Real Decreto 715/2010, de 28 de mayo, por el que se complementa el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, mediante el establecimiento de diez cualificaciones profesionales correspondientes a la Familia Profesional Agraria

• Acondicionar las plantas madres para fomentar su capacidad reproductiva.

• Obtener hijuelos, embriones foliares y pequeñas plantas por división de mata.

• Preparar y plantar los hijuelos, embriones foliares y las pequeñas plantas obtenidas por división de mata (recorte de hojas, desfoliado, desflorado, hormonado, entre otros).

• Realizar el conteo de marras.

• Seleccionar, manejar y mantener los equipos, maquinaria, aperos y herramientas.

• Realizar las operaciones cumpliendo la normativa vigente, el plan de prevención de riesgos laborales, el manual de buenas prácticas ambientales y los criterios de calidad y rentabilidad económica, cumplimentando los partes de trabajo requeridos.

C6: Obtener plantas de distintas especies mediante tallos y raíces especializadas, aplicando las técnicas de reproducción asexual que correspondan en función de la especie a reproducir y los medios disponibles.

CE6.1 Describir los distintos materiales, vegetales y no vegetales, utilizados en la propagación asexual mediante tallos y raíces especializados, así como las normas generales para su acopio y almacenamiento.

CE6.2 Explicar los métodos de división de tallos, estolones y raíces especializadas a partir de la planta madre.

CE6.3 Exponer los procedimientos de preparación del suelo y mezcla de substratos.

CE6.4 Describir los procesos de acondicionamiento y traslado a medio de cultivo de los fragmentos de tallos y raíces.

CE6.5 Citar los procedimientos de control y conteo de fracasos y los métodos de registro (en fichas, digital, entre otros).

CE6.6 Reconocer los equipos, maquinaria, aperos y herramientas utilizados en las operaciones de reproducción sexual y describir los elementos que los configuran, así como su manejo y mantenimiento.

CE6.7 Describir la normativa vigente, el plan de prevención de riesgos laborales, el manual de buenas prácticas ambientales y los criterios de calidad y rentabilidad económica en materia de reproducción por tallos y raíces especializadas.

CE6.8 En un caso práctico, debidamente caracterizado, de una reproducción mediante tallos o raíces especializadas de una especie determinada:

• Acopiar y almacenar los materiales necesarios para llevar a cabo la multiplicación de plantas a partir de tallos o raíces especializadas (bulbos, cormos, rizomas, tubérculos, hormonas, bandejas, substratos, macetas, entre otros).

• Realizar la mezcla, refinado, fresado, llenado de contenedores y otras operaciones utilizadas para la preparación del suelo o substrato antes de la colocación de los tallos o raíces especializados.

• Obtener los tallos o raíces especializados a partir de la planta madre.

• Acondicionar y plantar los tallos o raíces especializados (limpieza, corte, tratamiento hormonal, entre otros).

• Preparar e implantar los tallos o raíces especializadas.

• Realizar el conteo de marras.

• Seleccionar, manejar y mantener los equipos, maquinaria, aperos y herramientas.

• Realizar las operaciones cumpliendo la normativa vigente, el plan de prevención de riesgos laborales, el manual de buenas prácticas ambientales y los criterios de calidad y rentabilidad económica, cumplimentando los partes de trabajo requeridos.

Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo: C1 respecto a CE1.9; C2 respecto a CE2.9; C3 respecto a CE3.9; C4 respecto a CE4.9; C5 respecto a CE5.9 y C6 respecto a CE6.8.

Otras capacidades:

Adaptarse a la organización laboral de la empresa, reconociendo las relaciones de jerarquía que existan en la misma.

Interpretar correctamente las instrucciones que reciba, responsabilizándose de su ejecución.

Comunicarse de manera eficaz con el interlocutor apropiado en cada momento.

Respetar los horarios y ritmo de trabajo, cumpliendo con los objetivos de rendimiento diario marcados por la empresa.

Interesarse por las previsiones de crecimiento de la empresa.

Implicarse en el cumplimiento del plan de calidad de la empresa y en la mejora de la seguridad y salud laborales.

Mostrar una actitud de respeto hacia los compañeros y hacia los procedimientos y normas internas de la empresa.

Contenidos:

1. Aspectos básicos de botánica y fisiología vegetal

Descripción e identificación de las plantas de vivero más frecuentes. Monocotiledóneas. Dicotiledóneas. Organografía y fisiología de las especies y variedades de uso más frecuente en vivero. Sistemática. Claves y otros procesos de identificación botánica.

2. Preparación del medio de cultivo para la propagación de plantas

Edafología. Naturaleza del suelo: características y comportamiento. Propiedades agrológicas del suelo. Laboreo y fertilización. Equipos y maquinaria. Substratos: materiales, tipos de mezcla, preparación y propiedades agrológicas. Criterios y técnicas de preparación del medio de cultivo. Corrección de deficiencias. Equipos de protección individual (EPIs).

3. Reproducción de plantas por semillas

La reproducción sexual en las plantas. Morfología de los órganos reproductores de las plantas. Formación, maduración y dispersión de las semillas y frutos. Tipos de semillas y frutos. Épocas de siembra. Dosis y profundidad de siembra. Métodos y técnicas de siembra. La germinación. Fases: hidratación, germinación y crecimiento. Tratamientos pregerminativos y postgerminativos. Seguimiento y cuidado de la siembra. Materiales, herramientas, equipos, instalaciones y maquinaria. Equipos de protección individual (EPIs).

4. Reproducción vegetativa de plantas

La reproducción asexual de las plantas. Los órganos para la multiplicación asexual. Especies que se reproducen vegetativamente. Técnicas de multiplicación vegetativa: estaquillado, esquejado, injertado, acodado, división de mata, separación de hijuelos, embriones foliares y reproducción mediante tallos y raíces especializados. Clasificación de bulbos, cormos y rizomas. Tratamiento del material reproductor de base. Manipulación y formulación de fitohormonas. Elección y formas de aplicación. Selección y control de parámetros ambientales. Materiales, herramientas, instalaciones y equipos utilizados en la reproducción asexual. Equipos de protección individual (EPIs).

5. Normativa básica relacionada con la propagación de plantas en vivero

Normativa en materia de propagación de plantas en vivero. Normativa sobre prevención de riesgos laborales. Normativa medioambiental. Normativa sobre calidad de plantas de vivero. Normativa sobre buenas prácticas agrarias.

Parámetros de contexto de la formación:

Espacios e instalaciones:

− Aula polivalente de un mínimo de 2 m² por alumno.

− Taller agrario de 90 m².

− Almacén de un mínimo de 120 m². (Espacio singular no necesariamente ubicado en el centro de formación)

− Finca: Superficie de 2 Ha. (vivero y jardín). (Espacio singular no necesariamente ubicado en el centro de formación)

Perfil profesional del formador:

1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionados con la realización de operaciones de propagación de plantas en vivero, que se acreditará mediante las dos formas siguientes:

• Formación académica de Ingeniero Técnico o de otras de superior nivel relacionadas con este campo profesional.

• Experiencia profesional de un mínimo de 1 año en el campo de las competencias relacionadas con este módulo formativo.

2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.

MÓDULO FORMATIVO 2: CULTIVO DE PLANTAS Y TEPES EN VIVERO

Nivel: 2

Código: MF1480_2

Asociado a la UC: Realizar operaciones de cultivo de plantas y tepes en vivero.

Duración: 120 horas

Capacidades y criterios de evaluación:

C1: Realizar distintas labores de preparación de medios de cultivo, suelo o substrato, y de postlaboreo utilizando las técnicas y medios apropiados según el cultivo y condiciones existentes.

CE1.1 Describir los materiales que se utilizan en la preparación de medios de cultivo y en el postlaboreo, así como las normas generales para su acopio y almacenamiento.

CE1.2 Detallar los pasos generales a seguir en la recogida de muestras de suelo y otros soportes de cultivo.

CE1.3 Describir y reconocer los tipos de suelo y su manejo de acuerdo con su tempero, textura, estructura, nivel de nutrientes y composición química.

CE1.4 Definir las operaciones de preparación del medio de cultivo y de postlaboreo y la técnica a emplear en cada una de ellas.

CE1.5 Describir y reconocer los tipos de substratos y materiales que pueden formar parte del mismo, así como las normas y operaciones para la elaboración de una mezcla.

CE1.6 Reconocer los equipos, maquinaria, aperos y herramientas utilizados en las operaciones de preparación de medios de cultivo y de postlaboreo y describir su mantenimiento y manejo.

CE1.7 Describir la normativa vigente, el plan de prevención de riesgos laborales, el manual de buenas prácticas ambientales y los criterios de calidad y rentabilidad económica en materia de labores de preparación de medios de cultivo y postlaboreo.

CE1.8 En un caso práctico, debidamente caracterizado, de preparación de un suelo o substrato como medio de cultivo:

• Acopiar y almacenar el material necesario para llevar a cabo las labores de preparación del medio de cultivo y de postlaboreo.

• Realizar la toma de muestras del medio de cultivo.

• Realizar las labores de preparación del suelo y de postlaboreo.

• Realizar mezclas para la preparación de substratos.

• Seleccionar, manejar y mantener los equipos, maquinaria, aperos y herramientas.

• Realizar las operaciones cumpliendo la normativa vigente, el plan de prevención de riesgos laborales, el manual de buenas prácticas ambientales y los criterios de calidad y rentabilidad económica, cumplimentando los partes de trabajo requeridos.

C2: Trasplantar plantas de diferente tipología, aplicando las técnicas oportunas en función de la especie, características y finalidad comercial.

CE2.1 Describir los materiales que se utilizan en el transplante, así como las normas generales para su acopio y almacenamiento.

CE2.2 Enumerar y describir las operaciones previas al transplante.

CE2.3 Describir las operaciones a realizar en el transplante de plantas, así como las distintas técnicas.

CE2.4 Describir los procesos a llevar a cabo después del transplante con objetivo de disminuir el porcentaje de marras.

CE2.5 Describir la técnica a emplear para la realización de un conteo de marras y el registro de las incidencias en el soporte apropiado.

CE2.6 Reconocer los equipos, maquinaria, aperos y herramientas utilizados en las operaciones de transplante y describir su mantenimiento y manejo.

CE2.7 Describir la normativa vigente, el plan de prevención de riesgos laborales, el manual de buenas prácticas ambientales y los criterios de calidad y rentabilidad económica en materia de labores de transplante.

CE2.8 En un caso práctico, debidamente caracterizado, de transplante en vivero:

• Acopiar y almacenar el material necesario para el transplante.

• Realizar las operaciones de extracción de la planta y acondicionamiento de raíces y parte aérea previas al transplante.

• Realizar el transplante utilizando la técnica apropiada a ese cultivo.

• Realizar las operaciones de acondicionamiento de plantas y plántulas transplantadas.

• Realizar el conteo de marras, trascurrido el tiempo de aclimatación, y cumplimentar el parte de incidencias.

• Seleccionar, manejar y mantener los equipos, maquinaria, aperos y herramientas.

• Realizar las operaciones cumpliendo la normativa vigente, el plan de prevención de riesgos laborales, el manual de buenas prácticas ambientales y los criterios de calidad y rentabilidad económica, cumplimentando los partes de trabajo requeridos.

C3: Realizar operaciones de tutorado, pinzado y aclarado, entre otras labores culturales, en plantas de vivero, identificando los materiales, equipos y medios necesarios.

CE3.1 Describir los materiales a utilizar en las labores culturales de tutorado, pinzado, aclarado y repicado, entre otras, así como las normas generales para su acopio y almacenamiento.

CE3.2 Identificar los estados fenológicos de las plantas y el estado de desarrollo óptimo de cada cultivo, en el que realizar estas operaciones.

CE3.3 Enumerar y describir las labores culturales de tutorado, pinzado, aclarado, repicado, entre otras, así como sus técnicas y procedimientos.

CE3.4 Reconocer los equipos, maquinaria, aperos y herramientas utilizados en las labores culturales en plantas de vivero y describir su mantenimiento y manejo.

CE3.5 Describir la normativa vigente, el plan de prevención de riesgos laborales, el manual de buenas prácticas ambientales y los criterios de calidad y rentabilidad económica en materia de labores culturales en plantas de vivero.

CE3.6 En un caso práctico de realización de labores culturales en vivero debidamente caracterizado:

• Acopiar y almacenar los materiales necesarios para las labores culturales.

• Realizar la observación del estado de desarrollo de la planta e informar al técnico superior.

• Realizar el tutorado, pinzado, aclarado y el resto de las operaciones culturales necesarias según las condiciones de la planta y el cultivo con las máquinas y aperos disponibles.

• Realizar el conteo de marras, trascurrido el tiempo de aclimatación, y cumplimentar el parte de incidencias.

• Seleccionar, manejar y mantener los equipos, maquinaria, aperos y herramientas.

• Realizar las operaciones cumpliendo la normativa vigente, el plan de prevención de riesgos laborales, el manual de buenas prácticas ambientales y los criterios de calidad y rentabilidad económica, cumplimentando los partes de trabajo requeridos.

C4: Aplicar técnicas de cultivo de césped para la producción de «tepes» siguiendo los métodos apropiados y en función de los medios disponibles.

CE4.1 Describir los materiales necesarios para el cultivo de césped para producir «tepes», así como las normas generales para su acopio y almacenamiento.

CE4.2 Describir las características botánicas y los estados fenológicos de las especies utilizadas en la producción de «tepes».

CE4.3 Citar los pasos a seguir para la colocación de mantas soporte, preparación y distribución del substrato.

CE4.4 Describir las operaciones de siembra, plantación y arranque de tepes.

CE4.5 Describir las operaciones culturales de riego, fertilización y siega, entre otros, de tepes.

CE4.6 Enumerar los criterios de calidad a tener en cuenta para la catalogación del producto obtenido.

CE4.7 Reconocer los equipos, maquinaria, aperos y herramientas utilizados en el cultivo de césped para producir «tepes» y describir su mantenimiento y manejo.

CE4.8 Describir la normativa vigente, el plan de prevención de riesgos laborales, el manual de buenas prácticas ambientales y los criterios de calidad y rentabilidad económica en materia de cultivo de césped para producir «tepes».

CE4.9 En un caso práctico, debidamente caracterizado, de cultivo de tepes:

• Acopiar y almacenar los materiales necesarios para la producción de tepes.

• Extender y fijar las mantas soporte de cultivo, sobre las que se va a aplicar el substrato.

• Preparar el substrato y distribuirlo.

• Realizar la siembra o plantación utilizando la técnica apropiada.

• Realizar las labores de riego, abonado y el resto de labores culturales.

• Extraer las placas de césped preimplantado.

• Realizar el seguimiento de los tepes extraídos, detectando posibles deficiencias en su calidad y cumplimentar el parte de incidencias.

• Seleccionar, manejar y mantener los equipos, maquinaria, aperos y herramientas.

• Realizar las operaciones cumpliendo la normativa vigente, el plan de prevención de riesgos laborales, el manual de buenas prácticas ambientales y los criterios de calidad y rentabilidad económica, cumplimentando los partes de trabajo requeridos.

C5: Aplicar distintos productos fertilizantes al cultivo con técnicas diferentes en función de la especie, estado fenológico, medio de cultivo y equipos disponibles.

CE5.1 Identificar y describir los tipos de fertilizantes a utilizar en un cultivo, así como las normas generales para su acopio y almacenamiento.

CE5.2 Enumerar y explicar los criterios y pasos a seguir para la recogida de muestras de suelo, agua y hojas.

CE5.3 Enumerar y describir los sistemas para la aplicación de otros tipos de fertilizantes a utilizar durante el cultivo.

CE5.4 Reconocer los equipos, maquinaria, aperos y herramientas utilizados en la aplicación de fertilizantes al cultivo y describir su mantenimiento y manejo.

CE5.5 Describir la normativa vigente, el plan de prevención de riesgos laborales, el manual de buenas prácticas ambientales y los criterios de calidad y rentabilidad económica en materia de fertilización.

CE5.6 En un caso práctico, debidamente caracterizado, de aplicación de fertilizantes:

• Acopiar, almacenar, y en su caso acondicionar, los fertilizantes utilizados en el ciclo de cultivo de plantas en vivero.

• Realizar la toma de muestras de agua, suelo y hojas mediante los protocolos establecidos.

• Incorporar el producto fertilizante al suelo utilizando la técnica apropiada a cada cultivo.

• Aplicar los fertilizantes mediante suministro foliar, el riego o de forma localizada.

• Seleccionar, manejar y mantener los equipos, maquinaria, aperos y herramientas.

• Realizar las operaciones cumpliendo la normativa vigente, el plan de prevención de riesgos laborales, el manual de buenas prácticas ambientales y los criterios de calidad y rentabilidad económica, cumplimentando los partes de trabajo requeridos.

C6: Manejar los equipos e instalaciones de riego localizado y por aspersión utilizados habitualmente en viveros en función del cultivo y factores externos.

CE6.1 Enumerar y describir los posibles tipos de equipos e instalaciones de riego presentes en viveros de producción de planta.

CE6.2 Identificar los elementos que conforman un sistema de riego determinado y su funcionamiento dentro de la instalación.

CE6.3 Explicar los elementos y factores que influyen negativamente en la eficiencia de los diferentes sistemas de riego y la conducta a adoptar para que su incidencia sea mínima.

CE6.4 Reconocer los distintos tipos de sistemas de riego utilizados en viveros y describir su manejo y mantenimiento.

CE6.5 Describir la normativa vigente, el plan de prevención de riesgos laborales, el manual de buenas prácticas ambientales y los criterios de calidad y rentabilidad económica relativa al manejo de los sistemas de riego.

CE6.6 En un caso práctico, debidamente caracterizado, de manejo y control de riego en un vivero:

• Regular el sistema de riego en función de los parámetros indicados.

• Realizar las operaciones básicas de mejora de la eficiencia del riego, como recolocación de emisores o eliminación de barreras físicas.

• Realizar el seguimiento del riego, detectando posibles anomalías y cumplimentar el parte de incidencias.

• Manejar y mantener los sistemas de riego.

• Realizar las operaciones cumpliendo la normativa vigente, el plan de prevención de riesgos laborales, el manual de buenas prácticas ambientales y los criterios de calidad y rentabilidad económica, cumplimentando los partes de trabajo requeridos.

C7: Manejar los equipos e instalaciones de control ambiental utilizados en viveros, para obtener unos determinados valores de los parámetros ambientales.

CE7.1 Enumerar y describir los posibles tipos de instalaciones de control ambiental presentes en viveros de producción de planta.

CE7.2 Identificar los elementos que conforman el equipo de control ambiental determinado y su funcionamiento dentro de la instalación.

CE7.3 Explicar los elementos y factores que influyen negativamente en la eficiencia de los diferentes equipos e instalaciones de control ambiental y la conducta a adoptar para que su incidencia sea mínima.

CE7.4 Reconocer los distintos tipos de sistemas de control ambiental utilizados en viveros y describir su manejo y mantenimiento.

CE7.5 Describir la normativa vigente, el plan de prevención de riesgos laborales, el manual de buenas prácticas ambientales y los criterios de calidad y rentabilidad económica relativa al manejo de los sistemas de control ambiental.

CE7.6 En un caso práctico, debidamente caracterizado, de manejo y control ambiental en un vivero:

• Regular los sistemas de control ambiental en función de los parámetros indicados.

• Realizar el seguimiento del funcionamiento de los sistemas de control ambiental para detectar posibles anomalías y cumplimentar el parte de incidencias.

• Manejar y mantener los sistemas de control ambiental.

• Realizar las operaciones cumpliendo la normativa vigente, el plan de prevención de riesgos laborales, el manual de buenas prácticas ambientales y los criterios de calidad y rentabilidad económica, cumplimentando los partes de trabajo requeridos.

C8: Realizar operaciones de acondicionamiento de plantas y tepes para su expedición y transporte utilizando los materiales y técnicas necesarias y siguiendo las fases establecidas.

CE8.1 Describir los materiales necesarios para el embalaje y etiquetado de plantas y tepes, así como las normas generales para su acopio y almacenamiento.

CE8.2 Describir los parámetros a tener en cuenta en el embalaje y preparación de pedidos de plantas y tepes.

CE8.3 Explicar las operaciones propias de la formación de pedidos, acondicionamiento y etiquetado.

CE8.4 Explicar el funcionamiento de un almacén de expedición de pedidos.

CE8.5 Reconocer los equipos utilizados en el embalaje y etiquetado de plantas y tepes y describir su manejo y mantenimiento.

CE8.6 Describir la normativa vigente, el plan de prevención de riesgos laborales, el manual de buenas prácticas ambientales y los criterios de calidad y rentabilidad económica en materia de acondicionamiento de plantas y tepes.

CE8.7 En un caso práctico, debidamente caracterizado, de acondicionamiento de plantas y tepes para su expedición y transporte:

• Acopiar y almacenar el material necesario para el embalaje, etiquetado y acondicionamiento de pedidos de plantas y tepes.

• Realizar operaciones de formación de pedidos, acondicionamiento y etiquetado.

• Realizar el embalaje y preparación de pedidos para su expedición en distintos medios de transporte.

• Agrupar los diferentes pedidos en función de las expediciones y el etiquetado.

• Manejar y mantener los sistemas de acondicionamiento de plantas y tepes para su expedición y transporte.

• Realizar las operaciones cumpliendo la normativa vigente, el plan de prevención de riesgos laborales, el manual de buenas prácticas ambientales y los criterios de calidad y rentabilidad económica, cumplimentando los partes de trabajo requeridos.

Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:

C1 respecto a CE1.8; C2 respecto a CE2.8; C3 respecto a CE3.6; C4 respecto a CE4.9; C5 respecto a CE5.6; C6 respecto a CE6.6; C7 respecto a CE7.6 y C8 respecto a CE8.7.

Otras capacidades:

Adaptarse a la organización laboral de la empresa, reconociendo las relaciones de jerarquía que existan en la misma.

Interpretar correctamente las instrucciones que reciba, responsabilizándose de su ejecución.

Comunicarse de manera eficaz con el interlocutor apropiado en cada momento.

Respetar los horarios y ritmo de trabajo, cumpliendo con los objetivos de rendimiento diario marcados por la empresa.

Interesarse por las previsiones de crecimiento de la empresa.

Implicarse en el cumplimiento del plan de calidad de la empresa y en la mejora de la seguridad y salud laborales.

Mostrar una actitud de respeto hacia los compañeros y hacia los procedimientos y normas internas de la empresa.

Contenidos:

1. Preparación del suelo y substratos en el cultivo de plantas

Tipos de suelo: propiedades físicas y químicas. Técnicas de preparación de suelos para cultivo en campo. Substrato: componentes, clasificación y tipos. Normas para la preparación de mezclas. Almacenamiento y conservación de componentes y mezclas. Postlaboreo. Técnicas de post-laboreo y su finalidad. Protocolos para la recogida de muestras de suelo. Tipos de fertilizantes y su finalidad. Aplicación de fertilizantes: abonado de fondo, abonado por vía foliar, entre otros. Fertirrigación. Normas para la aplicación de fertilizantes. Equipos y maquinaria para la preparación del medio de cultivo, enmacetados y llenado de contenedores. Equipos de protección individual (EPIs).

2. Técnicas de transplante

Fases del cultivo. Operaciones pre-transplante: normas de acondicionamiento de material vegetal, según su naturaleza. Transplante a contenedor: tipos de contenedores y metodología. Transplante mecanizado. Transplante a campo. Operaciones post-transplante: labores culturales inmediatas al transplante. Técnicas de transplante. Labores culturales sobre la parte aérea: técnicas. El tutorado: técnica, finalidad. El pinzado y aclareo: técnica manual, finalidad. El pinzado mecánico. El aclareo químico. El repicado en campo: técnica, finalidad. Materiales auxiliares utilizados en las operaciones de transplante. Técnicas de conteo. Factores que influyen en el porcentaje de marras. Equipos de protección individual (EPIs).

3. Cultivo de tepes

Especies y variedades. Preparación del suelo. Tipos de substratos. Siembra: metodología y tipos. Plantación de esquejes. Operaciones culturales específicas del cultivo de tepes: abonado, siega, escarificado y extracción. Métodos y técnicas de cultivo de tepes. Equipos de protección individual (EPIs).

4. Expedición de pedidos de plantas y tepes

Elementos para el embalaje y expedición de material vegetal. Procedimiento de embalaje y conservación de material vegetal. Almacenaje, transporte y aviverado. Calidad de plantas y tepes. Sistemas de expedición (carrys «carros daneses», entre otros). Almacén de expedición de pedidos: funcionamiento general. Métodos y técnicas de expedición de pedidos de plantas y tepes. Equipos de protección individual (EPIs).

5. Instalaciones, maquinaria y equipos en el cultivo de plantas y tepes en vivero

Vivero: tipos y organización. Instalaciones, sistemas de riego y de control ambiental. Riego por aspersión y localizado. Eficiencia en el riego. Invernadero climatizado. Equipos de climatización: pantallas térmicas, sistemas de ventilación, sistemas de humidificación, sistemas de calefacción. Estructuras ligeras: umbráculos, túneles, elementos que los conforman e instalación. Maquinaria, herramientas y equipos presentes en un vivero destinado a la producción de plantas y tepes. Mantenimiento y manejo de máquinas y equipos de un vivero destinado a la producción de plantas y tepes.

6. Normativa básica relacionada con el cultivo de plantas y tepes en vivero

Normativa en materia de cultivo de plantas y tepes en vivero. Normativa sobre prevención de riesgos laborales. Normativa medioambiental. Normativa sobre aplicación de productos fertilizantes. Normativa de certificación y control de plantas de vivero. Normativa de calidad y comercialización de plantas y tepes de vivero. Normativa sobre buenas prácticas agrarias.

Parámetros de contexto de la formación:

Espacios e instalaciones:

− Aula polivalente de un mínimo de 2 m² por alumno.

− Taller agrario de 90 m².

− Almacén de un mínimo de 120 m². (Espacio singular no necesariamente ubicado en el centro de formación)

− Finca: Superficie de 2 Ha. (vivero y jardín). (Espacio singular no necesariamente ubicado en el centro de formación)

Perfil profesional del formador:

1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionados con la realización de operaciones de cultivo de plantas y tepes en vivero, que se acreditará mediante las formas siguientes:

• Formación académica de Ingeniero Técnico o de otras de superior nivel relacionadas con este campo profesional.

• Experiencia profesional de un mínimo de 1 año en el campo de las competencias relacionadas con este módulo formativo.

2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.

MÓDULO FORMATIVO 3: PRODUCCIÓN DE SEMILLAS

Nivel: 2

Código: MF1481_2

Asociado a la UC: Realizar operaciones de producción de semillas.

Duración: 120 horas

Capacidades y criterios de evaluación:

C1: Aplicar las técnicas de trepa y desplazamiento por la copa de los árboles, practicando sobre árboles o estructuras artificiales, así como las de recolección de frutos y semillas en altura y suelo.

CE1.1 Describir los distintos materiales, herramientas y equipos necesarios para la recolección en altura y en suelo de frutos y semillas, así como las normas generales para su acopio y almacenamiento.

CE1.2 Identificar los componentes del equipo de trepa y explicar su uso.

CE1.3 Identificar el apropiado estado de los componentes del equipo de los trabajos en altura.

CE1.4 Describir las situaciones de riesgo más frecuentes de los trabajos en altura y los sistemas de señalización.

CE1.5 Explicar las técnicas utilizadas en la trepa, rappel y/o desplazamientos en la copa de árboles.

CE1.6 Identificar los tipos de frutos y semillas, así como las técnicas necesarias para su recolección.

CE1.7 Reconocer los equipos, maquinaria, aperos y herramientas utilizados en las operaciones de recolección de semillas y frutos en altura y suelo, y describir su manejo y mantenimiento.

CE1.8 Describir la normativa vigente, el plan de prevención de riesgos laborales, el manual de buenas prácticas ambientales y los criterios de calidad y rentabilidad económica en materia de trepa y desplazamiento en altura y recolección de frutos y semillas.

CE1.9 En un caso práctico, debidamente caracterizado, de trepa y desplazamiento por la copa de los árboles, así como de recolección de frutos y semillas:

• Acopiar y almacenar los materiales, herramientas y equipos necesarios para la recolección en altura y en suelo de frutos y semillas.

• Comprobar el estado apropiado de los componentes del equipo de los trabajos en altura e inutilizar los deteriorados.

• Señalizar el árbol o la zona de trabajo para evitar posibles situaciones de riesgo.

• Instalar los equipos utilizados en los trabajos en altura.

• Realizar los trabajos de ascenso-descenso y desplazamiento en altura.

• Recolectar frutos y semillas tanto en suelo como en altura.

• Seleccionar, manejar y mantener los equipos, maquinaria, aperos y herramientas.

• Realizar las operaciones cumpliendo la normativa vigente, el plan de prevención de riesgos laborales, el manual de buenas prácticas ambientales y los criterios de calidad y rentabilidad económica, cumplimentando los partes de trabajo requeridos.

C2: Formar lotes de frutos y semillas y prepararlos para su transporte y almacenamiento aplicando las técnicas necesarias en función de la especie y sus características.

CE2.1 Citar los distintos materiales necesarios en las operaciones de transporte y almacenamiento de lotes de frutos y semillas, así como las normas generales para su acopio y almacenaje.

CE2.2 Explicar las características de los frutos y semillas relativas a la agrupación en lotes y los criterios de formación de los mismos.

CE2.2 Describir el proceso de etiquetado de frutos y semillas.

CE2.3 Describir los procesos de descarga y almacenaje de lotes de frutos y semillas.

CE2.4 Citar las incidencias más frecuentes en los procesos de descarga y almacenamiento, así como sus procedimientos de control.

CE2.5 Reconocer los equipos, maquinaria, aperos y herramientas utilizados en las operaciones de transporte y almacenamiento de lotes de frutos y semillas, y describir su manejo y mantenimiento.

CE2.6 Describir la normativa vigente, el plan de prevención de riesgos laborales, el manual de buenas prácticas ambientales y los criterios de calidad y rentabilidad económica en materia de transporte y almacenamiento de lotes de frutos y semillas.

CE2.7 En un caso práctico, debidamente caracterizado, de formación de lotes de frutos y preparación para su transporte y almacenamiento:

• Acopiar y almacenar el material necesario para el transporte y almacenaje de lotes de frutos y semillas.

• Realizar la preparación de lotes de frutos y semillas, detectando posibles anomalías y cumplimentar el parte de incidencias.

• Etiquetar los lotes de frutos y semillas.

• Realizar las labores de descarga y almacenaje de lotes de frutos y semillas, detectando posibles anomalías y cumplimentar el parte de incidencias.

• Seleccionar, manejar y mantener los equipos, maquinaria, aperos y herramientas.

• Realizar las operaciones cumpliendo la normativa vigente, el plan de prevención de riesgos laborales, el manual de buenas prácticas ambientales y los criterios de calidad y rentabilidad económica, cumplimentando los partes de trabajo requeridos.

C3: Aplicar distintas técnicas de limpieza, selección y acondicionamiento de frutos y semillas, teniendo en cuenta los requerimientos de los mismos y los medios disponibles.

CE3.1 Describir los distintos materiales necesarios en las operaciones de limpieza, selección y acondicionamiento de frutos y semillas, así como las normas generales para su acopio y almacenamiento.

CE3.2 Explicar las especificaciones propias de los trabajos de trillado, cribado, aventado y despulpado de los lotes de frutos, así como del calibrado y recubrimiento de los lotes de semillas.

CE3.3 Describir el proceso de trillado, cribado, aventado y despulpado de los lotes de frutos, así como del calibrado y recubrimiento de los lotes de semillas.

CE3.4 Citar los criterios de calidad que se necesitan alcanzar tras el procesado de los lotes de semillas.

CE3.5 Enumerar los pasos generales a seguir en la recogida de muestras de cada lote.

CE3.6 Reconocer los equipos, maquinaria, aperos y herramientas utilizados en las operaciones de limpieza, selección y acondicionamiento de frutos y semillas, y describir su manejo y mantenimiento.

CE3.7 Describir la normativa vigente, el plan de prevención de riesgos laborales, el manual de buenas prácticas ambientales y los criterios de calidad y rentabilidad económica en materia de limpieza, selección y acondicionamiento de frutos y semillas.

CE3.8 En un caso práctico, debidamente caracterizado, de limpieza, selección y acondicionamiento de frutos y semillas:

• Acopiar y almacenar el material necesario para la limpieza, selección y acondicionamiento de lotes de frutos y semillas.

• Realizar el trillado, cribado y aventado de los lotes de frutos secos.

• Realizar el despulpado de los lotes de frutos carnosos.

• Realizar el procesado de lotes de semillas limpias.

• Realizar el calibrado y recubrimiento de los lotes de semillas.

• Realizar la toma de muestras y su envío a laboratorio.

• Seleccionar, manejar y mantener los equipos, maquinaria, aperos y herramientas.

• Realizar las operaciones cumpliendo la normativa vigente, el plan de prevención de riesgos laborales, el manual de buenas prácticas ambientales y los criterios de calidad y rentabilidad económica, cumplimentando los partes de trabajo requeridos.

C4: Realizar operaciones de envasado y conservación de diferentes tipos de semillas aplicando las técnicas necesarias en función de la especie y sus características.

CE4.1 Describir los distintos materiales necesarios en las operaciones de envasado y conservación de diferentes tipos de semillas, así como las normas generales para su acopio y almacenamiento.

CE4.2 Citar los procedimientos necesarios en el envasado y conservación de lotes de semillas.

CE4.3 Enumerar las condiciones necesarias para la conservación de los lotes de semillas.

CE4.4 Citar los procedimientos de entradas y salidas de lotes de semillas de los distintos almacenes.

CE4.5 Reconocer los equipos, maquinaria, aperos y herramientas utilizados en las operaciones de envasado y conservación de diferentes tipos de semillas, y describir su manejo y mantenimiento.

CE4.6 Describir la normativa vigente, el plan de prevención de riesgos laborales, el manual de buenas prácticas ambientales y los criterios de calidad y rentabilidad económica en materia de envasado y conservación de diferentes tipos de semillas.

CE4.7 En un caso práctico, debidamente caracterizado, de almacenaje de lotes de semillas:

• Acopiar y almacenar el material necesario para el almacenaje de lotes de semillas.

• Acondicionar los almacenes y cámaras para el almacenaje de los lotes de semillas.

• Envasar y conservar los lotes de semillas.

• Realizar el control de entradas y salidas de lotes de semillas de los distintos almacenes, cumplimentando los partes correspondientes.

• Seleccionar, manejar y mantener los equipos, maquinaria, aperos y herramientas.

• Realizar las operaciones cumpliendo la normativa vigente, el plan de prevención de riesgos laborales, el manual de buenas prácticas ambientales y los criterios de calidad y rentabilidad económica, cumplimentando los partes de trabajo requeridos.

C5: Realizar operaciones de acondicionamiento de pedidos de semillas para su expedición y comercialización utilizando los materiales y técnicas necesarias.

CE5.1 Describir los distintos materiales necesarios en las operaciones de preparación de pedidos de semillas, así como las normas generales para su acopio y almacenamiento.

CE5.2 Citar las incidencias más frecuentes en la preparación de pedidos de semillas, así como sus procedimientos de control.

CE5.3 Identificar la naturaleza, destino y tipología de los diferentes pedidos.

CE5.4 Enumerar las condiciones necesarias para la conservación de los pedidos de semillas.

CE5.5 Describir las operaciones de calidad, pesaje, almacenaje y formación de los pedidos de semillas.

CE5.6 Describir las operaciones de envasado etiquetado de pedidos de semillas.

CE5.7 Reconocer los equipos, maquinaria, aperos y herramientas utilizados en las operaciones de preparación de pedidos de semillas, y describir su manejo y mantenimiento.

CE5.8 Describir la normativa vigente, el plan de prevención de riesgos laborales, el manual de buenas prácticas ambientales y los criterios de calidad y rentabilidad económica en materia de preparación de pedidos de semillas.

CE5.9 En un caso práctico, debidamente caracterizado, de preparación de pedidos de semillas:

• Acopiar y almacenar el material necesario para la preparación de pedidos de semillas.

• Revisar los pedidos de semillas detectando posibles anomalías y cumplimentar el parte de incidencias.

• Clasificar los materiales, productos elaborados y el resto de materias primas.

• Acondicionar los almacenes y cámaras para el almacenaje de los pedidos.

• Calibrar las máquinas de envasado teniendo en cuenta el tipo de semillas.

• Realizar el pesado, almacenaje y formación de los pedidos de semillas.

• Envasar y etiquetar los pedidos de semillas.

• Seleccionar, manejar y mantener los equipos, maquinaria, aperos y herramientas.

• Realizar las operaciones cumpliendo la normativa vigente, el plan de prevención de riesgos laborales, el manual de buenas prácticas ambientales y los criterios de calidad y rentabilidad económica, cumplimentando los partes de trabajo requeridos.

Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:

C1 respecto a CE1.9; C2 respecto a CE2.7; C3 respecto a CE3.8; C4 respecto a CE4.7; C5 respecto a CE5.9.

Otras capacidades:

Adaptarse a la organización laboral de la empresa, reconociendo las relaciones de jerarquía que existan en la misma.

Interpretar correctamente las instrucciones que reciba, responsabilizándose de su ejecución.

Comunicarse de manera eficaz con el interlocutor apropiado en cada momento.

Respetar los horarios y ritmo de trabajo, cumpliendo con los objetivos de rendimiento diario marcados por la empresa.

Interesarse por las previsiones de crecimiento de la empresa.

Implicarse en el cumplimiento del plan de calidad de la empresa y en la mejora de la seguridad y salud laborales.

Mostrar una actitud de respeto hacia los compañeros y hacia los procedimientos y normas internas de la empresa.

Contenidos:

1. Recolección de frutos y semillas en altura y en suelo

Tipos de frutos: secos y carnosos. Características de frutos y semillas. Épocas y zonas de recogida.

Herramientas, equipos y materiales necesarios para la recolección en altura y en suelo de frutos y semillas. Métodos y técnicas de recolección en suelo. Métodos y técnicas de recolección en altura. Trepa: ascenso y descenso. Rappel. Técnicas de trepa y rappel. Desplazamiento en la copa: anclajes y movimientos. Señalización de los trabajos en altura. Situaciones de riesgo. Equipos de protección individual (EPIs).

2. Preparación y acondicionamiento de lotes de frutos y semillas recolectadas

Formación de lotes de frutos y semillas. Materiales utilizados en la formación de lotes de frutos y semillas: envases. Procesos de limpieza y acondicionamiento de frutos y semillas. Materiales utilizados en los procesos de limpieza y acondicionamiento. Transporte en campo; preparación y formación de lotes de frutos y semillas. Etiquetado. Métodos de descarga y almacenado. Condiciones de conservación durante el almacenaje: incidencias y anomalías. Métodos de limpieza de frutos secos y carnosos. Métodos de procesado y selección. Métodos y técnicas de preparación de lotes de frutos y semillas. Métodos y técnicas de acondicionamiento de lotes de frutos y semillas. Sanidad de frutos y semillas.

3. Acondicionamiento de lotes y pedidos de semillas

Métodos, técnicas y materiales utilizados en la formación de lotes y pedidos de semillas: envases y etiquetas. Condiciones de envasado y conservación. Organización de almacén; partes de trabajo cumplimentados e incidencias. Incidencias y anomalías en la preparación de pedidos. Métodos de clasificación de pedidos. Pesado y embalaje de pedidos.

4. Instalaciones, maquinaria y equipos para el almacenaje y procesado de semillas

Equipos de seguridad utilizados en los trabajos en altura. Elementos de señalización. Etiquetadoras. Herramientas utilizadas en los procesos de limpieza y acondicionamiento. Maquinaria de limpieza, selección y acondicionamiento de lotes de frutos y semillas. Equipos de procesado de semillas. Equipos de toma de muestras. Cámaras frigoríficas. Almacenes de conservación de lotes de semillas y frutos y de pedidos de semillas. Equipos de pesaje. Máquinas de envasado y etiquetado de pedidos.

5. Normativa básica relacionada con las operaciones de producción de semillas

Normativa de trabajos en altura. Normativa sobre prevención de riesgos laborales. Normativa medioambiental. Normativa sobre recolección, almacenamiento y conservación de frutos y semillas. Normas de calidad de lotes de frutos y semillas. Normativa de certificación de calidad. Normas de comercialización y transporte.

Parámetros de contexto de la formación:

Espacios e instalaciones:

− Aula polivalente de un mínimo de 2 m² por alumno.

− Finca: Superficie mínima de 2 Ha. (para recolectar semillas). (Espacio singular no necesariamente ubicado en el centro de formación)

− Almacén de un mínimo de 120 m². (Espacio singular no necesariamente ubicado en el centro de formación)

Perfil profesional del formador:

1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionados con la realización de operaciones de producción de semillas, que se acreditará mediante las dos formas siguientes:

• Formación académica de Ingeniero Técnico o de otras de superior nivel relacionadas con este campo profesional.

• Experiencia profesional de un mínimo de 1 año en el campo de las competencias relacionadas con este módulo formativo.

2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.

MÓDULO FORMATIVO 4: CONTROL FITOSANITARIO

Nivel: 2

Código: MF0525_2

Asociado a la UC: Controlar las plagas, enfermedades, malas hierbas y fisiopatías.

Duración: 120 horas

Capacidades y criterios de evaluación:

C1: Describir el estado sanitario de las plantas, suelo e instalaciones para caracterizar una situación de partida.

CE1.1 Describir y reconocer la fauna útil más frecuente, valorando su presencia para minimizar las actuaciones.

CE1.2 Describir y reconocer los agentes parasitarios, no parasitarios, hierbas, carencias nutricionales, enfermedades y fisiopatías más frecuentes causantes de daños en plantas, suelos y locales, conforme la observación realizada.

CE1.3 En un supuesto práctico debidamente caracterizado de aplicación de vigilancia y detección de problemas sanitarios en plantas, suelo o instalaciones:

• Aplicar el protocolo preestablecido, señalando las unidades de muestreo en el terreno según las instrucciones recibidas en plano o croquis.

• Realizar los conteos y tomas de muestras con las técnicas y materiales adecuados, determinando y cuantificando correctamente la fauna auxiliar, plagas, enfermedades, malas hierbas y fisiopatías observadas.

• Identificar los agentes parasitarios, fauna auxiliar, plagas, enfermedades, carencias nutricionales, malas hierbas y fisiopatías más frecuentes, atendiendo a sus características biológicas, morfológicas y ambientales.

C2: Seleccionar los métodos de control y prevención de plagas, enfermedades y fisiopatías en plantas, suelo e instalaciones adecuados a cada situación, teniendo en cuenta las buenas prácticas agrícolas.

CE2.1 Describir los factores ambientales y climatológicos que afectan a los parásitos y patógenos en la zona.

CE2.2 Interpretar la información de estaciones climatológicas y de aviso convenientemente.

CE2.3 Enumerar y describir correctamente los métodos de control y prevención culturales, biológicos, físicos y químicos de plagas, enfermedades y fisiopatías.

CE2.4 Describir correctamente los productos fitosanitarios, utilizando la información técnica y económica actualizada.

CE2.5 Describir las medidas de seguridad y de protección medioambiental que hay que tener en cuenta en la elección de los métodos de control fitosanitarios.

CE2.6 Sobre un terreno apropiado y a partir de la información necesaria de un problema fitosanitario: determinar los posibles métodos de control a utilizar manejando la documentación técnica apropiada y teniendo en cuenta los manuales de buenas prácticas agroambientales.

C3: Aplicar los métodos de control fitosanitarios en plantas, suelo e instalaciones, siguiendo las especificaciones técnicas establecidas, manejando adecuadamente la maquinaria y herramientas.

CE3.1 Describir las máquinas y herramientas utilizadas en los tratamientos agroquímicos y biológicos y su manejo.

CE3.2 Explicar las operaciones de mantenimiento de uso, reparaciones básicas y adaptaciones sencillas en máquinas y herramientas empleadas en los métodos de control fitosanitario.

CE3.3 Describir la regulación y ajuste de los equipos, máquinas y herramientas empleadas en la aplicación de métodos de control agroquímicos y biológicos.

CE3.4 Describir la preparación, dosis y mezclas de productos según los procedimientos recomendados por el fabricante.

CE3.5 Explicar los distintos modos de aplicación de métodos de control fitosanitario.

CE3.6 Indicar qué medidas de seguridad y protección medioambiental hay que tomar en la aplicación de tratamientos agroquímicos y biológicos.

CE3.7 Dado un supuesto práctico de aplicación de un método de control y prevención biológico, físico o químico de plagas, enfermedades y fisiopatías:

• Identificar los elementos y su función de los accionamientos, de máquinas y herramientas utilizadas en la aplicación del tratamiento agroquímico o biológicos.

• Realizar la puesta a punto de la maquinaria y herramientas a utilizar.

• Enganchar en su caso, y regular la máquina o equipo en función de las variables de trabajo requeridas.

• Preparar los caldos o polvos según los procedimientos recomendados por el fabricante y la normativa vigente.

• Operar diestramente las máquinas utilizadas, consiguiendo los ritmos y calidades de trabajo requeridos.

• Limpiar correctamente las máquinas, equipos y material utilizado.

• Recoger los residuos o subproductos del proceso de aplicación y lavado.

• Comprobar que la maquinaria queda en perfectas condiciones para su próximo trabajo.

• Realizar las operaciones anteriores tomando las adecuadas medidas de prevención de riesgos laborales, protección medioambiental y seguridad alimentaria.

Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:

C1 respecto a CE1.3; C2 respecto a CE2.6; C3 respecto a CE3.7.

Otras capacidades:

Adaptarse a la organización específica de la empresa integrándose en el sistema de relaciones técnico-laborales.

Interpretar y ejecutar las instrucciones que recibe y responsabilizarse de la labor que desarrolla, comunicándose de manera eficaz con la persona adecuada en cada momento.

Habituarse al ritmo de trabajo de la empresa cumpliendo los objetivos de rendimiento diario definidos en su propia organización.

Mostrar en todo momento una actitud de respeto hacia los compañeros, procedimientos y normas internas de la empresa.

Contenidos:

1. Los enemigos de los cultivos y los daños que producen

Plagas. Agentes bióticos. Clasificación: artrópodos, moluscos, gusanos y vertebrados, hongos, bacterias, virus y fanerógamas parásitas. Descripción: biología y morfología. Daños e incidencias. Agentes abióticos. Clasificación: factores ambientales y climatológicos (acción de la luz, de las temperaturas, de la nieve y el granizo), derivados del suelo (acción del agua, estructura, textura, abonos y pH), hierbas no deseadas, carencias nutricionales. Descripción e incidencia. Muestreos: Croquis, unidades de muestreo, técnicas a emplear, tamaño de la muestra, localización de los puntos de conteo, materiales y equipos, fichas y gráficos.

2. Métodos de control de plagas

Medios de control fitosanitario, lucha biológica y lucha integrada. Prácticas culturales: Labores, riegos y drenajes. Lucha química. Fundamentos. Medios mecánico-físicos. Recogida de insectos y otros parásitos. Barreras, trampas cromáticas y de feromonas. Solarización y otras medidas físicas. Medios genéticos. Variedades resistentes. Mejora genética. Ingeniería genética. Plantas transgénicas. Medios legislativos. Tipos. Pasaporte fitosanitario. Medios biológicos: Definición. Fauna auxiliar. Clasificación. Descripción: biología, morfología. Actuación de la fauna auxiliar frente a la plaga o patógeno. Formulaciones biológicas. Parásitos, depredadores y microorganismos. Ejemplos. Lucha integrada: Conceptos y posibilidades. Definición. Técnicas. Productos autorizados. Metodología. Control de lucha. ATRIAS. Constitución, desarrollo y aplicación. Producción Integrada. Las APIs.

3. Productos fitosanitarios: sustancias activas y preparados. Interpretación del etiquetado y de las fichas de datos de seguridad

Plaguicidas químicos: composición, formulaciones. Fungicidas. Concepto. Características de los plaguicidas y fungicidas. Presentación. Clasificaciones: Según el agente sobre el que actúan, según el grupo químico al que pertenecen, según su comportamiento en la planta, según su especificidad, según el modo de acción. Herbicidas. Principales grupos químicos. Materias activas. Mecanismos de acción. Precauciones y riesgos. Transporte, almacenamiento y manipulación de productos fitosanitarios.

4. Maquinaria de aplicación de plaguicidas: tipos, conservación y regulación

Métodos de aplicación de productos fitosanitarios. Desinsectación, desinfección y desratización de instalaciones. Equipos de aplicación: Funcionamiento de los diferentes tipos. Principales máquinas y equipos. Clasificación: Espolvoreadores, pulverizadores, atomizadores, fumigadores, nebulizadores. Preparación, mezcla y aplicación de productos fitosanitarios. Procedimientos de operación. Preparación, regulación y calibración de maquinaria y equipos de tratamientos. Limpieza, mantenimiento y revisiones de los equipos. Prácticas de aplicación. Ejercicios de desarrollo de casos prácticos. Eliminación de residuos. Eliminación de envases vacíos.

5. Buenas prácticas y prevención de riesgos relacionados con el control fitosanitario

Buenas prácticas ambientales. Buena práctica fitosanitaria. Sensibilización medioambiental. Riesgos derivados de la utilización de productos fitosanitarios. Nivel de exposición del operario. Medidas preventivas y de protección del operario. Peligrosidad de los productos fitosanitarios para la salud. Residuos de productos fitosanitarios: Riesgos para el consumidor. Intoxicaciones. Práctica de la protección fitosanitaria. Intoxicaciones y otros efectos sobre la salud. Primeros auxilios. Riesgos para el medio ambiente: Medidas de mitigación. Sistemas de gestión. Principios de la trazabilidad. Requisitos en materia de higiene de los alimentos y de los piensos.

6. Normativa básica relacionada con el control de plagas, enfermedades, malas hierbas y fisiopatías

Relación trabajo-salud: Normativa sobre prevención de riesgos laborales. Normativa que afecta a la utilización de productos fitosanitarios. Infracciones y sanciones. Seguridad social agraria.

Parámetros de contexto de la formación:

Espacios e instalaciones:

• Aula polivalente de un mínimo de 2 m² por alumno.

• Laboratorio de análisis de 45 m². (1)

• Taller agrario de 90 m². (1)

• Almacén de fitosanitarios de 20 m². (1)

• Finca: Superficie mínima de 2 Has. (1)

(1) Espacio singular no necesariamente ubicado en el centro de formación.

Perfil profesional del formador:

1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionadas con los tratamientos fitosanitarios, que se acreditará mediante una de las formas siguientes:

• Formación académica de Ingeniero Técnico y de otras de superior nivel relacionadas con este campo profesional.

• Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias relacionadas con este módulo formativo.

2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.

MÓDULO FORMATIVO 5: MECANIZACIÓN E INSTALACIONES AGRARIAS

Nivel: 2

Código: MF0526_2

Asociado a la UC: Manejar tractores y montar instalaciones agrarias, realizando su mantenimiento.

Duración: 120 horas

Capacidades y criterios de evaluación:

C1: Realizar el mantenimiento de tractores y equipos de tracción para su conservación en perfecto estado de uso, siguiendo las especificaciones técnicas requeridas.

CE1.1 Describir adecuadamente los tipos de tractores y otros equipos de tracción.

CE1.2 Describir correctamente los componentes y funcionamiento de tractores y equipos de tracción.

CE1.3 Relacionar los principios físicos básicos (fuerza, trabajo, potencia, velocidad) con las características técnicas y las prestaciones de las máquinas agrarias.

CE1.4 Analizar las principales operaciones de mantenimiento y su frecuencia en los tractores y equipos de tracción utilizados en la explotación.

CE1.5 Explicar las características más importantes de las herramientas, implementos, recambios y materiales utilizados en el mantenimiento de los tractores y equipos de tracción.

CE1.6 Describir las medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental que hay que tener en cuenta en el mantenimiento de los tractores y equipos de tracción.

CE1.7 En un caso y/o supuesto práctico, debidamente caracterizado, de mantenimiento de tractores y/o equipos de tracción utilizados en la explotación:

• Ordenar y seleccionar las herramientas, útiles y materiales necesarios para cada operación.

• Ejecutar las operaciones de mantenimiento de uso, interpretando correctamente las indicaciones de un programa de mantenimiento.

• Ejecutar reparaciones básicas y adaptaciones sencillas, realizando operaciones de montaje/desmontaje y soldadura con los equipos y herramientas adecuados y con la precisión requerida.

• Identificar aquellas averías a reparar en un taller especializado.

• Operar con destreza las herramientas seleccionadas.

• Comprobar el correcto funcionamiento de la máquina después de su mantenimiento.

• Registrar en un diario de mantenimiento las operaciones realizadas y las incidencias observadas indicando el tiempo aconsejable para repetir la operación.

• Eliminar los residuos o subproductos del mantenimiento.

• Realizar las operaciones anteriores aplicando las medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental.

C2: Operar con tractores y equipos de tracción en las labores/operaciones programadas y en la circulación por vías públicas, aplicando las medidas de prevención de riesgos laborales.

CE2.1 Describir los mecanismos de accionamiento y el manejo de los tractores, equipos de tracción y herramientas.

CE2.2 Describir los procedimientos de regulación y ajuste de los equipos en función de las condiciones de trabajo.

CE2.3 Describir las medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en el manejo de los tractores y equipos de tracción utilizados en la explotación.

CE2.4 Dado un caso y/o supuesto práctico, bien caracterizado, de manejo de tractores y equipos de tracción:

• Identificar los elementos de accionamiento y su función.

• Determinar las variables de trabajo correctas (velocidad, solicitud de potencia, reglajes y regulaciones, recorridos y circuitos de trabajo).

• Señalizar convenientemente el tractor, equipo de tracción o herramienta cumpliendo el código de circulación, referente a circulación por vías públicas.

• Acoplar en su caso, y regular la máquina o equipo en función de las variables de trabajo requeridas.

• Operar diestramente los tractores y equipos de tracción consiguiendo los ritmos y calidades de trabajo requeridos.

• Realizar las técnicas de primeros auxilios en la simulación de un accidente.

• Realizar las operaciones anteriores aplicando las medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental.

C3: Realizar la instalación y mantenimiento de los sistemas de protección y forzado de cultivos, aplicando las medidas de prevención de riesgos laborales.

CE3.1 Explicar la utilidad y el funcionamiento de las instalaciones y de sus dispositivos de regulación y control.

CE3.2 Identificar y describir las distintas instalaciones de protección y forzado de los cultivos.

CE3.3 Seleccionar y describir los invernaderos, túneles y acolchados en función de la climatología de la zona y el tipo de cultivo.

CE3.4 Describir los requerimientos del terreno, materiales y medios para la construcción de diferentes tipos de protecciones.

CE3.5 Interpretar planos de instalaciones de protección de cultivos.

CE3.6 Describir las operaciones comprendidas en el proceso de construcción de instalaciones de protección y forzado de cultivos.

CE3.7 Describir las operaciones de mantenimiento de las instalaciones de protección y forzado.

CE3.8 Describir las medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental que se deben considerar en la instalación y mantenimiento de sistemas de protección y forzado para los cultivos.

CE3.9 Dado un caso y/o supuesto práctico de instalación de estructuras para la protección y forzado de cultivos correctamente identificado:

• Nivelar el terreno empleando máquinas y materiales adecuados al tipo de instalación y al sistema productivo de la empresa.

• Instalar la estructura siguiendo las especificaciones técnicas, económicas y productivas de la empresa.

• Colocar las cubiertas de los sistemas de protección siguiendo las prescripciones técnicas y en el momento adecuado.

• Mantener las instalaciones de protección y forzado.

• Realizar las operaciones anteriores con destreza, consiguiendo los ritmos y calidades de trabajo requeridos y aplicando las medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental.

C4: Realizar la instalación y mantenimiento de los sistemas de riego, con las técnicas adecuadas y la destreza requerida, para asegurar un desarrollo óptimo de las plantas.

CE4.1 Explicar la utilidad y el funcionamiento de las instalaciones y de sus dispositivos de regulación y control.

CE4.2 Describir los componentes de los sistemas de riego.

CE4.3 Explicar la puesta a punto que hay que llevar a cabo antes de la puesta en marcha o parada de una instalación.

CE4.4 Describir las medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental que se deben considerar en la instalación y mantenimiento de los sistemas de riego.

CE4.5 Dado un caso y/o supuesto práctico, suficientemente caracterizado, de unas instalaciones de riego:

• Montar y desmontar elementos de riego, tuberías, válvulas, filtros y otros elementos sencillos en instalaciones.

• Poner a punto para su puesta en marcha los diferentes elementos de la instalación.

• Efectuar el arranque y parada de la instalación.

• Realizar las comprobaciones de funcionamiento de la instalación.

• Realizar las operaciones anteriores con destreza, consiguiendo los ritmos y calidades de trabajo requeridos y aplicando las medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental.

C5: Acondicionar los locales e instalaciones agrícolas, para asegurar las correctas condiciones de uso de las mismas.

CE5.1 Identificar los productos de limpieza, desinfección, desinsectación y desratización apropiados para las instalaciones.

CE5.2 Relacionar los equipos adecuados para las operaciones de acondicionamiento, limpieza, desinfección, desinsectación y desratización.

CE5.3 Describir de manera básica la instalación eléctrica, el suministro de aguas y los sistemas de climatización de las instalaciones.

CE5.4 Describir las medidas de seguridad que hay que adoptar en las operaciones de acondicionamiento, limpieza, desinfección, desinsectación y desratización de las instalaciones.

CE5.5 Dado un caso y/o supuesto práctico de unas instalaciones, debidamente caracterizadas:

• Identificar las zonas y elementos que requieran un especial acondicionamiento e higiene.

• Identificar los problemas previsibles (acumulación de residuos, suciedad, obturaciones, infecciones, parásitos, deterioro de elementos).

• Seleccionar los equipos y productos de limpieza, desinfección, desinsectación y desratización necesarios para el trabajo requerido, teniendo en cuenta la normativa de seguridad alimentaria, riesgos laborales y protección medioambiental.

• Preparar los equipos y productos de limpieza seleccionados.

• Verificar la instalación eléctrica, el suministro de agua y los sistemas de climatización de las instalaciones, comprobando su estado.

• Realizar las operaciones anteriores con destreza, consiguiendo los ritmos y calidades de trabajo requeridos y aplicando las adecuadas medidas de seguridad y protección medioambiental.

Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo:

C1 respecto a CE1.7; C2 respecto a CE2.4; C3 respecto a CE3.9; C4 respecto a CE4.5; C5 respecto a CE5.5.

Otras capacidades:

Adaptarse a la organización específica de la empresa integrándose en el sistema de relaciones técnico-laborales.

Interpretar y ejecutar las instrucciones que recibe y responsabilizarse de la labor que desarrolla, comunicándose de manera eficaz con la persona adecuada en cada momento.

Habituarse al ritmo de trabajo de la empresa cumpliendo los objetivos de rendimiento diario definidos en su propia organización.

Mostrar en todo momento una actitud de respeto hacia los compañeros, procedimientos y normas internas de la empresa.

Contenidos:

1. Instalaciones

Invernaderos, túneles y acolchados: Función. Tipos. Dimensiones. Materiales empleados. Temperatura. Luz. Instalación y montaje. Dispositivos de control y automatización. Componentes básicos en instalaciones de agua y de electricidad. Riego. Función. Tipos. Instalaciones de riego: bombas hidráulicas, tuberías, canales, acequias; piezas especiales; cabezal de riego; sistemas de fertirriego; aspersores; emisores de riego localizado; elementos de control, medida y protección del sistema de riego; automatismos. Instalaciones eléctricas en la explotación agraria: líneas de baja y alta tensión; líneas de alumbrado y trifásicas; elementos de protección y medida; sustitución de elementos sencillos. Componentes y acondicionamiento en instalaciones agrarias: Instalaciones de ventilación, climatización y acondicionamiento ambiental: calefactores e instalaciones de gas; humectadores y ventiladores; acondicionamiento forzado. Instalaciones de almacenaje y conservación de cosechas, frutos, hortalizas y productos forestales: graneros, silos y almacenes polivalentes; cámaras frigoríficas y de prerrefrigeración. Equipos y material para la limpieza y eliminación de residuos agrarios: componentes, regulación y mantenimiento. Palas cargadoras. Remolques. Barredoras. Equipos de lavado manuales y automáticos. Equipos de limpieza a presión. Pulverizadores. Limpiadores.

2. El tractor y equipos de tracción

Funciones. Tipos. Componentes y funcionamiento. Prestaciones y aplicaciones. Motor: sistema de distribución y admisión. Sistema de engrase. Sistema de refrigeración. Sistema de alimentación. Sistema hidráulico. Sistema de transmisión. Toma de fuerza. Enganche de equipos y acondicionamiento. Frenos. Ruedas. Sistema eléctrico. Puesto de conducción y cabinas. La potencia y su aprovechamiento en tractores y equipos de tracción: Bases físicas de la potencia y rendimientos. Tipos de potencia en tractores. Aprovechamiento de la potencia: Potencia de tracción, a la toma de fuerza y al sistema hidráulico. Importancia técnica de la mecanización y su relación con otros medios de producción.

3. Mantenimiento y reparación básica de tractores y equipos de tracción utilizados en la explotación

Mantenimiento de máquinas y herramientas utilizadas en la explotación. Repercusiones técnico-económicas en el rendimiento de trabajo, averías, consumo de combustible, vida útil de las máquinas y sus componentes. Programa de mantenimiento de primer nivel de tractores y equipos de tracción utilizados en la explotación. Operaciones de mantenimiento. Frecuencia de intervención. Recambios e implementos necesarios. Control de las operaciones de mantenimiento. Diario de operaciones. Identificación de averías a reparar en taller especializado.

El taller de la explotación agraria. Equipos de taller. Operaciones de taller: Necesidades de equipos, herramientas y su funcionamiento. Organización del taller. Distribución. Operaciones de preparación y mantenimiento de los equipos de taller. Montaje y desmontaje de piezas y componentes. Mecanizado básico y soldadura: Soldadura eléctrica. Equipos de soldadura. Tipos y aplicaciones. Materiales para el mantenimiento y reparación básica de máquinas y herramientas utilizadas en la explotación: Lubricantes. Características. Clasificación y aplicaciones. Combustibles. Características. Tipos. Almacenaje. Gasoil. Otros combustibles. Otros materiales de reparación y mantenimiento: metales férricos y no férricos, caucho, plásticos, cerámica y otros.

4. Prevención de riesgos laborales en instalaciones y maquinaria agraria

Reconocimiento de los riesgos y peligros más comunes en las instalaciones y maquinaria agraria. Tractores: Protecciones de vuelco del tractor. Precauciones en el uso del tractor para evitar vuelcos. Enganches. Normas de seguridad en el manejo y conducción del tractor. Mecanismos peligrosos de las instalaciones. Taller: Uso seguro de las herramientas y equipos. Normativa y señalización. Medidas de protección personal. Elección de los equipos de protección personal: Protección de las vías respiratorias. Protección ocular. Protección del cráneo. Protección de los oídos. Ropa de protección. Protección de las manos. Protección de los pies. Preservación del medio ambiente en el uso de tractores, equipos de tracción e instalaciones. Manipulación y eliminación de residuos y materiales de desecho en el mantenimiento de equipos y de las instalaciones. Normativa de riesgos laborales y medioambientales en la mecanización e instalaciones. Normativa sobre producción ecológica. Primeros auxilios y situaciones de emergencia: Principios básicos de los primeros auxilios. Tipos de daños corporales y primeros auxilios. Actuaciones en caso de incendios.

Parámetros de contexto de la formación:

Espacios e instalaciones:

• Aula polivalente de un mínimo de 2 m² por alumno.

• Taller agrario de 90 m². (1)

• Finca: Superficie mínima de 2 Has. (1)

(1) Espacio singular no necesariamente ubicado en el centro de formación.

Perfil profesional del formador:

1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionadas con el manejo de maquinaria e instalaciones agrarias, que se acreditará mediante una de las formas siguientes:

• Formación académica de Ingeniero Técnico y de otras de superior nivel relacionadas con este campo profesional.

• Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias relacionadas con este módulo formativo.

2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.

ANEXO CDLXI

CUALIFICACIÓN PROFESIONAL: ARTE FLORAL Y GESTIÓN DE LAS ACTIVIDADES DE FLORISTERÍA

Familia Profesional: Agraria

Nivel: 3

Código: AGA461_3

Competencia general:

Organizar, dirigir y supervisar las actividades propias de empresas de floristería, así como diseñar, realizar y valorar composiciones innovadoras y ornamentaciones especiales con flores y plantas, comprendidos los trabajos de ornamentación, gestionando los recursos humanos disponibles, aplicando criterios de calidad, rentabilidad económica, y respetando la normativa aplicable vigente, incluida la medioambiental y de prevención de riesgos laborales.

Unidades de competencia:

UC1482_3: Organizar y supervisar las actividades de floristería.

UC1483_3: Diseñar composiciones y ornamentaciones de arte floral.

UC1484_3: Realizar composiciones innovadoras y ornamentaciones especiales de arte floral y supervisar los trabajos del taller de floristería.

UC1485_3: Gestionar la venta y el servicio de atención al público en floristería.

Entorno profesional:

Ámbito profesional:

Desarrolla su actividad profesional en las áreas de creación y elaboración de composiciones y ornamentaciones con flores y plantas, y de comercialización y distribución de las mismas, en empresas de floristería y de servicios florales de cualquier tamaño, tanto por cuenta propia como ajena, pudiendo tener a su cargo personal de nivel inferior.

Sectores productivos:

Se ubica en el sector de comercio al por mayor y al por menor de flores y plantas, en las siguientes actividades productivas: Establecimientos de floristería. Empresas de servicios florales. Centros de jardinería. Departamentos de floristería de grandes superficies. Empresas distribuidoras de flores y plantas naturales y artificiales. Empresas de decoración con servicios florales. Empresas funerarias con servicios florales. Empresas de organización de eventos con servicio de ornamentación floral. Empresas con departamento o gabinete de decoración y escaparatismo. Empresas de hostelería con servicio de ornamentación floral.