Rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 30 kwietnia 2012 r. zmieniające rozporządzenie w sprawie wprowadzenia "Krajowego programu zwalczania niektórych serotypów Salmonelli w stadach indyków hodowlanych" na lata 2010-2012

Treść rozporządzenia

Na podstawie art. 57 ust. 7 ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt zarządza się, co następuje:

§ 1.

W rozporządzeniu Rady Ministrów z dnia 31 marca 2010 r. w sprawie wprowadzenia „Krajowego programu zwalczania niektórych serotypów Salmonelli w stadach indyków hodowlanych” na lata 2010-2012 w załączniku wprowadza się następujące zmiany:

1) ust. 1.3 otrzymuje brzmienie:

1.3. Występowanie serotypów Salmonelli na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej Według raportu Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej zakażenie Salmonellą stad indyków hodowlanych i rzeźnych przedstawia się w sposób określony w tabeli 1. Tabela 1 Rok liczba zbadanych stad^)^ % stad zakażonych Salmonellą spp. % stad zakażonych Salmonellą Enteritidis % stad zakażonych Salmonellą Typhimurium 2004 4424 8,6 0,5 0,9 2005 4952 8,1 0,5 1,2 2006 2260 6,3 0,8 1,2 2007 7150 6,6 0,4 1,4 2008 3279 7,9 0,4 2,2 ^)^ Wszystkie grupy wiekowe.

2) w ust. 1.6 ostatni akapit otrzymuje brzmienie:

Serotypowaniu podlega przynajmniej jeden izolat z każdej dodatniej próbki, zgodnie ze schematem Kaufmanna-White'a-Le Minora.

3) w ust. 1.9.4:

Koszty czynności, o których mowa w pkt 6 i 7, są ponoszone przez hodowcę.

Powiatowy lekarz weterynarii pobiera próbki do badań laboratoryjnych w celu sprawdzenia skuteczności wykonanego oczyszczania i odkażania przed ponownym umieszczeniem indyków w obiekcie budowlanym. Ponownego umieszczenia indyków w obiekcie budowlanym dokonuje się tylko po uzyskaniu ujemnych wyników badań laboratoryjnych pobranych próbek. Próbki do badań stanowią: 1) 4 wymazy powierzchniowe pobrane z podłoża, w szczególności z miejsc popękanych, zagłębień lub połączeń konstrukcyjnych - w laboratorium łączone w 1 próbkę zbiorczą oraz 2) 4 wymazy powierzchniowe pobrane z naroży badanego pomieszczenia na wysokości 1 m od poziomu podłogi - w laboratorium łączone w 1 próbkę zbiorczą, oraz 3) 3 wymazy powierzchniowe pobrane z urządzenia służącego do karmienia, przy czym każdy wymaz pobiera się z 5 metrów taśmy lub rynienki paszowej lub 6 wybranych losowo karmideł - w laboratorium łączone w 1 próbkę zbiorczą, oraz 4) 2 wymazy powierzchniowe pobrane z systemu wentylacyjnego, przy czym każdy wymaz może być użyty do 3 wlotów lub wylotów tego systemu - w laboratorium łączone w 1 próbkę zbiorczą.

W przypadku uzyskania dodatniego wyniku badań laboratoryjnych pobranych próbek koszty pobrania kolejnych próbek skuteczności wykonanego oczyszczania i odkażania, dojazdu do gospodarstwa oraz do laboratorium, jak również badań laboratoryjnych próbek w laboratorium są ponoszone przez hodowcę.

4) ust. 1.10 otrzymuje brzmienie:

1.10. Akty prawne stanowiące podstawę realizacji programu 1) ustawa z dnia 4 września 1997 r. o działach administracji rządowej ; 2) ustawa z dnia 6 września 2001 r. - Prawo farmaceutyczne ; 3) ustawa z dnia 27 sierpnia 2003 r. o weterynaryjnej kontroli granicznej ; 4) ustawa z dnia 10 grudnia 2003 r. o kontroli weterynaryjnej w handlu ; 5) ustawa z dnia 29 stycznia 2004 r. o Inspekcji Weterynaryjnej ; 6) ustawa z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt ; 7) ustawa z dnia 16 grudnia 2005 r. o produktach pochodzenia zwierzęcego ; 8) ustawa z dnia 22 lipca 2006 r. o paszach ; 9) ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia ; 10) ustawa z dnia 5 grudnia 2008 r. o zapobieganiu oraz zwalczaniu zakażeń i chorób zakaźnych u ludzi ; 11) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 2 sierpnia 2004 r. w sprawie warunków i wysokości wynagrodzenia za wykonywanie czynności przez lekarzy weterynarii i inne osoby wyznaczone przez powiatowego lekarza weterynarii ; 12) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 16 września 2004 r. w sprawie szczegółowych wymagań weterynaryjnych mających zastosowanie do drobiu i jaj wylęgowych ; 13) rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 25 kwietnia 2006 r. w sprawie współpracy organów Inspekcji Weterynaryjnej, Państwowej Inspekcji Sanitarnej, Państwowej Inspekcji Farmaceutycznej, Inspekcji Handlowej, Inspekcji Transportu Drogowego, Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-spożywczych oraz jednostek samorządu terytorialnego przy zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt, w tym chorób odzwierzęcych ; 14) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 15 grudnia 2006 r. w sprawie sposobu ustalania i wysokości opłat za czynności wykonywane przez Inspekcję Weterynaryjną, sposobu i miejsc pobierania tych opłat oraz sposobu przekazywania informacji w tym zakresie Komisji Europejskiej ; 15) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 29 grudnia 2006 r. w sprawie wymagań weterynaryjnych przy produkcji produktów pochodzenia zwierzęcego przeznaczonych do sprzedaży bezpośredniej ; 16) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 17 maja 2007 r. w sprawie wykazu laboratoriów upoważnionych do prowadzenia badań pasz oraz pasz leczniczych w ramach urzędowej kontroli ; 17) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 16 października 2008 r. w sprawie sposobu ustalania weterynaryjnego numeru identyfikacyjnego ; 18) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 17 października 2008 r. w sprawie sposobu prowadzenia dokumentacji obrotu detalicznego produktami leczniczymi weterynaryjnymi i wzoru tej dokumentacji ; 19) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 30 lipca 2009 r. w sprawie rzeczoznawców wyznaczonych przez powiatowego lekarza weterynarii do przeprowadzenia szacowania ; 20) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 28 czerwca 2010 r. w sprawie minimalnych warunków utrzymywania gatunków zwierząt gospodarskich innych niż te, dla których normy ochrony zostały określone w przepisach Unii Europejskiej ; 21) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 16 września 2010 r. w sprawie sposobu ustalania weterynaryjnego numeru identyfikacyjnego ; 22) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 28 września 2010 r. w sprawie rejestru zakładów produkujących produkty pochodzenia zwierzęcego lub wprowadzających na rynek te produkty oraz wykazów takich zakładów ; 23) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 23 grudnia 2010 r. w sprawie krajowych laboratoriów referencyjnych ; 24) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 29 września 2011 r. w sprawie zakresu i sposobu prowadzenia dokumentacji lekarsko-weterynaryjnej i ewidencji leczenia zwierząt oraz wzorów tej dokumentacji i ewidencji .

5) ust. 2.1 otrzymuje brzmienie:

2.1. Struktura hodowli indyków hodowlanych na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej oraz produktów pozyskanych od tych indyków Według danych Inspekcji Weterynaryjnej na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej w 2010 r. znajdowało się 21 gospodarstw, w których utrzymywano 120 stad hodowlanych indyków liczących powyżej 250 sztuk. Według danych Inspekcji Weterynaryjnej i zgodnie ze sprawozdaniem z urzędowego badania zwierząt rzeźnych, mięsa, drobiu, dziczyzny, królików i zwierząt akwakultury za 2009 r. (druk RRW-6) urzędowemu badaniu poubojowemu poddanych zostało 23 864 169 indyków. Tabela 2. Dane dotyczące gospodarstw znajdujących się na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, w których były utrzymywane stada indyków hodowlanych liczące nie mniej niż 250 sztuk w 2010 r. Lp. Województwo Liczba gospodarstw utrzymujących więcej niż 250 indyków hodowlanych Liczba stad indyków hodowlanych Średnia liczebność stad indyków hodowlanych 1 Dolnośląskie – – – 2 Kujawsko-pomorskie – – – 3 Lubelskie – – – 4 Lubuskie 1 1 4300 5 Łódzkie – – – 6 Małopolskie – – – 7 Mazowieckie 1 2 9000 8 Opolskie 2 8 3114 9 Podkarpackie – – – 10 Podlaskie – – – 11 Pomorskie – – – 12 Śląskie 1 10 1648 13 Świętokrzyskie – – – 14 Warmińsko-mazurskie 16 99 3663 15 Wielkopolskie – – – 16 Zachodniopomorskie – – –

6) ust. 2.2 otrzymuje brzmienie:

2.2. Struktura produkcji pasz Strukturę produkcji pasz w Rzeczypospolitej Polskiej przedstawiają rysunki 2 i 3. Rysunek 2. Wielkość produkcji pasz przemysłowych w Polsce w latach 2007-2009 (Źródło: GUS, IBRiGŻ) Rysunek 3. Struktura produkcji pasz przemysłowych dla drobiu w latach 2007-2009 (w %) (Źródło: GUS, IERiGŻ)

7) w ust. 2.3 akapit pierwszy otrzymuje brzmienie:

W odniesieniu do stad hodowlanych wymagania weterynaryjne zostały określone w rozdziale 1 załącznika nr 1 do rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 16 września 2004 r. w sprawie szczegółowych wymagań weterynaryjnych mających zastosowanie do drobiu i jaj wylęgowych.

8) w ust. 2.7:

3a) ustawą z dnia 10 grudnia 2003 r. o kontroli weterynaryjnej w handlu;

Zgodnie z art. 18 rozporządzenia (WE) nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002 r. ustanawiającego ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołującego Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanawiającego procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności , podmioty działające na rynku powinny zapewnić możliwość monitorowania żywności, pasz, zwierząt hodowlanych oraz wszelkich substancji przeznaczonych do dodania do żywności lub pasz. W tym celu podmioty te powinny utworzyć systemy i procedury umożliwiające przekazanie takich informacji na żądanie właściwych władz. Zgodnie z art. 7 rozporządzenia (WE) nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiającego szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego przesyłki produktów pochodzenia zwierzęcego zaopatruje się w świadectwa zdrowia lub inne dokumenty określone w przepisach prawa unijnego. Wywóz zwierząt i produktów pochodzenia zwierzęcego do państwa trzeciego odbywa się zgodnie z wymaganiami uzgodnionymi z władzami danego państwa.

9) ust. 2.9.1 otrzymuje brzmienie:

2.9.1. Podsumowanie środków przewidzianych programem Okres trwania programu: 2010-2012 r. x Kontrola i zwalczanie x Badania x Monitorowanie lub nadzór nad stadami indyków hodowlanych x Poddanie ubojowi indyków hodowlanych, u których uzyskano dodatni wynik badania x Zabicie indyków hodowlanych, u których uzyskano dodatni wynik badania x Obróbka produktów pochodzących od zakażonego drobiu i z takiego drobiu x Usuwanie produktów pochodzących od zakażonego drobiu i z takiego drobiu x Inne środki: zniszczenie lub obróbka paszy”;

10) w ust. 2.9.2 dodaje się akapit w brzmieniu:

Kwestie dotyczące bezpieczeństwa biologicznego zawarte są: 1) w rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 16 września 2004 r. w sprawie szczegółowych wymagań weterynaryjnych mających zastosowanie do drobiu i jaj wylęgowych; 2) w rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 28 czerwca 2010 r. w sprawie minimalnych warunków utrzymywania gatunków zwierząt gospodarskich innych niż te, dla których normy ochrony zostały określone w przepisach Unii Europejskiej; 3) na stronie Głównego Inspektoratu Weterynarii w zakładce „Zdrowie i ochrona zwierząt”.

11) w ust. 2.9.3 dodaje się tabelę:

Rok: 2010 Stan na dzień: 31.12.2010 r. (dane zostały zebrane w oparciu o wyniki realizacji „Krajowego programu zwalczania niektórych serotypów Salmonella w stadach indyków hodowlanych”) Gatunek: Indyki Choroba/zakażenie^a)^: Salmonella Enteritidis lub Salmonella Typhimurium Region Rodzaj stada^b)^ Łączna liczba stad^c)^ Łączna liczba indyków hodowlanych Łączna liczba stad objętych programem Łączna liczba indyków hodowlanych objętych programem Liczba zbadanych stad^d)^ Liczba stad^e)^ z dodatnim wynikiem badania^a)^ Liczba stad zlikwidowanych^a)^ Łączna liczba indyków hodowlanych poddanych ubojowi lub zabitych^a)^ Ilość zniszczonych jaj (liczba)^a)^ Ilość jaj skierowanych do przetwórstwa (liczba)^a)^ Rzeczpospolita Polska (a1) (a2) (a3) (a4) (a3) (a4) (a3) (a4) (a3) (a4) (a3) Ogółem Indyki hodowlane (okres odchowu i produkcji) 120 426 302 109 408 362 109 0 14 0 0 0 0 0 0 0 0 ^a)^ Dla Salmonella odzwierzęcej należy wskazać serotypy objęte programem kontroli (a1) dla Salmonella Enteritidis, (a2) dla Salmonella Typhimurium, (a3) dla innych serotypów - określić stosownie do sytuacji, (a4) dla Salmonella Enteritidis lub Salmonella Typhimurium. ^b)^ Stada hodowlane (chów, stada dorosłe). ^c)^ Łączna liczba stad w regionie, włączając stada kwalifikujące się i niekwalifikujące się do programu. ^d)^ Liczba stad objętych programem kontroli. W tej kolumnie nie należy stada liczyć dwa razy, nawet jeżeli przebadano je więcej niż jeden raz. ^e)^ Jeżeli, zgodnie z przypisem d, zbadano stado więcej niż jeden raz, dodatni wynik badania powinien być brany pod uwagę tylko raz.

12) ust. 2.9.4.2 otrzymuje brzmienie:

2.9.4.2. Założenia w zakresie badań diagnostycznych Gatunek zwierząt: indyki hodowlane (stada wszystkie) Region^a)^ Rodzaj badania^b)^ Populacja docelowa^c)^ Rodzaj próbki Cel^e)^ Liczba planowanych badań Rzeczpospolita Polska badanie bakteriologiczne indyki hodowlane odchody/ okładziny na buty/ kurz wykrycie stada zakażonego 32 stwierdzenie skuteczności przeprowadzonego odkażania 4 stwierdzenie efektu hamującego 32 badanie serologiczne określenie serotypu 2 ^a)^ Region określony w zatwierdzonym programie kontroli chorób zakaźnych zwierząt występujących w państwie członkowskim. ^b)^ Opis badania. ^c)^ Wyszczególnienie gatunków i kategorii zwierząt objętych programem kontroli, w razie potrzeby. ^d)^ Opis próbki (np. odchody). ^e)^ Opis celu (np. nadzór, monitorowanie, kontrola szczepień).

13) ust. 2.9.4.3 otrzymuje brzmienie:

2.9.4.3. Założenia w zakresie badania stad Rok: 2012 Stan na dzień: 31.12.2010 r. Gatunek: Indyki Choroba/zakażenie: Salmonella Enteritidis lub Salmonella Typhimurium Region Rodzaj stada^b)^ Łączna liczba stad^c)^ Łączna liczba indyków hodowlanych Łączna liczba stad objętych programem Łączna liczba indyków hodowlanych objętych programem Przewidywana liczba stad do zbadania Przewidywana liczba stad^e)^, w których uzyskano dodatni wynik badania^a)^ Przewidywana liczba stad do likwidacji^a)^ Łączna przewidywana liczba indyków hodowlanych poddanych ubojowi lub zabitych^a)^ Przewidywana ilość jaj do zniszczenia (liczba w sztukach lub masa w kg)^a)^ Przewidywana ilość jaj skierowana do przetwórstwa (liczba w sztukach lub masa w kg)^a)^ Rzeczpospolita Polska (a1) (a2) (a3) (a4) (a3) (a4) (a3) (a4) (a3) (a4) (a3) Ogółem Indyki hodowlane (okres odchowu i produkcji) 120 426 302 109 408 362 109 1 1 0 3 746 0 26222 0 0 ^a)^ Dla Salmonella odzwierzęcej należy wskazać serotypy objęte programem kontroli: (a1) dla Salmonella Enteritidis, (a2) dla Salmonella Typhimurium, (a3) dla innych serotypów - określić stosownie do sytuacji, (a4) dla Salmonella Enteritidis lub Salmonella Typhimurium. ^b)^ Np. stada hodowlane (chów, stada dorosłe). ^c)^ Łączna liczba stad w regionie, włączając stada kwalifikujące się i niekwalifikujące się do programu. ^d)^ Liczba stad objętych programem kontroli. W tej kolumnie nie należy stada liczyć dwa razy, nawet jeżeli przebadano je więcej niż jeden raz. ^e)^ Jeżeli, zgodnie z przypisem d, zbadano stado więcej niż jeden raz, dodatni wynik badania jest brany pod uwagę tylko raz.

14) po ust. 2.9.4.3 dodaje się ust. 2.9.4.4 i 2.9.4.5 w brzmieniu:

2.9.4.4. Dane dotyczące badań w ramach nadzoru i badań laboratoryjnych Rok: 2010 Gatunek: indyki Kategoria^a)^: indyki hodowlane (okres odchowu i produkcji) Opis zastosowanych badań serologicznych: zgodnie z ust. 3 załącznika do rozporządzenia Komisji (UE) nr 200/2010 z dnia 10 marca 2010 r. w sprawie wykonania rozporządzenia (WE) nr 2160/2003 Parlamentu Europejskiego i Rady w odniesieniu do celu unijnego ograniczenia częstości występowania serotypów salmonelli w dorosłych stadach hodowlanych gatunku Gallus gallus Opis zastosowanych badań mikrobiologicznych i wirusologicznych: zgodnie z ust. 3 załącznika do rozporządzenia nr 200/2010 Opis innych zastosowanych badań: nie dotyczy Region^b)^ Badania serologiczne Badania mikrobiologiczne i wirusologiczne Inne badania Liczba zbadanych próbek Liczba próbek z wynikiem dodatnim Liczba zbadanych próbek Liczba próbek z wynikiem dodatnim Liczba zbadanych próbek Liczba próbek z wynikiem dodatnim Rzeczpospolita Polska 4 0 Badanie bakteriologiczne: 34 Badanie efektu hamującego: 29 Badanie bakteriologiczne: 0 Badanie efektu hamującego: 0 nie były wykonywane 0 ^a)^ Kategoria/dodatkowe określenia, np. zwierzęta hodowlane, kury nioski, brojlery, indyki hodowlane, indyki brojlery, stosownie do potrzeb. ^b)^ Region określony w zatwierdzonym programie kontroli chorób zakaźnych zwierząt występujących w państwie członkowskim. 2.9.4.5. Dane dotyczące zakażenia Rok: 2010Gatunek zwierząt: indyki hodowlane Region^a)^ Liczba zakażonych stad Liczba zakażonych zwierząt Rzeczpospolita Polska 0 0 ^a)^ Region określony w programie kontroli chorób zakaźnych zwierząt występujących w państwie członkowskim. ^b)^ Stada lub gospodarstwa, stosownie do sytuacji.

15) w ust. 2.9.5 dodaje się tabelę: