LegalizeVerordnung des Bundesministers für Wirtschaft und Arbeit über die Berufsausbildung im Lehrberuf Einzelhandel (Einzelhandel-Ausbildungsordnung)
| Pos. | 1. Lehrjahr | 2. Lehrjahr | 3. Lehrjahr | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. | Der Lehrbetrieb | |||||
| 1.1 | Kenntnis über den Lehrbetrieb | |||||
| 1.1.3 | Kenntnisse über die Besonderheiten des Depotsystems | |||||
| 1.4 | Organisation und Warenwirtschaft | |||||
| 1.4.6 | Grundkenntnisse über die für betriebsbezogene Aufgaben und Funktionen des Rechnungswesens notwendigen Unterlagen | |||||
| 2. | Warenbeschaffung und Lagerung | |||||
| 2.1 | Einkaufsplanung | |||||
| 2.1.5 | – | – | Mitwirkung bei der Einkaufsplanung unter Berücksichtigung aktueller Modetrends, Depotlinien und saisonaler und regionaler Erfordernisse, von Verkaufsschwerpunkten sowie der spezifischen Zielgruppe und des Marktsegmentes des Lehrbetriebes | |||
| 2.4 | Warenlagerung | |||||
| 2.4.5 | – | Verwalten und Kontrollieren des Lagers, Feststellen und Überwachen des Warenbestandes | ||||
| 3. | Verkauf | |||||
| 3.2 | Warensortiment | |||||
| 3.2.4 | Kenntnis des betrieblichen Warensortiments hinsichtlich der fachlichen Zusammensetzung, Breite, Tiefe und Herkunft, Eigenschaften, Beschaffenheit, Form, Ausführung, Sorten, Größen sowie Verwendungsmöglichkeiten und Umweltverträglichkeit | |||||
| 3.2.5 | Kenntnis der branchenüblichen deutschen und fremdsprachigen Warenbezeichnungen und Fachausdrücke | |||||
| 3.4 | Kundenberatung und Warenverkauf | |||||
| 3.4.16 | Grundkenntnisse der in der Kosmetik verwendeten Mittel, Wirkstoffe und Duftstoffe, ihre Eigenschaften, An- und Verwendungsmöglichkeiten | |||||
| 3.4.17 | Grundkenntnis der Haut, ihrer Struktur und Funktion, Kenntnis der Hauttypen und -zustände | |||||
| 3.4.18 | Grundkenntnisse über Hautveränderungen, Hautanomalien sowie Veränderungen der Fingernägel | |||||
| 3.4.19 | – | Kenntnis der auf Kosmetika bezogenen Gesundheitslehre | ||||
| 3.4.20 | Kenntnis möglicher Hautreaktionen und der zu setzenden entsprechenden Maßnahmen | |||||
| 3.4.21 | – | Mitwirken bei der Hautdiagnose (Hauttyp, Hautzustand usw.) | Hautdiagnose durchführen | |||
| 3.4.22 | Anwendungsbezogene Präsentation der Waren und typengerechtes Schminken unter Berücksichtigung der gewerberechtlichen Bestimmungen | |||||
| 3.4.23 | – | Kenntnis der produktbezogenen rechtlichen Bestimmungen | ||||
| 3.4.24 | Kenntnis der Bedeutung des gepflegten Erscheinungsbildes der Verkäuferin/des Verkäufers | |||||
| 3.4.25 | Farb-, Duft- und Stilberatung bezogen auf die dekorative Kosmetik unter Berücksichtigung modischer Einflüsse und Trends | |||||
| 3.4.26 | Kenntnis über psychologische Verkaufsberatung | |||||
| 3.4.27 | Anbieten von Accessoires und Zusatzartikeln | |||||
| 3.5 | Verkaufsabrechnung | |||||
| 3.5.7 | Ermitteln des Verkaufspreises | |||||
13.
Uhren- und Juwelenberatung:
| Pos. | 1. Lehrjahr | 2. Lehrjahr | 3. Lehrjahr |
|---|---|---|---|
| 1. | Der Lehrbetrieb | ||
| 1.4 | Organisation und Warenwirtschaft | ||
| 1.4.6 | Betriebsbezogene einschlägige Schriftverkehrsarbeiten wie zB Meldungen an die Punzierungskontrollbehörde, Dokumentation der Reparaturannahme, Ablage und Evidenz | ||
| 3. | Verkauf | ||
| 3.2 | Warensortiment | ||
| 3.2.4 | Kenntnis des betrieblichen Warensortiments hinsichtlich der fachlichen Zusammensetzung, Breite, Tiefe und Herkunft, Eigenschaften, Beschaffenheit, Form, Ausführung, Sorten, Größen sowie Verwendungsmöglichkeiten und Umweltverträglichkeit | ||
| 3.2.5 | Kenntnis der Edelmetalle, deren Legierungen, der gesetzlichen Feingehalte, Oberflächenveredelungen, deren Eigenschaften und Unterscheidungsmöglichkeiten | ||
| 3.2.6 | Kenntnis der branchenspezifisch verwendeten unedlen Metalle, deren Legierungen, deren Eigenschaften und Verwendungsmöglichkeiten | ||
| 3.2.7 | Kenntnis des Punzierungsgesetzes und der EU-Nickelverordnung | ||
| 3.2.8 | Kenntnis der Perlen, Süßwasser- und Salzwasserzuchtperlen sowie der echten und unechten Korallen, ihrer Unterscheidungsmöglichkeiten und des Artenschutzgesetzes | ||
| 3.2.9 | Kenntnis der wichtigsten Edel- und Schmucksteine, ihrer Bezeichnungen, Schliffarten, Farben, Vorkommen, Synthesen und Imitationen | ||
| 3.2.10 | Kenntnis der Diamanten, ihrer Schliffarten, Klassifizierung nach Farbe, Reinheit, Schliff und Gewicht, Vorkommen, Synthesen und Imitationen | ||
| 3.2.11 | Kenntnis der Funktionsweise der verschiedenen Uhrentypen (elektronisch, mechanisch) wie zB Quarz, Handaufzug, Automatik, deren Eigenschaften (Wasserdichte, Ganggenauigkeit) und Handhabung | ||
| 3.4 | Kundenberatung und Warenverkauf | ||
| 3.4.13 | Kenntnis der Bedeutung des Erscheinungsbildes des Verkäufers | ||
| 3.4.14 | Kenntnis der Geldwäschebestimmungen und der daraus abzuleitenden Maßnahmen | ||
| 3.4.15 | – | Erläutern der Möglichkeit von Hautunverträglichkeiten der verschiedenen Edel- und Nichtedelmetalle | |
| 3.4.16 | – | Fachgerechtes Reinigen und Pflegen von Schmuck, Edelsteinen und Perlen mit Reinigungsmitteln und Geräten unter Vermeidung von Beschädigungen | |
| 3.4.17 | – | Beraten des Kunden über die fachgerechte Pflege und Aufbewahrung von Schmuck, Edelsteinen und Perlen | |
| 3.4.18 | – | Beraten des Kunden über die fachgerechte Pflege und Handhabung (Service, Batteriewechsel, Aufzug, Wasserdichte) von Uhren und Uhrbändern | |
| 3.4.19 | – | Montieren und Längenanpassen von Leder- und Metalluhrbändern von Armbanduhren sowie Ersetzen von Federstegen | |
| 3.4.20 | – | Fachgerechtes Öffnen und Schließen von Großuhren, Weckern und einfachen Armbanduhren zum Batteriewechsel sowie Kontrolle auf Funktionsfähigkeit | |
| 3.4.21 | – | Kenntnis der Gewährleistung und der markenspezifischen Fristen für die Garantie | |
| 3.4.22 | – | Messen der Fingerringweite unter Berücksichtigung der Tages- und Jahreszeit (Temperaturverhältnisse) sowie der Verschiedenartigkeit der Ringinnenwölbungen | |
| 3.4.23 | Stilberatung der Kunden unter Berücksichtigung modischer Einflüsse und Trends | ||
| 3.5 | Verkaufsabrechnung | ||
| 3.5.7 | Ermitteln des Verkaufspreises | ||
| 4. | Sicherheit | ||
| 4.1 | – | Kenntnis des richtigen Verhaltens bei Überfällen, Raub, Diebstahl und Betrug | |
| 4.2 | – | Kenntnis grundlegender für den Betrieb relevanter Vorschriften und Maßnahmen betreffend den Versicherungsschutz |
14.
Telekommunikation:
| Pos. | 1. Lehrjahr | 2. Lehrjahr | 3. Lehrjahr |
|---|---|---|---|
| 1. | Der Lehrbetrieb | ||
| 1.4 | Organisation und Warenwirtschaft | ||
| 1.4.6 | Grundkenntnisse der der Telekommunikationsbranche zu Grunde liegenden Technologien | ||
| 1.4.7 | Grundkenntnisse einer rechnergestützten Erfassung, Steuerung und Kontrolle der betrieblichen Warenbewegung | Erfassen der betrieblichen Warenbewegung | |
| 1.4.8 | Für die Telekommunikation spezifische Schriftverkehrsarbeiten, insbesondere Auftragsbestätigungen, Bestellungen, Lieferauskünfte, Ablage und Evidenz | ||
| 1.4.9 | Grundkenntnisse über die für betriebsbezogene Aufgaben und Funktionen des Rechnungswesens notwendigen Unterlagen | ||
| 2. | Warenbeschaffung und -lagerung | ||
| 2.1 | Einkaufsplanung | ||
| 2.1.5 | Einkaufsplanung unter Berücksichtigung neuer Technologien und Trends sowie der Produktzyklen und der Preisentwicklung | ||
| 2.1.6 | – | – | Einkaufsplanung unter Berücksichtigung der spezifischen Zielgruppe und des Marktsegmentes des Lehrbetriebs |
| 2.4 | Warenlagerung | ||
| 2.4.5 | Verwalten und Kontrollieren des Lagers, Feststellen und Überwachen des Warenbestandes (EDV-unterstützt) | ||
| 3. | Verkauf | ||
| 3.1 | Verkaufsvorbereitung | ||
| 3.1.6 | Kenntnis der Medien für die Informationsgewinnung über neue Produkte und Services | ||
| 3.1.7 | Lesen und Anwenden von Gebrauchsanweisungen und anderen technischen Unterlagen | ||
| 3.2 | Warensortiment | ||
| 3.2.4 | Kenntnis des betrieblichen Warensortiments und der Dienstleistungen hinsichtlich der Spezifikationen und Leistungsmerkmale | ||
| 3.2.5 | Kenntnis des betrieblichen Warensortiments hinsichtlich der fachlichen Zusammensetzung, Breite, Tiefe, Marken und Modelle sowie Anwendungs- und Verwendungsmöglichkeiten | ||
| 3.2.6 | Kenntnis der in der Telekommunikation üblichen generellen und markenspezifischen Warenbezeichnungen und Fachausdrücke | ||
| 3.2.7 | Grundkenntnisse über produktspezifische Kennwerte und Leistungsmerkmale und die Berücksichtigung dieser hinsichtlich der Produktverwendung | ||
| 3.2.8 | Grundkenntnisse der für die im Betrieb angebotenen Warengruppen relevanten Vorschriften und Maßnahmen betreffend Sicherheit, Entsorgung und Umweltschutz | ||
| 3.2.9 | Kenntnis über notwendige Kennzeichnung betreffend Energieeffizienz und fachgerechte Entsorgung | ||
| 3.3 | Verkaufsförderung und Werbung | ||
| 3.3.5 | Produktbezogene Dekorationsarbeiten | ||
| 3.3.6 | – | Kenntnis der Ziele, der Umsetzung und Wirkungsweisen von Werbung und Dekoration | |
| 3.4 | Kundenberatung und Warenverkauf | ||
| 3.4.13 | Kenntnis der Bedeutung des Erscheinungsbildes des Verkäufers | ||
| 3.4.14 | – | Kenntnis der Gewährleistung und der markenspezifischen Fristen für Garantie | |
| 3.4.15 | – | Kenntnis über Vorraussetzungen für die Inbetriebnahme bzw. Einbau (zB Freisprecheinrichtungen) von Telekommunikationsgeräten, -zubehör und -diensten | |
| 3.4.16 | – | Kenntnis der betriebs- und branchenspezifischen Informations-, Kommunikationssysteme und Kundenverwaltungssysteme | |
| 3.4.17 | – | Anwendungsbezogene Vorführung der Ware | |
| 3.4.18 | – | Beratung und Servicierung der branchenüblichen Kundenanliegen (zB SIM-Karten tauschen, Sperren, Reparaturannahmen, Auskunft über Tarife und Einzelgesprächs -nachweise, usw.) | |
| 3.4.19 | Kenntnis über die branchenspezifischen Rechtsvorschriften | ||
| 3.4.20 | Beratung der Kunden über die Richtung der technischen Entwicklung und die Trends der angebotenen Warengruppe | ||
| 3.4.21 | Beratung und Verkauf von für die Verwendung der technischen Geräte benötigtem Zubehör | ||
| 3.4.22 | Beratung und Verkauf von Verbindungselementen unter Berücksichtigung der Anschlussmöglichkeiten | ||
| 3.4.23 | Zusatz- und Folgeverkäufe zur besseren Nutzung der technischen Möglichkeiten und zur Adaptierung an den technischen Fortschritt | ||
| 3.5 | Verkaufsabrechnung | ||
| 3.5.7 | Kenntnis der Ermittlung des Verkaufspreises |
(3) Bei der Ausbildung in den fachlichen Kenntnissen und Fertigkeiten ist unter besonderer Beachtung der betrieblichen Erfordernisse und Vorgaben auf die Persönlichkeitsbildung des Lehrlings zu achten, um ihm die für eine Fachkraft erforderlichen Schlüsselqualifikationen bezüglich Sozialkompetenz (wie Offenheit, Teamfähigkeit, Konfliktfähigkeit), Selbstkompetenz (wie Selbsteinschätzung, Selbstvertrauen, Eigenständigkeit, Belastbarkeit), Methodenkompetenz (wie Präsentationsfähigkeit, Rhetorik in deutscher Sprache, Verständigungsfähigkeit in den Grundzügen der englischen Sprache) und Kompetenz für das selbstgesteuerte Lernen (wie Bereitschaft, Kenntnis über Methoden, Fähigkeit zur Auswahl geeigneter Medien und Materialien) zu vermitteln.
Berufsbild
§ 3. (1) Für die Ausbildung im Lehrberuf Einzelhandel wird folgender allgemeiner Teil (Basismodul) festgelegt. Die angeführten Fertigkeiten und Kenntnisse sind spätestens in dem jeweils angeführten Lehrjahr beginnend derart zu vermitteln, dass der Lehrling zur Ausübung qualifizierter Tätigkeiten im Sinne des Berufsprofils befähigt wird, die insbesondere selbstständiges Planen, Durchführen, Kontrollieren und Optimieren einschließt.
| Pos. | 1. Lehrjahr | 2. Lehrjahr | 3. Lehrjahr |
|---|---|---|---|
| 1. | Der Lehrbetrieb | ||
| 1.1 | Kenntnis über den Lehrbetrieb | ||
| 1.1.1 | Kenntnis der Betriebs- und Rechtsform des Lehrbetriebes | ||
| 1.1.2 | Kenntnis der Ziele und der Marktposition des Lehrbetriebes sowie der Standorteinflüsse | - | - |
| 1.2 | Einrichtungen, Arbeitssicherheit und Unfallverhütung | ||
| 1.2.1 | Funktionsgerechte Verwendung der betrieblichen Einrichtungen und Geräte des Verkaufes | ||
| 1.2.2 | Kenntnis der Gesundheits-, Unfall- und Umweltgefahren sowie der einschlägigen Schutz- und Sicherheitsvorschriften | ||
| 1.2.3 | Kenntnis der behördlichen Aufsichtsorgane, Sozialversicherungen und Interessenvertretungen sowie der aushangpflichtigen arbeitsrechtlichen Vorschriften | ||
| 1.3 | Ausbildung im dualen System | ||
| 1.3.1 | Kenntnis der Lehrvertragspartner und der Verpflichtungen aus dem Lehrvertrag (§§ 9 und 10 Berufsausbildungsgesetz) | ||
| 1.3.2 | Kenntnis des Inhalts und der Ziele der Ausbildung sowie einschlägige Weiterbildungsmöglichkeiten | ||
| 1.4 | Organisation und Warenwirtschaft | ||
| 1.4.1 | Kenntnis des organisatorischen Aufbaus sowie der Aufgaben und Zuständigkeiten der einzelnen Betriebsbereiche | ||
| 1.4.2 | Kenntnis der betrieblichen technischen Hilfsmittel und Durchführung einfacher im Betrieb vorhandener EDV-Anwendungen | ||
| 1.4.3 | - | Kenntnis der betrieblichen Arbeitsabläufe, der betrieblichen Warenbewegung und der sich daraus ergebenden Belege | - |
| 1.4.4 | - | - | Kenntnis der betrieblichen Kosten, ihrer Zusammensetzung und ihrer Auswirkungen auf die Rentabilität und die Preisgestaltung |
| 1.4.5 | Kenntnis der Formen der betrieblichen Kommunikation | ||
| 2. | Warenbeschaffung und Lagerung | ||
| 2.1 | Einkaufsplanung | ||
| 2.1.1 | - | - | Mitwirken bei der Ermittlung des Bedarfes unter Verwendung betriebsüblicher Aufzeichnungen und Kommunikationsmittel |
| 2.1.2 | - | Kenntnis über Bestellmengen und Bestellzeitpunkte unter Beachtung der Einkaufsgewohnheiten der Kunden | - |
| 2.1.3 | - | Kenntnis der Bezugsquellen und Einkaufsmöglichkeiten | - |
| 2.1.4 | - | Kenntnis der für den Betrieb relevanten Bedingungen und Regelungen des Warenbezuges | - |
| 2.2 | Einkaufsabwicklung | ||
| 2.2.1 | - | Bestellungen in der betriebsüblichen Kommunikationsform unter Berücksichtigung von Menge, Preis und Qualität | |
| 2.2.2 | - | - | Überwachung der Liefertermine und Maßnahmen bei Lieferverzug |
| 2.3 | Warenannahme und Warenübernahme | ||
| 2.3.1 | Kontrolle der Wareneingänge | - | |
| 2.3.2 | - | Feststellen von Mängeln und Ergreifen von Maßnahmen unter Einschluss anfallender schriftlicher Arbeiten | |
| 2.3.3 | - | Bearbeitung der Lieferpapiere | |
| 2.4 | Warenlagerung | ||
| 2.4.1 | Grundkenntnisse über wesentliche Lagerungsvorschriften für Waren | ||
| 2.4.2 | - | Kenntnis der Organisation und der Arbeitsabläufe im Lager | |
| 2.4.3 | Produktgerechte Lagerung unter Beachtung von Ordnung, Sicherheit und Wirtschaftlichkeit | ||
| 2.4.4 | - | Kenntnis der Bedeutung und Mitarbeit bei der Inventur | |
| 3. | Verkauf | ||
| 3.1 | Verkaufsvorbereitung | ||
| 3.1.1 | Vorarbeiten für den Verkauf | ||
| 3.1.2 | - | Kenntnis der Preisauszeichnungsvorschriften, Durchführung der Preisauszeichnung | |
| 3.1.3 | - | Feststellen des Bestandes und Bestandsübersicht | |
| 3.1.4 | - | Fachgerechte Warenplatzierung | |
| 3.1.5 | - | Kenntnis über und Mitwirkung bei der fachgerechten gesetzes- und betriebsgerechten Abfallentsorgung | |
| 3.2 | Warensortiment | ||
| 3.2.1 | Allgemeine Warenkunde (fachliche Zusammensetzung, Breite, Tiefe und Herkunft, Eigenschaften, Beschaffenheit, Form, Ausführung, Sorten, Größen sowie Verwendungsmöglichkeiten und Umweltverträglichkeit) | ||
| 3.2.2 | Kenntnis der handelsüblichen und branchenüblichen Warenbezeichnungen und Fachausdrücke | ||
| 3.2.3 | Kenntnis grundlegender für den Betrieb relevanter Vorschriften und Maßnahmen betreffend den Umweltschutz | ||
| 3.3 | Verkaufsförderung und Werbung | ||
| 3.3.1 | Gestalten einer verkaufsgerechten Warenpräsentation | ||
| 3.3.2 | Einfache Dekorationsarbeiten (wie Innendekorationen oder Schaufensterdekoration) | ||
| 3.3.3 | - | Kenntnis der Ziele, der Umsetzung und Wirkungsweisen von Werbung und Dekoration | |
| 3.3.4 | - | Mitwirkung bei Organisation und Durchführung von betriebsspezifischen verkaufsfördernden Maßnahmen | |
| 3.4 | Kundenberatung und Warenverkauf | ||
| 3.4.1 | Kenntnis des betriebsinternen Erscheinungsbildes | - | |
| 3.4.2 | Kenntnis des kundengerechten Verhaltens und der kundengerechten Kommunikation | ||
| 3.4.3 | Kenntnis des Kundenkreises mit seinen Einkaufsgewohnheiten und seinem Kundenverhalten | - | |
| 3.4.4 | Kenntnis des Ablaufes und der Gestaltung des Verkaufsgespräches | ||
| 3.4.5 | Führen von Verkaufsgesprächen, Bedarf und Wünsche der Kunden ermitteln, Verkaufsargumente ableiten, Fragen und Einwände der Kunden berücksichtigen | ||
| 3.4.6 | Kenntnis und Anwendung von verkaufsorientierter Gesprächsführung | ||
| 3.4.7 | Bedarfs- und wunschgemäße Warenvorlagen auf Grund der Waren- und Verkaufskenntnisse | ||
| 3.4.8 | - | Information und Beratung der Kunden über Wareneigenschaften, Verwendungsmöglichkeiten, Warenpflege, Warenqualität, Qualitäts- und Preisunterschiede | |
| 3.4.9 | Anbieten von Ergänzungs- und Ersatzartikeln und Serviceleistungen, fachgerechtes Verpacken und Ausfolgen der Waren | ||
| 3.4.10 | - | Kenntnis der verkaufsbezogenen rechtlichen Bestimmungen | |
| 3.4.11 | - | Bearbeiten von und Verhalten bei Reklamationen und beim betriebsüblichen Warenumtausch | |
| 3.4.12 | - | Kenntnis der betriebsüblichen Maßnahmen zur Vorbeugung von Ladendiebstahl und des Verhaltens bei Ladendiebstahl | |
| 3.5 | Verkaufsabrechnung | ||
| 3.5.1 | - | Kenntnis der angewandten Kassensysteme und der mit dem Geldverkehr verbundenen Sicherheitsmaßnahmen, Bedienen der Kasse | |
| 3.5.2 | - | - | Abwickeln von Barzahlung, unbarer Zahlung und von Zahlungen in Fremdwährung |
| 3.5.3 | - | - | Grundkenntnisse der einschlägigen Steuern und Abgaben |
| 3.5.4 | - | Kassenzettel und Rechnungen ausfertigen, einschließlich Ausrechnen und Ausweisen der Umsatzsteuer | |
| 3.5.5 | Erstellen von Kassenberichten | ||
| 3.5.6 | - | - | Grundkenntnisse des betrieblichen Zahlungsverkehrs mit Dienstleistern und Lieferanten |
(2) Für die Ausbildung in den Schwerpunkten wird folgendes ergänzendes Berufsbild (Schwerpunktmodul) festgelegt. Die angeführten Fertigkeiten und Kenntnisse sind spätestens in dem jeweils angeführten Lehrjahr beginnend derart zu vermitteln, dass der Lehrling zur Ausübung qualifizierter Tätigkeiten im Sinne des Berufsprofils befähigt wird, die insbesondere selbstständiges Planen, Durchführen, Kontrollieren und Optimieren einschließt.
1.
Allgemeiner Einzelhandel:
| Pos. | 1. Lehrjahr | 2. Lehrjahr | 3. Lehrjahr |
|---|---|---|---|
| 1. | Der Lehrbetrieb | ||
| 1.4 | Organisation und Warenwirtschaft | ||
| 1.4.6 | Betriebsbezogene einschlägige Schriftverkehrsarbeiten, Ablage und Evidenz | ||
| 1.4.7 | Grundkenntnisse einer rechnergestützten Erfassung, Steuerung und Kontrolle der betrieblichen Warenbewegung | ||
| 1.4.8 | Grundkenntnisse über die betriebsbezogenen Aufgaben und Funktionen des betrieblichen Rechnungswesens | ||
| 2. | Warenbeschaffung und Lagerung | ||
| 2.4 | Warenlagerung | ||
| 2.4.5 | Kenntnis der produkt- und betriebsspezifischen Lagerungsvorschriften für Waren | ||
| 3. | Verkauf | ||
| 3.2 | Warensortiment | ||
| 3.2.4 | Kenntnis des betrieblichen Warensortiments hinsichtlich der fachlichen Zusammensetzung, Breite, Tiefe und Herkunft, Eigenschaften, Beschaffenheit, Form, Ausführung, Sorten, Größen sowie Verwendungsmöglichkeiten und Umweltverträglichkeit | ||
| 3.2.5 | Kenntnis der branchenüblichen Warenbezeichnungen und Fachausdrücke | ||
| 3.2.6 | Kenntnis der für den Betrieb relevanten Vorschriften und Maßnahmen betreffend den Umweltschutz | ||
| 3.5 | Verkaufsabrechnung | ||
| 3.5.7 | Ermitteln des Verkaufspreises |
2.
Feinkostfachverkauf:
| Pos. | 1. Lehrjahr | 2. Lehrjahr | 3. Lehrjahr |
|---|---|---|---|
| 1. | Der Lehrbetrieb | ||
| 1.4 | Organisation und Warenwirtschaft | ||
| 1.4.6 | Grundkenntnisse einer rechnergestützten Erfassung der betrieblichen Warenbewegung | ||
| 1.4.7 | Grundkenntnisse der Steuerung und Kontrolle der betrieblichen Warenbewegung | ||
| 1.4.8 | Grundkenntnisse über die für betriebsbezogene Aufgaben und Funktionen des Rechnungswesens notwendigen Unterlagen | ||
| 2. | Warenbeschaffung und -lagerung | ||
| 2.1 | Einkaufsplanung | ||
| 2.1.5 | Mitwirken bei der Einkaufsplanung unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Erfordernisse sowie für Feinkostprodukte spezifischer Vorlaufzeiten | ||
| 2.3 | Warenannahme und Warenübernahme | ||
| 2.3.4 | Kontrolle der Wareneingänge unter Berücksichtigung der Qualität insbesondere der Haltbarkeit, der Frische und des Aussehens der Feinkostprodukte (Brot und Backwaren, Käse, Wurst und Fleisch sowie spezielle Feinkostwaren) | ||
| 2.4 | Warenlagerung | ||
| 2.4.5 | Kenntnis des fachgerechten Lagerns von Feinkostprodukten | – | |
| 2.4.6 | Lagern der Feinkostprodukte | ||
| 2.4.7 | – | Beurteilen von Feinkostprodukten nach ihrer Art, Qualität und Lagerfähigkeit | |
| 3. | Verkauf | ||
| 3.1 | Verkaufsvorbereitung | ||
| 3.1.6 | Auspacken, Sortieren, Auszeichnen und fachgerechtes, kundenorientiertes Präsentieren von Feinkostprodukten | ||
| 3.1.7 | – | Fachgerechte Warenplatzierung unter Berücksichtigung von Qualität insbesondere der Frische, der Haltbarkeit und des Aussehens | |
| 3.1.8 | – | Laden- und küchenfertiges Herrichten von Feinkostprodukten | |
| 3.1.9 | Aufschneiden von Wurstwaren und Käse, einfache Garnierungsarbeiten, Grundzüge des Plattenlegens | – | – |
| 3.1.10 | – | Arrangieren, Garnieren und Präsentieren von Aufschnittplatten, Herstellen von kalten und warmen Imbissartikeln | |
| 3.2 | Warensortiment | ||
| 3.2.4 | Handhaben, Instandhalten und hygienische Wartung der zu verwendenden Werkzeuge, Maschinen, Geräte und Arbeitsbehelfe und Kühlanlagen | ||
| 3.2.5 | Kenntnis der einzelnen Vieharten, deren Fleischteile, deren Bezeichnung und Verwendung | ||
| 3.2.6 | Kenntnis der küchenmäßigen Verwendbarkeit und Zubereitung von Feinkostprodukten | – | |
| 3.2.7 | Kenntnis der Vorschriften der Lebensmittelhygiene, Mitwirken bei Maßnahmen in der Lebensmittelhygiene | ||
| 3.3 | Verkaufsförderung und Werbung | ||
| 3.3.5 | – | Mitwirken bei Dekoration und Thekengestaltung | |
| 3.4 | Kundenberatung und Warenverkauf | ||
| 3.4.13 | Beratung über die praxisgerechte Verwendung von Feinkostprodukten (Zusammenstellung, Mengenbedarf, Aufbewahrung Servieren und Verzehr) | ||
| 3.4.14 | Erteilen einfacher Ratschläge für die Aufbewahrung, Zusammenstellung und Zubereitung, das Servieren und den Verzehr von Feinkostprodukten | ||
| 3.4.15 | Entgegennahme und Abwicklung von Kundenbestellungen“ |
3.
Lebensmittelhandel:
| Pos. | 1. Lehrjahr | 2. Lehrjahr | 3. Lehrjahr |
|---|---|---|---|
| 1. | Der Lehrbetrieb | ||
| 1.4 | Organisation und Warenwirtschaft | ||
| 1.4.6 | Betriebsbezogene, einschlägige, schriftliche Arbeiten, Ablage und Evidenz | ||
| 1.4.7 | Grundkenntnisse einer rechnergestützten Erfassung der betrieblichen Warenbewegung | ||
| 1.4.8 | Grundkenntnisse der Steuerung und Kontrolle der betrieblichen Warenbewegung | ||
| 1.4.9 | Grundkenntnisse über die für die betriebsbezogenen Aufgaben und Funktionen des Rechnungswesens notwendigen Unterlagen | ||
| 2. | Warenbeschaffung und Lagerung | ||
| 2.1 | Einkaufsplanung | ||
| 2.1.5 | Mitwirken bei der Einkaufsplanung unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Erfordernisse sowie der für Nahrungs- und Genussmittel spezifischen Vorlaufzeiten | ||
| 2.3 | Warenannahme und Warenübernahme | ||
| 2.3.4 | Kontrolle der Wareneingänge unter Berücksichtigung der Qualität insbesondere der Haltbarkeit, der Frische und des Aussehens der Nahrungs- und Genussmittel | ||
| 2.4 | Warenlagerung | ||
| 2.4.5 | Kenntnis der produkt- und betriebsspezifischen Lagerungsvorschriften unter Berücksichtigung von Hygiene, Licht und Temperatur | ||
| 2.4.6 | Produktgerechte Lagerung unter Beachtung der Haltbarkeit und Frische | ||
| 3. | Verkauf | ||
| 3.1 | Verkaufsvorbereitung | ||
| 3.1.6 | - | Fachgerechte Warenplatzierung unter Berücksichtigung von Qualität insbesondere der Frische, der Haltbarkeit und des Aussehens | |
| 3.1.7 | - | Kenntnis der Qualitätsklassen und der Lebensmittelkennzeichnung (insbesondere von Obst und Gemüse) | |
| 3.1.8 | - | Zubereiten einfacher essfertiger Produkte | |
| 3.2 | Warensortiment | ||
| 3.2.4 | Kenntnis des betrieblichen Warensortiments hinsichtlich der fachlichen Zusammensetzung, Breite, Tiefe und Herkunft, Eigenschaften, Beschaffenheit, Haltbarkeit, Form, Ausführung, Sorten, Größen sowie Verwendungsmöglichkeiten und Umweltverträglichkeit | ||
| 3.2.5 | Kenntnis der branchenüblichen Warenbezeichnungen und Fachausdrücke | ||
| 3.2.6 | Kenntnis der grundlegenden, für den Betrieb relevanten Vorschriften und Maßnahmen betreffend den Umweltschutz | ||
| 3.2.7 | Kenntnis der Vorschriften der Lebensmittelhygiene, Mitwirken bei Maßnahmen in der Lebensmittelhygiene | ||
| 3.3 | Verkaufsförderung und Werbung | ||
| 3.3.5 | Produktbezogene Dekorationsarbeiten | ||
| 3.3.6 | - | Appetitanregendes Arrangieren und Präsentieren von Feinkostprodukten | |
| 3.3.7 | - | Plazieren von Aktionen und Ergänzungsartikeln | |
| 3.3.8 | - | Mitwirkung bei Organisation und Durchführung von betriebsspezifischen verkaufsfördernden Maßnahmen wie Verkostungen und Betreuung von Stammkunden | |
| 3.4 | Kundenberatung und Warenverkauf | ||
| 3.4.13 | - | Kenntnis der produktbezogenen rechtlichen Bestimmungen | |
| 3.4.14 | Erteilen einfacher Ratschläge für die Aufbewahrung, Zusammenstellung, Zubereitung, das Servieren und den Verzehr von Nahrungs- und Genussmitteln | ||
| 3.4.15 | Zusammenstellen und geschenkmäßiges Verpacken der Waren nach Kundenwünschen | ||
| 3.4.16 | - | Zubereiten von kalten Platten |
4.
Textilhandel:
| Pos. | 1. Lehrjahr | 2. Lehrjahr | 3. Lehrjahr |
|---|---|---|---|
| 1. | Der Lehrbetrieb | ||
| 1.4 | Organisation und Warenwirtschaft | ||
| 1.4.6 | Grundkenntnisse über die für betriebsbezogene Aufgaben und Funktionen des Rechnungswesens notwendigen Unterlagen | ||
| 2. | Warenbeschaffung und Lagerung | ||
| 2.1 | Einkaufsplanung | ||
| 2.1.5 | Einkaufsplanung unter Berücksichtigung aktueller Modetrends, Designerlinien und saisonaler und regionaler Erfordernisse sowie Verkaufsschwerpunkte | ||
| 2.1.6 | - | - | Einkaufsplanung unter Berücksichtigung der spezifischen Zielgruppe (insbesondere deren Alter und Bekleidungsgröße) und des Marktsegmentes des Lehrbetriebes |
| 2.4 | Warenlagerung | ||
| 2.4.5 | - | Verwalten und Kontrollieren des Lagers, feststellen und überwachen des Warenbestandes | |
| 3. | Verkauf | ||
| 3.2 | Warensortiment | ||
| 3.2.4 | Kenntnis des betrieblichen Warensortiments hinsichtlich der fachlichen Zusammensetzung, Breite, Tiefe und Herkunft, Eigenschaften, Beschaffenheit, Form, Ausführung, Sorten, Größen sowie Verwendungsmöglichkeiten und Umweltverträglichkeit | ||
| 3.2.5 | Kenntnis der branchenüblichen Warenbezeichnungen und Fachausdrücke | ||
| 3.2.6 | Kenntnis der für den Betrieb relevanten Vorschriften und Maßnahmen betreffend den Umweltschutz | ||
| 3.3 | Verkaufsförderung und Werbung | ||
| 3.3.5 | Kenntnis der Bedeutung von Visual Merchandising | Gestalten und Präsentieren modischer Ensembles | |
| 3.4 | Kundenberatung und Warenverkauf | ||
| 3.4.13 | - | Kenntnis der produktbezogenen rechtlichen Bestimmungen | |
| 3.4.14 | Kenntnis der Bedeutung des modischen Erscheinungsbildes des Verkäufers | ||
| 3.4.15 | Farb- und Stilberatung der Kunden unter Berücksichtigung modischer Einflüsse und Trends | ||
| 3.4.16 | Kenntnis der Textilpflegekennzeichen | ||
| 3.4.17 | Kenntnis der Zusammensetzung und Verträglichkeit der Materialien | ||
| 3.4.18 | Anbieten modischer Kombinationen, Accessoires und Zusatzartikel | ||
| 3.5 | Verkaufsabrechnung | ||
| 3.5.7 | Ermitteln des Verkaufspreises |
5.
Einrichtungsberatung:
| Pos. | 1. Lehrjahr | 2. Lehrjahr | 3. Lehrjahr |
|---|---|---|---|
| 1. | Der Lehrbetrieb | ||
| 1.4 | Organisation und Warenwirtschaft | ||
| 1.4.6 | Für den Einrichtungsfachhandel spezifische Schriftverkehrsarbeiten, insbesondere Auftragsbestätigungen, Bestellungen, Lieferauskünfte, Ablage und Evidenz | ||
| 1.4.7 | Grundkenntnisse über die für betriebsbezogene Aufgaben und Funktionen des Rechnungswesens notwendigen Unterlagen | ||
| 2. | Warenbeschaffung und Lagerung | ||
| 2.1 | Einkaufsplanung | ||
| 2.1.5 | Einkaufsplanung unter Berücksichtigung aktueller Wohntrends und Messeneuheiten sowie saisonaler und regionaler Erfordernisse und Verkaufsschwerpunkte | ||
| 2.1.6 | - | - | Einholen von Angeboten auf Grund spezieller Kundenwünsche und Einrichtungspläne |
| 2.4 | Warenlagerung | ||
| 2.4.5 | - | Verwalten und Kontrollieren des Lagers, feststellen und überwachen des Lagerbestandes | |
| 3. | Verkauf | ||
| 3.2 | Warensortiment | ||
| 3.2.4 | Kenntnis des betrieblichen Warensortiments hinsichtlich der fachlichen Zusammensetzung, Breite, Tiefe und Herkunft, Eigenschaften, Beschaffenheit, Form, Ausführung, Sorten, Größen sowie Verwendungsmöglichkeiten und Umweltverträglichkeit | ||
| 3.2.5 | Kenntnis der branchenüblichen Warenbezeichnungen und Fachausdrücke | ||
| 3.2.6 | Kenntnis der für den Betrieb relevanten Vorschriften und Maßnahmen betreffend den Umweltschutz | ||
| 3.3 | Verkaufsförderung und Werbung | ||
| 3.3.5 | - | Mitwirkung beim Gestalten von Kojen und Musterensembles | |
| 3.4 | Kundenberatung und Warenverkauf | ||
| 3.4.13 | - | Kenntnis der produktbezogenen rechtlichen Bestimmungen | |
| 3.4.14 | - | Grundkenntnisse über funktionsgerechtes Entwerfen von Skizzen und Einrichtungsplänen | Erstellen von Skizzen und Einrichtungsplänen nach Kundenwünschen |
| 3.4.15 | - | Lesen von Bauplänen | |
| 3.4.16 | - | - | Entwickeln von Einrichtungsideen unter Berücksichtigung von Funktion, Form und Farbe |
| 3.5 | Verkaufsabrechnung | ||
| 3.5.7 | Ermitteln des Verkaufspreises |
6.
Baustoffhandel:
| Pos. | 1. Lehrjahr | 2. Lehrjahr | 3. Lehrjahr |
|---|---|---|---|
| 1. | Der Lehrbetrieb | ||
| 1.4 | Organisation und Warenwirtschaft | ||
| 1.4.6 | Grundkenntnisse einer rechnergestützten Erfassung, Steuerung und Kontrolle der betrieblichen Warenbewegung | Erfassen der betrieblichen Warenbewegung | |
| 1.4.7 | Für den Baustoffhandel spezifische Schriftverkehrsarbeiten, insbesondere Auftragsbestätigungen, Bestellungen, Lieferauskünfte, Ablage und Evidenz | ||
| 1.4.8 | Grundkenntnisse über die für betriebsbezogene Aufgaben und Funktionen des Rechnungswesens notwendigen Unterlagen | ||
| 2. | Warenbeschaffung und Lagerung | ||
| 2.1 | Einkaufsplanung | ||
| 2.1.5 | - | - | Einholen von Angeboten auf Grund spezieller Kundenwünsche und Baupläne |
| 2.4 | Warenlagerung | ||
| 2.4.5 | Kenntnis der produkt- und betriebsspezifischen Lagerungsvorschriften | ||
| 2.4.6 | - | Kenntnisse der Organisation und der Arbeitsabläufe im Lager | |
| 2.4.7 | Produktgerechte Lagerung und Pflege unter Beachtung von Wirtschaftlichkeit und Ablauffristen | ||
| 2.4.8 | - | Verwalten und Kontrollieren des Lagers, Feststellen und Überwachen des Lagerbestandes | |
| 3. | Verkauf | ||
| 3.2 | Warensortiment | ||
| 3.2.4 | Kenntnis des betrieblichen Warensortiments hinsichtlich der fachlichen Zusammensetzung, Breite, Tiefe und Herkunft, Eigenschaften, Beschaffenheit, Form, Ausführung, Sorten, Größen sowie Verwendungsmöglichkeiten und Umweltverträglichkeit | ||
| 3.2.5 | Kenntnis der branchenüblichen Warenbezeichnungen, Normen und Fachausdrücke | ||
| 3.2.6 | Kenntnis der grundlegenden, für den Betrieb relevanten Vorschriften und Maßnahmen betreffend den Umweltschutz | ||
| 3.2.7 | Kenntnis des Sortiments nach dem Warenschlüssel für Baustoffe (Grundbaustoffe für den Hoch- und Tiefbau sowie Baustoffe und Elemente für den Ausbau) | ||
| 3.2.8 | Kenntnis der für die Ver- und Bearbeitung der Baustoffe notwendigen Werkzeuge und Kleinmaschinen | ||
| 3.2.9 | Kenntnis über Bauchemie, Baubiologie und Ökologie | ||
| 3.3 | Verkaufsförderung und Werbung | ||
| 3.3.5 | Produktbezogene Dekorationsarbeiten | ||
| 3.3.6 | - | Kenntnis der Ziele, der Umsetzung und Wirkungsweisen von Werbung und Dekoration | |
| 3.3.7 | - | Mitwirkung beim Erstellen von Verkaufsprogrammen | |
| 3.3.8 | - | Kenntnis über die Erstellung von Kundeninformationen, Katalogen und Preislisten | |
| 3.4 | Kundenberatung und Warenverkauf | ||
| 3.4.13 | - | Kenntnis der produktbezogenen rechtlichen Bestimmungen | |
| 3.4.14 | Grundkenntnisse über die verschiedenen Bauverfahren sowie spezifischer Begriffe (Tiefbau, Hochbau) | ||
| 3.4.15 | Grundkenntnisse über Baukonstruktionen und ihrer Merkmale | ||
| 3.4.16 | Kenntnis über Feuchtigkeits- und Brandschutz, Wärme- und Schalldämmung | ||
| 3.4.17 | - | Grundkenntnisse über das Lesen von Bauplänen im Hinblick auf die fachgerechte Verwendung bzw. den Einsatz von Baumaterialien | |
| 3.4.18 | - | - | Grundkenntnisse über Finanzierungs- und Förderungsmöglichkeiten |
| 3.4.19 | - | Kenntnis der für den Einsatz der Baustoffe wesentlichen baurechtlichen Bestimmungen | |
| 3.5 | Verkaufsabrechnung | ||
| 3.5.7 | Ermitteln des Verkaufspreises |
7.
Elektro-Elektronikberatung:
| Pos. | 1. Lehrjahr | 2. Lehrjahr | 3. Lehrjahr |
|---|---|---|---|
| 1. | Der Lehrbetrieb | ||
| 1.4 | Organisation und Warenwirtschaft | ||
| 1.4.6 | Grundkenntnisse einer rechnergestützten Erfassung, Steuerung und Kontrolle der betrieblichen Warenbewegung | Erfassen der betrieblichen Warenbewegung | |
| 1.4.7 | Für den Elektro- und Elektronikhandel spezifische Schriftverkehrsarbeiten, insbesondere Auftragsbestätigungen, Bestellungen, Lieferauskünfte, Ablage und Evidenz | ||
| 1.4.8 | Grundkenntnisse über die für betriebsbezogene Aufgaben und Funktionen des Rechnungswesens notwendigen Unterlagen | ||
| 2 | Warenbeschaffung und Lagerung | ||
| 2.1 | Einkaufsplanung | ||
| 2.1.5 | Einkaufsplanung unter Berücksichtigung neuer Technologien und Trends sowie der Produktzyklen und der Preisentwicklung | ||
| 2.1.6 | - | - | Einkaufsplanung unter Berücksichtigung der spezifischen Zielgruppe und des Marktsegmentes des Lehrbetriebes |
| 2.4 | Warenlagerung | ||
| 2.4.5 | Verwalten und Kontrollieren des Lagers, Feststellen und Überwachen des Warenbestandes (EDV-unterstützt) | ||
| 3 | Verkauf | ||
| 3.1.6 | Lesen von Gebrauchsanweisungen und Anleitungen für Montage und Inbetriebnahme und Grundkenntnisse über die Anschlusswerte | ||
| 3.2 | Warensortiment | ||
| 3.2.4 | Kenntnis des betrieblichen Warensortiments hinsichtlich der Zusammensetzung, Breite, Tiefe, Marken und Modelle sowie Anwendungs- und Verwendungsmöglichkeiten | ||
| 3.2.5 | Kenntnis der im Elektro- und Elektronikhandel üblichen generellen und markenspezifischen Warenbezeichnungen und Fachausdrücke | ||
| 3.2.6 | Grundkenntnisse über produktspezifische physikalische Kennwerte und Leistungsmerkmale (zB Leistung, Spannung) und die Berücksichtigung dieser hinsichtlich der Produktverwendung | ||
| 3.2.7 | Grundkenntnisse der für die im Betrieb angebotenen Warengruppen relevanten Vorschriften und Maßnahmen betreffend Sicherheit, Entsorgung und Umweltschutz | ||
| 3.2.8 | Kenntnis über notwendige Kennzeichnung betreffend Energieeffizienz und fachgerechte Entsorgung | ||
| 3.3 | Verkaufsförderung und Werbung | ||
| 3.3.5 | Produktbezogene Dekorationsarbeiten | ||
| 3.3.6 | - | Kenntnis der Ziele, der Umsetzung und Wirkungsweisen von Werbung und Dekoration | |
| 3.3.7 | - | Mitwirkung beim Erstellen von Verkaufsprogrammen | |
| 3.3.8 | - | Kenntnis über die Erstellung von Kundeninformationen, Katalogen und Preislisten | |
| 3.4 | Kundenberatung und Warenverkauf | ||
| 3.4.13 | Kenntnis der Bedeutung des Erscheinungsbildes des Verkäufers | ||
| 3.4.14 | - | Kenntnis der Gewährleistung und der markenspezifischen Fristen für Garantie | |
| 3.4.15 | - | Kenntnis über Möglichkeiten der Zustellung und Montage bzw. Einbau | |
| 3.4.16 | - | Kenntnis über Energiebedarf, Anschlusswerte und Leistung der Elektro- und Elektronikgeräte | |
| 3.4.17 | - | Kenntnis der produktbezogenen Normen und rechtlichen Bestimmungen, zB über die Entsorgung von für den Elektrohandel typischen Produkten (Kühl- und Gefriergeräte-Entsorgungsplakette) und die damit verbundenen Kosten und über den Handel treffende Rücknahmeverpflichtungen (Batterie- und Lampenverordnung) | |
| 3.4.18 | - | Beratung über die bei der Produktverwendung einzuhaltende Sicherheitstechnik im Hinblick auf Produkthaftung | |
| 3.4.19 | - | Kenntnis und Beratung über die Wirtschaftlichkeit und den Energiebedarf der Produkte für den vom Kunden vorgesehenen Einsatz unter Berücksichtigung des gesamten Produktlebenszyklus | |
| 3.4.20 | - | Abklärung der technischen Infrastruktur beim Kunden für die Inbetriebnahme eines technischen Gerätes: zB Anschlüsse für Strom und Wasser laut Typenschild bzw. Gebrauchsanleitung und/oder Schaltplan, Einbaumöglichkeiten, Absicherung | |
| 3.4.21 | Abklärung der räumlichen Voraussetzungen beim Kunden für Abmessungen, Abstand, Lautstärke bzw. Klangvolumen | ||
| 3.4.22 | Beratung der Kunden über die Richtung der technischen Entwicklung und die Trends der angebotenen Warengruppe | ||
| 3.4.23 | Beratung und Verkauf von für die Verwendung der technischen Geräte benötigtem Zubehör | ||
| 3.4.24 | Beratung und Verkauf von Verbindungselementen unter Berücksichtigung der Anschlussmöglichkeiten | ||
| 3.4.25 | Zusatz- und Folgeverkäufe zur besseren Nutzung der technischen Möglichkeiten und zur Adaptierung an den technischen Fortschritt im Bereich der Elektro- und Elektronikgeräte |
8.
Kraftfahrzeuge und Ersatzteile:
| Pos. | 1. Lehrjahr | 2. Lehrjahr | 3. Lehrjahr |
|---|---|---|---|
| 1. | Der Lehrbetrieb | ||
| 1.4 | Organisation und Warenwirtschaft | ||
| 1.4.6 | Grundkenntnisse über die Benutzung des Internet | ||
| 1.4.7 | Grundkenntnisse der betriebs- und fahrzeughandels-spezifischen Informations- und Kommunikations-systeme | Kenntnis und Anwendung der betriebs- und fahrzeughandelsspezifischen Informations- und Kommunikationssysteme zur Bearbeitung unterschiedlicher Geschäftsvorgänge, insbesondere in den Bereichen Neuwagen und Gebrauchtwagen, Kundendienst, Ersatzteile, Zubehör, Finanzierung und Versicherung | |
| 1.4.8 | Für den Automobilhandel und den Handel für Ersatzteile und Zubehör spezifische Schriftverkehrsarbeiten, insbesondere Auftragsbestätigungen, Bestellungen, Lieferauskünfte, Ablage und Evidenz | ||
| 1.4.9 | Grundkenntnisse über die für betriebsbezogene Aufgaben und Funktionen des Rechnungswesens notwendigen Unterlagen | ||
| 2. | Warenbeschaffung und Lagerung | ||
| 2.1 | Einkaufsplanung | ||
| 2.1.5 | Grundkenntnisse über wichtige Vereinbarungen im Zusammenhang mit dem Einkauf (Konditionen, Liefer- und Zahlungsbedingungen) | ||
| 2.1.6 | - | - | Erstellen von Angeboten auf Grund spezieller Kundenwünsche |
| 2.2 | Einkaufsabwicklung | ||
| 2.2.3 | Kenntnis und Anwendung der betriebsüblichen Bestellsysteme für Fahrzeuge, Ersatzteile und Zubehör | ||
| 2.4 | Warenlagerung | ||
| 2.4.5 | Verwalten und Kontrollieren des Lagers, Feststellen und Überwachen des Lagerbestandes | ||
| 3 | Verkauf | ||
| 3.1.6 | Lesen von Betriebsanleitungen | ||
| 3.2 | Warensortiment | ||
| 3.2.4 | Kenntnis über die Fahrzeugtechnologien, insbesondere deren Umwelt- und Sicherheitsaspekte | ||
| 3.2.5 | Kenntnis des betrieblichen Warensortiments (Fahrzeuge, Ersatzteile und Zubehör) hinsichtlich der Leistungs- und Produktmerkmale, insbesondere Material, Verarbeitung, Ausstattung, Qualität, Lebensdauer und Design | ||
| 3.2.6 | Kenntnis der handelsüblichen und branchenüblichen Warenbezeichnungen und Fachausdrücke | ||
| 3.2.7 | Kenntnis grundlegender für den Betrieb relevanter Vorschriften und Maßnahmen betreffend den Umweltschutz | ||
| 3.2.8 | Grundkenntnisse der Modelle und Typen | ||
| 3.2.9 | Kenntnis im Bereich der angebotenen Fahrzeug-, Ersatzteil- und Zubehörpalette sowie der Ausstattungsvarianten | ||
| 3.3 | Verkaufsförderung und Werbung | ||
| 3.3.5 | - | Mitwirkung bei der Gestaltung von Produktpräsentationen | |
| 3.3.6 | Kenntnis der betriebs- und markentypischen Sortimentspolitik | ||
| 3.3.7 | - | Kenntnis über die Erstellung von Kundeninformationen, Katalogen und Preislisten | |
| 3.4 | Kundenberatung und Warenverkauf | ||
| 3.4.13 | Kenntnis der Bedeutung des Erscheinungsbildes des Verkäufers | ||
| 3.4.14 | - | Kenntnis der produktbezogenen rechtlichen Bestimmungen (zB Verordnungen über die Entsorgung von Produkten, Produkthaftung, Gewährleistung, relevante kraftfahrrechtliche Bestimmungen usw.) | |
| 3.4.15 | Grundkenntnisse über die Fahrzeugtechnologien sowie spezifische Begriffe | ||
| 3.4.16 | - | Kenntnis der Finanzdienstleistungsprogramme unterschiedlicher Anbieter (Kredit, Leasing, Versicherung) | |
| 3.4.17 | - | - | Mitwirken bei der Beratung von Kunden hinsichtlich der verschiedenen Finanzdienst- leistungsangebote; Vorbereiten von Finanzierungs- und Leasingverträgen bzw. Versicherungsanträgen |
| 3.4.18 | - | Informieren von Kunden über Gewährleistung und Garantie | |
| 3.5 | Verkaufsabrechnung | ||
| 3.5.7 | Grundkenntnisse über die Festsetzung des Verkaufspreises |
9.
Schuhe:
| Pos. | 1. Lehrjahr | 2. Lehrjahr | 3. Lehrjahr |
|---|---|---|---|
| 1. | Der Lehrbetrieb | ||
| 1.4 | Organisation und Warenwirtschaft | ||
| 1.4.6 | Grundkenntnisse über die für betriebsbezogene Aufgaben und Funktionen des Rechnungswesens notwendigen Unterlagen | ||
| 2. | Warenbeschaffung und Lagerung | ||
| 2.1 | Einkaufsplanung | ||
| 2.1.5 | Einkaufsplanung unter Berücksichtigung aktueller Modetrends, Designerlinien, saisonaler und regionaler Erfordernisse sowie Verkaufsschwerpunkte | ||
| 2.1.6 | - | - | Einkaufsplanung unter Berücksichtigung der spezifischen Zielgruppe und des Marktsegmentes des Lehrbetriebes |
| 2.4 | Warenlagerung | ||
| 2.4.5. | - | Verwalten und Kontrollieren des Lagers, Feststellen und Überwachen des Warenbestandes (per Hand oder EDV-unterstützt) | |
| 2.4.6 | Inventurbewertung | ||
| 3.2 | Warensortiment | ||
| 3.2.4 | Kenntnis des betrieblichen Warensortiments hinsichtlich der fachlichen Zusammensetzung, Breite, Tiefe und Herkunft, Eigenschaften, Form, Ausführung, Qualität und Art des Materiales, Größen sowie Verwendungs- und Tragemöglichkeiten, Sohlenbeschaffenheit (Mode und Trends, Farben) | ||
| 3.2.5 | Kenntnis der branchenüblichen Warenbezeichnungen und Fachausdrücke | ||
| 3.2.6 | Kenntnis der für den Betrieb relevanten Vorschriften und Maßnahmen betreffend den Umweltschutz | ||
| 3.2.7 | Grundkenntnisse der Anatomie des Fußes | ||
| 3.2.8 | Kenntnis über die richtige Schuhpflege und Schuhpflegemittel | ||
| 3.2.9 | Schuhweiten | ||
| 3.2.10 | Kenntnis über die gesundheitlichen Aspekte bestimmter Schuhmodelle | ||
| 3.3 | Verkaufsförderung und Werbung | ||
| 3.3.5 | Kenntnis der Bedeutung von Visual Merchandising | Gestalten und Präsentieren modischer Sets (Schuh-Tasche), Visual Merchandising | |
| 3.4 | Kundenberatung und Warenverkauf | ||
| 3.4.13 | Kenntnis der produktbezogenen rechtlichen Bestimmungen zB Schuhkennzeichnung, Produkthaftung, Gewährleistung | ||
| 3.4.14 | Kenntnis der Bedeutung des modischen Erscheinungsbildes des Verkäufers | ||
| 3.4.15 | Farb- und Stilberatung der Kunden unter Berücksichtigung modischer Einflüsse und Trends | ||
| 3.4.16 | Beratung über häufige gesundheitliche Probleme der Füße | ||
| 3.4.17 | Beratung über sachgerechte Schuhpflege | ||
| 3.4.18 | Anbieten modischer Kombinationen und Accessoires (zB: Tasche, Gürtel, Schals, Tücher, Fußbekleidung) | ||
| 3.4.19 | Beratung über die richtige Anwendung der Pflegemittel | ||
| 3.4.20 | Anbieten von Zubehör (Strecker, Pflegemittel) | ||
| 3.4.21 | Beratung über die richtigen Schuhe als Bestandteil des modischen Gesamterscheinungsbildes | ||
| 3.4.22 | Beratung über die bestimmten Schuhtypen unter Berücksichtigung der gesundheitlichen Aspekte und der Anatomie des Fußes | ||
| 3.4.23 | Beratung über die Gefahr eventuellen Abfärbens des Leders | ||
| 3.4.24 | Beratung über mögliche Veränderungen des Obermaterials | ||
| 3.4.25 | Übernahme und Weiterleitung von Reparaturaufträgen unter Berücksichtigung von Gewährleistung und Garantie | ||
| 3.5 | Verkaufsabrechnung | ||
| 3.5.7 | Ermitteln des Verkaufspreises |
10.
Sportartikel:
| Pos. | 1. Lehrjahr | 2. Lehrjahr | 3. Lehrjahr |
|---|---|---|---|
| 1. | Der Lehrbetrieb | ||
| 1.4 | Organisation und Warenwirtschaft | ||
| 1.4.6 | Grundkenntnisse über die für betriebsbezogene Aufgaben und Funktionen des Rechnungswesens notwendigen Unterlagen | ||
| 2. | Warenbeschaffung und Lagerung | ||
| 2.1 | Einkaufsplanung | ||
| 2.1.5 | Einkaufsplanung unter Berücksichtigung aktueller Trends, saisonaler und regionaler Erfordernisse sowie Verkaufsschwerpunkte | ||
| 2.1.6 | - | - | Einkaufsplanung unter Berücksichtigung der spezifischen Zielgruppe und des Marktsegmentes des Lehrbetriebes |
| 2.4 | Warenlagerung | ||
| 2.4.5 | - | - | Verwalten und Kontrollieren des Lagers, Feststellen und Überwachen des Warenbestandes |
| 3. | Verkauf | ||
| 3.1.6 | - | Lesen von Gebrauchsanleitungen und Aufbauanleitungen | |
| 3.1.7 | Grundkenntnisse der für die Sportausübung notwendigen Werk- und Hilfsstoffe, ihrer Eigenschaften, Verwendungsmöglichkeiten und Bearbeitungsmöglichkeiten | Kenntnis der Werkstoffe und Hilfsstoffe, ihrer Eigenschaften, Verwendungsmöglichkeiten und Bearbeitungsmöglichkeiten | |
| 3.2 | Warensortiment | ||
| 3.2.4 | - | Fachgerechte Trennung und Entsorgung von Werk- und Hilfsstoffen | |
| 3.2.5 | Kenntnis des betrieblichen Warensortiments hinsichtlich der Zusammensetzung, Breite, Tiefe, Eigenschaften, Materialien, Form, Ausführung, Sparten, Größen, Trends, Marken sowie Verwendungs- und Anwendungsmöglichkeiten und Umweltverträglichkeit | ||
| 3.2.6 | Grundkenntnisse über das Sportartikelangebot | Kenntnis über das Sportartikelangebot | Marktbeobachtung und Marktanalyse |
| 3.2.7 | - | Kenntnis der branchenüblichen Warenbezeichnungen und Fachausdrücke, Maße und Normen von Sportgeräten | |
| 3.2.8 | - | Kenntnis der für den Betrieb relevanten Vorschriften und Maßnahmen betreffend den Umweltschutz | |
| 3.2.9 | Kenntnis der einschlägigen Sicherheitsvorschriften und Normen sowie der sonstigen in Betracht kommenden Vorschriften zum Schutz des Lebens, der Gesundheit und der Umwelt | ||
| 3.3 | Verkaufsförderung und Werbung | ||
| 3.3.5 | Kenntnis der Bedeutung von Visual Merchandising | Präsentieren von Sportartikeln und Sportbekleidung | |
| 3.4 | Kundenberatung und Warenverkauf | ||
| 3.4.13 | Grundkenntnisse über Sport und Sportarten | ||
| 3.4.14 | - | Kenntnis über die für den Betrieb relevanten Sportarten | |
| 3.4.15 | Beratung der Kunden über die gesundheitlichen Vorteile der Sportausübung | ||
| 3.4.16 | Verwendung von Sportgeräten und die dafür notwendigen gesundheitlichen Voraussetzungen | ||
| 3.4.17 | Kenntnis des fachgerechten Verhaltens bei Reklamationen | - | - |
| 3.4.18 | - | Beratung über die der Sportart adäquaten Schutzausrüstungen | |
| 3.4.19 | - | Kenntnis der produktbezogenen rechtlichen Bestimmungen | |
| 3.4.20 | Kenntnis der Textilpflegekennzeichen | ||
| 3.4.21 | Kenntnis der Zusammensetzung, Funktion und Verträglichkeit der Materialien | ||
| 3.4.22 | Anbieten von Kombinationen, Accessoires und Zusatzartikeln | ||
| 3.4.23 | Bedarfs- und wunschgemäße Warenvorlage; Information der Kunden über Wareneigenschaften, Verwendungsmöglichkeiten, Pflege, Qualitäts- u. Preisunterschiede | ||
| 3.5 | Verkaufsabrechnung | ||
| 3.5.1 | Ermitteln des Verkaufspreises | ||
| 3.6 | Verkaufsvorbereitung, Nachbearbeitung, Service | ||
| 3.6.1 | Grundkenntnisse über die Montage und den Zusammenbau von Sportartikeln, wie zB Ski, Snowboard, Rad, Rackets, Fitnessgeräte, Trendsportartikel im Sinne der Rechte der Händler laut der Gewerbeordnung | Kenntnis über die Montage und den Zusammenbau von Sportartikeln wie zB Ski, Snowboard, Rad, Rackets, Fitnessgeräte, Trendsportartikel im Sinne der Rechte der Händler laut der Gewerbeordnung | Montage und Zusammenbau von Sportartikeln, wie zB Ski, Snowboard, Rad, Rackets, Fitnessgeräte, Trendsportartikel im Sinne der Rechte der Händler laut der Gewerbeordnung |
| 3.6.2 | Grundkenntnisse über Service und Reparatur von Sportartikeln, wie zB Snowboard, Rad, Rackets, Fitnessgeräte, Trendsportartikel (Demontieren und Montieren von einfachem Zubehör und Zusatzeinrichtungen) im Sinne der Rechte der Händler laut der Gewerbeordnung | Kenntnis über Service und Reparatur von Sportartikeln, wie zB Snowboard, Rad, Rackets, Fitnessgeräte, Trendsportartikel (Demontieren und Montieren von einfachem Zubehör und Zusatzeinrichtungen) im Sinne der Rechte der Händler laut der Gewerbeordnung | Service und Reparatur von Sportartikeln, wie zB Snowboard, Rad, Rackets, Fitnessgeräte, Trendsportartikel (Demontieren und Montieren von einfachem Zubehör und Zusatzeinrichtungen) im Sinne der Rechte der Händler laut der Gewerbeordnung |
| 3.6.3 | Grundkenntnisse über die fach- und funktionsgerechte Wartung Prüfung und Einstellung von Geräte- und Anlagenteilen | Kenntnis über die fach- und funktionsgerechte Wartung, Prüfung und Einstellung von Geräte- und Anlagenteilen | Fach- und funktionsgerechte Wartung, Prüfung und Einstellung von Geräte- und Anlagenteilen |
| 3.6.4 | Grundkenntnisse über die Fehlersuche und Fehlerbehebung an Sportgeräten | Kenntnis über die Fehlersuche und Fehlerbehebung an Sportgeräten | Fehlersuche und Fehlerbehebung an Sportgeräten |
| 3.6.5 | Handhaben und Instandhalten der zu verwendenden Werkzeuge, Arbeitsbehelfe, Maschinen, Geräte und Vorrichtungen | ||
| 3.6.6 | Grundkenntnisse der Vorschriften über den betrieblichen Umweltschutz und die fachgerechte Trennung und Entsorgung von Werk- und Hilfsstoffen | Kenntnis der Vorschriften über den betrieblichen Umweltschutz und die fachgerechte Trennung und Entsorgung von Werk- und Hilfsstoffen | Fachgerechte Trennung und Entsorgung von Werk- und Hilfsstoffen |
11.
Eisen- und Hartwaren:
| Pos. | 1. Lehrjahr | 2. Lehrjahr | 3. Lehrjahr | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 1. | Der Lehrbetrieb | ||||
| 1.4 | Organisation und Warenwirtschaft | ||||
| 1.4.6 | Grundkenntnisse einer rechnerge stützten Erfassung, Steuerung und Kontrolle der betrieblichen Warenbewegung | Erfassen der betrieblichenWarenbewegung | |||
| 1.4.7 | Für den Eisen- und Hartwarenhandel spezifische Schriftverkehrsarbeiten, insbesondere Auftragsbestätigungen, Bestellungen, Lieferauskünfte, Ausstellen von Lieferpapieren und Rechnungen, Ablage und Evidenz | ||||
| 1.4.8 | Grundkenntnisse über die für betriebsbezogene Aufgaben und Funktionen des Rechnungswesens notwendigen Unterlagen | ||||
| 2. | Warenbeschaffung und Lagerung | ||||
| 2.1 | Einkaufsplanung | ||||
| 2.1.5 | - | - | Einholen von Angeboten auf Grund spezieller Kundenwünsche | ||
| 2.4 | Warenlagerung | ||||
| 2.4.5 | Kenntnis der produkt- und betriebsspezifischen Lagerungsvorschriften | ||||
| 2.4.6 | - | Kenntnis der Organisation und der Arbeitsabläufe im Lager | |||
| 2.4.7 | - | Produktgerechte Lagerung und Pflege unter Beachtung von Wirtschaftlichkeit und Ablauffristen | |||
| 2.4.8 | - | Verwalten und Kontrollieren des Lagers, Feststellen und Überwachen des Lagerbestandes | |||
| 3. | Verkauf | ||||
| 3.1.6 | Anleitungen für die Montage und die Inbetriebnahme von Arbeitsmaschinen und Geräten und Grundkenntnisse über die notwendigen Anschlusswerte | ||||
| 3.2 | Warensortiment | ||||
| 3.2.4 | Kenntnis des betrieblichen Warensortiments (insbesondere Beschläge, Werkzeuge, Kleinmaschinen, Schlösser, Materialien zur Befestigungstechnik) hinsichtlich der fachlichen Zusammensetzung, Breite, Tiefe, Eigenschaften, Form, Ausführung, Sorten, Qualität, Größen sowie Verwendungsmöglichkeiten und Umweltverträglichkeit | ||||
| 3.2.5 | - | Kenntnis der branchenüblichen Warenbezeichnungen, Normen und Fachausdrücke | |||
| 3.2.6 | - | Kenntnis über und Mitwirkung bei der fachgerechten gesetzes- und betriebsgerechten Abfallentsorgung | |||
| 3.2.7 | Kenntnis des betrieblichen Eisen- und Hartwarensortiments | ||||
| 3.2.8 | Kenntnis über die Eigenschaften und die Zusammensetzung der Werkstoffe | ||||
| 3.2.9 | Grundkenntnisse der im Eisen- und Hartwarenhandel üblichen generellen und warenspezifischen Warenbezeichnungen und Fachausdrücke | ||||
| 3.2.10 | - | Kenntnis über Energiebedarf, Anschlusswerte und Leistung der Elektromaschinen | |||
| 3.2.11 | Kenntnis der produktbezogenen Normen und Bestimmungen zB die ÖNORMEN, die Brandklassen | ||||
| 3.2.12 | Grundkenntnisse über Brandschutz | Kenntnis über Brandschutzwerte und Schalldämmung | |||
| 3.2.13 | - | - | Beratung über Brandschutzklassen und die Versicherungswerte von Tresoren und anderen feuerfesten Schränken | ||
| 3.3 | Verkaufsförderung und Werbung | ||||
| 3.3.5 | Produktbezogene Dekorationsarbeiten | ||||
| 3.3.6 | - | Kenntnis der Ziele, der Umsetzung und Wirkungsweisen von Werbung und Dekoration | |||
| 3.3.7 | - | Mitwirkung beim Erstellen von Verkaufsprogrammen | |||
| 3.3.8 | - | Kenntnis über die Erstellung von Kundeninformationen, Katalogen und Preislisten | |||
| 3.4 | Kundenberatung und Warenverkauf | ||||
| 3.4.13 | - | Kenntnis der produktbezogenen rechtlichen Bestimmungen | |||
| 3.4.14 | - | Übernehmen und Abwickeln von Reparaturaufträgen unter Berücksichtigung der Garantie- und Gewährleistungsbestimmungen | |||
| 3.4.15 | - | Übernehmen und Abwickeln von Serviceaufträgen | |||
| 3.4.16 | Beratung über und Verkauf von Ersatzteilen und Zubehör | ||||
| 3.4.17 | Beratung über Brandschutz | ||||
| 3.4.18 | Beratung und fachmännische Hilfestellung für den Heimwerker und gewerblichen Abnehmer | ||||
| 3.4.19 | - | Beratung über die fachgerechte Anwendung und Verwendung der einzelnen Produkte der Produktgruppen Beschläge, Werkzeuge, Kleinmaschinen, Schlösser, Materialien zur Befestigungstechnik | |||
| 3.4.20 | Fachgerechte Beratung hinsichtlich der Qualitätsmerkmale und Qualitätsunterschiede | ||||
| 3.4.21 | - | Grundkenntnisse über Finanzierungs- und Förderungsmöglichkeiten | |||
| 3.4.22 | Grundkenntnisse über das Erstellen von Schließplänen | Mitwirken beim Erstellen von Schließplänen | Erstellen von Schließplänen | ||
| 3.4.23 | - | - | Beratung über den Energiebedarf, die Anschlusswerte und die Leistung von Elektromaschinen und Geräten | ||
| 3.4.24 | - | - | Beratung über die Möglichkeiten der Zustellung und Montage | ||
| 3.4.25 | - | - | Beratung über den fachgerechten Einbau von Beschlägen (zB Türschließer) | ||
| 3.4.26 | - | - | Beratung über die Ver- und Bearbeitung von Holz, Metall und Beton und die dafür notwendigen Werkzeuge und Maschinen | ||
| 3.4.27 | - | Beratung über die für die Anwendung der Maschinen und Geräte notwendigen Bedienungs- und Sicherheitseinrichtungen | |||
| 3.4.28 | - | - | Beratung über die Brandschutzklassen und die Versicherungswerte von Tresoren und anderen feuerfesten Schränken | ||
| 3.4.29 | - | - | Mitwirken bei der Vermietung von Arbeitsmaschinen und Geräten | ||
| 3.4.30 | - | Grundkenntnisse über die produktbezogenen Normen und rechtlichen Bestimmungen zB über die Entsorgung und die damit verbundenen Kosten von für den Eisen- und Hartwarenhandel typischen Produkten und über die den Handel treffenden Rücknahmeverpflichtungen (Batterie- und Lampenverordnung) | |||
| 3.4.31 | - | Kenntnis und Beratung über die Wirtschaftlichkeit und den Energiebedarf der Produkte für den vom Kunden vorgesehenen Einsatz | |||
| 3.4.32 | - | Abklärung der technischen Infrastruktur beim Kunden für die Inbetriebnahme eines technischen Gerätes: zB Anschlüsse für Strom laut Typenschild bzw. Gebrauchsanleitung und/oder Schaltplan | |||
| 3.4.33 | - | - | Beratung und Verkauf von für die Verwendung der technischen Geräte benötigtem Zubehör | ||
| 3.5 | Verkaufsabrechnung | ||||
| 3.5.7 | Ausrechnen und Ausweisen allfälliger Preisnachlässe | ||||
| 3.5.8 | Ermitteln des Verkaufspreises | ||||
12.
Parfümerie:
| Pos. | 1. Lehrjahr | 2. Lehrjahr | 3. Lehrjahr | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. | Der Lehrbetrieb | |||||
| 1.1 | Kenntnis über den Lehrbetrieb | |||||
| 1.1.3 | Kenntnisse über die Besonderheiten des Depotsystems | |||||
| 1.4 | Organisation und Warenwirtschaft | |||||
| 1.4.6 | Grundkenntnisse über die für betriebsbezogene Aufgaben und Funktionen des Rechnungswesens notwendigen Unterlagen | |||||
| 2. | Warenbeschaffung und Lagerung | |||||
| 2.1 | Einkaufsplanung | |||||
| 2.1.5 | – | – | Mitwirkung bei der Einkaufsplanung unter Berücksichtigung aktueller Modetrends, Depotlinien und saisonaler und regionaler Erfordernisse, von Verkaufsschwerpunkten sowie der spezifischen Zielgruppe und des Marktsegmentes des Lehrbetriebes | |||
| 2.4 | Warenlagerung | |||||
| 2.4.5 | – | Verwalten und Kontrollieren des Lagers, Feststellen und Überwachen des Warenbestandes | ||||
| 3. | Verkauf | |||||
| 3.2 | Warensortiment | |||||
| 3.2.4 | Kenntnis des betrieblichen Warensortiments hinsichtlich der fachlichen Zusammensetzung, Breite, Tiefe und Herkunft, Eigenschaften, Beschaffenheit, Form, Ausführung, Sorten, Größen sowie Verwendungsmöglichkeiten und Umweltverträglichkeit | |||||
| 3.2.5 | Kenntnis der branchenüblichen deutschen und fremdsprachigen Warenbezeichnungen und Fachausdrücke | |||||
| 3.4 | Kundenberatung und Warenverkauf | |||||
| 3.4.16 | Grundkenntnisse der in der Kosmetik verwendeten Mittel, Wirkstoffe und Duftstoffe, ihre Eigenschaften, An- und Verwendungsmöglichkeiten | |||||
| 3.4.17 | Grundkenntnis der Haut, ihrer Struktur und Funktion, Kenntnis der Hauttypen und -zustände | |||||
| 3.4.18 | Grundkenntnisse über Hautveränderungen, Hautanomalien sowie Veränderungen der Fingernägel | |||||
| 3.4.19 | – | Kenntnis der auf Kosmetika bezogenen Gesundheitslehre | ||||
| 3.4.20 | Kenntnis möglicher Hautreaktionen und der zu setzenden entsprechenden Maßnahmen | |||||
| 3.4.21 | – | Mitwirken bei der Hautdiagnose (Hauttyp, Hautzustand usw.) | Hautdiagnose durchführen | |||
| 3.4.22 | Anwendungsbezogene Präsentation der Waren und typengerechtes Schminken unter Berücksichtigung der gewerberechtlichen Bestimmungen | |||||
| 3.4.23 | – | Kenntnis der produktbezogenen rechtlichen Bestimmungen | ||||
| 3.4.24 | Kenntnis der Bedeutung des gepflegten Erscheinungsbildes der Verkäuferin/des Verkäufers | |||||
| 3.4.25 | Farb-, Duft- und Stilberatung bezogen auf die dekorative Kosmetik unter Berücksichtigung modischer Einflüsse und Trends | |||||
| 3.4.26 | Kenntnis über psychologische Verkaufsberatung | |||||
| 3.4.27 | Anbieten von Accessoires und Zusatzartikeln | |||||
| 3.5 | Verkaufsabrechnung | |||||
| 3.5.7 | Ermitteln des Verkaufspreises | |||||
13.
Uhren- und Juwelenberatung:
| Pos. | 1. Lehrjahr | 2. Lehrjahr | 3. Lehrjahr |
|---|---|---|---|
| 1. | Der Lehrbetrieb | ||
| 1.4 | Organisation und Warenwirtschaft | ||
| 1.4.6 | Betriebsbezogene einschlägige Schriftverkehrsarbeiten wie zB Meldungen an die Punzierungskontrollbehörde, Dokumentation der Reparaturannahme, Ablage und Evidenz | ||
| 3. | Verkauf | ||
| 3.2 | Warensortiment | ||
| 3.2.4 | Kenntnis des betrieblichen Warensortiments hinsichtlich der fachlichen Zusammensetzung, Breite, Tiefe und Herkunft, Eigenschaften, Beschaffenheit, Form, Ausführung, Sorten, Größen sowie Verwendungsmöglichkeiten und Umweltverträglichkeit | ||
| 3.2.5 | Kenntnis der Edelmetalle, deren Legierungen, der gesetzlichen Feingehalte, Oberflächenveredelungen, deren Eigenschaften und Unterscheidungsmöglichkeiten | ||
| 3.2.6 | Kenntnis der branchenspezifisch verwendeten unedlen Metalle, deren Legierungen, deren Eigenschaften und Verwendungsmöglichkeiten | ||
| 3.2.7 | Kenntnis des Punzierungsgesetzes und der EU-Nickelverordnung | ||
| 3.2.8 | Kenntnis der Perlen, Süßwasser- und Salzwasserzuchtperlen sowie der echten und unechten Korallen, ihrer Unterscheidungsmöglichkeiten und des Artenschutzgesetzes | ||
| 3.2.9 | Kenntnis der wichtigsten Edel- und Schmucksteine, ihrer Bezeichnungen, Schliffarten, Farben, Vorkommen, Synthesen und Imitationen | ||
| 3.2.10 | Kenntnis der Diamanten, ihrer Schliffarten, Klassifizierung nach Farbe, Reinheit, Schliff und Gewicht, Vorkommen, Synthesen und Imitationen | ||
| 3.2.11 | Kenntnis der Funktionsweise der verschiedenen Uhrentypen (elektronisch, mechanisch) wie zB Quarz, Handaufzug, Automatik, deren Eigenschaften (Wasserdichte, Ganggenauigkeit) und Handhabung | ||
| 3.4 | Kundenberatung und Warenverkauf | ||
| 3.4.13 | Kenntnis der Bedeutung des Erscheinungsbildes des Verkäufers | ||
| 3.4.14 | Kenntnis der Geldwäschebestimmungen und der daraus abzuleitenden Maßnahmen | ||
| 3.4.15 | – | Erläutern der Möglichkeit von Hautunverträglichkeiten der verschiedenen Edel- und Nichtedelmetalle | |
| 3.4.16 | – | Fachgerechtes Reinigen und Pflegen von Schmuck, Edelsteinen und Perlen mit Reinigungsmitteln und Geräten unter Vermeidung von Beschädigungen | |
| 3.4.17 | – | Beraten des Kunden über die fachgerechte Pflege und Aufbewahrung von Schmuck, Edelsteinen und Perlen | |
| 3.4.18 | – | Beraten des Kunden über die fachgerechte Pflege und Handhabung (Service, Batteriewechsel, Aufzug, Wasserdichte) von Uhren und Uhrbändern | |
| 3.4.19 | – | Montieren und Längenanpassen von Leder- und Metalluhrbändern von Armbanduhren sowie Ersetzen von Federstegen | |
| 3.4.20 | – | Fachgerechtes Öffnen und Schließen von Großuhren, Weckern und einfachen Armbanduhren zum Batteriewechsel sowie Kontrolle auf Funktionsfähigkeit | |
| 3.4.21 | – | Kenntnis der Gewährleistung und der markenspezifischen Fristen für die Garantie | |
| 3.4.22 | – | Messen der Fingerringweite unter Berücksichtigung der Tages- und Jahreszeit (Temperaturverhältnisse) sowie der Verschiedenartigkeit der Ringinnenwölbungen | |
| 3.4.23 | Stilberatung der Kunden unter Berücksichtigung modischer Einflüsse und Trends | ||
| 3.5 | Verkaufsabrechnung | ||
| 3.5.7 | Ermitteln des Verkaufspreises | ||
| 4. | Sicherheit | ||
| 4.1 | – | Kenntnis des richtigen Verhaltens bei Überfällen, Raub, Diebstahl und Betrug | |
| 4.2 | – | Kenntnis grundlegender für den Betrieb relevanter Vorschriften und Maßnahmen betreffend den Versicherungsschutz |
14.
Telekommunikation:
| Pos. | 1. Lehrjahr | 2. Lehrjahr | 3. Lehrjahr |
|---|---|---|---|
| 1. | Der Lehrbetrieb | ||
| 1.4 | Organisation und Warenwirtschaft | ||
| 1.4.6 | Grundkenntnisse der der Telekommunikationsbranche zu Grunde liegenden Technologien | ||
| 1.4.7 | Grundkenntnisse einer rechnergestützten Erfassung, Steuerung und Kontrolle der betrieblichen Warenbewegung | Erfassen der betrieblichen Warenbewegung | |
| 1.4.8 | Für die Telekommunikation spezifische Schriftverkehrsarbeiten, insbesondere Auftragsbestätigungen, Bestellungen, Lieferauskünfte, Ablage und Evidenz | ||
| 1.4.9 | Grundkenntnisse über die für betriebsbezogene Aufgaben und Funktionen des Rechnungswesens notwendigen Unterlagen | ||
| 2. | Warenbeschaffung und -lagerung | ||
| 2.1 | Einkaufsplanung | ||
| 2.1.5 | Einkaufsplanung unter Berücksichtigung neuer Technologien und Trends sowie der Produktzyklen und der Preisentwicklung | ||
| 2.1.6 | – | – | Einkaufsplanung unter Berücksichtigung der spezifischen Zielgruppe und des Marktsegmentes des Lehrbetriebs |
| 2.4 | Warenlagerung | ||
| 2.4.5 | Verwalten und Kontrollieren des Lagers, Feststellen und Überwachen des Warenbestandes (EDV-unterstützt) | ||
| 3. | Verkauf | ||
| 3.1 | Verkaufsvorbereitung | ||
| 3.1.6 | Kenntnis der Medien für die Informationsgewinnung über neue Produkte und Services | ||
| 3.1.7 | Lesen und Anwenden von Gebrauchsanweisungen und anderen technischen Unterlagen | ||
| 3.2 | Warensortiment | ||
| 3.2.4 | Kenntnis des betrieblichen Warensortiments und der Dienstleistungen hinsichtlich der Spezifikationen und Leistungsmerkmale | ||
| 3.2.5 | Kenntnis des betrieblichen Warensortiments hinsichtlich der fachlichen Zusammensetzung, Breite, Tiefe, Marken und Modelle sowie Anwendungs- und Verwendungsmöglichkeiten | ||
| 3.2.6 | Kenntnis der in der Telekommunikation üblichen generellen und markenspezifischen Warenbezeichnungen und Fachausdrücke | ||
| 3.2.7 | Grundkenntnisse über produktspezifische Kennwerte und Leistungsmerkmale und die Berücksichtigung dieser hinsichtlich der Produktverwendung | ||
| 3.2.8 | Grundkenntnisse der für die im Betrieb angebotenen Warengruppen relevanten Vorschriften und Maßnahmen betreffend Sicherheit, Entsorgung und Umweltschutz | ||
| 3.2.9 | Kenntnis über notwendige Kennzeichnung betreffend Energieeffizienz und fachgerechte Entsorgung | ||
| 3.3 | Verkaufsförderung und Werbung | ||
| 3.3.5 | Produktbezogene Dekorationsarbeiten | ||
| 3.3.6 | – | Kenntnis der Ziele, der Umsetzung und Wirkungsweisen von Werbung und Dekoration | |
| 3.4 | Kundenberatung und Warenverkauf | ||
| 3.4.13 | Kenntnis der Bedeutung des Erscheinungsbildes des Verkäufers | ||
| 3.4.14 | – | Kenntnis der Gewährleistung und der markenspezifischen Fristen für Garantie | |
| 3.4.15 | – | Kenntnis über Vorraussetzungen für die Inbetriebnahme bzw. Einbau (zB Freisprecheinrichtungen) von Telekommunikationsgeräten, -zubehör und -diensten | |
| 3.4.16 | – | Kenntnis der betriebs- und branchenspezifischen Informations-, Kommunikationssysteme und Kundenverwaltungssysteme | |
| 3.4.17 | – | Anwendungsbezogene Vorführung der Ware | |
| 3.4.18 | – | Beratung und Servicierung der branchenüblichen Kundenanliegen (zB SIM-Karten tauschen, Sperren, Reparaturannahmen, Auskunft über Tarife und Einzelgesprächs -nachweise, usw.) | |
| 3.4.19 | Kenntnis über die branchenspezifischen Rechtsvorschriften | ||
| 3.4.20 | Beratung der Kunden über die Richtung der technischen Entwicklung und die Trends der angebotenen Warengruppe | ||
| 3.4.21 | Beratung und Verkauf von für die Verwendung der technischen Geräte benötigtem Zubehör | ||
| 3.4.22 | Beratung und Verkauf von Verbindungselementen unter Berücksichtigung der Anschlussmöglichkeiten | ||
| 3.4.23 | Zusatz- und Folgeverkäufe zur besseren Nutzung der technischen Möglichkeiten und zur Adaptierung an den technischen Fortschritt | ||
| 3.5 | Verkaufsabrechnung | ||
| 3.5.7 | Kenntnis der Ermittlung des Verkaufspreises |
15.
Gartencenter:
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