LegalizeVyhláška, kterou se mění vyhláška č. 304/2004 Sb., kterou se stanoví druhy a podmínky použití přídatných a pomocných látek při výrobě potravin
| Číslo E | Látka | Název potraviny | NPM mg.kg-1 resp. mg.I-1 |
|---|---|---|---|
| E 297 | Kyselina fumarová | náplně a sladké dezertní omáčky (toppingy) pro jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky | 2500 |
| cukrovinky | 1000 | ||
| gelovité deserty | 4000 | ||
| deserty s ovocnou příchutí | 4000 | ||
| práškové směsi pro přípravu desertů | 4000 | ||
| práškové výrobky pro přípravu nápojů na bázi ovoce | 1000 | ||
| instantní výrobky pro přípravu aromatizovaného čaje a aromatizovaných instantních bylinných čajů | 1000 | ||
| žvýkačka | 2000 | ||
| V uvedených aplikacích mohou být uvedená nejvyšší množství kyseliny fosforečné a fosforečnanů E 338, E 339, E 340, E 341, E 343, E 450, E 451 a E 452 přidána jednotlivě nebo v kombinaci (vyjádřeno jako P2O5) | |||
| E 338 | Kyselina fosforečná | ochucené nealkoholické nápoje | 700 |
| E 339 | Fosforečnany sodné | sterilované a UHT mléko | 1000 |
| (i) dihydrogenfosforečnan sodný | proslazené ovoce | 800 | |
| (ii) monohydrogenfosforečnan sodný | ovocné přípravky | 800 | |
| (iii) fosforečnan sodný | zahuštěné mléko do 28 % sušiny | 1000 | |
| E 340 | Fosforečnany draselné | zahuštěné mléko s obsahem sušiny 28 % a více | 1500 |
| (i) dihydrogenfosforečnan draselný | sušené mléko a sušené odtučněné mléko | 2500 | |
| (ii) monohydrogenfosforečnan draselný | pasterovaná, sterilovaná a UHT smetana | 5000 | |
| (iii) fosforečnan draselný | šlehaná smetana a její náhrady s obsahem rostlinného tuku | 5000 | |
| E 341 | Fosforečnany vápenaté | nápoje pro sportovce a balené stolní vody | 500 |
| (i) dihydrogenfosforečnan vápenatý | nápoje na bázi čokolády a sladu | 2000 | |
| (ii) monohydrogenfosforečnan vápenatý | nápoje s obsahem rostlinných bílkovin | 20000 | |
| (iii) fosforečnan vápenatý | alkoholické nápoje (mimo piva a vína) | 1000 | |
| E 343 | Fosforečnany hořečnaté | nápoje na bázi kávy pro prodejní automaty | 2000 |
| (i) dihydrogenfosforečnan hořečnatý | instantní čaje a bylinné čaje | 2000 | |
| (ii) hydrogenfosforečnan hořečnatý | nezrající sýry (kromě sýra „Mozzarella“) | 2000 | |
| E 450 | Difosforečnany | tavené sýry a náhrady tavených sýrů | 20000 |
| (i) dihydrogendifosforečnan sodný | masné výrobky | 5000 | |
| (ii) monohydrogendifosforečnan sodný | sůl, náhrady soli | 10000 | |
| (iii) difosforečnan sodný | práškové náhrady mléka do teplých nápojů | 30000 | |
| (v) difosforečnan draselný | práškové náhrady mléka do teplých nápojů pro prodejní automaty | 50000 | |
| (vi) difosforečnan vápenatý | mražené krémy | 1000 | |
| (vii) dihydrogendifosforečnan vápenatý | deserty | 3000 | |
| E 451 | Trifosforečnany | práškové směsi pro přípravu desertů | 7000 |
| (i) trifosforečnan sodný | sušené práškové potraviny | 10000 | |
| (ii) trifosforečnan draselný | těstoviny | 2000 | |
| E 452 | Polyfosforečnany | směs k přípravě šlehaného těsta a k obalování potravin před smažením | 12000 |
| (i) polyfosforečnan sodný | výrobky z brambor (včetně zmrazených, chlazených a sušených) a zmrazené a předsmažené brambory | 5000 | |
| (ii) polyfosforečnan draselný | mouka | 2500 | |
| (iii) polyfosforečnan sodnovápenatý | mouka s kypřícím práškem do pečiva | 20000 | |
| (iv) polyfosforečnan vápenatý | jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky | 20000 | |
| sladké dezertní omáčky (toppingy) a podobné výrobky | 3000 | ||
| studené omáčky | 5000 | ||
| polévky a vývary | 3000 | ||
| žvýkačka | NM | ||
| obilné snídaně | 5000 | ||
| snacky | 5000 | ||
| surimi | 1000 | ||
| zmrazené rybí filé (nezpracované) | 5000 | ||
| pasty z ryb a korýšů | 5000 | ||
| zmrazení měkkýši a korýši, zpracovaní a nezpracovaní | 5000 | ||
| konzervované výrobky z korýšů | 1000 | ||
| cukrovinky | 5000 | ||
| moučkový cukr | 10000 | ||
| tekutá vejce (bílek, žloutek nebo vaječné obsahy) | 10000 | ||
| leštící látky pro masné a zeleninové výrobky | 4000 | ||
| roztíratelné, směsné roztíratelné a tekuté | 5000 | ||
| emulgované tuky | |||
| mlékárenské máslo se smetanovým zákysem | 2000 | ||
| rozprašovací vodní emulze na bázi vody pro potírání pečících plechů | 30000 | ||
| doplňky stravy | NM | ||
| potraviny pro zvláštní výživové účely | 5000 | ||
| aromata | 40000 | ||
| kypřící prášek | NM | ||
| „soda bread“ | 20000 | ||
| E 353 | Kyselina metavinná | víno | 100 |
| „Made wine“ | 100 | ||
| E 355 E 356 E 357 | Kyselina adipová Adipát sodný Adipát draselný | náplně a sladké dezertní omáčky (toppingy) pro jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky | 2000 jako kyselina adipová |
| gelovité deserty | 6000 jako kyselina adipová | ||
| deserty s ovocnou příchutí | 1000 jako kyselina adipová | ||
| práškové směsi pro přípravu desertů | 1000 jako kyselina adipová | ||
| nápoje v prášku | 10000 jako kyselina adipová | ||
| E 363 | Kyselina jantarová | deserty | 6000 |
| polévky a vývary | 5000 | ||
| nápoje v prášku | 3000 | ||
| E 385 | Dvojsodno-vápenatá sůl kyseliny ethylendiamintetraoctové (synonymum: kalciumdinatrium EDTA) | studené emulgované omáčky | 75 |
| sterilované luštěniny, sterilovaná lusková zelenina, žampiony a artyčoky | 250 | ||
| sterilované výrobky z korýšů a měkkýšů | 75 | ||
| sterilované výrobky z ryb | 75 | ||
| roztíratelné, směsné roztíratelné a tekuté emulgované tuky s obsahem tuku nejvýše 41 % | 100 | ||
| zmrazení korýši | 75 | ||
| E 405 | Propan 1,2-diolalginát (synonymum: propylenglykolalginát) | roztíratelné, směsné roztíratelné a tekuté emulgované tuky | 3000 |
| jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky | 2000 | ||
| náplně, sladké dezertní omáčky (toppingy) a polevy pro jemné a trvanlivé pečivo, cukrářské výrobky a deserty | 5000 | ||
| cukrovinky | 1500 | ||
| mražené krémy vodové | 3000 | ||
| snacky na bázi obilovin či brambor | 3000 | ||
| studené omáčky | 8000 | ||
| žvýkačka | 5000 | ||
| ovocné a zeleninové přípravky | 5000 | ||
| ochucené nealkoholické nápoje | 300 | ||
| emulzní likéry | 10000 | ||
| potraviny určené ke snižování hmotnosti | 1200 | ||
| doplňky stravy | 1000 | ||
| pivo | 100 | ||
| cidr kromě „cidre bouché“ | 100 | ||
| E 416 | Guma karaya | snacky na bázi obilovin či brambor | 5000 |
| polevy na ořechová jádra | 10000 | ||
| náplně, sladké dezertní omáčky (toppingy) a polevy pro jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky | 5000 | ||
| deserty | 6000 | ||
| studené emulgované omáčky | 10000 | ||
| vaječné likéry | 10000 | ||
| žvýkačka | 5000 | ||
| doplňky stravy | NM | ||
| aromata | 50000 | ||
| E 420 | Sorbitol (i) Sorbitol (ii) Sorbitolový sirup | potraviny obecně (kromě nápojů a potravin uvedených v části 1 oddíle C odstavci 3, části 2 a 3) | NM jiný účel než sladidla |
| E 421 | Mannitol | zmrazené nezpracované ryby, korýši, měkkýši a hlavonožci | NM jiný účel než sladidla |
| E 953 | Isomalt | ||
| E 965 | Maltitol (i) Maltitol (ii) Maltitolový sirup | ||
| E 966 | Laktitol | likéry | NM jiný účel než sladidla |
| E 967 | Xylitol | ||
| E 425 | Konjak * i) konjaková guma ii) konjakový glukomannan jednotlivě nebo v kombinaci | potraviny obecně (kromě potravin uvedených v části 1 oddíle C odstavci 3, části 2 a 3 a želé cukrovinek včetně „mini- cups“) | 10000 |
| E 432 | Polyoxyethylensorbitanmonolaurát (synonymum: Polysorbate 20) | jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky | 3000 |
| E 433 | Polyoxyethylensorbitanmonooleát (synonymum: Polysorbate 80) | roztíratelné, směsné roztíratelné a tekuté emulgované tuky pro pekařské účely | 10000 |
| E 434 | Polyoxyethylensorbitanmonopalmitát (synonymum: Polysorbate 40) | nemléčné náhrady mléka a smetany | 5000 |
| E 435 | Polyoxyethylensorbitanmonostearát (synonymum: Polysorbate 60) | mražené krémy | 1000 |
| E 436 | Polyoxyethylensorbitantristearát (synonymum: Polysorbate 65) | deserty | 3000 |
| jednotlivě nebo v kombinaci | cukrovinky | 1000 | |
| studené emulgované omáčky | 5000 | ||
| polévky | 1000 | ||
| žvýkačka | 5000 | ||
| potraviny určené ke snižování hmotnosti | 1000 | ||
| doplňky stravy | NM | ||
| aromata kromě tekutých kouřových aromát a látek na bázi oleoresinů z koření *** | 10000 | ||
| potraviny obsahující tekutá kouřová aromata a aromata na bázi oleoresinů z koření | 1000 | ||
| E 442 | Amonné soli fostatidových kyselin (synonymum: Emulgátor RM, Emulgátor LM) | kakaové a čokoládové výrobky včetně náplní, cukrovinky na bázi těchto výrobků | 10000 |
| E 444 | Acetát isobutyrátsacharosy | nealkoholické ochucené zakalené nápoje | 300 |
| ochucené alkoholické zakalené nápoje s obsahem alkoholu nižším než 15% V/V | 300 | ||
| E 445 | Glycerolester borovicové pryskyřice | nealkoholické ochucené zakalené nápoje | 100 |
| alkoholické zakalené nápoje s obsahem alkoholu 15 % V/V a více | 100 | ||
| alkoholické zakalené nápoje s obsahem alkoholu méně než 15 % V/V | 100 | ||
| ošetření povrchu citrusových plodů | 50 | ||
| E 459 | Beta-cyklodextrin | potraviny ve formě tablet a potahovaných tablet | NM |
| aromata zapouzdřená v těchto potravinových skupinách: - ochucené čaje a ochucené instantní práškové nápoje - ochucené snacky | 500 | ||
| 1000 v potravinách určených k přímé spotřebě nebo připravovaných podle návodu výrobce | |||
| E 468 | Zesíťovaná sodná sůl karboxy-methylcelulosy | doplňky stravy v pevné formě | 30000 |
| E 473 | Estery sacharosy s mastnými kyselinami (z jedlých tuků) (synonymum: Cukroestery) | konzervovaný výluh z kávy | 1000 |
| E 474 | Cukroglyceridy jednotlivě nebo v kombinaci | tepelně opracované masné výrobky | 5000 v přepočtu na tuk |
| roztíratelné, směsné roztíratelné a tekuté emulgované tuky pro pekařské účely | 10000 | ||
| jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky | 10000 | ||
| práškové náhrady mléka do teplých nápojů | 20000 | ||
| mražené krémy | 5000 | ||
| cukrovinky | 5000 | ||
| deserty | 5000 | ||
| studené omáčky | 10000 | ||
| polévky a vývary | 2000 | ||
| čerstvé ovoce (k ošetření povrchu) | NM | ||
| alkoholické nápoje (kromě piva a vína) | 5000 | ||
| práškové směsi pro přípravu teplých nápojů | 10000 | ||
| nápoje na bázi mléka | 5000 | ||
| potraviny určené ke snižování hmotnosti | 5000 | ||
| doplňky stravy | NM | ||
| žvýkačka | 10000 | ||
| nealkoholické nápoje na bázi anýzu | 5000 | ||
| nealkoholické nápoje na bázi kokosu a mandlí | 5000 | ||
| nemléčné náhrady smetany a mléka | 5000 | ||
| trvanlivá smetana a trvanlivá smetana se sníženým obsahem tuku | 5000 | ||
| E 475 | Estery polyglycerolu s mastnými kyselinami (z jedlých tuků) | jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky | 10000 |
| emulzní likéry | 5000 | ||
| výrobky z vajec | 1000 | ||
| práškové náhrady mléka do teplých nápojů | 500 | ||
| žvýkačka | 5000 | ||
| emulgované tuky | 5000 | ||
| nemléčné náhrady mléka a smetany | 5000 | ||
| cukrovinky | 2000 | ||
| deserty | 2000 | ||
| potraviny určené ke snižování hmotnosti | 5000 | ||
| doplňky stravy | NM | ||
| obilné snídaně typu „Granola“ | 10000 | ||
| E 476 | Polyglycerol-polyricin-oleát | mlékárenské máslo, roztíratelné, směsné roztíratelné a tekuté emulgované tuky s obsahem tuku nejvýše 41 % podobné roztíratelné výrobky s obsahem tuku méně než 10 % | 4000 |
| dresingy | 4000 | ||
| čokoláda, čokoládové bonbony a cukrovinky na bázi čokolády nebo kakaa | 5000 | ||
| E 477 | Estery propan-1,2-diolu s mastnými kyselinami (z jedlých tuků) | jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky | 5000 |
| emulgované tuky pro pekařské účely | 10000 | ||
| nemléčné náhrady mléka a smetany | 5000 | ||
| práškové náhrady mléka do teplých nápojů | 1000 | ||
| mražené krémy | 3000 | ||
| cukrovinky | 5000 | ||
| deserty | 5000 | ||
| přípravky nahrazující smetanu ke šlehání | 30000 | ||
| potraviny určené ke snižování hmotnosti | 1000 | ||
| E 479 b | Směsný produkt interakce tepelně oxidovaného sojového oleje s mono- a diglyceridy mastných kyselin z jedlých tuků | roztíratelné, směsné roztíratelné a tekuté emulgované tuky pro smažení | 5000 |
| E 481 | Stearoyl-2-laktylát sodný | jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky | 5000 |
| E 482 | Stearoyl-2-laktylát vápenatý jednotlivě nebo v kombinaci | předvařená rýže | 4000 |
| obilné snídaně | 5000 | ||
| emulzní likéry | 8000 | ||
| snacky na bázi obilovin | 2000 | ||
| žvýkačka | 2000 | ||
| roztíratelné, směsné roztíratelné a tekuté emulgované tuky | 10000 | ||
| deserty | 5000 | ||
| cukrovinky | 5000 | ||
| práškové náhrady mléka do teplých nápojů | 3000 | ||
| snacky na bázi obilovin a brambor | 5000 | ||
| masové konzervy z mletého a mělněného masa | 4000 | ||
| práškové směsi pro přípravu teplých nápojů | 2000 | ||
| potraviny určené ke snižování hmotnosti | 2000 | ||
| chléb (kromě druhů uvedených v části 2 ) | 3000 | ||
| alkoholické nápoje s obsahem alkoholu méně než 15 % (V/V) | 8000 | ||
| „Mostarda di frutta“ | 2000 | ||
| E483 | Stearyltartarát | pečivo (kromě druhů uvedených v části 2) | 4000 |
| deserty | 5000 | ||
| E 491 E 492 E 493 E 494 E 495 | Sorbitanmonostearát Sorbitantristearát Sorbitanmonolaurát Sorbitanmonooleát Sorbitanmonopalmitát jednotlivě nebo v kombinaci | jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky | 10000 |
| sladké dezertní omáčky (toppingy) a polevy pro jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky | 5000 | ||
| rosoly (pouze E 493) | 25 | ||
| roztíratelné, směsné roztíratelné a tekuté emulgované ruky | 10000 | ||
| nemléčné náhrady mléka a smetany | 5000 | ||
| práškové náhrady mléka do teplých nápojů | 5000 | ||
| tekuté koncentráty z čaje, tekuté koncentráty výluhů z ovoce a z bylin | 500 | ||
| mražené krémy | 500 | ||
| deserty | 5000 | ||
| cukrovinky na bázi cukru | 5000 | ||
| čokoláda a cukrovinky na bázi čokolády a kakaa (pouze E 492) | 10000 | ||
| emulgované studené omáčky | 5000 | ||
| droždí | NM | ||
| žvýkačka | 5000 | ||
| potraviny určené ke snižování hmotnosti | 5000 | ||
| doplňky stravy | NM | ||
| E 512 | Chlorid cínatý | konzervovaný bílý chřest v plechovkách a sklenicích | 25 jako cín |
| E 520 E 521 E 522 E 523 | Síran hlinitý Síran sodno-hlinitý Síran draselno-hlinitý Síran amonno-hlinitý jednotlivě nebo v kombinaci | vaječný bílek | 30 |
| proslazené, v cukru obalené nebo glazované ovoce a zelenina | 200 jako hliník | ||
| E 535 E 536 E 538 | Hexakyanoželeznatan sodný (synonymum: ferrokyanid sodný) Hexakyanoželeznatan draselný (synonymum: ferrokyanid draselný) Hexakyanoželeznatan vápenatý (synonymum: ferrokyanid vápenatý) jednotlivě nebo v kombinaci | sůl a náhrady soli | 20 jako ferrokyanid draselný |
| E 541 | Hydrogenfosforečnan sodno-hlinitý | jemné pečivo (pouze „scones“ a piškotové pečivo) | 1000 jako hliník |
| E 551 | Oxid křemičitý | aromata (pouze E 551) | 50000 |
| E 552 | Křemičitan vápenatý | rýže (pouze 553b) | NM |
| E 553 a | Křemičitany hořečnaté (i) křemičitan hořečnatý (ii) trisilikát hořečnatý (prostý azbestu) | suché práškovité potraviny (včetně cukrů) | 10000 |
| jedlá sůl a náhrady soli | 10000 | ||
| E 553 b | Talek (prostý azbestu) (synonymum: Mastek) | plátkované nebo strouhané tvrdé, polotvrdé a tavené sýry | 10000 |
| E 554 | Křemičitan sodno-hlinitý | plátkované nebo strouhané náhrady sýra a náhrady taveného sýra | 10000 |
| E 555 | Křemičitan draselno-hlinitý | žvýkačka (pouze 553b) | NM |
| E 556 | Křemičitan vápenato-hlinitý | drobné masné výrobky (pouze 553b a pouze k ošetření povrchu) | NM |
| E 559 | Křemičitan hlinitý (synonymum: Kaolin) | koření | 30000 |
| cukrovinky kromě čokolády (pouze k ošetření povrchu) | NM | ||
| výrobky pro vymazání pečicích plechů tukem | 30000 | ||
| tabletované potraviny | NM | ||
| doplňky stravy | NM | ||
| E 579 | Glukonát železnatý | olivy ztmavlé oxidací | 150 jako železo |
| E 585 | Mléčnan železnatý | olivy ztmavlé oxidací | 150 jako železo |
| E 620 E 621 E 622 E 623 E 624 E 625 | Kyselina glutamová Glutamát sodný Glutamát draselný Glutamát vápenatý Glutamát amonný Glutamát hořečnatý jednotlivě nebo v kombinaci | potraviny obecně (kromě potravin uvedených v části 1 oddíle C odstavci 3, části 2 a 3) | 10 000 jako kyselina glutamová |
| kořenící a ochucovací přípravky | NM | ||
| E 626 | Kyselina guanylová | potraviny obecně (kromě potravin uvedených v části 1 oddíle C odstavci 3, části 2 a 3) | 500 jako kyselina guanylová |
| E 627 | Guanylát sodný | ||
| E 628 | Guanylát draselný | ||
| E 629 | Guanylát vápenatý | ||
| E 630 | Kyselina inosinová | ||
| E 631 | Inosinát sodný | ||
| E 632 | Inosinát draselný | ||
| E 633 | Inosinát vápenatý | kořenící a ochucovací přípravky | NM |
| E 634 | Vápenaté soli 5'- ribonukleotidů | ||
| E 635 | Sodné soli 5'- ribonukleotidů jednotlivě nebo v kombinaci | ||
| E 650 | Octan zinečnatý | žvýkačka | 1000 |
| E 900 | Dimethylpolysiloxan | džemy, rosoly, marmelády a podobné výrobky z ovoce, zahuštěné zeleninové protlaky včetně těchto výrobků se sníženým obsahem energie | 10 |
| polévky a vývary | 10 | ||
| tuky a oleje pro smažení | 10 | ||
| cukrovinky (kromě čokolády) | 10 | ||
| nealkoholické ochucené nápoje a nápojové koncentráty k jejich přípravě | 10 | ||
| ananasová šťáva | 10 | ||
| sterilované ovoce a zelenina | 10 | ||
| směs k přípravě šlehaného těsta a k obalování potravin před smažením | 10 | ||
| žvýkačka | 100 | ||
| aromata | 10 | ||
| cidr kromě „cidre bouche“ | 10 | ||
| „Sod...Saft“ | 10 | ||
| E 901 E 902 E 904 | Včelí vosk bílý a žlutý Kandelilový vosk Šelak | cukrovinky (pouze k leštění povrchu) | NM |
| čokoláda a drobné jemné a trvanlivé pečivo s čokoládovou polevou (pouze k leštění povrchu) | NM | ||
| snacky (pouze k leštění povrchu) | NM | ||
| ořechová jádra (pouze k leštění povrchu) | NM | ||
| zrnková káva (pouze k leštění povrchu) | NM | ||
| čerstvé ovoce (skupina citrusových plodů, melouny, jablka, hrušky, broskve, ananasy) (pouze k ošetření povrchu) | NM | ||
| doplňky stravy | NM | ||
| vařená vejce ve skořápce (k ošetření povrchu) | NM | ||
| E 903 | Karnaubský vosk | leštící látka pouze pro -cukrovinky (včetně čokolády) | 500 1200 (jen pro žvýkačky) |
| -drobné jemné a trvanlivé pečivo s čokoládovou polevou | 200 | ||
| -snacky | 200 | ||
| -ořechová jádra | 200 | ||
| -zrnková káva | 200 | ||
| -doplňky stravy | 200 | ||
| -čerstvé citrusové ovoce, melouny, jablka, hrušky, broskve, ananasy (pouze k ošetření povrchu) | 200 | ||
| E 905 | Mikrokrystalický vosk | cukrovinky kromě čokolády (k ošetření povrchu) | NM |
| žvýkačky (k ošetření povrchu) | NM | ||
| meloun, papája, mango a avokádo (k ošetření povrchu) | NM | ||
| E 912 | Estery montanových kyselin | čerstvé citrusové plody (pouze k ošetření povrchu) | NM |
| E 914 | Oxidovaný polyetylénový vosk | meloun, mango, papaja, avokádo a ananas (pouze k ošetřeni povrchu) | NM |
| E 927 b | Močovina (synonymum: Carbamid) | žvýkačka bez přidaného cukru | 30000 |
| E 943 a E 943 b E 944 | Butan Isobutan Propan | rostlinné oleje ve spreji určené na pečící formy (pro profesionální užití) | NM |
| emulgované spreje na bázi vody | NM | ||
| E 950 | Acesulfam K | žvýkačka (pouze pro zvýraznění chuti) ** | 800 |
| E 951 | Aspartam | žvýkačka (pouze pro zvýraznění chuti) ** | 2500 |
| E 957 | Thaumatin | žvýkačka (pouze pro zvýraznění chuti) ** | 10 |
| ochucené nealkoholické nápoje na bázi vody (pouze pro zvýraznění chuti) | 0,5 | ||
| deserty na bázi mléka nebo bez mléka (pouze pro zvýraznění chuti) | 5 | ||
| E 959 | Neohesperidin DC | žvýkačka (pouze pro zvýraznění chuti) ** | 150 |
| margariny a směsné emulgované tuky (pouze pro zvýraznění chuti) | 5 | ||
| masné výrobky (pouze pro zvýraznění chuti) | 5 | ||
| ovocné rosoly (pouze pro zvýraznění chuti) | 5 | ||
| výrobky z rostlinných bílkovin (pouze pro zvýraznění chuti) | 5 | ||
| E 999 | Extrakt z kvilaje | ochucené nealkoholické nápoje na bázi vody | 200 jako bezvodý extrakt |
| cidr kromě „cidre bouché“ | 200 jako bezvodý extrakt | ||
| E 1201 | Polyvinylpyrrolidon | doplňky stravy a náhradní sladidla ve formě tablet a potahovaných tablet | NM |
| E 1202 | Polyvinylpoly-pyrrolidon | doplňky stravy a náhradní sladidla ve formě tablet a potahovaných tablet | NM |
| E 1505 | Triethylcitrát | sušený vaječný bílek | NM |
| E 1518 | Trioctan glycerinu (triacetin) | žvýkačky | NM |
| E 907 | Hydrogenovaný poly-1-decen | leštící látka pouze pro -cukrovinky | 2000 |
| -sušené ovoce | 2000 | ||
| E 1505 E 1517 E 1518 E 1520 | Triethylcitrát Glyceryl-diacetát (diacetin) Glyceryl-triacetát (triacetin) Propandiol (propylenglykol) | aromata | 3000 ze všech zdrojů v potravinách určených k přímé spotřebě nebo k přípravě podle návodu výrobce, jednotlivě nebo v kombinaci |
| E 1520 | Propandiol (propylenglykol) | nápoje | 1000 |
| E 1519 | Benzylalkohol | aromata pro -likéry, aromatizovaná vína, nápoje na bázi aromatizovaného vína a míchané nápoje obsahující aromatizované víno | 100 |
| -cukrovinky včetně čokolády a jemné a trvanlivé pečivo | 250 ze všech zdrojů v potravinách určených k přímé spotřebě nebo k přípravě podle návodu výrobce |
*) Tyto látky se nesmějí použít pro výrobu dehydratovaných potravin určených k rehydrataci při spotřebě.
**) Při použití látek E 950, E 951, E 957 a E 959 k výrobě žvýkaček v kombinaci musí být množství každé z látek úměrně sníženo tak, aby suma jejich množství nepřekročila hodnotu nejvyššího povoleného množství.
***) Oleoresiny z koření jsou definovány jako směs těkavého oleje a pryskyřičnatých látek vyextrahovaných z koření po odpaření extrakčního rozpouštědla.“.
Čl. II
Přechodná ustanovení
(1) Potraviny obsahující přídatné látky jiné než sladidla vyrobené a označené podle dosavadních právních předpisů lze uvádět na trh nejdéle do 27. ledna 2006. Tyto potraviny mohou být prodávány až do vyčerpání zásob.
(2) Potraviny obsahující sladidla vyrobené a označené podle dosavadních právních předpisů lze uvádět na trh nejdéle do 29. července 2005. Tyto potraviny mohou být v prodeji nejdéle do 29. ledna 2006.
Čl. III
Účinnost
Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 1. května 2005.
Ministryně:
doc. MUDr. Emmerová, CSc. v. r.
Čtení tohoto dokumentu nenahrazuje čtení příslušného vydání Sbírky zákonů. Neneseme odpovědnost za případné nepřesnosti vyplývající z převodu originálu do tohoto formátu.
Tento text je zveřejněn za vlastních podmínek opětovného použití zdroje e-Sbírka, nikoli pod licencí Legalize ani pod licencí volného díla.
e-Sbírka
volné dílo (úřední díla podle § 3 písm. a) zákona č. 121/2000 Sb., autorského zákona)