LegalizeReal Decreto 490/2026, de 17 de junio, por el que se establece el Certificado profesional en Cultivo y trabajos en palmeras, de la familia profesional Agraria, se fija su currículo y las ofertas de grados B y A incluidas en este certificado profesional y se modifica el Real Decreto 1127/2025, de 11 de diciembre, por el que se establece el Certificado profesional en Ecoturismo, de la familia profesional Hostelería y Turismo, se fija su currículo y las ofertas de grados B y A incluidas en este certificado profesional
Este es el acto tal como se publicó. Las modificaciones posteriores no están incorporadas al texto: cada una es un acto aparte en este repositorio y una entrada en el historial de esta ley.
Se han trasladados los dátiles a la cámara frigorífica para su comercialización, evitando apilamientos y en condiciones de luz y temperatura controladas.
Se han reservado los productos descartados en el triaje, valorando sus posibles fines o salidas comerciales secundarias.
Se han utilizado diferentes métodos para la maduración y conservación de dátiles de variedades que no alcanzan una madurez uniforme, asegurando su conservación en condiciones de oscuridad.
5. Realiza operaciones de tratamiento de dátiles, relacionándolas con las características del producto acabado.
Criterios de evaluación:
Se han descrito las características físicas, químicas y organolépticas de los dátiles.
Se han descrito los tratamientos de conservación en función del resultado final que se quiere obtener.
Se han reconocido los distintos procesos tecnológicos aplicados a los dátiles.
Se han identificado los diferentes productos que se pueden obtener de forma industrial para la obtención de productos alimentarios intermedios de un dátil.
Se han establecido los productos finales de la industrialización del dátil.
Se han identificado los subproductos del procesado industrial del dátil y su valorización para reducir el impacto medioambiental.
Módulo profesional: Confección de composiciones con palma blanca y elaboraciones con otros subproductos de la palmera.
Duración: 90 horas.
Código: 1797.
Resultados de aprendizaje y criterios de evaluación:
1. Determina los trabajos de trenzado y adornos que se van a realizar, inspeccionando la materia prima, los materiales y las herramientas para su elaboración.
Criterios de evaluación:
Se han identificado las características que debe reunir la palma blanca (dimensiones, tono y uniformidad de color, textura, entre otros), detectando posibles deterioros.
Se ha clasificado la palma según sus características comerciales.
Se ha determinado la necesidad de cepillado hasta alcanzar la calidad necesaria.
Se han determinado las herramientas y los materiales de cosido indicando las operaciones de mantenimiento y siguiendo la normativa vigente aplicable en materia de prevención de riesgos laborales.
Se han establecido las condiciones de almacenamiento en cámara hermética‐húmeda de azufre o cámara de frío de palma blanca, detallando su influencia en la conservación de la materia prima.
2. Realiza el trenzado del ramo, teniendo en cuenta las características de la palma blanca disponible.
Criterios de evaluación:
Se ha descrito la técnica de preparación de palma blanca indicando las características deseables de los foliolos.
Se ha valorado el material de trenzado y clasificado según la forma y volumen de la hoja.
Se ha determinado la forma de trenzado y técnica más adecuada a realizar en función de las características de la hoja.
Se han identificado las distintas formas de trenzado.
Se han descrito técnicas de trenzado asociadas a las distintas formas y cadenas, considerando orden, cruzamientos, dirección, picos y quiebros, acabado y remate.
3. Elabora adornos de palma blanca, describiendo el proceso y las técnicas de confección.
Criterios de evaluación:
Se han descrito los pasos de la preparación de los foliolos determinando el adorno que se va a confeccionar en función de sus dimensiones.
Se han identificado los adornos, indicando sus nombres y características.
Se han establecido las técnicas de confección de adornos, indicando la maquinaria y la herramienta necesaria para cada modelo.
Se han especificado las técnicas de cosido del adorno al ramo, resaltando la importancia de tener en cuenta el conjunto ramo‐adorno.
Se han enumerado los colores de tintado de la palma blanca, estableciendo su técnica e indicando en qué tipo de adornos se aplica.
4. Determina los procesos de acondicionamiento en cámara hermética‐húmeda de azufre o en cámara de frío para conservación de palma blanca, valorando los factores que favorecen su deterioro.
Criterios de evaluación:
Se han enumerado las características de la cámara de conservación hermética‐húmeda de azufre o de la cámara de frío para mantener la palma blanca en condiciones de uso, indicando aquellos elementos que perjudican su calidad.
Se ha descrito la técnica de acondicionamiento de la palma blanca para su conservación en cámara hermética‐húmeda de azufre o en cámara de frío, justificando su necesidad e influencia.
Se ha detallado la técnica de quemado de azufre con el programador digital, indicando las precauciones que se deben tener en su manejo y los equipos de protección individual necesarios para llevarla a cabo.
Se ha descrito la técnica de conservación de palma blanca con alumbre, detallando la preparación de la disolución e indicando en qué casos es necesario su uso.
Se han descrito los parámetros de conservación de palma blanca en cámara de frío, indicando las ventajas e inconvenientes respecto de otras técnicas utilizadas.
Se han establecido los materiales de envasado de la palma blanca, indicando las ventajas e inconvenientes de cada uno de ellos.
5. Elabora objetos con palma mediante trabajos artesanales, describiendo el proceso y las técnicas de confección aplicadas a la hoja de palma.
Criterios de evaluación:
Se han indicado las operaciones de selección y preparación de la palma seca describiendo el proceso para llevarlas a cabo.
Se han enumerado los productos que se pueden elaborar con tiras de pleita, clasificándolos por su forma, estilo y función, entre otros.
Se ha descrito la técnica de confección manual de cestos y otros productos con pleita, especificando el número de foliolos, la técnica de trenzado y alargamiento, el corte, cosido, ribeteado, rematado, colocación de asas o adornos, colocación de elementos auxiliares y las herramientas necesarias para su elaboración.
Se han indicado las formas que pueden tener las escobas, explicando la técnica de confección aplicada en cada caso el material de los rabos o palos, los materiales auxiliares y las herramientas necesarias para su elaboración.
Se ha descrito la técnica de confección de hachas, bardizas u otras estructuras procedentes del aprovechamiento de la palmera, indicando la parte de la palmera que se aprovecha, los materiales auxiliares, las herramientas necesarias para su elaboración, el montaje y las dimensiones, entre otros.
Se ha detallado el procedimiento de confección de cestos con raquis de hoja de palmera (pírgano), describiendo cada una de sus fases.
6. Determina el procedimiento de venta de los productos y subproductos de la palmera, teniendo en cuenta los canales de comercialización existentes y las técnicas de venta.
Criterios de evaluación:
Se han indicado las anomalías y desperfectos más frecuentes en las salas de exposición, indicando la normativa vigente en materia de gestión de los residuos generados.
Se han establecido los criterios estéticos, técnicos y económicos que se siguen para exponer productos y subproductos de la palmera en la sala de exposición, detallando cómo se comprueban precios, carteles y otros materiales de apoyo.
Se ha descrito cómo se elabora un presupuesto, indicando conceptos que deben aparecer.
Se ha indicado cómo se atiende a la clientela y los canales de comunicación con ella, destacando la importancia de analizar sus características y necesidades para asesorarles e informarles en la compra de productos y subproductos de la palmera.
Se han descrito las técnicas de venta y de atención a la clientela, destacando la recomendación de alternativas de compra y formas de pago, así como la atención de quejas y reclamaciones.
Se han determinado los criterios de toma de encargos y organización de rutas de reparto, citando medios, datos y documentación necesarios para ejecutarlos con efectividad.
Módulo profesional: Prevención de riesgos laborales.
Código: 1782.
Duración: 30 horas.
Resultados de aprendizaje y criterios de evaluación:
1. Relaciona los conceptos básicos sobre seguridad y salud en el trabajo con los riesgos profesionales, analizando la normativa laboral.
Criterios de evaluación:
Se ha reconocido la importancia de la cultura preventiva de riesgos laborales en todos los ámbitos y actividades de la empresa.
Se han relacionado las condiciones laborales con la seguridad y salud de la persona trabajadora.
Se han identificado los factores de riesgo en la actividad laboral y los daños derivados de los mismos.
Se ha identificado la normativa vigente en materia de prevención de riesgos laborales.
Se han identificado los derechos y deberes de las personas trabajadoras en relación con la prevención de riesgos laborales.
2. Evalúa de forma elemental los riesgos generales y específicos derivados de la actividad profesional, analizando las condiciones de trabajo y los factores de riesgo presentes en un entorno laboral.
Criterios de evaluación:
Se han identificado las situaciones de riesgo ligadas a las condiciones de seguridad y salud en el trabajo.
Se han identificado las situaciones de riesgo ligadas al medio ambiente de trabajo.
Se han identificado los riesgos ligados a la carga de trabajo, la fatiga y la insatisfacción laboral.
Se ha determinado la evaluación de riesgos en la empresa.
Se han implantado las medidas de protección colectiva e individual.
Se han establecido medidas de control de la seguridad y la salud de las personas trabajadoras.
Se han identificado los riesgos específicos que existen en el puesto de trabajo.
Se han adoptado medidas preventivas y de control específicas.
3. Colabora en la gestión de la prevención de riesgos laborales, identificando las responsabilidades de todos los agentes implicados.
Criterios de evaluación:
Se han clasificado las distintas formas de organización de los recursos necesarios para el desarrollo de las actividades preventivas en función de los distintos criterios establecidos en la normativa vigente.
Se han identificado a los representantes de las personas trabajadoras en la empresa en materia de prevención de riesgos laborales.
Se han identificado los organismos públicos relacionados con la prevención de riesgos laborales.
Se ha recogido, elaborado y archivado la documentación relacionada con la prevención de riesgos laborales.
4. Analiza las distintas situaciones de riesgo que se pueden presentar aplicando técnicas básicas de primeros auxilios si fuera preciso.
Criterios de evaluación:
Se han analizado los protocolos de actuación en caso de emergencia.
Se han identificado las técnicas de clasificación de personas heridas en situaciones de emergencia con víctimas de diversa gravedad.
Se ha realizado el soporte vital básico, caso de ser necesario, hasta la llegada del personal sanitario.
ANEXO IV. Espacios y equipamientos mínimos
Espacios
| Espacio formativo | 15 alumnos/as | 25 alumnos/as |
|---|---|---|
| Espacio formativo | Superficie m² | Superficie m² |
| Aula polivalente. | 30 | 50 |
| Taller. | 60 | 100 |
| Almacén. | 120 | 200 |
| *Huerto de palmeras. | 950 | 1900 |
| (*) Espacio no necesariamente ubicado en el centro de formación. | (*) Espacio no necesariamente ubicado en el centro de formación. | (*) Espacio no necesariamente ubicado en el centro de formación. |
Equipamientos mínimos
| Espacio formativo | Equipamientos mínimos |
|---|---|
| Aula polivalente. | Mobiliario básico de un aula estándar. Ordenadores instalados en red. Conexión a Internet. Medios audiovisuales. Sistemas de reprografía. Programas informáticos específicos del certificado profesional. |
| Taller. | Equipo de protección individual (EPI): cuerdas, mosquetones, arneses, eslingas, frenos, cascos, gafas, poleas, entre otros. Binoculares. Hondillas. Escaleras. Herramientas y máquinas: motosierras de poda y tala, serruchos, corvellot, márcola, gumia, bicicleta (velo‐árbol), trepadores de uve invertida, estribos, martillo de nylon, punzón o destornillador, piedra de afilar, grúa, plataforma o cesta elevadora. Anemómetro. Zaranda. Sebail. Balde. Martillo de nylon, huché, cepellonadora manual o mecánica. Herramientas y materiales para la obtención de palmas y dátiles: corvilla, navaja o cuchillo de corte, amoladora de agua, piedra de afilar, capuchones de plástico, cepilladora mecánica, cepillos manuales, cámaras de conservación, cinta transportadora. Cepillos, tijeras, tijeras de troquelar, agujas, alfileres, dedal, pinzas y troqueles, almaraz, hilo, cordel. Cámara de frío. Cámara hermética‐húmeda de azufre. (1). Quemador de azufre. Máquinas aplicadores de gránulos y microgránulos. Espolvoreadores, equipos manuales. Equipos y material de control de aplicación de productos fitosanitarios. Equipos de limpieza. |
| Almacén. | Tractores agrícolas y equipos de tracción. Vehículos de transporte de mercancías o remolques homologados para el traslado de palmeras, palmas, dátiles y guarapo. Cabezal de riego. Grupo de bombeo. Contenedores para gestión de residuos, incluidos los de envases. Material para delimitar, señalizar y proteger zonas tratadas. Equipos de limpieza. |
| *Huerto de palmeras. | Palmeras. Hijuelos de palmeras. Contenedores de palmeras pequeñas. Plantones u otros cultivos asociados. |
| (*) Espacio no necesariamente ubicado en el centro de formación. (1) Equipamiento singular no necesariamente ubicado en el centro de formación ni perteneciente al mismo. | (*) Espacio no necesariamente ubicado en el centro de formación. (1) Equipamiento singular no necesariamente ubicado en el centro de formación ni perteneciente al mismo. |
ANEXO V. Especialidades del profesorado con atribución docente en los módulos profesionales del Certificado profesional en Cultivo y trabajos en palmeras
| Módulo profesional | Especialidad del profesorado | Cuerpo |
|---|---|---|
| 1793. Cultivo de plantas leñosas y palmeras. | Operaciones y equipos de producción agraria. | – Catedráticos de Enseñanza Secundaria. – Profesores de Enseñanza Secundaria. – Cuerpo a extinguir de Profesores Técnicos de Formación Profesional. |
| 1793. Cultivo de plantas leñosas y palmeras. | – Según lo establecido en el capítulo IV del título V del Real Decreto 659/2023, de 18 de julio. | – Según lo establecido en el capítulo IV del título V del Real Decreto 659/2023, de 18 de julio. |
| 1794. Labores de mantenimiento en palmeras. | Operaciones y equipos de producción agraria. | – Catedráticos de Enseñanza Secundaria. – Profesores de Enseñanza Secundaria. – Cuerpo a extinguir de Profesores Técnicos de Formación Profesional. |
| 1794. Labores de mantenimiento en palmeras. | – Según lo establecido en el capítulo IV del título V del Real Decreto 659/2023, de 18 de julio. | – Según lo establecido en el capítulo IV del título V del Real Decreto 659/2023, de 18 de julio. |
| 1795. Producción de palma blanca, dátiles, guarapo y otros aprovechamientos agrícolas de las palmeras. | Operaciones y equipos de producción agraria. | – Catedráticos de Enseñanza Secundaria. – Profesores de Enseñanza Secundaria. – Cuerpo a extinguir de Profesores Técnicos de Formación Profesional. |
| 1795. Producción de palma blanca, dátiles, guarapo y otros aprovechamientos agrícolas de las palmeras. | – Según lo establecido en el capítulo IV del título V del Real Decreto 659/2023, de 18 de julio. | – Según lo establecido en el capítulo IV del título V del Real Decreto 659/2023, de 18 de julio. |
| 1796. Operaciones de postcosecha, trasplante y transporte de palmeras. | Operaciones y equipos de producción agraria. | – Catedráticos de Enseñanza Secundaria. – Profesores de Enseñanza Secundaria. – Cuerpo a extinguir de Profesores Técnicos de Formación Profesional. |
| 1796. Operaciones de postcosecha, trasplante y transporte de palmeras. | Operaciones y equipos de elaboración de productos alimentarios. | – Catedráticos de Enseñanza Secundaria. – Profesores de Enseñanza Secundaria. – Cuerpo a extinguir de Profesores Técnicos de Formación Profesional. |
| 1796. Operaciones de postcosecha, trasplante y transporte de palmeras. | – Según lo establecido en el capítulo IV del título V del Real Decreto 659/2023, de 18 de julio. | – Según lo establecido en el capítulo IV del título V del Real Decreto 659/2023, de 18 de julio. |
| 1797. Confección de composiciones con palma blanca y elaboraciones con otros subproductos de la palmera. | Operaciones y equipos de producción agraria. | – Catedráticos de Enseñanza Secundaria. – Profesores de Enseñanza Secundaria. – Cuerpo a extinguir de Profesores Técnicos de Formación Profesional. |
| 1797. Confección de composiciones con palma blanca y elaboraciones con otros subproductos de la palmera. | – Según lo establecido en el capítulo IV del título V del Real Decreto 659/2023, de 18 de julio. | – Según lo establecido en el capítulo IV del título V del Real Decreto 659/2023, de 18 de julio. |
| 1782. Prevención de riesgos laborales. | Formación y Orientación Laboral. | – Catedráticos de Enseñanza Secundaria. – Profesores de Enseñanza Secundaria. |
ANEXO VI A). Correspondencia de los estándares de competencias profesionales acreditados con los módulos profesionales para su convalidación
| Estándares de competencias profesionales acreditados | Módulos profesionales convalidables |
|---|---|
| ECP2596_2: Realizar operaciones de cultivo de plantas leñosas y palmeras. | 1793. Cultivo de plantas leñosas y palmeras. |
| ECP2597_2: Realizar labores de mantenimiento en palmeras. | 1794. Labores de mantenimiento en palmeras. |
| ECP2598_2: Producir palma blanca, dátiles, guarapo y otros aprovechamientos agrícolas de las palmeras. | 1795. Producción de palma blanca, dátiles, guarapo y otros aprovechamientos agrícolas de las palmeras. |
| ECP2599_2: Realizar operaciones de postcosecha, trasplante y transporte de palmeras. | 1796. Operaciones de postcosecha, trasplante y transporte de palmeras. |
| ECP2600_2: Confeccionar composiciones con palma blanca y elaboraciones con otros subproductos de la palmera. | 1797. Confección de composiciones con palma blanca y elaboraciones con otros subproductos de la palmera. |
ANEXO VI B). Correspondencia de los módulos profesionales y los estándares de competencias profesionales para su acreditación
| Módulos profesionales superados | Estándares de competencias profesionales acreditables |
|---|---|
| 1793. Cultivo de plantas leñosas y palmeras. | ECP2596_2: Realizar operaciones de cultivo de plantas leñosas y palmeras. |
| 1794. Labores de mantenimiento en palmeras. | ECP2597_2: Realizar labores de mantenimiento en palmeras. |
| 1795. Producción de palma blanca, dátiles, guarapo y otros aprovechamientos agrícolas de las palmeras. | ECP2598_2: Producir palma blanca, dátiles, guarapo y otros aprovechamientos agrícolas de las palmeras. |
| 1796. Operaciones de postcosecha, trasplante y transporte de palmeras. | ECP2599_2: Realizar operaciones de postcosecha, trasplante y transporte de palmeras. |
| 1797. Confección de composiciones con palma blanca y elaboraciones con otros subproductos de la palmera. | ECP2600_2: Confeccionar composiciones con palma blanca y elaboraciones con otros subproductos de la palmera. |
La consulta de este documento no sustituye la lectura del Boletín Oficial del Estado correspondiente. No nos responsabilizamos de posibles incorrecciones producidas en la transcripción del original a este formato.
Este texto se publica bajo las condiciones de reutilización propias de BOE, no bajo una licencia de Legalize ni de dominio público.
BOE
Condiciones de reutilización del BOE — cita obligatoria de la fuente
Fuente de los datos: Agencia Estatal Boletín Oficial del Estado (https://www.boe.es). Datos reutilizados conforme a las condiciones de reutilización del BOE (Resolución de 27 de junio de 2024). Este repositorio es una obra derivada basada en datos de la Agencia Estatal Boletín Oficial del Estado.