LegalizeReal Decreto 752/2011, de 27 de mayo, por el que se establece la normativa básica de control que deben cumplir los agentes del sector de leche cruda de oveja y cabra
Códigos asignados en Letra Q a las cisternas de transporte asociadas al centro lácteo. En caso de cisternas no españolas, matrícula de la cisterna.
Secuencial de ruta de la cisterna, o en su defecto la hora de toma de la muestra.
Fecha de la toma de muestra.
CIF/NIF del operador al que pertenece el centro lácteo.
Destino de la leche cruda (tratamiento térmico o fabricación de productos sin tratamiento térmico).
Número de depósito de la cisterna.
Especie de la que procede la leche cruda de la muestra.
Igualmente deberán comunicar a la mayor brevedad posible cualquier variación que se produzca en estos datos.
ANEXO IX. Contenido mínimo de las etiquetas para identificación de los contenedores
1. Etiqueta para la identificación de tanques de frío de leche de oveja. Simbología de los códigos de barras: «Bar Code 39».
2. Etiqueta para la identificación de tanques de frío de leche de cabra. Simbología de los códigos de barras «Bar Code 39».
3. Etiqueta para la identificación de cisternas de leche. Simbología de los códigos de barras «Bar Code 39».
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