LegalizeΠροεδρικά Διατάγματα — ΦΕΚ A' 192/2000
ΕΦΗΜΕΡΙΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ F
ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ
ΤΕΥΧΟΣ ΠΡΩΤΟ Αρ. Φύλλου 192 6 Σεπτεμβρίου 2000
Οργανισμός του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων
Ο ΠΡΟΕΔΡΟΣ
ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ
Έχοντας υπόψη:
Τις διατάξεις του άρθρου 4 του Ν. 2741/1999 «Ενιαί?ος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, άλλες ρυθμίσεις θεμάτων αρμοδιότητας του Υπουργείου Ανάπτυξης και λοιπές δια?τάξεις» (Φ.Ε.Κ. Α΄ 199).
Τις διατάξεις του Ν. 2683/1999 «Κύρωση του Κώδικα Κατάστασης Δημοσίων Πολιτικών Διοικητικών Υπαλλήλων και Υπαλλήλων Ν.Π.Δ.Δ. και άλλες διατάξεις» (Φ.Ε.Κ. Α΄ 19).
Τις διατάξεις του Ν. 2503/1997 «Διοίκηση, Οργάνωση, Στελέχωση της Περιφέρειας, ρύθμιση θεμάτων για την το?πική Αυτοδιοίκηση και άλλες διατάξεις» (Φ.Ε.Κ. Α΄ 107).
Το άρθρο 29Α, παρ. 2, εδάφιο πρώτο του Ν. 1558/ 1985 «Κυβέρνηση και Κυβερνητικά Όργανα» (Φ.Ε.Κ. Α΄ 137), όπως προστέθηκε με το άρθρο 27 του Ν. 2081/92 (Φ.Ε.Κ. Α΄154) και αντικαταστάθηκε με το άρθρο 1, παρ. 2(α) του Ν. 2469/97 (Φ.Ε.Κ. Α΄ 38)
Το γεγονός ότι προκαλείται δαπάνη εις βάρος του Κρατικού Προϋπολογισμού ύψους δύο δισεκατομμυρίων τετρακοσίων ογδόντα πέντε εκατομμυρίων πεντακοσίων χιλιάδων (2.485.500.000) δραχμών, η οποία προβλέπεται ως δαπάνη επί του προϋπολογισμού του ΕΦΕΤ, επιχορη?γούμενου από τον Κρατικό Προϋπολογισμό, ως οικονομι?κό αποτέλεσμα από την εφαρμογή των διατάξεων του Ν. 2741/1999 (ΦΕΚ Α΄ 199).
Το Π.Δ. 27/1996 «Συγχώνευση των Υπουργείων Του?ρισμού, Βιομηχανίας Ενέργειας και Τεχνολογίας και Ε?μπορίου στο Υπουργείο Ανάπτυξης» (Φ.Ε.Κ. Α΄ 19).
Το Π.Δ. 373/1995 «Συγχώνευση των Υπουργείων Προ?εδρίας της Κυβέρνησης και Εσωτερικών στο Υπουργείο Εσωτερικών, Δημόσιας Διοίκησης και Αποκέντρωσης και καθορισμός αρμοδιοτήτων τους» (Φ.Ε.Κ. Α΄ 201).
Την με αριθμό ΔΙΔΚ/Φ1/2/11187/12-5-2000 απόφαση του Πρωθυπουργού και της Υπουργού Εσωτερικών, Δη?μόσιας Διοίκησης και Αποκέντρωσης «Ανάθεση αρμοδιο?τήτων στους Υφυπουργούς Εσωτερικών, Δημόσιας Διοί?κησης και Αποκέντρωσης …» (ΦΕΚ Β΄ 630).
Την με αριθμό 1039386/441/Α0006/21-4-2000 απόφα?ση του Πρωθυπουργού και του Υπουργού Οικονομικών «Ανάθεση αρμοδιοτήτων του Υπουργού Οικονομικών στους Υφυπουργούς Οικονομικών»(Β΄ 571).
Την με αριθμό 247/00 γνωμοδότηση του Συμβουλί?ου Επικρατείας με πρόταση των Υπουργών Οικονομικών, Ανάπτυξης και του Υφυπουργού Εσωτερικών, Δημόσιας Διοίκησης και Αποκέντρωσης αποφασίζουμε:
ΜΕΡΟΣ ΠΡΩΤΟ
ΔΙΑΡΘΡΩΣΗ ΑΡΜΟΔΙΟΤΗΤΕΣ
ΚΕΦΑΛΑΙΟ Α΄
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΚΑΙ ΒΑΣΙΚΗ ΔΙΑΡΘΡΩΣΗ ΤΟΥ ΕΦΕΤ
Άρθρο 1
Αποστολή του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων
Η αρμοδιότητα του Ε.Φ.Ε.Τ. εκτείνεται σε όλη την ε?πικράτεια και ασκείται από την Κεντρική και τις Περιφε?ρειακές Υπηρεσίες του.
Αποστολή του Ε.Φ.Ε.Τ. είναι:
- α) η προστασία του καταναλωτή με τη διασφάλιση της
εισαγωγής, παραγωγής και της διακίνησης υγιεινών και α?σφαλών τροφίμων
- β) η πιστοποίηση της καταλληλότητας, ο έλεγχος της
ποιότητας και η ποιοτική αναβάθμιση των τροφίμων
- γ) η μέριμνα για την αποτροπή φαινομένων νοθείας και
η προστασία των οικονομικών συμφερόντων του κατανα?λωτή όταν αυτά θίγονται από τέτοια φαινόμενα και,
- δ) η μέριμνα για την αποτροπή της παραπλάνησης του
καταναλωτή σε σχέση με την υγιεινή, τη σύσταση, την ε?πισήμανση και την τιμή των τροφίμων.
Άρθρο 2
Διάρθρωση Κεντρικής Υπηρεσίας του Ε.Φ.Ε.Τ. Η Κεντρική Υπηρεσία του Ε.Φ.Ε.Τ. ασκεί τις αρμοδιότη?τές της σε ολόκληρη την επικράτεια και έχει την ακόλου?θη διάρθρωση: 1) Γραμματεία Διοικητικού Συμβουλίου. 2) Γραφείο Προέδρου Διοικητικού Συμβουλίου. 3) Γραφείο Αντιπροέδρου Διοικητικού Συμβουλίου. 4) Γραφείο Τύπου και Δημοσίων Σχέσεων. 5) Τμήμα Διασφάλισης Ποιότητας Παρεχομένων Υπη?ρεσιών. 6) Γενική Διεύθυνση. 7) Τμήμα Νομικής Υποστήριξης.
ΚΕΦΑΛΑΙΟ Β΄
ΔΙΑΡΘΡΩΣΗ ΚΑΙ ΑΡΜΟΔΙΟΤΗΤΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ
Άρθρο 3
Αρμοδιότητες Γραμματείας Διοικητικού Συμβουλίου Η Γραμματεία του Διοικητικού Συμβουλίου έχει τις εξής αρμοδιότητες: 3069 πρωτόκολλο του Διοικητικού Συμβουλίου
- γ) προβαίνει στις σχετικές ενέργειες για την επικοινωνία
του Διοικητικού Συμβουλίου με τους εκπροσώπους των ε?παγγελματικών, επιστημονικών και κοινωνικών φορέων καθώς και με τις υπηρεσίες του Δημόσιου Τομέα
- δ) προετοιμάζει τις συνεδριάσεις του Διοικητικού Συμ?βουλίου
- ε) τηρεί πρακτικά των συνεδριάσεων του Διοικητικού
Συμβουλίου, μεριμνά για την υπογραφή και την δακτυλο?γράφησή τους, την έκδοση αντιγράφων ή αποσπασμάτων και την αποστολή τους στις αρμόδιες υπηρεσίες για την υλοποίηση των αποφάσεων που πάρθηκαν, και έχει την ευθύνη για την τήρηση αρχείου των πρακτικών
- στ) παρέχει γραμματειακή εξυπηρέτηση στο Επιστημο?νικό Συμβούλιο Ελέγχου Τροφίμων -Ε.Σ.Ε.Τ. και στο Εθνι?κό Συμβούλιο Πολιτικής Ελέγχου Τροφίμων - Ε.ΣΠ.Ε.Τ.
του Ε.Φ.Ε.Τ.
Άρθρο 4
Αρμοδιότητες Γραφείου Προέδρου Το Γραφείο του Προέδρου έχει τις εξής αρμοδιότητες:
- α) υποστηρίζει τον Πρόεδρο στο έργο του και ιδίως συ?γκεντρώνει τα απαραίτητα στοιχεία προς ενημέρωση του
- β) οργανώνει την επικοινωνία του Προέδρου με τους υ?πηρεσιακούς παράγοντες, τους επαγγελματικούς κλά?δους και το κοινό, σύμφωνα με τις οδηγίες του Προέδρου
- γ) μεριμνά για την αλληλογραφία του Προέδρου και τη?ρεί το ανάλογο αρχείο.
Άρθρο 5
Αρμοδιότητες Γραφείου Αντιπροέδρου Το Γραφείο Αντιπροέδρου έχει τις εξής αρμοδιότητες:
- α) υποστηρίζει τον Αντιπρόεδρο στο έργο του
- β) οργανώνει την επικοινωνία του Αντιπροέδρου με
τους υπηρεσιακούς παράγοντες, τους επαγγελματικούς κλάδους και το κοινό
- γ) μεριμνά για την αλληλογραφία του Αντιπροέδρου και
τηρεί το ανάλογο αρχείο.
Άρθρο 6
Αρμοδιότητες του Γραφείου Τύπου και Δημοσίων Σχέσεων Το Γραφείο Τύπου και Δημοσίων Σχέσεων είναι αρμό?διο:
- α) για την προβολή του έργου και των δραστηριοτήτων
του Ε.Φ.Ε.Τ. στην Ελλάδα και στο εξωτερικό
- β) για την επεξεργασία προγράμματος επικοινωνίας και
προβολής του Φορέα και την φροντίδα για την ενημέρω?ση του κοινού
- γ) για την παρακολούθηση του τύπου για θέματα που α?φορούν τον Ε.Φ.Ε.Τ., για την επικοινωνία με τα ΜΜΕ, την
μέριμνα και την προβολή των θέσεων του φορέα σε συ?νεργασία με τις αρμόδιες υπηρεσίες του
- δ) για την προετοιμασία, οργάνωση και πραγματοποίη?ση εκδηλώσεων προβολής και δημοσίων σχέσεων του
Ε.Φ.Ε.Τ.
Άρθρο 7
Αρμοδιότητες του Τμήματος Διασφάλισης Ποιότητας Παρεχομένων Υπηρεσιών Το Τμήμα Διασφάλισης Ποιότητας Παρεχομένων Υπη?ρεσιών υπάγεται στον Πρόεδρο του Δ.Σ. και μεριμνά για την διασφάλιση της ποιότητας των παρεχομένων υπηρε?σιών από τον ΕΦΕΤ και ιδίως για: (1) την οργάνωση και εφαρμογή μηχανισμού εσωτερι?κών ελέγχων, σύμφωνα με τον Κανονισμό λειτουργίας του ΕΦΕΤ, που θα προβλέπει διαδικασίες και προδιαγρα?φές με σκοπό την διασφάλιση της ποιότητας των υπηρε?σιών του και της αποτελεσματικότητας των ελέγχων που διενεργούνται από αυτόν. (2) την παρακολούθηση και αξιολόγηση της απόδοσης λειτουργίας του φορέα και της ποιότητας των παρεχομέ?νων υπηρεσιών σύμφωνα με τις προκαθορισμένες προ?διαγραφές (3) την εισήγηση προτάσεων προς το Δ.Σ για την βελ?τίωση της ποιότητας των υπηρεσιών του φορέα.
Άρθρο 8
Διάρθρωση και Αρμοδιότητες της Γενικής Διεύθυνσης
Τη Γενική Διεύθυνση συγκροτούν οι εξής Διευθύν?σεις:
- α) Διεύθυνση Ελέγχων Επιχειρήσεων (Διεύθυνση I).
- β) Διεύθυνση Εργαστηριακών Ελέγχων (Διεύθυνση II).
- γ) Διεύθυνση Αξιολόγησης Εγκρίσεων (Διεύθυνση III).
- δ) Διεύθυνση Διατροφικής Πολιτικής και Ερευνών (Δι?εύθυνση IV).
- ε) Διεύθυνση Εκπαίδευσης Ενημέρωσης Πληροφο?ρικής (Διεύθυνση V).
- ζ) Διεύθυνση Διοικητικής Υποστήριξης (Διεύθυνση VI).
- η) Τμήμα Νομικής Υποστήριξης.
θ)Γραφείο Εξυπηρέτησης του Πολίτη.
Η Γενική Διεύθυνση του Ε.Φ.Ε.Τ συντονίζει τη λει?τουργία των υπαγομένων σε αυτήν οργανικών μονάδων, επιμελείται τον προγραμματισμό των διοικητικών δρα?στηριοτήτων τους, και φροντίζει για την ομαλή μεταξύ τους επικοινωνία καθώς και με τις διοικητικές υπηρεσίες άλλων Υπουργείων και εν γένει φορέων του δημόσιου το?μέα.
Άρθρο 9
Διάρθρωση και Αρμοδιότητες της Διεύθυνσης Ελέγχων Επιχειρήσεων (Διεύθυνση I)
Η Διεύθυνση Ελέγχων Επιχειρήσεων (Διεύθυνση I) οργανώνει, εποπτεύει και διενεργεί ελέγχους στις επιχει?ρήσεις τροφίμων και στα διακινούμενα και προσφερόμε?να προς διάθεση ή πώληση τρόφιμα.
Τη Διεύθυνση Ελέγχων Επιχειρήσεων συγκροτούν τα εξής Τμήματα:
- α) Τμήμα Ελέγχων Επιχειρήσεων Τροφίμων Ζωικής
Προέλευσης.
- β) Τμήμα Ελέγχων Επιχειρήσεων Τροφίμων Φυτικής
Προέλευσης.
- γ) Τμήμα Ελέγχων Επιχειρήσεων Λοιπών Επεξεργασμέ?νων Τροφίμων.
- δ) Τμήμα Ελέγχων Επιχειρήσεων Διακίνησης, Αποθή?κευσης και Εμπορίας Τροφίμων.
- ε) Τμήμα Ελέγχων Επιχειρήσεων Μαζικής Εστίασης.
- στ) Τμήμα Ελέγχων Τροφίμων κατά την Εισαγωγή.
Η Διεύθυνση Ελέγχου Επιχειρήσεων έχει τις παρακά?τω αρμοδιότητες, οι οποίες κατανέμονται μεταξύ των Τμημάτων ως εξής:
- α) Το Τμήμα Ελέγχων Επιχειρήσεων Τροφίμων Ζωικής
Προέλευσης είναι αρμόδιο για: 1) τη διαμόρφωση προγραμμάτων ελέγχων για τις επιχειρήσεις Επεξεργασίας Κρέατος και Προϊόντων με Βάση 3070 ΕΦΗΜΕΡΙΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ (ΤΕΥΧΟΣ ΠΡΩΤΟ) για εργαστηριακό έλεγχο και την προώθησή τους στην αρμόδια υπηρεσία του Ε.Φ.Ε.Τ για την παραπέρα διαχεί?ρισή τους 3) την τήρηση μητρώου των παραπάνω επιχειρήσεων 4) την επεξεργασία και την εισήγηση κανόνων ορθής υ?γιεινής πρακτικής για τις παραπάνω επιχειρήσεις 5) τον έλεγχο της τήρησης των υγειονομικών προϋπο?θέσεων ίδρυσης και λειτουργίας καθώς και την πιστοποί?ηση της τήρησης των κειμένων διατάξεων για την ασφά?λεια των τροφίμων και των λοιπών όρων και προϋποθέσε?ων για την λειτουργία των επιχειρήσεων Τροφίμων Ζωικής Προέλευσης (σήματα καταλληλότητας) 6) τη συλλογή, επεξεργασία και μελέτη των στοιχείων που προκύπτουν από τους ελέγχους των παραπάνω επιχειρήσεων και την εισήγηση προς το Δ.Σ. για τη διαμόρ?φωση θέσεων σε θέματα της αρμοδιότητάς του
- β) Το Τμήμα Ελέγχων Επιχειρήσεων Τροφίμων Φυτικής
Προέλευσης είναι αρμόδιο για: 1) την διαμόρφωση προγραμμάτων ελέγχων για τις επιχειρήσεις Νωπών και Επεξεργασμένων Φρούτων, Λαχανι?κών και των Προϊόντων τους, Δημητριακών, Γλυκαντικών Υλών και Προϊόντων τους, Καρυκευμάτων, Μυρωδικών, Καφέ, Τεΐου, Κακάο και Προϊόντων τους, Φυτικών Λιπών και Ελαίων για εργαστηριακό έλεγχο και την προώθησή τους στην αρμόδια υπηρεσία του Ε.Φ.Ε.Τ για την παραπέρα διαχεί?ρισή τους 3) την τήρηση μητρώου των παραπάνω επιχειρήσεων 4) την επεξεργασία και την εισήγηση κανόνων ορθής υ?γιεινής πρακτικής για τις παραπάνω επιχειρήσεις 5) τον έλεγχο της τήρησης των υγειονομικών προϋπο?θέσεων ίδρυσης και λειτουργίας καθώς και την πιστοποί?ηση της τήρησης των κειμένων διατάξεων για την ασφά?λεια των τροφίμων και των λοιπών όρων και προϋποθέσε?ων για την λειτουργία των επιχειρήσεων Τροφίμων Φυτικής Προέλευσης (σήματα καταλληλότητας) 6) τη συλλογή, επεξεργασία και μελέτη των στοιχείων που προκύπτουν από τους ελέγχους των παραπάνω επιχειρήσεων και την εισήγηση προς το Δ.Σ. για τη διαμόρ?φωση θέσεων σε θέματα της αρμοδιότητάς του
- γ) Το Τμήμα Ελέγχων Επιχειρήσεων Λοιπών Επεξεργα?σμένων Τροφίμων είναι αρμόδιο για:
1) την διαμόρφωση προγραμμάτων ελέγχων για τις επιχειρήσεις Αναψυκτικών, Χυμών, Αλκοολούχων Ποτών, Εμφιαλωμένων Νερών και Νερών Δικτύων Ύδρευσης, Αρτοπαρασκευασμάτων και Παραγωγής Τροφίμων Έτοι?μων για Κατανάλωση για εργαστηριακό έλεγχο και την προώθησή τους στην αρμόδια υπηρεσία του Ε.Φ.Ε.Τ για την παραπέρα διαχεί?ρισή τους 3) την τήρηση μητρώου των παραπάνω επιχειρήσεων 4) την επεξεργασία και την εισήγηση κανόνων ορθής υ?γιεινής πρακτικής για τις παραπάνω επιχειρήσεις 5) τον έλεγχο της τήρησης των υγειονομικών προϋπο?θέσεων ίδρυσης και λειτουργίας καθώς και την πιστοποί?ηση της τήρησης των κειμένων διατάξεων για την ασφά?λεια των τροφίμων και των λοιπών όρων και προϋποθέσε?ων για την λειτουργία των επιχειρήσεων Λοιπών Επεξερ?γασμένων Τροφίμων (σήματα καταλληλότητας) 6) τη συλλογή, επεξεργασία και μελέτη των στοιχείων που προκύπτουν από τους ελέγχους των παραπάνω επιχειρήσεων και την εισήγηση προς το Δ.Σ. για τη διαμόρ?φωση θέσεων σε θέματα της αρμοδιότητάς του.
- δ) Το Τμήμα Ελέγχων Επιχειρήσεων Διακίνησης, Απο?θήκευσης και Εμπορίας Τροφίμων είναι αρμόδιο για:
1) την διαμόρφωση προγραμμάτων ελέγχων για τις επιχειρήσεις Διακίνησης, Αποθήκευσης και Εμπορίας Τρο?φίμων για εργαστηριακό έλεγχο και την προώθησή τους στην αρμόδια υπηρεσία του Ε.Φ.Ε.Τ για την παραπέρα διαχεί?ρισή τους 3) την τήρηση μητρώου των παραπάνω επιχειρήσεων 4) την επεξεργασία και την εισήγηση κανόνων ορθής υ?γιεινής πρακτικής για τις παραπάνω επιχειρήσεις 5) τον έλεγχο της τήρησης των υγειονομικών προϋπο?θέσεων ίδρυσης και λειτουργίας καθώς και την πιστοποί?ηση της τήρησης των κειμένων διατάξεων για την ασφά?λεια των τροφίμων και των λοιπών όρων και προϋποθέσε?ων για την λειτουργία των επιχειρήσεων Διακίνησης, Αποθήκευσης και Εμπορίας Τροφίμων (σήματα καταλλη?λότητας) 6) τη συλλογή, επεξεργασία και μελέτη των στοιχείων που προκύπτουν από τους ελέγχους των παραπάνω επιχειρήσεων και την εισήγηση προς το Δ.Σ. για τη διαμόρ?φωση θέσεων σε θέματα της αρμοδιότητάς του
- ε) Το Τμήμα Ελέγχων Επιχειρήσεων Μαζικής Εστίασης
είναι αρμόδιο για: 1) την διαμόρφωση προγραμμάτων ελέγχων για τις επιχειρήσεις Μαζικής Εστίασης για εργαστηριακό έλεγχο και την προώθησή τους στην αρμόδια υπηρεσία του Ε.Φ.Ε.Τ για την παραπέρα διαχεί?ρισή τους 3) την τήρηση μητρώου των παραπάνω επιχειρήσεων 4) την επεξεργασία και την εισήγηση κανόνων ορθής υ?γιεινής πρακτικής για τις παραπάνω επιχειρήσεις 5) τον έλεγχο της τήρησης των υγειονομικών προϋπο?θέσεων ίδρυσης και λειτουργίας καθώς και την πιστοποί?ηση της τήρησης των κειμένων διατάξεων για την ασφά?λεια των τροφίμων και των λοιπών όρων και προϋποθέσε?ων για την λειτουργία των επιχειρήσεων Μαζικής Εστίασης (σήματα καταλληλότητας) 6) τη συλλογή, επεξεργασία και μελέτη των στοιχείων που προκύπτουν από τους ελέγχους των παραπάνω επιχειρήσεων και την εισήγηση προς το Δ.Σ. για τη διαμόρ?φωση θέσεων σε θέματα της αρμοδιότητάς του
- στ) Το Τμήμα Ελέγχων Τροφίμων κατά την Εισαγωγή εί?ναι αρμόδιο για:
(1) τον έλεγχο της τήρησης των υγειονομικών προϋπο?θέσεων κατά την εισαγωγή και την εξαγωγή τροφίμων, τη δειγματοληψία με σκοπό τον εργαστηριακό έλεγχο των προϊόντων αυτών, την εισήγηση στο Δ.Σ και την μέριμνα για την λήψη των αναγκαίων μέτρων σε συνεργασία με τους αρμόδιους φορείς (2) την τήρηση μητρώου επιχειρήσεων που λειτουρ?ΕΦΗΜΕΡΙΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ (ΤΕΥΧΟΣ ΠΡΩΤΟ) 3071 Διάρθρωση και Αρμοδιότητες της Διεύθυνσης Εργαστηριακών Ελέγχων (Διεύθυνση II)
Η Διεύθυνση Εργαστηριακών Ελέγχων (Διεύθυνση II) συντονίζει και εποπτεύει τους εργαστηριακούς ελέγχους που διενεργούνται από εργαστήρια του Ε.Φ.Ε.Τ. ή από άλλα συνεργαζόμενα εργαστήρια.
Τη Διεύθυνση Εργαστηριακών Ελέγχων συγκροτούν τα εξής Τμήματα:
- α) Τμήμα Εργαστηριακών Ελέγχων.
- β) Τμήμα Εποπτείας Εργαστηρίων.
- γ) Τμήμα Άμεσης Αντιμετώπισης Κινδύνων.
Η Διεύθυνση Εργαστηριακών Ελέγχων έχει τις παρα?κάτω αρμοδιότητες που κατανέμονται μεταξύ των Τμη?μάτων ως εξής:
- α) Το Τμήμα Εργαστηριακών Ελέγχων είναι αρμόδιο
για: (1) τη διεξαγωγή των εργαστηριακών δοκιμών που πα?ραγγέλλονται από τον Ε.Φ.Ε.Τ. σε δικά του ή συνεργαζό?μενα εργαστήρια δοκιμών στο πλαίσιο των προγραμμά?των ελέγχου (άρθρο 4 παρ. 4 Ν. 2741/1999) (2) τον καθορισμό ειδικών όρων συνεργασίας των συ?νεργαζομένων με τον Ε.Φ.Ε.Τ. εργαστηρίων δοκιμών (3) τον καθορισμό των μεθόδων δειγματοληψίας των τροφίμων (4) τον τρόπο διαχείρισης και τη διαχείριση δειγμάτων που θα αποσταλούν για έλεγχο σε δικά του ή συνεργαζό?μενα εργαστήρια (5) τη μέριμνα ίδρυσης και λειτουργίας εξειδικευμένων εργαστηρίων δοκιμών ρουτίνας ή εργαστηρίων αναφο?ράς καθώς και την ανεύρεση, επιλογή και εφαρμογή νέων μεθόδων εργαστηριακών δοκιμών (6) τη διεξαγωγή ερευνητικών μελετών σε συνεργασία με άλλους ερευνητικούς φορείς, με στόχο την βελτίωση των εργαστηριακών ελέγχων των τροφίμων και τη διενέρ?γεια, σε συνεργασία με το Τμήμα Προδιαγραφών Ποιότη?τας, εργαστηριακών ερευνών για τον καθορισμό των προ?διαγραφών ποιότητας, τις οποίες πρέπει να πληρούν τα προσφερόμενα στην κατανάλωση τρόφιμα, οι πρώτες ή βοηθητικές ύλες που προορίζονται για προσθήκη σε τρό?φιμα και τα υλικά ή αντικείμενα συσκευασίας (7) τη συλλογή, επεξεργασία και μελέτη των στοιχείων που προκύπτουν από τους εργαστηριακούς ελέγχους και την εισήγηση προς το Δ.Σ. για τη διαμόρφωση θέσεων σε θέματα της αρμοδιότητάς του.
- β) Το Τμήμα Εποπτείας Εργαστηρίων είναι αρμόδιο για:
⋯
Η ανάγνωση του παρόντος εγγράφου δεν αντικαθιστά την ανάγνωση του αντίστοιχου τεύχους της Εφημερίδας της Κυβερνήσεως. Δεν αναλαμβάνουμε ευθύνη για τυχόν ανακρίβειες που οφείλονται στη μετατροπή του πρωτοτύπου σε αυτή τη μορφή.