Vyhláška, kterou se stanoví druhy a podmínky použití přídatných a pomocných látek při výrobě potravin

Typ Vyhláška

Publikace 2004-05-18

Naposledy aktualizováno 2005-11-01

Stav Platný

Zdroj e-Sbírka

článků 5

Název potraviny	Číslo E	Barvivo	NPM mg.l-1 resp. mg.kg-1
Chléb vícezrnný, celozrnný, speciální, sladový	E 150 a	Karamel	NM
E 150 b	Kaustický sulfitový karamel	NM
E 150 c	Amoniakový karamel	NM
E 150 d	Amoniak - sulfitový karamel	NM
Pivo Cidre bouche	E 150 a	Karamel	NM
E 150 b	Kaustický sulfitový karamel	NM
E 150 c	Amoniakový karamel	NM
E 150 d	Amoniak - sulfitový karamel	NM
Název potraviny	Číslo E	Barvivo	NPM mg.I-1 resp. mg.kg-1
---	---	---	---
Máslo (včetně másla se sníženým obsahem tuku a máselný koncentrát)	E 160 a	Karoteny	NM
Margaríny, margariny s nízkým obsahem tuku (minariny), směsné roztíratelné a emulgované tuky, ztužené a pokrmové tuky (bezvodé tuky)	E 100	Kurkumin	NM
E 160 a	Karoteny	NM
E 160 b	Annato, bixin, norbixin	10
Neochucené sýry tavené a sýry zrající (barvy oranžové, žluté a bílé perleti)	E 160a	Karoteny	NM
E 160 b	Annato, bixin, norbixin	15
E 160 c	Paprikový extrakt	NM
Ocet	E 150 a	Karamel	NM
E 150 b	Kaustický sulfitový karamel	NM
E 150 c	Amoniakový karamel	NM
E 150 d	Amoniak-sulfitový karamel	NM
Whisky (whiskey), obilné destiláty (jiné než Korn nebo Kornbrand, nebo Eau de vie de seigle Margue nationale luxemburgeoise), vinný destilát, rum, Brandy, vínovice, Weinbrand, matoliny, matolinové lihoviny (jiné než Tsikoudia a Tsipouro a Eau de vie de marc Margue nationale luxemburgeoise), Grappa invecchiata, Bagaceira velha	E 150 a	Karamel	NM
E 150 b	Kaustický sulfitový karamel	NM
E 150 c	Amoniakový karamel	NM
E 150 d	Amoniak-sulfitový karamel	NM
Aromatizovaná vína hnědé barvy, nápoje na bázi aromatizovaných vín hnědé barvy (kromě nápoje Bitter Soda), likérová vína hnědé barvy, medovina	E 150 a	Karamel	NM
E 150b	Kaustický sulfitový karamel	NM
E 150 c	Amoniakový karamel	NM
E 150 d	Amoniak-sulfitový karamel	NM
Zelenina nakládaná v octu, slaném nálevu, oleji (kromě oliv)	E 101	(i) Riboflavin	NM
(ii) Riboflavin-5 '-fosforečnan	NM
E 140	chlorofyly, chlorofyliny	NM
E 141	mědnaté komplexy chlorofylů a chloroŕVlinu	NM
E 150 a	Karamel	NM
E 150 b	Kaustický sulfitový karamel	NM
E 150 c	Amoniakový karamel	NM
E 150 d	Amoniak-sulfitový karamel	NM
E 160 a	Karoteny	NM
E 162	Betalainová červeň	NM
E 163	Anthokyany	NM
Směsi z obilovin extrudované, expandované a/nebo ochucené ovocným	E 150 c	Amoniakový karamel	NM
E 160 a	Karoteny	NM
Název potraviny	Číslo E	Barvivo	NPM mg.l-1 resp. mg.kg-1
---	---	---	---
aromátem (breakfast cereals)	E 160 b	Annato, bixin, norbixin	25
E 160 c	Paprikový extrakt	NM
Směsi z obilovin ochucené ovocným aromátem(breakfast cereals)	E 120 E 162	Košenila, kys. karmínová, karmíny	200 jednotlivě nebo v kombinaci
Betalainová červeň
E 163	Anthokyany
Džemy, rosoly, marmelády a podobné výrobky z ovoce včetně těchto výrobků se sníženým obsahem energie	E 100	Kurkumin	NM
E 140	chlorofyly, chlorofyliny	NM
E 141	mědnaté komplexy chlorofylů a chlorofylinů	NM
E 150 a	Karamel	NM
E 150b	Kaustický sulfitový karamel	NM
E 150 c	Amoniakový karamel	NM
E 150 d	Amoniak-sulfitový karamel	NM
E 160 a	Karoteny	NM
E 160 c	Paprikový extrakt	NM
E 162	Betalainová červeň	NM
E 163	Anthokyany	NM
E 104	Chinolinová žluť	100 jednotlivě nebo v kombinaci
E 110	Žluť SY
E 120	Košenila, kys. karmínová, karmíny
E 124	Ponceau 4R
E 142	Zeleň S
E 160 d	Lykopen
E 161 b	Lutein
Masné výrobky z nasoleného a okořeněného mletého (homogenizovaného) masa naražené v přírodním nebo umělém střevě bez stanoveného stupně tepelného opracování, paštiky, terrines	E 100	Kurkumin	20
E 120	Košenila, kys. karmínová, karmíny	100
E 150 a	Karamel	NM
E 150 b	Kaustický sulfitový karamel	NM
E 150 c	Amoniakový karamel	NM
E 150 d	Amoniak-sulfitový karamel	NM
E 160 a	Karoteny	20
E 160 c	Paprikový extrakt	10
E 162	Betalainová červeň	NM
Masné výrobky s minimálmím obsahem obilné složky 6 % breakfast sausagesHamburgerové maso s minimálním obsahem rostlinné či obilné složky 4 %	E 128	Červeň 2G	20
E 129	Červeň Allura AC	25
E 120	Košenila, kys. karmínová, karmíny	100
E 150 a	Karamel	NM
E 150 b	Kaustický sulfitový karamel	NM
E 150 c	Amoniakový karamel	NM
E 150 d	Amoniak-sulfitový karamel	NM
Název potraviny	Číslo E	Barvivo	NPM mg.r-1 resp. mg.kg-1
---	---	---	---
Sušené granulované brambory a bramborové vločky	E 100	Kurkumin	NM
Sterilovaný hrášek a drcený sterilovaný hrášek v (konzervách)	E 102	Tartrazin	100
E 133	Brilantní modř FCF	20
E 142	Zeleň S	10
Sýr Sage Derby (typický anglický sýr)	E 140	Chlorofyly, chlorofyliny	NM
E 141	Meďnaté komplexy chlorofylu a chlorofylinů	NM
Sýr Red Leicester (typický anglický sýr)	E 160 b	Annatto,bixin a norbixin	50
Sýr Mimolette (typický francouzský sýr)	E 160 b	Annatto, bixin a norbixin	35
Sýr Morbier (typický francouzský sýr)	E 153	Medicinálni uhlí	NM
Red marbled cheese (typický anglický sýr)	E 120	Košenila, kyselina karmínová, karmíny	125
E 163	Anthokyany	NM
Americano (aperitiv)	E 150 a	Karamel	NM
E 150 b	Kaustický sulfitový karamel	NM
E 150 c	Amoniakový karamel	NM
E 150 d	Amoniak-sulfitový karamel	NM
E 163	Anthokyany	NM
E 100	Kurkumin	100 jednotlivě nebo v kombinaci
E 101	i) Riboflavin ii) Riboflavin-5-fosforečnan
E 102	Tartrazin
E 104	Chinolinová žluť
E 120	Košenila, kyselina karmínová karmíny,
E 122	Azorubín, Carmoisin
E 123	Amarant
E 124	Ponceau 4R
Bitter soda, aromatizovaná vína typu bitter	E 150 a	Karamel	NM
E 150 b	Kaustický sulfitový karamel	NM
E 150 c	Amoniakový karamel	NM
E 150 d	Amoniak-sulfitový karamel	NM
E 100	Kurkumin	100 jednotlivě nebo v kombinaci
E 101	i) Riboflavin ii) Riboflavin-5-fosforečnan
E 102	Tartrazin
E 104	Chinolinová žluť
E 110	Žluť SY Gelborange S
E 120	Košenila, kyselina karmínová, karmíny
Název potraviny	Číslo E	Barvivo	NPM mg.I-1 resp. mg.kg-1
---	---	---	---
	E 122	Azorubín, Carmoisin
E 123	Amarant
E 124	Ponceau 4R, Košenilová červeň A
E 129	Červeň Allura AC
Luncheon meat	E 129	Červeň Allura AC	25
Chorizo Salchichon (uzený masný výrobek)	E 120	Košenila, kyselina karmínová karmíny	200
E 124	Ponceau 4R, Košenilová červeň A	250
Sobrasada (mallorská klobása)	E 110	Žluť SY	135
E 124	Ponceau 4R, Košenilová červeň A	200
Pasturmas (jedlý vnější povrch)	E 100	Kurkumin	NM
E 101	i) Riboflavin ii) Riboflavin-5-fosforečnan	NM
E 120	Košenila, kyselina karmínová, karmíny	NM

Tabulka č. 4

Barviva, která jsou povolená výhradně pro určité účely

Číslo E	Barvivo	Název potraviny	NPM mg.r-1 resp. mg.kg-1
E 123	Amarant	aromatizovaná vína, alkoholické nápoje	30
rybí jikry a mlíčí	30
E 127	Erytrosin	koktejlové a kandované třešně,	200
třešně Bigareaux v cukerném nálevu a koktejlecn vč. smíšeného kompotu s třešněmi Bigareaux	150
E 154	Hněď FK	uzené ryby - kipry	20
E 161 g	Kanthaxanthin	štrasburské párky	15
E 173	Hliník	vnější povrch cukrovinek určených k dekoraci cukrářských výrobků	NM
E 174	Stříbro	vnější povrch cukrovinek určených k dekoraci cukrářských výrobků, dekorace čokolády a čokoládových bonbonů, likéry	NM
E 175	Zlato	vnější povrch cukrovinek určených k dekoraci cukrářských výrobků, dekorace čokolády a čokoládových bonbonů, likéry	NM
E 180	Litholrubin BK	jedlé povrchové vrstvy sýrů	NM
E 160 b	Annatto, bixin, norbixin	margaríny, margariny s nízkým obsahem tuku (minariny), směsné roztíratelné a emulgované tuky, ztužené a pokrmové tuky (bezvodé tuky	10
Číslo E	Barvivo	Název potraviny	NPM mg.l-1 resp. mg.kg-1
---	---	---	---
		jedlé ozdoby a jedlé povrchové vrstvy	20
		jemné a trvanlivé pečivo, cukrářské výrobky	10
		mražené krémy	20
		alkoholizované nápoje včetně nápojů s obsahem alkoholu nižším než 15 % (V/V)*	10
		sýry tavené a sýry zrající (barvy oranžové, žluté a bílé perleti)	15
		deserty ** včetně ochucených mléčných výrobků	10
		snacky *** neochucené, pikantní na bázi brambor, obilovin, škrobu, extrudované či expandované	20
		ostatní snacky a snacky na bázi obalených ořechových jader	10
		uzené ryby	10
		jedlé povrchové vrstvy sýrů, jedlá klihovková (kolagenová střívka)	20
		extrudované, expandované obilné snídaně, obilné snídaně ochucené ovocným aromatem	25
		sýr Red Leicester (typický anglický sýr)	50
		sýr Mimolette (typický francouzský sýr)	35
E 128	Červeň 2G	masné výrobky s minimálním obsahem obilné složky 6 % breakfast sausages	20
		hamburgerové maso s minimálním obsahem rostlinné a/ nebo obilné složky 4 %	20

V/V objemová procenta.

** Deserty – pro účely této vyhlášky se rozumí drobné potravinářské výrobky sladké chuti určené ke konzumaci po hlavním jídle (cukrářské výrobky, mražené krémy, pudinky apod.).

*** Snacky - pro účely této vyhlášky se rozumí drobné potravinářské výrobky obvykle na bázi obilovin nebo brambor určené zejména ke konzumaci mezi hlavními jídly (většinou slané chuti).

Tabulka č. 5

Barviva povolená k barvení potravin, neuvedených v tabulkách č. 2 a 3

Barviva uvedená v tabulce č. 5 smějí být používána v nezbytném množství k výrobě všech potravin, kromě potravin určených pro výživu kojenců a malých dětí a potravin uvedených v tabulkách č. 2 a 3.

Číslo E	Barvivo
E 101	(i) Riboflavin
(ii) Riboflavin-5 '-fosforečnan
E 140	Chlorofyly a chlorofyliny
E 141	Mědnaté komplexy chlorofylů a chlorofylinů
E 150 a	Karamel
E 150 b	Kaustický sulfitový karamel
E 150 c	Amoniakový karamel
E 150 d	Amoniak - sulfitový karamel
E 153	Medicinální uhlí
E 160 a	Karoteny
E 160 c	Paprikový extrakt, kapsanthin, kapsorubin
E 162	Betalainová červeň, betanin
E 163	Anthokyany
E 170	Uhličitan vápenatý
E 171	Oxid titaničitý
E 172	Oxidy a hydroxidy železa

Tabulka č. 6

Barviva, která smějí být používána k výrobě potravin jednotlivě či v kombinaci až do nejvyššího povoleného množství, uvedeného v tabulce č. 7

Číslo E	Barvivo
E 100	Kurkumin
E 102	Tartrazin
E 104	Chinolinová žluť
E 110	Žluť SY
E 120	Košenila, kyselina karmínová, karmíny
E 122	Azorubin
E 124	Ponceau 4R
E 129	Červeň Allura AC
E 131	Patentní modř V
E 132	Indigotin
E 133	Brilantní modř
E 142	Zeleň S
E 151	Čerň BN
E 155	Hněď HT
E 160 d	Lykopen
E 160 e	beta-apo-8 '-karotenal
E 160 f	Ethylester kyseliny beta-apo-8'-karotenové
E 161 b	Lutein

Při použití v kombinaci se hodnota NPM týká celkového množství použitých barviv. Pokud jsou do ochucených nealko nápojů, zmrzlin a mražených krémů, dezertů, jemného a trvanlivého pečiva, cukrářských výrobků a cukrovinek přidávána barviva E 110, E 122, E 124 a E 155 jednotlivě nebo v kombinaci, nesmí obsah jednotlivého barviva být vyšší než 50 mg.kg^-1 nebo 50 mg.l^-1. Zároveň celkový obsah barviv nesmí překročit nejvyšší přípustné množství uvedené v tabulce č. 7.

Tabulka č. 7

Potraviny, k jejichž výrobě smějí být použita barviva uvedená v tabulce č. 6

Název potraviny	NPM mg.l-1 resp. mg.kg-1
ochucené nealkoholické nápoje a koncentráty pro jejich přípravu, nápoje v prášku	100
proslazené ovoce a zelenina, Mostarda di frutta	200
kompoty, ovoce červené barvy	200
cukrovinky	300
jedlé ozdoby a polevy na cukrářské výrobky	500
jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky	200
mražené krémy	150
ochucené tavené sýry	100
deserty včetně ochucených mléčných výrobků	150
studené omáčky, kořenící směsi a přípravky (kari, tandoori), sterilovaná a kořeněná zelenina v nálevu (pickles, piccalilli), chutney	500
hořčice	300
pasty z ryb a korýšů	100
předvařené jedlé části korýšů	250
náhražky lososa	500
surimi	500
rybí mlíčí a jikry	300
uzené ryby	100
snacky neochucené, pikantní na bázi brambor, obilovin, škrobu extrudované či expandované	200
ostatní pikantní snacky a pikantní snacky na bázi obalených ořechových jader	100
jedlý povrch sýrů	NM
jedlá klihovková (kolagenová) střívka	NM
potraviny pro zvláštní lékařské účely	50
potraviny určené ke snižování hmotnosti	50
tekuté doplňky stravy a potraviny pro sportovce	100
pevné doplňky stravy a potraviny pro sportovce	300
dehydratované výrobky (polévky)	50
analogy masa a rybího masa na bázi rostlinných bílkovin	100
alkoholické nápoje kromě alkoholických nápojů uvedených v tab. 2 nebo 3	200
aromatizovaná vína, nápoje a koktejly na bázi aromatizovaných vín, kromě uvedených v tab. 3	200
ovocná vína, včetně šumivých a perlivých, cidr (kromě cidre bouche) a perry, aromatizovaná ovocná vina, aromatizovaný cidr a perry	200

ČÁST 5

Sladidla

(1) Jako sladidla smějí být používány výlučně látky uvedené v tabulce, a to za podmínek tam uvedených.

(2) Sladidla smějí být používána s cílem udělit potravinám sladkou chuť a dále k přípravě stolních sladidel.*

(3) Sladidla uvedená v tabulce nesmějí být používána pro výrobu potravin pro kojence a malé děti včetně potravin pro zvláštní lékařské účely určené pro kojence a malé děti.

(4) Přítomnost sladidel v potravinách je povolena také

a) ve složených potravinách, a to bez přidaného cukru nebo se sníženým obsahem energie, ke snižování tělesné hmotnosti a u potravin s prodlouženou trvanlivostí, kromě potravin určených pro výživu kojenců a malých dětí, pokud je toto sladidlo povoleno v jedné ze složek potraviny nebo

b) pokud je potravina (potravinová surovina) určena výhradně k použití pro přípravu složené potraviny, a to tak, aby složená potravina vyhovovala požadavkům stanoveným touto částí vyhlášky.

(5) Stanovená nejvyšší povolená množství, uvedená v této části, jsou vztažena na potraviny, připravené ke spotřebě podle návodu výrobce, pokud přípravu před spotřebou vyžadují.

(6) Stolní sladidla musí obsahovat na obalu určeném pro spotřebitele jako součást označení text

a) „Stolní sladidlo na bázi.......“ s použitím názvu sladidla,

b) u stolních sladidel obsahující polyalkoholy „Nadměrná konzumace může vyvolat projímavé účinky“,

c) u stolních sladidel obsahující aspartam „Obsahuje zdroj fenylalaninu“,

d) u stolních sladidel obsahující sůl aspartamu-acesulfamu „Obsahuje zdroj fenylalaninu“.

(7) Potraviny obsahující aspartam E 951 a/nebo sůl aspartamu-acesulfamu E 962 musí být na obalu určeném pro spotřebitele označeny textem „Obsahuje zdroj fenylalaninu“.

(8) Pod pojmem „výrobek se sníženým obsahem energie“ se v této části rozumí výrobek, u kterého snížení obsahu využitelné energie představuje nejméně 30 % využitelné energie poskytované podobným výrobkem.

(9) Pod slovy „výrobek bez přidaného cukru“ se v této části rozumí výrobek, ke kterému nebyly při výrobě přidány monosacharidy, disacharidy a jiné potraviny, používané pro své sladivé vlastnosti.

(10) Výrazem nezbytné množství se v této části rozumí, že nejvyšší použitelné množství sladidel není stanoveno, avšak musí být použito v souladu se správnou výrobní praxí v množství nepřevyšujícím množství nezbytné k dosažení zamýšleného účelu a za předpokladu, že spotřebitel nebude uveden v omyl.

(11) Za sladidla se nepovažují potraviny se sladkou chutí, jakými jsou přírodní sladidla a med.**

(12) Ustanoveními této části není dotčeno použití zde uvedených látek pro jiné účely, než je slazení.

(13) V případě, že existují pochybnosti o použití sladidla v určitém druhu potraviny a pochybnosti o použití přídatné látky podle principu „nezbytné množství“ postupuje se podle části 1 oddíl A odstavce 11 této přílohy.

Tabulka

Číslo E	Látka	Název potraviny	NPM mg.I-1 resp.mg.kg-1
E 420	Sorbitol (i)Sorbitol (ii) Sorbitol sirup	deserty * na bázi vody se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	NM
E 421	Mannitol	deserty na bázi mléka a mléčných přípravků se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	NM
E 953	Isomalt	deserty na bázi ovoce a zeleniny se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	NM
E 965	Maltitol (i) Maltitol (ii) Maltitol sirup	deserty na bázi vajec se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	NM
E 966	Laktitol	deserty na bázi obilovin se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	NM
E 967	Xylitol	deserty na bázi tuku se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	NM
obilné snídaně a podobné výrobky na bázi obilovin se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	NM
mražené krémy se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	NM
džemy, rosoly, marmelády se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru a kandované ovoce	NM
ovocné přípravky se sníženým obsahem cukru kromě těch, které jsou určeny pro výrobu nealkoholických nápojů na bázi ovocné šťávy	NM
cukrovinky bez přidaného cukru	NM
cukrovinky na bázi sušeného ovoce se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	NM
cukrovinky na bázi škrobu se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	NM
cukrovinky na bázi kakaa se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	NM
pomazánky na bázi kakaa, mléka, sušeného ovoce nebo tuku se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	NM
žvýkačka bez přidaného cukru	NM
studené omáčky	NM
hořčice	NM
jemné a trvanlivé pečivo, cukrářské výrobky se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	NM
doplňky stravy definované ve zvláštním právním předpise** v pevné formě	NM
stolní sladidla	NM
E 950	Acesulfam K	ochucené nealko nápoje se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru a nápojové koncentráty pro přípravu těchto nápojů (po naředění podle návodu výrobce)	350
		nápoje na bázi mléka a mléčných přípravků a nápoje na bázi ovocné šťávy se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru a nápojové koncentráty pro přípravu těchto nápojů (po naředění podle návodu výrobce)	350
instantní čaj	350
nealkoholické pivo	350
deserty na bázi vody se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	350
deserty na bázi mléka a mléčných přípravků se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	350
deserty na bázi ovoce a zeleniny se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	350
deserty na bázi vajec se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	350
deserty na bázi obilovin se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	350
deserty na bázi tuku se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	350
ochucené snacky *** na bázi škrobu a ořechů	350
mražené krémy se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	800
kompoty se sníženým obsahem energie, kompoty bez přidaného cukru	350
ovocné a zeleninové přípravky se sníženým obsahem energie	350
džemy, rosoly a marmelády se sníženým obsahem energie	1000
ovoce a zelenina v sladkokyselém nálevu	200
cukrovinky bez přidaného cukru	500
cukrovinky na bázi kakaa, nebo sušeného ovoce se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	500
cukrovinky na bázi škrobu se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	1000
pomazánky na bázi kakaa, mléka, sušeného ovoce nebo tuku se sníženým obsahem energie	1000
žvýkačka bez přidaného cukru	2000
cidr a perry	350
tmavé pivo typu „oud bruin“, pivo s obsahem alkoholu do 1,2 % (V/V), pivo s titrační kyselostí vyšší než 30 mekv. NaOH.l-1 pivo s koncentrací původní mladiny nižší než 6 % (m/m), pivo „Biere de table /Tafelbier /Table beer“ kromě piva „Obergariees Einfachbier“	350
studené omáčky	350
hořčice	350
saláty s obsahem studených omáček	350
sladkokyselé konzervy a polokonzervy a marinády z ryb, korýšů a měkkýšů	200
obilné snídaně s obsahem vlákniny vyšším než 15 % a obsahující nejméně 20 % otrub, se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	1200
polévky se sníženým obsahem energie	110
cukrovinky pro osvěžení dechu bez přidaného cukru	2500
pivo se sníženým obsahem energie	25
nápoje sestávající ze směsi nealkoholického nápoje a piva, cidru, perry, lihoviny nebo vína	350
alkoholické nápoje obsahující méně než 15 % (V/V) alkoholu	350
kornouty a oplatky k mraženým krémům bez přidaného cukru	2000
cukrovinky ve formě tablet a dražé se sníženým obsahem energie	500
jemné a trvanlivé pečivo, cukrářské výrobky pro speciální nutriční účely	1000
dietní potraviny pro zvláštní lékařské účely, definované ve zvláštním právním předpise****	450
potraviny pro nízkoenergetickou výživu určené ke snižovaní tělesné hmotnosti definované ve zvláštním právním předpise****	450
doplňky stravy definované ve zvláštním právním předpise** v tekuté formě	350
doplňky stravy definované ve zvláštním právním předpise** v pevné formě	500
doplňky stravy na bázi vitaminů a/nebo minerálních látek definované ve zvláštním právním předpise** ve formě sirupů nebo žvýkaček	2000
stolní sladidla	NM
„Feinkostsalat“	350
„Essoblaten“	2000
E 951	Aspartam	ochucené nealko nápoje se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru a nápojové koncentráty pro přípravu těchto nápojů (po naředění podle návodu výrobce)	600
		nápoje na bázi mléka a mléčných přípravků a nápoje na bázi ovocné šťávy se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru a nápojové koncentráty pro přípravu těchto nápojů (po naředění podle návodu výrobce)	600
instantní čaj	350
nealkoholické pivo	600
deserty na bázi vody se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	1000
deserty na bázi mléka a mléčných přípravků se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	1000
deserty na bázi ovoce a zeleniny se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	1000
deserty na bázi vajec se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	1000
deserty na bázi obilovin se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	1000
deserty na bázi tuku se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	1000
ochucené snacky na bázi škrobu a ořechů	500
mražené krémy se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	800
kompoty se sníženým obsahem energie, kompoty bez přidaného cukru	1000
džemy, rosoly a marmelády se sníženým obsahem energie	1000
ovocné a zeleninové přípravky se sníženým obsahem energie	1000
ovoce a zelenina v sladkokyselém nálevu	300
cukrovinky bez přidaného cukru	1000
cukrovinky na bázi kakaa, nebo sušeného ovoce, ořechů se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	2000
cukrovinky na bázi škrobu se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	2000
pomazánky na bázi kakaa, mléka, sušeného ovoce, nebo tuku se sníženým obsahem energie	1000
žvýkačka bez přidaného cukru	5500
cidr a perry	600
tmavé pivo typu „oud bruin“ pivo s obsahem alkoholu do 1,2 % (VTV), pivo s titrační kyselostí vyšší než 30 mekv.NaOH.l-1, pivo s koncentrací původní mladiny nižší než 6 % (m/m), pivo „Biere de table/Tafelbier/Table beer“ kromě „Obergariges Einfachbier“	600
studené omáčky	350
hořčice	350
sladkokyselé konzervy a polokonzervy a marinády z ryb, korýšů a měkkýšů	300
obilné snídaně s obsahem vlákniny vyšším než 15 % a obsahující nejméně 20 % otrub se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	1000
polévky se sníženým obsahem energie	110
cukrovinky pro osvěžení dechu bez přidaného cukru	6000
pastilky pro osvěžení dechu s výraznou příchutí, bez přidaného cukru	2000
pivo se sníženým obsahem energie	25
nápoje sestávající ze směsi nealkoholického nápoie a piva, cidru, perry, lihoviny nebo vína	600
alkoholické nápoje obsahující méně než 15 % (V/V) alkoholu	600
jemné a trvanlivé pečivo, cukrářské výrobky pro speciální nutriční účely	1700
dietní potraviny pro zvláštní lékařské účely, definované ve zvláštním právním předpise***	1000
potraviny pro nízkoenergetickou výživu určené ke snižovaní tělesné hmotnosti definované ve zvláštním právním předpise****	800
doplňky stravy definované ve zvláštním právním předpise** v tekuté formě	600
doplňky stravy definované ve zvláštním právním předpise** v pevné formě	2000
doplňky stravy na bázi vitaminů a/nebo minerálních látek definované ve zvláštním právním předpise** ve formě sirupů nebo žvýkaček	5500
stolní sladidla	NM
„Feinkostsalat“	350
„Essoblaten“	1000
E 952	Kyselina cyklámová a její sodná a vápenatá sůl, počítáno jako volná kyselina	ochucené nealko nápoje se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru a nápojové koncentráty pro přípravu těchto nápojů (po naředění podle návodu výrobce)	250
nápoje na bázi mléka a mléčných přípravků nebo nápoje na bázi ovocné šťávy se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru a nápojové koncentráty pro přípravu těchto nápojů (po naředění podle návodu výrobce)	250
deserty na bázi vody se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	250
deserty na bázi mléka a mléčných přípravků se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	250
deserty na bázi ovoce a zeleniny se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	250
deserty na bázi vajec se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	250
deserty na bázi obilovin se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	250
deserty na bázi tuku se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	250
pomazánky na bázi kakaa, mléka, sušeného ovoce nebo tuku se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	500
ovocné kompoty se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	1000
džemy, rosoly a marmelády se sníženým obsahem energie	1000
ovocné a zeleninové přípravky se sníženým obsahem energie	250
nápoje sestávající ze směsi nealkoholického nápoje a piva, cidru, perry, lihoviny	250
jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky určené pro speciální nutriční účely	1600
dietní potraviny pro zvláštní lékařské účely definované ve zvláštním právním předpise***	400
potraviny pro nízkoenergetickou výživu určené ke snižovaní tělesné hmotnosti definované ve zvláštním právním předpise****	400
doplňky stravy definované ve zvláštním právním předpise** v tekuté formě	400
doplňky stravy definované ve zvláštním právním předpise** v pevné formě	500
doplňky stravy na bázi vitaminů a/nebo minerálních látek definované ve zvláštním právním předpise** ve formě sirupů nebo žvýkaček	1250
stolní sladidla	NM
E 954	Sacharin a jeho sodná, draselná a vápenatá sůl, počítáno jako volný imid	ochucené nealko nápoje se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru a nápojové koncentráty pro přípravu těchto nápojů (po naředění podle návodu výrobce)	80
nápoje na bázi mléka a mléčných přípravků a nápoie na bázi ovocné šťávy se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru a nápojové koncentráty pro přípravu těchto nápojů (po naředění podle návodu výrobce)	80
instantní čaj	80
nealkoholické pivo	80
deserty na bázi vody se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	100
deserty na bázi mléka a mléčných přípravků se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	100
deserty na bázi ovoce a zeleniny se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	100
deserty na bázi vajec se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	100
deserty na bázi obilovin se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	100
deserty na bázi tuku se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	100
ochucené snacky na bázi škrobů a ořechů	100
mražené krémy se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	100
kompoty se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	200
džemy, rosoly a marmelády se sníženým obsahem energie	200
ovocné a zeleninové přípravky se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	200
ovoce a zelenina v sladkokyselém nálevu	160
cukrovinky bez přidaného cukru	500
cukrovinky na bázi kakaa, nebo sušeného ovoce se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	500
cukrovinky na bázi škrobu se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	300
cukrovinky pro osvěžení dechu bez přidaného cukru	3000
oplatky	800
pomazánky na bázi kakaa, mléka, sušeného ovoce nebo tuku se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	200
žvýkačka bez přidaného cukru	1200
cidr a perry	80
tmavé pivo typu „oud bruin“ pivo s obsahem alkoholu do 1,2 % (V/V), pivo s titrační kyselostí vyšší než 30 mekv. NaOH.l-1, pivo s koncentrací původní mladiny nižší než 6 % (m/m), pivo „Biere de table /Tafelbier /Table beer“, kromě piva „Obergariges Einfachbier“	80
studené omáčky	160
hořčice	320
sladkokyselé konzervy a polokonzervy a marinády z ryb, korýšů a měkkýšů	160
obilné snídaně s obsahem vlákniny vyšším než 15 % a obsahující nejméně 20 % otrub, se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	100
polévky se sníženým obsahem energie	110
nápoje sestávající ze směsi nealkoholického nápoje a piva, cidru, perry, lihoviny nebo vína	80
alkoholické nápoje obsahující méně než 15 % (V/V) alkoholu	80
kornouty a oplatky k mraženým krémům bez přidaného cukru	800
jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky pro speciální nutriční účely	170
dietní potraviny pro zvláštní lékařské účely definované ve zvláštním právním předpise****	200
potraviny pro nízkoenergetickou výživu určené ke snižovaní tělesné hmotnosti definované ve zvláštním právním předpise****	240
doplňky stravy definované ve zvláštním právním předpise** v tekuté formě	80
doplňky stravy definované ve zvláštním právním předpise** v pevné formě	500
doplňky stravy na bázi vitaminů a/nebo minerálních látek definované ve zvláštním právním předpise** ve formě sirupů nebo žvýkaček	1200
stolní sladidla	NM
„Gaseosa“, nealkoholický nápoj na bázi vody s přidaným oxidem uhličitým, náhradními sladidly a látkami určenými k aromatizaci	100
„Essoblaten“	800
„Feinkostsalat“	160
E 957	Thaumatin	cukrovinky bez přidaného cukru	50
		cukrovinky na bázi kakaa nebo sušeného ovoce se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	50
žvýkačka bez přidaného cukru	50
mražené krémy se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	50
doplňky stravy na bázi vitaminů a/nebo minerálních látek definované ve zvláštním právním předpise ve formě sirupů nebo žvýkaček	400
E 959	Neohesperidin DC	ochucené nealko nápoje se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru a nápojové koncentráty pro přípravu těchto nápojů (po naředění podle návodu výrobce)	30
		nápoje na bázi mléka a mléčných přípravků se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru a nápojové koncentráty pro přípravu těchto nápojů (po naředění podle návodu výrobce)	50
instantní čaj	30
nápoje na bázi ovocné šťávy se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru a nápojové koncentráty pro přípravu těchto nápojů (po naředění podle návodu výrobce)	30
nealkoholické pivo	10
deserty na bázi vody se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	50
deserty na bázi mléka a mléčných přípravků se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	50
deserty na bázi ovoce a zeleniny se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	50
deserty na bázi vajec se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	50
deserty na bázi obilovin se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	50
deserty na bázi tuku se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	50
mražené krémy se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	50
kompoty se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	50
džemy, rosoly a marmelády se sníženým obsahem energie	50
ovocné a zeleninové přípravky se sníženým obsahem energie	50
cukrovinky bez přidaného cukru	100
cukrovinky na bázi kakaa, nebo sušeného ovoce se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	100
cukrovinky na bázi škrobu se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	150
cukrovinky pro osvěžení dechu bez přidaného cukru	400
pomazánky na bázi kakaa, mléka, sušeného ovoce nebo tuku se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	50
žvýkačka bez přidaného cukru	400
cidr a perry	20
tmavé pivo typu „oud bruin“ pivo s obsahem alkoholu do 1,2 % (V/V), pivo s titrační kyselostí vyšší než 30 mekv. NaOH.l-1, pivo s koncentrací původní mladiny nižší než 6 % (m/m), pivo „Biere de table/ Tafelbier/Table beer“, kromě piva „Obergariges Einfachbier“	10
sladkokyselé konzervy a polokonzervy a marinády z ryb, korýšů a měkkýšů	30
studené omáčky	50
hořčice	50
ovoce a zelenina ve sladkokyselém nálevu	100
obilné snídaně s obsahem vlákniny vyšším než 15 % a obsahující nejméně 20 % otrub, se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	50
polévky se sníženým obsahem energie	50
nápoje sestávající ze směsi nealkoholického nápoie a piva, cidru, perry, lihoviny nebo vína	30
alkoholické nápoje obsahující méně než 15 % (V/V) alkoholu	30
kornouty a oplatky k mraženým krémům bez přidaného cukru	50
pivo se sníženým obsahem energie	10
snacky ochucené balené suché výrobky na bázi škrobu a ořechů s polevou	50
jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky pro speciální nutriční účely	150
dietní potraviny pro zvláštní lékařské účely definované ve zvláštním právním předpise***	100
potraviny pro nízkoenergetickou výživu určené ke snižovaní tělesné hmotnosti definované ve zvláštním právním předpise****	100
doplňky stravy definované ve zvláštním právním předpise** v tekuté formě	50
doplňky stravy definované ve zvláštním právním předpise** v pevné formě	100
doplňky stravy na bázi vitaminů a/nebo minerálních látek definované ve zvláštním právním předpise** ve formě sirupů nebo žvýkaček	400
stolní sladidla	NM
„Feinkostsalat“	50
E 955	Sukralosa	ochucené nealko nápoje na bázi vody se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	300
		nápoje na bázi mléka a mléčných přípravků a nápoje na bázi ovocné šťávy se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	300
deserty na bázi vody se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru, ochucené	400
deserty na bázi mléka a mléčných přípravků se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	400
deserty na bázi ovoce a zeleniny se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	400
deserty na bázi vajec se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	400
dezerty na bázi obilovin se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	400
deserty na bázi tuku se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	400
„snacky“: hotové výrobky s různou příchutí, ochucené, balené, suché výrobky na bázi škrobu a ořechy s polevou	200
cukrovinky bez přidaného cukru	1000
cukrovinky na bázi kakaa nebo sušeného ovoce se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	800
cukrovinky na bázi škrobu se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	1000
kornouty a oplatky k mraženým krémům bez přidaného cukru	800
pomazánky na bázi kakaa, mléka, sušeného ovoce nebo tuku se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	400
obilné snídaně s obsahem vlákniny vyšším než 15% a obsahující nejméně 20% otrub se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	400
cukrovinky pro osvěžení dechu se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	2400
pastilky pro osvěžení dechu s výraznou příchutí bez přidaného cukru	1000
žvýkačka bez přidaného cukru	3000
cukrovinky ve formě tablet a dražé se sníženým obsahem energie	200
cidr a perry	50
nápoje obsahující směs nealko nápoje a piva, cidru, perry, lihoviny nebo vína	250
alkoholické nápoje obsahující méně než 15 % (V/V) alkoholu	250
tmavé pivo typu „oud bruin“, nealkoholické pivo nebo s obsahem alkoholu do 1,2% (V/V), pivo s titrační kyselostí vyšší než 30 mekv. NaOH, pivo s obsahem původní mladiny do 6 %, pivo „Biere de table/Tafelbier/Table beer“ kromě piva „Obergariges Einfachbier“	250
pivo se sníženým obsahem energie	10
mražené krémy se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	320
kompoty v plechových nebo skleněných obalech se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	400
džemy, rosoly a marmelády se sníženým obsahem energie	400
ovocné a zeleninové přípravky se sníženým obsahem energie	400
ovoce a zelenina v sladkokyselém nálevu	180
sladkokyselé konzervy a polokonzervy a marinády z ryb, korýšů a měkkýšů	120
polévky se sníženým obsahem energie	45
studené omáčky	450
hořčice	140
jemné pečivo se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	700
dietní potraviny pro zvláštní lékařské účely definované ve zvláštním právním předpise****	400
potraviny pro nízkoenergetickou výživu určené ke snižování tělesné hmotnosti definované ve zvláštním právním předpise****	320
doplňky stravy definované ve zvláštním právním předpise** v tekuté formě	240
doplňky stravy definované ve zvláštním právním předpise** v pevné formě	800
doplňky stravy na bázi vitaminů a/nebo minerálních látek definované ve zvláštním právním předpise** ve formě sirupu nebo žvýkaček	2400
„Feinkostsalat“	140
„Essoblaten“	800
E 962	Sůl aspartamu-acesulfamu	ochucené nealko nápoje na bázi vody, se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	350 a)
nápoje na bázi mléka a mléčných přípravků a nápoje na bázi ovocné šťávy se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	350 a)
deserty na bázi vody se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru, ochucené	350 a)
deserty na bázi mléka a mléčných přípravků se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	350 a)
deserty na bázi ovoce a zeleniny se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	350 a)
deserty na bázi vajec se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	350 a)
dezerty na bázi obilovin se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	350 a)
deserty na bázi tuku se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	350 a)
„snacky“: hotové výrobky s různou příchutí, ochucené, balené, suché výrobky na bázi škrobu a ořechy s polevou	500 b)
cukrovinky bez přidaného cukru	500 a)
cukrovinky na bázi kakaa nebo sušeného ovoce se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	500 a)
cukrovinky na bázi škrobu se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	1000 a)
pomazánky na bázi kakaa, mléka, sušeného ovoce nebo tuku se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	1000 b)
obilné snídaně s obsahem vlákniny vyšším než 15% a obsahující nejméně 20% otrub se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	1000 b)
cukrovinky pro osvěžení dechu se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	2500 a)
žvýkačka bez přidaného cukru	2000 a)
cidr a perry	350 a)
nápoje obsahující směs nealko nápoje a piva, cidru, perry, lihoviny nebo vína	350 a)
alkoholické nápoje obsahující méně než 15 % (V/V) alkoholu	350 a)
tmavé pivo typu „oud bruin“ nealkoholické pivo nebo s obsahem alkoholu do 1,2% (V/V), pivo s titrační kyselostí vyšší než 30 mekv. NaOH, pivo s obsahem původní mladiny do 6 %, pivo „Biere de table/Tafelbier/Table beer“ kromě piva „Obergariges Einfachbier“	350 a)
pivo se sníženým obsahem energie	25 b)
mražené krémy se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	800 b)
kompoty v plechových nebo skleněných obalech se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	350 a)
džemy, rosoly a marmelády se sníženým obsahem energie	1000 b)
ovocné a zeleninové přípravky se sníženým obsahem energie	350 a)
ovoce a zelenina v sladkokyselém nálevu	200 a)
sladkokyselé konzervy a polokonzervy a marinády z ryb, korýšů a měkkýšů	200 a)
polévky se sníženým obsahem energie	110 b)
studené omáčky	350 b)
hořčice	350 b)
jemné pečivo se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru	1000 a)
dietní potraviny pro zvláštní lékařské účely definované ve zvláštním právním předpise****	450 a)
potraviny pro nízkoenergetickou výživu určené ke snižování tělesné hmotnosti definované ve zvláštním právním předpise****	450 a)
doplňky stravy definované ve zvláštním právním předpise** v tekuté formě	350 a)
doplňky stravy definované ve zvláštním právním předpise** v pevné formě	500 a)
doplňky stravy na bázi vitaminů a/nebo minerálních látek definované ve zvláštním právním předpise** ve formě sirupu nebo žvýkaček	2000 a)
„Feinkostsalat“	350 b)
„Essoblaten“	1000 b)

Deserty se pro účely této vyhlášky rozumí drobné potravinářské výrobky sladké chuti určené ke konzumaci po hlavním jídle (cukrářské výrobky, mražené krémy, pudinky apod.).

** Vyhláška č. 446/2004 Sb., kterou se stanoví požadavky na doplňky stravy a na obohacování potravin potravními doplňky.

*** Snacky se pro účely této vyhlášky rozumí drobné potravinářské výrobky obvykle na bázi obilovin nebo brambor určené zejména ke konzumaci mezi hlavními jídly (většinou slané chuti).

**** Vyhláška č. 54/2004 Sb., o potravinách určených pro zvláštní výživu a o způsobu jejich použití.

a), b) Nejvyšší povolená množství (NPM) pro sůl aspartamu-acesulfamu jsou odvozena od množství, která jsou povolena pro její složky aspartam (E 951) a acesulfam (E 950). Maximální hodnoty NPM pro aspartam a acesulfam nesmí být překročeny při použití soli aspartamu-acesulfamu ať již samotné nebo v kombinaci s jednotlivými sladidly E 950 nebo E 951. Limity v tomto sloupci jsou vyjádřeny buď jako a) ekvivalenty acesulfamu K nebo jako b) ekvivalenty aspartamu.

ČÁST 6

Konzervanty a antioxidanty

Oddíl A

Kyselina sorbová, benzoová a p-hydroxybenzoová

(1) Potraviny, které smějí být konzervovány látkami uvedenými v tabulce č. 1, až do výše nejvyššího povoleného množství, počítáno jako příslušná volná kyselina, stanoví tabulka č. 2.

Tabulka č. 1

Číslo E	Látka	Symbol
E 200	kyselina sorbová	S
E 202	sorbát draselný	S
E 203	sorbát vápenatý	S
E 210	kyselina benzoová	B
E 211	benzoát sodný	B
E 212	benzoát draselný	B
E 213	benzoát vápenatý	B
E 214	ethylparahydroxybenzoát	PHB
E 215	ethylparahydroxybenzoát sodná sůl	PHB
E 216	propylparahydroxybenzoát	PHB
E 217	propylparahydroxybenzoát sodná sůl	PHB
E 218	methylparahydroxybenzoát	PHB
E 219	methylparahydroxybenzoát sodná sůl	PHB

(2) Nejvyšší povolená množství jsou vztažena na potraviny připravené ke spotřebě podle návodu výrobce.

(3) Kyselina benzoová může být přirozeně přítomna v určitých fermentovaných výrobcích jako důsledek fermentačního procesu při zachování zásad správné výrobní praxe. V takovém případě se tato látka nepovažuje za látku přídatnou.

Tabulka č. 2

| Název potraviny | NPM mg.I-1 resp. mg.kg-1 | | | | | | | S | B | PHB | S+B | S+PHB | S+B+ PHB | | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | ochucené nápoje na bázi vína | 200 | - | - | - | - | - | | ochucené nealkoholické nápoje a nápojové koncentráty pro přípravu těchto nápojů (po naředění podle návodu výrobce) | 300 | 150 | | 250 S + 150 B | | | | tekuté koncentráty z čaje, tekuté koncentráty výluhů z ovoce a výluhů z bylin | - | - | - | 600 | - | - | | vína s výjimkou vín s přívlastkem, ovocná vína, fermentované ovocné šťávy například cidr a perry, nízkoalkoholické víno, „Made wine“ | 200 | - | - | - | - | - | | medovina | 200 | - | - | - | - | - | | alkoholické nápoje s obsahem alkoholu méně než 15 % (V/V) kromě piva a vína | 200 | 200 | - | 400 | - | - | | nezkvašená hroznová šťáva pro bohoslužebné účely | - | - | - | 2000 | - | - | | sudové nealkoholické pivo | - | 200 | - | - | - | - | | náplně pro ravioli, tortelini a podobné produkty | 1000 | - | - | - | - | - | | džemy, rosoly a obdobné výrobky z ovoce se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru a ostatní obdobné výrobky na bázi ovoce | - | 500 | - | 1000 | - | - | | marmeláda citrusová | - | - | - | 1500 | - | - | | proslazené ovoce a zelenina | - | - | - | 1000 | - | - | | sušené ovoce | 1000 | - | - | - | - | - | | ovocné a zeleninové přípravky včetně ovocných omáček, kromě protlaků, mousse, kompotů, salátů a podobných sterilovaných výrobků v plechovkách nebo sklenicích | 1000 | - | - | - | - | - | | chemicky konzervovaná zelenina v octě, soli, či oleji, kromě oliv | - | - | - | 2000 | - | - | | vařená červená řepa | - | 2000 | - | - | - | - | | olivy | 1000 | 500 | - | 1000 | - | - | | bramborové těsto a bramborové plátky předsmažené | 2000 | - | - | - | - | - | | rybí polokonzervy včetně polokonzerv z rybího mlíčí a jiker | - | - | - | 2000 | - | - | | jedlé části korýšů vařené | - | - | - | 2000 | - | - | | sušené ryby solené | - | - | - | 200 | - | - | | gelovité povrchy masných výrobků (vařené, nasolené nebo sušené), „Pâté“ | | | | | 1000 | | | ošetření povrchu sušených masných výrobků (typu pršut) | - | - | - | - | - | NM | | analogy masa, ryb, korýšů a hlavonožců | 2000 | - | - | - | - | - | | kolagenová střívka s vodní aktivitou vyšší než 0,6 | NM | - | - | - | - | - | | sýr plátkový balený | 1000 | - | - | - | - | - | | sýr tavený | 2000 | - | - | - | - | - | | sýr přírodní nezrající | 1000 | - | - | - | - | - | | sýr a analogy sýra (pouze k ošetření povrchu) | NM | - | - | - | - | - | | vrstvený sýr a sýr s přidanými potravinami | 1000 | - | - | - | - | - | | analogy sýra na bázi rostlinné bílkoviny | 2000 | - | - | - | - | - | | tepelně neošetřené deserty na bázi mléka | - | - | - | 300 | - | - | | balený plátkový chléb s trvanlivostí delší než 5 dnů a žitný chléb | 2000 | - | - | - | - | - | | předpečené balené jemné a trvanlivé pečivo s trvanlivostí delší než 5 dnů určené pro prodej přímému spotřebiteli a chléb se sníženým obsahem energie určený pro prodej přímému spotřebiteli | 2000 | | | | | | | jemné pečivo a cukrářské výrobky s trvanlivostí delší než 5 dní s vodní aktivitou více než 0,65 | 2000 | - | - | - | - | - | | neextrudované snacky na bázi obilovin, brambor a ořechů | - | - | - | - | 1000 z toho max. 300 PHB | - | | cukrovinky s výjimkou čokolády | - | - | - | - | - | 1500 z toho max. 300 PHB | | žvýkačky | - | - | - | 1500 | - | - | | sladké dezertní omáčky (toppingy) | 1000 | - | - | - | - | - | | roztíratelné a tekuté emulgované tuky kromě másla s obsahem tuku nejméně 60 % (např. margarín) | 1000 | - | - | - | - | - | | roztíratelné a tekuté emulgované tuky s obsahem tuku nižším než 60 % | 2000 | - | - | - | - | - | | emulgované studené omáčky s obsahem tuku nejméně 60 % | 1000 | 500 | - | 1000 | - | - | | emulgované studené omáčky s obsahem tuku nižším než 60 % | 2000 | 1000 | - | 2000 | - | - | | neemulgované studené omáčky, kečupy | - | - | - | 1000 | - | - | | balené pomazánky a balené saláty | - | - | - | 1500 | - | - | | hořčice | - | - | - | 1000 | - | - | | kořenící a ochucovací přípravky | - | - | - | 1000 | - | - | | polévky a vývary v tekuté formě (kromě konzerv) | | | | 500 | | | | aspiky | 1000 | 500 | - | - | - | - | | tekutá vejce (bílek, žloutek nebo vaječné obsahy) | - | - | - | 5000 | - | - | | sušené, zahuštěné, zmrazené nebo hluboce zmrazené vaječné produkty | 1000 | - | - | - | - | - | | směs k přípravě šlehaného těsta a k obalování potravin před smažením | 2000 | - | - | - | - | - | | potraviny pro zvláštní lékařské účely, potraviny určené ke snižování hmotnosti | - | - | - | 1500 | - | - | | doplňky stravy v tekuté formě a tekutá stolní sladidla | - | - | - | - | - | 2000 | | „curdled milk“ | 1000 | | | | | | | „Mehu a makeutettu...Mehu“ | 500 | 200 | - | - | - | - | | „Dulce de membrillo“ | - | 1000 | - | - | - | - | | „Ostkaka“ | 2000 | - | - | - | - | - | | „pasha“ | 1000 | - | - | - | - | - | | „Sod...saft nebo Sodet...saft“ | 500 | 200 | - | - | - | - | | „Frugtgrod a Rote Gruetze“ | 1000 | 500 | - | - | - | - | | „Gnocchi (noky)“ | 1000 | - | - | - | - | - | | „Polenta (kukuřičná kaše)“ | 200 | - | - | - | - | - | | „Semmelknodelteig“ | 2000 | | | | | | | „Crangon crangon a Crangon vulgaris, vařené (synon. Garnát obecný)“ | - | - | - | 6000 | - | - | | Račí ocásky vařené a balení marinovaní vaření měkkýši | 2000 | - | - | - | - | - | | Aromata | - | - | - | 1500 | - | - |

Zkratky uvedené v tabulce mají tento význam

S + B použití kyseliny sorbové a kyseliny benzoové a jejich solí jednotlivě či v kombinaci

S + PHB použití kyseliny sorbové a esterů kyseliny parahydroxybenzoové a jejich solí jednotlivě či v kombinaci

S + B + PHB použití kyseliny sorbové, kyseliny benzoové a esterů kyseliny parahydroxybenzoové a jejich solí jednotlivě či v kombinaci

Oddíl B

Oxid siřičitý a jeho sloučeniny

(1) Oxid siřičitý a jeho sloučeniny, které smějí být používány při výrobě potravin, které se používají též jako antioxidanty, stanoví tabulka č. 3

Tabulka č. 3

Číslo E	Látka
E 220	oxid siřičitý
E 221	siřičitan sodný
E 222	hydrogensiřičitan sodný
E 223	disiřičitan sodný
E 224	disiňčitan draselný
E 226	siřičitan vápenatý
E 227	hydrogensiřičitan vápenatý
E 228	hydrogensiňčitan draselný

(2) Nejvyšší povolená množství jsou vyjádřena jako oxid siřičitý v mg.l^-^1 nebo mg.kg^-^1 (podle charakteru potraviny) a týkají se celkového obsahu SO2 bez ohledu na jeho původ.

(3) Obsah. oxidu siřičitého 10 mg.kg^-^1 nebo 10 mg.l^-^1 a nižší se považuje za nulový.

(4) V tabulce č. 4 jsou uvedeny potraviny, ve kterých je možno použít látky vyjmenované v tabulce č. 3 až do výše nejvyššího povoleného množství.

Tabulka č. 4

Název potraviny	NPM SO2 mg.l-1 resp. mg.kg-1
korýši a hlavonožci čerství a zmrazení (v jedlém podílu)	150
korýši a hlavonožci vaření (v iedlém podílu)	50
korýši rodu panaeidae solenceridae, aristeidae, krevetovití (v jedlém podílu):
- do 80 jednotek*	150
- mezi 80 a 120 jednotkami	200
- přes 120 jednotek	300
sušené solené tresky (Gadidae)	200
hamburgerové maso s minimálním obsahem zeleniny a/nebo obilovin 4 %	450
analogy masa, rybího masa a korýšů na bázi bílkovin	200
trvanlivé pečivo typu biskvit, kreker	50
křupky	30
neextrudované snacky na bázi brambor a obilovin	50
škrob	50
ságo	30
Název potraviny	NPM SO2 mg.l-1 resp. mg.kg-1
---	---
sušené brambory	400
loupané (syrové) brambory	50
syrové výrobky z brambor (včetně zmrazených brambor)	100
bramborové těsto	100
sušená zelenina bílé barvy	400
mletý křen a výrobky z něj	800
zelenina a ovoce v octě, olei i nebo nálevu (kromě oliv)	100
zpracovaná zelenina bílé barvy (včetně zmrazené)	50
sušený zázvor	150
sušená raičata	200
cibule, česnek a šalotka (zpracované)	300
žlutá paprika ve slaném nálevu	500
vakuově balená cukrová kukuřice	100
zpracované houby (včetně mrazených)	50
sušené houby	100
sušené meruňky, broskve, vinné bobule, švestky a fíky	2000
sušené banány	1000
sušená jablka a hrušky	600
ostatní sušené ovoce, ořechy ve skořápce	500
džemy, rosoly, marmelády (kromě extra džemů a extra rosolů) a podobné výrobky z ovoce včetně výrobků se sníženým obsahem energie	50
džemy, rosoly, marmelády vyrobené ze sířeného ovoce	100
proslazené, v cukru obalené nebo glazované ovoce a zelenina, nebo ovoce proslazené dosoušené a kůra z angeliky nebo citrusů **	100
ovocné náplně plněného pečiva	100
rosolotvorný extrakt z ovoce, tekutý pektin pro prodej konečnému spotřebiteli	800
sterilované třešně srdcovky, rehydratované sušené ovoce a liči	100
sterilované plátky citronu balené	250
sušený kokos	50
marinované ořechy	50
ochucovací přípravky na bázi citrusové šťávy	200
cukry (rafinovaný a afinovaný cukr, cukerný a invertní sirob (v sušině), glukosa	10
ostatní cukry	40
škrobový sirup	20
cukrovinky na bázi glukosy, glukosového a škrobového sirupu	50 jen přenosem z těchto zdrojů
sladké dezertní omáčky (toppingy)	40
ovocné koncentráty z citrusové šťávy, jablečné šťávy a ananasové šťávy	350
pomerančová, grapefruitová, jablečná a ananasová šťáva	50
Název potraviny	NPM SO2 mg.l-1 resp. mg.kg-1
---	---
citrónová šťáva, limetová šťáva	350
nápojové koncentráty kromě nápojů v prášku s obsahem ovocné nebo zeleninové šťávy	200
ostatní koncentráty na bázi ovocné šťávy, či ovocné měli; capilé groselha	250
ochucené nápoje na bázi vody s obsahem glukosového sirupu nejméně 235 g.l-1 (jen z použitých surovin)	50
ochucené nealko nápoje s obsahem zeleninové nebo ovocné šťávy	40 jen přenosem ze sirupů
nealkoholické víno	200
vína s obsahem zbytkového cukru do 5 g.l–1 červená (s výjimkou šumivých a perlivých)	160
vína s obsahem zbytkového cukru do 5 g.l–1 bílá a růžová (s výjimkou šumivých a perlivých)	210
vína s obsahem zbytkového cukru nad 5 g.l–1 červená	210
vína s obsahem zbytkového cukru nad 5 g.l–1 bílá a růžová	260
vína s přívlastkem z České republiky splňující požadavky * na označení názvem „pozdní sběr“ a vina dovážená ze zemi EU splňující požadavky ** na označení názvem „pozdní sběr“	300
vína z dovozu bílá splňující požadavky **** na označení původu z oblasti Francie {Bordeaux supérieur, Graves de Vayres, Côtes des Bordeaux St. Macaire, Premieres Côtes de bordeaux, Sainte Foy Bordeaux, Côtes de Bergerac s dodatkem i bez dodatku „ Côtes de Saussignqc ", Haut-Montravel, Côtes de Montravel sl Rosette) a z oblasti Španělska {Mlela, La mancha, Navarra, Penedésm Rioja, Rueda, Tarragona a Valencia)	300
vína z dovozu bílá z oblasti Spojeného království Velké Británie a Severního Irska splňující požadavky na označení „botrytis“, „noble harvest“ nebo „noble late harvested“ a „speciál late harvested“	300
vína s přívlastkem z České republiky splňující požadavky * na označení názvem „výběr z hroznů“, dovážená vína splňující požadavky ** na označení „Auslese" a bílá vína dovážená z Rumunska splňující požadavky na označení některým z následujících názvů {Murfatlar, Cotnari, Tirnave, Pietroasele, Valea Calugareasca)	350
vína s přívlastkem z České republiky splňující požadavky * na označení názvem „výběr z bobulí“, „ledové víno“ a „slámové víno“ a dovážená vína splňující požadavky ** na označení ,Beerenauslese", „Ausbruch", „Ausbruchwein", „Trockenbeerenauslese“, „Eiswein" a vína dovozová bílá z oblasti Francie splňující požadavky na označení oblasti původu (Sauternes, Barsac, Cadillac, Cérons, Loupiac, Sainte- Crois-au-Mont, Monbazillac, Bonnezeaux, Óuarts de Chaume, Coteaux du Layon, Coteaux de VAubance, Graves Supérieures, Jurancon)	400
víno šumivé a perlivé	235
vinný nápoj, fermentovaný nebo částečně fermentovananý ovocný nápoj	250
cidr, perry, ovocné víno, šumivé a perlivé ovocné víno	200
medovina	200
vinný a ovocný ocet	170
koncentrovaná hroznová šťáva pro domácí výrobu vína	2000
Název potraviny	NPM SO2 mg.l-1 resp. mg.kg-1
---	---
syrob a melasa, sirup do salátů (tekutý cukr)	70
koncentráty na bázi ovocné šťávy obsahující ne méně než 2,5 % ječmene (barley water)	350
nezkvašená hroznová šťáva pro bohoslužebné účely	70
destilované alkoholické nápoje obsahující celé hrušky	50
pivo včetně nízkoalkoholického a nealkoholického	20
kvasnicové sudové pivo	50
hořčice francouzského typu (Dijon)	500
hořčice ostatní	250
želatina	50
Breakfast sausages	450
Longaniza fresca a Butifarra fresca	450
Mostarda di frutta	100
Made wine	260

Jednotkou se rozumí počet ks jedinců na anglickou libru (453,59 g).

** Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 157/2003 Sb., kterou se stanoví požadavky pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu, zpracované ovoce a zpracovanou zeleninu, suché skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich, jakož i další způsoby jejich označování

*** Zákon č. 115/1995 Sb., o vinohradnictví a vinařství a o změně některých souvisejících právních předpisů, ve znění zákona č. 216/2000 Sb.

****Průvodní certifikát vystavený příslušným orgánem v zemi původu.

Oddíl C

Ostatní konzervanty

(1) V tabulce č. 5 jsou uvedeny potraviny, ve kterých je možno použít uvedené látky až do výše nejvyššího povoleného množství.

(2) Nisin může být přirozeně přítomen v sýrech případně některých mléčných kysaných výrobcích jako výsledek fermentační činnosti. V takovém případě se tato látka nepovažuje za látku přídatnou.

(3) Kyselina propionová a její soli mohou být přítomny přirozeně ve fermentovaných mléčných výrobcích jako výsledek fermentační činnosti. V takovém případě se tato látka nepovažuje za látku přídatnou.

Tabulka č. 5

Číslo E	Látka	Název potraviny	NPMmg.l-1 resp. mg.kg-1
E 231	orthofenylfenol ), *)	citrusové plody - jen k ošetření povrchu	12 jednotlivě nebo v kombinaci jako orthofenylfenol
E 232	orthofenylfenolát sodný**)
E 234	nisin	pudinky ze semoliny a tapioky	3
zrající sýry a tavené sýry vaječné obsahy	12,5
„Clotted cream“	10
„Mascarpone“	10
E 235	natamycin (synonymum: pimaricin)	sýry přírodní tvrdé, polotvrdé, poloměkké - jen k ošetření povrchu	1 mg.dm-2 nepřítomnost v hloubce 5 mm
trvanlivé salámy a trvanlivé masné výrobky uzené studeným kouřem - jen k ošetření povrchu	1 mg.dm-2 nepřítomnost v hloubce 5 mm
E 239	hexamethylentetramin	sýr „Provolone“	25 zbytkové množství jako formaldehyd
E 242	dimethyldikarbonát	ochucené nealkoholické nápoje a nápojové koncentráty	250 dávkování při výrobě, residua nesmí být detekovatelná
konzervované výluhy z čaje a z aromatických bylin	250 dávkování při výrobě, residua nesmí být detekovatelná
nealkoholické víno	250 dávkování při výrobě, residua nesmí být detekovatelná
E 280	kyselina propionová	balený plátkový chléb s trvanlivostí delší než 5 dnů a žitný chléb	3000 jako kyselina propionová
E 281	propionát sodný	chléb se sníženým obsahem energie s trvanlivostí delší než 5 dnů	2000 jako kyselina propionová
E 282	propionát vápenatý	předpečený balený chléb s trvanlivostí delší než 5 dnů	2000 jako kyselina propionová
E 283	propionát draselný	balené jemné pečivo a cukrářské výrobky z mouky s trvanlivostí delší než 5 dnů s vodní aktivitou vyšší než 0,65 balené výrobky „rolls“ „buns“ a „pitta“	2000 jako kyselina propionová
balený chléb s trvanlivostí delší než 5 dnů	1000 jako kyselina propionová
„Christmas pudding“	1000 jako kyselina propionová
balený „polsebrod“, „boiler“ a „dansk flutes“	2000 jako kyselina propionová
sýr a analogy sýra (pouze k ošetření povrchu)	NM
E 284	kyselina boritá	kaviár	4000
E 285	tetraboritan sodný	kaviár	4000 jako kyselina boritá
E 1105	lysozym	sýr přírodní zrající	NM
víno v souladu se zvláštními právními předpisy***)	NM

^*) Použití thiabendazolu k ochraně zásob zemědělských plodin je uvedeno ve vyhlášce č. 158/2004 Sb., kterou se stanoví maximálně přípustné množství reziduí jednotlivých druhů pesticidů v potravinách a potravinových surovinách, ve znění vyhlášky č. 68/2005 Sb.

**) Zrušení nabude účinnosti, jakmile budou platné požadavky na označování potravin ošetřených těmito látkami na základě legislativy Evropského společenství týkající se maximálních limitů residuí pesticidů. ^

***) Nařízení Rady 1493/1999/ES ze dne 17. května 1999 o společné organizaci trhu s vínem, ve znění nařízení Komise 1795/2003/ES. Nařízení Komise 1622/2000/ES ze dne 24. července 2000, kterým se stanoví některá prováděcí pravidla k nařízení Rady 1493/1999/ES o společné organizaci trhu s vínem a zavádí se kodex Společenství pro enologické postupy a ošetření, ve znění nařízení 1410/2003/ES.

(4) V tabulce č. 6 jsou uvedeny potraviny, ve kterých je možno použít dusitany a dusičnany až do výše nejvyššího povoleného množství.

(5) Dusitan draselný a dusitan sodný smějí být prodávány a používány k výrobě potravin pouze ve směsi se solí nebo s náhradou soli.

Tabulka č. 6

Číslo E	Látka	Název potraviny	Povolené dávkování mg.kg-1	Povolená rezidua mg.kg-1
E249 E250	dusitan draselný dusitan sodný	masné výrobky tepelně neopracované, nasolené či naložené do solící směsi, sušené	150 jako NaNO2	50 jako NaNO2
ostatní masné výrobky nasolené či naložené do solící směsi a masné konzervy husí játra “foie gras entier, blocs de foie gras“	150 jako NaNO2	100 jako NaNO2
uzená anglická slanina	nestanoví se	175 jako NaNO2
E251 E252	dusičnan sodný dusičnan draselný	masné výrobky nasolené či naložené do solící směsi a masné konzervy	300	250 jako NaNO3
tvrdé, polotvrdé a poloměkké sýry a jejich analogy na bázi mléka	nestanoví se	50 jako NaNO3
uzení a solení sledi a šproty	nestanoví se	200 jako NaNO2
husí játra “foie gras entier, blocs de foie gras“	nestanoví se	50 jako NaNO3

ODDÍL D

Antioxidanty

(1) Látky E 304 a E 306 až E 309, které smějí být používány při výrobě potravin také jako antioxidanty v nezbytném množství uvádí tabulka v části 1, oddíle C této vyhlášky.

(2) V tabulce č. 7 jsou uvedeny látky, které smějí být používány jako antioxidanty až do výše nejvyššího povoleného množství uvedeného v tabulkách č. 8 a 9.

(3) Při použití antioxidantů E 310, E 311, E 312, E 320 a E 321 v kombinaci smí být použit u každé z těchto látek jen takový procentní podíl nejvyššího povoleného množství, aby součet procentních podílů nepřekročil hodnotu 100 %.

Tabulka č. 7

Číslo E	Látka
E 310	propylgallát
E 311	oktylgallát
E 312	dodecylgallát
E 320	butylhydroxianisol (BHA)
E 321	butylhydroxitoluen (BHT)

(4) V tabulce č. 8 jsou uvedeny potraviny, ve kterých je možno použít současně galáty, BHA a BHT.

Tabulka č. 8

Název potraviny	NPM pro galáty a BHA jednotlivě nebo v kombinaci mg.kg-1	NPM pro BHT mg.kg-1
tuky a oleje pro hromadnou výrobu tepelně opracovaných potravin	200 počítáno na tuk	100 počítáno na tuk
oleje a tuky pro smažení (kromě olivového oleje z pokrutin)
sádlo, lůj, rybí tuk, drůbeží sádlo a skopový lůj
žvýkačka	400	400
doplňky stravy

(5) V tabulce č. 9 jsou uvedeny potraviny ve kterých je možno použít galáty a BHA.

Tabulka č. 9

Název potraviny	NPM pro saláty a BHA jednotlivě nebo v kombinaci mg.kg-1
sypké směsi pro přípravu moučníků
snacky na bázi obilovin	200 počítáno na tuk
sušené mléko pro prodejní automaty
dehydrované přípravky pro polévky a vývary
kořenící a ochucovací přípravky
studené omáčky a majonézy
dehydrované maso
výrobky z ořechových jader
předvařené cereálie
sušené brambory	25
esenciální oleje	1000
aromatické látky jiné než esenciální oleje	100 galáty (jednotlivě nebo v kombinaci) nebo 200 BHA“

(6) V tabulce č. 10 jsou uvedeny potraviny, ve kterých je možno použít další antioxidanty až do výše nejvyššího povoleného množství.

Tabulka č. 10

Číslo E	Látka	Název potraviny	NPM mg.-1 resp. mg.kg-1
E315	kys. erythorbová (synonymum: kys. isoaskorbová)	masné výrobky nasolené či naložené do solící směsi a masné konzervy	500 jako kyselina erythorbová
E316	erythorban sodný (synonymum: isoaskorbát sodný)	rybí konzervy a polokonzervy	1500 jako kyselina erythorbová
	zmrazené a hluboce zmrazené ryby s červenou kůží	1500 jako kyselina erythorbová

ČÁST 7

Nosiče a rozpouštědla

(1) V tabulce jsou uvedeny látky, které smějí být používány jako nosiče a rozpouštědla.

(2) Za nosiče a rozpouštědla se v rámci této vyhlášky nepovažují:

a) látky obecně považované za potraviny,

b) látky uvedené v části 1 oddíle A odst. 2,

c) látky, které mají primárně funkci kyseliny nebo regulátoru kyselosti jako je kyselina citronová a hydroxid amonný.

Tabulka

Čtení tohoto dokumentu nenahrazuje čtení příslušného vydání Sbírky zákonů. Neneseme odpovědnost za případné nepřesnosti vyplývající z převodu originálu do tohoto formátu.

Tento text je zveřejněn za vlastních podmínek opětovného použití zdroje e-Sbírka, nikoli pod licencí Legalize ani pod licencí volného díla. e-Sbírka
volné dílo (úřední díla podle § 3 písm. a) zákona č. 121/2000 Sb., autorského zákona)