión de la prevención en la empresa.

Representación de los trabajadores en materia preventiva.

Organismos públicos relacionados con la prevención de riesgos laborales.

Planificación de la prevención en la empresa.

Planes de emergencia y de evacuación en entornos de trabajo.

Elaboración de un plan de emergencia en una pequeña o mediana empresa del sector.

Determinación de las medidas de prevención y protección individual y colectiva.

Protocolo de actuación ante una situación de emergencia.

Primero. auxilios. Urgencia médica. Conceptos básicos.

Aplicación de técnicas de primeros auxilios.

Formación a los trabajadores en materia de planes de emergencia.

Vigilancia de la salud de los trabajadores.

12. Módulo Profesional: Empresa e iniciativa emprendedora.

Código: 0701.

Contenidos:

Innovación y desarrollo económico. Principales características de la innovación en la agricultura y la jardinería (materiales, tecnología y organización de la producción, entre otros).

La cultura emprendedora como necesidad social.

El carácter emprendedor.

Factores claves de los emprendedores: iniciativa, creatividad y formación.

La colaboración entre emprendedores.

La actuación de los emprendedores como empleados de una empresa relacionada con la agricultura y la jardinería.

La actuación de los emprendedores como empresarios en el sector de la agricultura y la jardinería.

El riesgo en la actividad emprendedora.

Concepto de empresario. Requisitos para el ejercicio de la actividad empresarial.

Objetivos personales versus objetivos empresariales.

Plan de empresa: la idea de negocio en el ámbito de la agricultura y de la jardinería.

Buenas prácticas de cultura emprendedora en la actividad agrícola y en el ámbito local.

Funciones básicas de la empresa.

La empresa como sistema.

El entorno general de la empresa.

Análisis del entorno general de una empresa relacionada con la agricultura y la jardinería.

El entorno específico de la empresa.

Análisis del entorno específico de una empresa relacionada con la agricultura y la jardinería.

Relaciones de una empresa de agricultura y jardinería con su entorno.

Relaciones de una empresa de agricultura y jardinería con el conjunto de la sociedad.

La cultura de la empresa: imagen corporativa.

La responsabilidad social.

El balance social.

La ética empresarial.

Responsabilidad social y ética de las empresas del sector agrícola y de la jardinería.

Concepto de empresa.

Tipos de empresa.

La responsabilidad de los propietarios de la empresa.

La fiscalidad en las empresas.

Elección de la forma jurídica. Dimensión y número de socios.

Trámites administrativos para la constitución de una empresa.

Viabilidad económica y viabilidad financiera de una empresa relacionada con la agricultura y la jardinería.

Análisis de las fuentes de financiación y elaboración del presupuesto de una empresa agrícola y de jardinería.

Ayudas, subvenciones e incentivos fiscales para las pymes relacionadas con la agricultura y la jardinería.

Plan de empresa: elección de la forma jurídica, estudio de viabilidad económica y financiera, trámites administrativos y gestión de ayudas y subvenciones.

Concepto de contabilidad y nociones básicas.

Operaciones contables: registro de la información económica de una empresa.

La contabilidad como imagen fiel de la situación económica.

Análisis de la información contable.

Obligaciones fiscales de las empresas.

Requisitos y plazos para la presentación de documentos oficiales.

Gestión administrativa de una empresa agrícola.

13. Módulo Profesional: Formación en centros de trabajo.

Código: 0702.

Contenidos:

Estructura y organización empresarial del sector de la agricultura y de la jardinería.

Actividad de la empresa y su ubicación en el sector de la agricultura y de la jardinería.

Organigrama de la empresa. Relación funcional entre departamentos.

Organigrama logístico de la empresa. Proveedores, clientes y canales de comercialización.

Procedimientos de trabajo en el ámbito de la empresa. Sistemas y métodos de trabajo.

Recursos humanos en la empresa: requisitos de formación y de competencias profesionales, personales y sociales asociadas a los diferentes puestos de trabajo.

Sistema de calidad establecido en el centro de trabajo.

Sistema de seguridad establecido en el centro de trabajo.

Actitudes personales: empatía, puntualidad.

Actitudes profesionales: orden, limpieza, responsabilidad y seguridad.

Actitudes ante la prevención de riesgos laborales y ambientales.

Jerarquía en la empresa. Comunicación con el equipo de trabajo.

Documentación de las actividades profesionales: métodos de clasificación, codificación, renovación y eliminación.

Reconocimiento y aplicación de las normas internas de la empresa, instrucciones de trabajo, procedimientos normalizados de trabajo y otros.

Proyectos de ajardinamiento. Interpretación. Particularidades de los jardines ecológicos y de interior.

Proyectos de conservación, mantenimiento y/o restauración de zonas ajardinadas y campos deportivos. Interpretación. Particularidades de los jardines ecológicos y de interior.

Proyectos de revegetación del medio natural y de restauración del paisaje. Interpretación.

Calendario de actuaciones. Secuencia de operaciones. Elaboración.

Desmonte, terraplenado y nivelación. Métodos y medios.

Replanteo del proyecto. Planificación y realización.

Control de calidad de elementos vegetales y no vegetales del jardín.

Implantación de elementos vegetales. Instalación de infraestructuras, equipamiento y mobiliario de jardines. Planificación.

Comprobación final de los trabajos realizados. Calidad de ejecución.

Programa de mantenimiento de un zonas ajardinas y campos deportivos. Actuaciones según características y uso.

Poda y restauración de árboles, arbustos y palmeras. Medios y métodos. Análisis de las necesidades. Poda en altura.

Mantenimiento de elementos vegetales. Reposición de marras y tutores. Implantación de nuevas especies vegetales.

Deterioro de las infraestructuras, equipamientos y mobiliario. Causas. Labores de conservación y restauración.

Reposición o instalación de nuevos elementos no vegetales. Criterios para la elección de nuevo material.

Prevención, detección y control de agentes nocivos. Manipulación y aplicación de productos fitosanitarios.

Labores de revegetación o restauración del medio natural. Ámbitos de actuación.

Maquinaria, aperos y equipos. Selección. Uso. Regulación.

Normativa ambiental, de prevención de riesgos laborales y normativa específica de jardinería.

Recolección de frutos y semillas. Épocas y zonas de recogida. Programación.

Control de lotes de frutos y semillas. Materiales y métodos.

Selección y manejo de plantas madre.

Sustratos empleados en viverismo. Mezcla de sustratos. Recipientes. Criterios de selección.

Preparación del terreno. Acondicionamiento. Mejoras. Preparación del terreno para tepes.

Técnicas de multiplicación vegetativa.

Siembra. Rizosiembra. Colocación de propágalos. Métodos para favorecer la germinación. Condiciones ambientales para el semillero.

Transplante. Técnicas. Condiciones para el trasplante: ambiente y suelo.

Programación de riego y fertirrigación. Ajustes.

Control ambiental del vivero. Sistemas. Manejo.

Labores culturales sobre la planta en vivero. Elección según especie y estado de desarrollo fisiológico.

Plagas y enfermedades de las plantas de vivero. Tratamientos fitosanitarios en vivero. Productos. Métodos de aplicación.

Extracción de plantas y tepes. Técnicas. Manipulación y acondicionamiento de la planta extraída. Transporte.

Proceso de certificación ecológica. Registros. Procedimiento de inscripción.

Normativa ambiental, de producción ecológica, de producción en vivero y de prevención de riesgos laborales.

Funcionamiento. Parámetros técnicos y variables de trabajo de la maquinaria en campo.

Utilización de la maquinaria y equipos: normas básicas. Sistemas y elementos de regulación. Acople y desacople. Riesgos asociados al manejo de la maquinaria.

Operaciones de mantenimiento. Tipos. Frecuencia y periodicidad. Programación.

Supervisión de los trabajos de mantenimiento. Tiempos, medios y forma. Fichas de trabajo.

Averías del equipamiento agrario. Frecuencia y previsión. Diagnóstico. Valoración de su alcance: determinación y análisis de daños. Elaboración de informes técnicos.

Coste de las reparaciones. Cálculo. Elaboración de presupuestos. Conveniencia o no de reparar.

Verificación de los trabajos de reparación y/o sustitución de elementos y piezas averiadas. Manuales de operación. Comprobaciones en reparaciones acabadas.

Registro de las operaciones realizadas en el taller de la explotación. Sistemas. Partes de mantenimiento. Medios informáticos.

Normativa ambiental, de prevención de riesgos laborales y normativa específica forestal, de agricultura y jardinería.

Medición de datos climáticos. Aparatos de medida y variables. Análisis de datos climáticos y tipos de clima.

Características físicas del suelo. Propiedades físico-químicas del suelo. Fertilidad y evaluación del suelo.

Procedencia de las aguas de riego. Características físico-químicas. Disponibilidad.

Toma de muestras de agua y suelo. Análisis básico. Interpretación de resultados y relación con el tipo de fertilizante.

Especies y variedades comerciales de cultivo y otras. Características y necesidades. Alternativas, rotaciones, asociaciones y policultivos. Criterios de elección. Factores de sostenibilidad en la planificación de cultivos. Estudios de viabilidad económica. Ayudas agrarias. Análisis de mercado.

Movimientos de tierra. Nivelación, abancalado y despeje.

Tipos y sistemas de riego. Criterios de selección.

Infraestructuras para el forzado y/o protección de cultivos. Criterios de selección. Secuencia temporal de construcción.

Labores de acondicionamiento, mejora y preparación del terreno. Programación.

Abonado de fondo. Enmiendas. Otros métodos de corrección. Cálculo. Aplicación.

Siembra, trasplante o plantación del material vegetal. Reposición de marras. Primeros cuidados del cultivo.

Maquinaria, equipos y aperos para la implantación de cultivos. Selección.

Proceso de certificación ecológica.

Normativa ambiental, de producción integrada, de producción ecológica y de prevención de riesgos laborales.

Momento, frecuencia y dosis de riego. Intervalo entre riegos. Duración del riego. Jornada de riego. Módulo de riego.

Abonado de cobertera. Abono foliar. Criterios de elección. Momento de aplicación. Fertirrigación e hidroponía.

Calendario de labores y operaciones de cultivo. Elaboración. Ciclo vegetativo y momentos críticos.

Labores y cuidados culturales específicos en cultivos herbáceos extensivos, cultivos hortícolas, frutales, vid y en fertirrigación e hidroponía. Supervisión.

Operaciones de control de plagas, enfermedades y fisiopatías. Umbrales de tratamiento: verificación. Programa sanitario.

Intervención sobre la parte aérea de las plantas. Adecuación al cultivo e intención productiva.

Regulación y programación de elementos de control ambiental en las instalaciones de forzado de cultivos. Equipos informáticos y software específico de control.

Momento óptimo para el aprovechamiento, cosecha o recolección. Madurez fisiológica y comercial. Adecuación a los mercados.

Aprovechamiento de forrajes y praderas. Operaciones de cosecha y recolección. Operaciones de poscosecha.

Selección de maquinaria, aperos y equipos. Criterios de rentabilidad. Regulaciones.

Técnicas de cultivo, recolección y poscosecha autorizadas en agricultura ecológica. Proceso de certificación ecológica.

Normativa ambiental, de producción integrada, de producción ecológica, de seguridad alimentaria y de prevención de riesgos laborales.

ANEXO II. Secuenciación y distribución horaria semanal de los módulos profesionales

Ciclo Formativo de Grado Superior: Paisajismo y Medio Rural

Módulo profesional	Duración (horas)	Primer curso (h/semana)	Segundo curso	Segundo curso
Módulo profesional	Duración (horas)	Primer curso (h/semana)	2 trimestres (h/semana)	1 trimestre (horas)
0690. Botánica agronómica. (1)(2)	90	3
0691. Gestión y organización del vivero	190	6
0692. Fitopatología (2)	105	3
0693. Topografía agraria (2)	80	3
0694. Maquinaria e instalaciones agroforestales (2)	175	5
0697. Diseño de jardines y restauración del paisaje	140	4
0700. Formación y orientación laboral	90	3
Horario reservado para el módulo impartido en inglés	90	3
0695. Planificación de cultivos	180		9
0696. Gestión de cultivos	190		9
0698. Conservación de jardines y céspedes deportivos	130		7
0701. Empresa e iniciativa emprendedora	60		3
Horario reservado para el módulo impartido en inglés	40		2
0699. Proyecto de paisajismo y medio rural	40			40
0702. Formación en centros de trabajo	400			400
Total en el ciclo formativo	2.000	30	30	440

(1): Módulos profesionales soporte.

(2): Módulos profesionales transversales a otros títulos de Formación Profesional.

ANEXO III. Módulos susceptibles de ser impartidos en lengua inglesa

0691 Gestión y organización del vivero.

0694 Maquinaria e instalaciones agroforestales.

0695 Planificación de cultivos.

0696 Gestión de cultivos.

0698 Conservación de jardines y céspedes deportivos.

ANEXO IV. Espacios y Equipamientos mínimos

Espacios

Espacio formativo	Superficie m²	Superficie m²
Espacio formativo	30 alumnos	20 alumnos
Aula polivalente	60	40
Laboratorio	90	60
Taller agrícola, forestal y de jardinería	150	120
Almacén de maquinaria	250	250
Almacén agrícola y de jardinería	150	150
Almacén de fitosanitarios	20	20
Superficie de invernadero	300	300
Superficie de jardín exterior	500	500
Superficie de jardín interior	100	100
Superficie protegida de vivero	300	300
Superficie exterior de vivero	1.000	1.000
(*) Finca: superficie mínima de 5 Has.

(*) Espacio singular no necesariamente ubicado en el centro de formación.

Equipamientos mínimos

Espacio formativo	Equipamiento
Aula polivalente.	PC’s instalados en red, cañón de proyección e Internet.
Aula polivalente.	Medios audiovisuales. Televisor. Reproductor DVD.
Aula polivalente.	Biblioteca de aula.
Aula polivalente.	Vitrinas.
Aula polivalente.	Pizarra digital.
Aula polivalente.	Programas informáticos de gestión. Material de oficina.
Aula polivalente.	Software de representación gráfica y de topografía.
Aula polivalente.	Material topográfico: mapas topográficos y ordenadores. Curvímetros y planímetros.
Aula polivalente.	Estereoscopios.
Laboratorio.	Botiquín.
Laboratorio.	Extintor de polvo polivalente.
Laboratorio.	Servicios auxiliares de agua y energía eléctrica.
Laboratorio.	Suelos, paredes, techos, protección de ventanas y desagües según la normativa técnico-sanitaria vigente.
Laboratorio.	Campana extractora vapores tóxicos.
Laboratorio.	Armario vitrina con puertas de cristal.
Laboratorio.	Armario con puertas de madera.
Laboratorio.	Mesas de trabajo con banquetas.
Laboratorio.	Estantería metálica.
Laboratorio.	Frigorífico.
Laboratorio.	Caseta meteorológica. Termómetro, higrómetro, anemómetro, pluviómetro y cubetas.
Laboratorio.	Destilador.
Laboratorio.	Vidrio de laboratorio (pipetas, matraces y otros).
Laboratorio.	Reactivos de laboratorio.
Laboratorio.	pH-metro digital portátil.
Laboratorio.	Tensiómetros.
Laboratorio.	Agitador magnético.
Laboratorio.	Mecheros de laboratorio.
Laboratorio.	Balanzas electrónicas.
Laboratorio.	Equipo de análisis de suelo.
Laboratorio.	Equipo de análisis de agua.
Laboratorio.	Conductímetro portátil.
Laboratorio.	Batidora.
Laboratorio.	Horno.
Laboratorio.	Molino de muestras de suelo y material vegetal.
Laboratorio.	Trampas entomológicas.
Laboratorio.	Armarios entomológicos.
Laboratorio.	Alfileres entomológicos.
Laboratorio.	Pinzas.
Laboratorio.	Bisturís.
Laboratorio.	Aspiradores entomológicos (tradicionales y eléctricos).
Laboratorio.	Cajas para colecciones de insectos.
Laboratorio.	Lupas cuentahílos.
Laboratorio.	Lupas binoculares.
Laboratorio.	Microscopios.
Laboratorio.	Termómetros y cronómetros.
Laboratorio.	Fregaderos.
Laboratorio.	Ducha-lavaojos.
Laboratorio.	Cámara de germinación.
Laboratorio.	Cámara de flujo laminar.
Laboratorio.	Germinadores.
Laboratorio.	Equipos de toma de muestras.
Laboratorio.	Equipos de medida.
Laboratorio.	Equipos de fotografía.
Laboratorio.	Medios para determinar madurez y calidad: peso, calibre, tabla de colores, potenciómetros, penetrómetros, refractómetros, colorímetros y otros.
Laboratorio.	Prensas.
Taller agrícola, forestal y de jardinería.	Botiquín.
Taller agrícola, forestal y de jardinería.	Extintor de polvo polivalente.
Taller agrícola, forestal y de jardinería.	Armario mural de mecánica.
Taller agrícola, forestal y de jardinería.	Equipos y herramientas para mantenimiento y reparaciones de maquinaria. Repuestos.
Taller agrícola, forestal y de jardinería.	Herramientas específicas agrícolas y de jardinería (azadas, palines, palas, escardillos, plantadores, tijeras de podar, hachas y otras).
Taller agrícola, forestal y de jardinería.	Máquina injertadora.
Taller agrícola, forestal y de jardinería.	Desbarbadora portátil.
Taller agrícola, forestal y de jardinería.	Equipos de soldadura. Eléctrica y TIG.
Taller agrícola, forestal y de jardinería.	Compresor.
Taller agrícola, forestal y de jardinería.	Amoladora.
Taller agrícola, forestal y de jardinería.	Equipos, útiles y herramientas para mecanizado básico.
Almacén de maquinaria.	Estanterías de acero inoxidable.
Almacén de maquinaria.	Carrillos manuales.
Almacén de maquinaria.	Mochilas pulverizadoras fitosanitarias.
Almacén de maquinaria.	Aplicadores ULV (a pilas).
Almacén de maquinaria.	Motocultores.
Almacén de maquinaria.	Máquina desbrozadora manual.
Almacén de maquinaria.	Máquinas sopladoras.
Almacén de maquinaria.	Máquina cortasetos.
Almacén de maquinaria.	Máquinas corta césped (flotante y helicoidal).
Almacén de maquinaria.	Escarificador de césped.
Almacén de maquinaria.	Motosierras.
Almacén de maquinaria.	Atomizadores.
Almacén de maquinaria.	Pulverizadores.
Almacén de maquinaria.	Espolvoreadores.
Almacén de maquinaria.	Equipos de distribución de abonos, minerales y orgánicos.
Almacén de maquinaria.	Sembradoras.
Almacén de maquinaria.	Trituradora.
Almacén de maquinaria.	Máquinas y equipos de siembra de viveros.
Almacén agrícola y de jardinería.	Elementos de riego (aspersión y goteo).
Almacén agrícola y de jardinería.	Equipos de riego. Tuberías de conducción y drenaje, drenes y equipos de drenaje.
Almacén agrícola y de jardinería.	Equipos de fertirrigación e hidroponía.
Almacén agrícola y de jardinería.	Maquinaria para la recepción, clasificado, envasado y etiquetado de los productos agrícolas.
Almacén agrícola y de jardinería.	Cámara frigorífica.
Almacén agrícola y de jardinería.	Tutores, espalderas y túneles.
Almacén agrícola y de jardinería.	Herramientas de construcción (paletas, nivel, mazas, martillos y otras).
Almacén agrícola y de jardinería.	Escuadras y plomadas.
Almacén agrícola y de jardinería.	Mobiliario de jardín.
Almacén agrícola y de jardinería.	Contenedores, bandejas y macetas.
Almacén agrícola y de jardinería.	Material para trabajos en altura. Motosierra de poda. Herramientas adaptadas para trabajos en altura: serruchos, tijeras de poda y otras (arneses, cabos de anclaje, cascos, cuerdas, cordinos y cintas. Anclajes, mosquetones o conectores, descensotes, bloqueadores, anticaídas, poleas, antirroces y material auxiliar).
Almacén agrícola y de jardinería.	Equipos topográficos: brújulas, trípodes, niveles y estación total. Reflectores, receptores y GPS.
Almacén agrícola y de jardinería.	Equipos de comunicación.
Almacén agrícola y de jardinería.	Equipos de marqueo: jalones, estaquillas, cuerdas y cintas métricas.
Almacén agrícola y de jardinería.	Carteles de señalización. Balizamientos. Luminarias.
Almacén de fitosanitarios.	Estanterías de acero inoxidable.
Almacén de fitosanitarios.	Medidores de líquidos y sólidos.
Almacén de fitosanitarios.	Equipos de protección individual.
Superficie de invernadero.	Invernaderos (ventilación lateral y cenital automatizada).
Superficie protegida de vivero.	Umbráculo.
Superficie protegida de vivero.	Programador de riego.
Superficie protegida de vivero.	Mezcladoras de sustratos.
Superficie protegida de vivero.	Equipos y mesas de propagación.
Superficie protegida de vivero.	Cámara de cultivo.
Superficie de jardín exterior.	Elementos decorativos: fuentes, pasarelas de madera y puentes.
Superficie de jardín interior	Sistemas de humidificación.
Superficie de jardín interior	Sistemas de iluminación.
Superficie de jardín interior	Sistemas de calefacción.
Superficie de jardín interior	Equipos e instalaciones de agua potable.
Superficie exterior de vivero.	Aperos de labranza.
	Aperos de acondicionamiento de productos agrícolas.
Finca: superficie mínima de 5 Has.	Maquinaria de recolección.
Finca: superficie mínima de 5 Has.	Remolques.
Finca: superficie mínima de 5 Has.	Desbrozadoras suspendidas.
Finca: superficie mínima de 5 Has.	Equipos de recolección.
Finca: superficie mínima de 5 Has.	Tractor.
Finca: superficie mínima de 5 Has.	Cabezal de riego.
Finca: superficie mínima de 5 Has.	Grupo de bombeo.
Finca: superficie mínima de 5 Has.	Compostadora.