Real Decreto 1585/2012, de 23 de noviembre, por el que se establece el título de Técnico Superior en Ganadería y Asistencia en Sanidad Animal y se fijan sus enseñanzas mínimas
– Adaptación de los animales al sistema de producción ecológica. Conversión de explotaciones de ganadería tradicional en ecológica.
– Alimentación del ganado en producción ecológica. Elección y aprovisionamiento. Piensos ecológicos.
– Pastoreo. Calidad nutricional del pasto y del forraje. Técnicas y sistemas de pastoreo. Conservación del medio.
– Manejo de la recría y del cebo.
– Recogida, clasificación, transporte y almacenamiento de huevos y pollitos ecológicos. Limpieza y desinfección.
– Estado sanitario del ganado ecológico. Prevención. Resistencia natural. Homeopatía, fitoterapia, acupuntura. Medicamentos autorizados en ganadería ecológica. Residuos y periodos de supresión.
– Normativa ambiental, de producción ganadera ecológica, de sanidad y bienestar animal, de seguridad alimentaria y de prevención de riesgos laborales.
Orientaciones pedagógicas.
Este módulo profesional contiene la formación necesaria para desempeñar las funciones de planificación y organización de la producción de carne y otros productos ganaderos.
Las funciones de planificación y organización de la producción de carne y otras producciones ganaderas incluye aspectos como:
– La organización y supervisión de las operaciones de identificación, no electrónica ni invasiva, y manejo de los animales de recría y de cebo.
– La organización y supervisión de las operaciones del programa sanitario de los animales de recría y de cebo.
– El control y la verificación del cumplimiento del programa de alimentación de los animales de recría y de cebo.
– La organización y supervisión de las operaciones de manejo de aves.
– El control y la supervisión de las operaciones de recogida y manejo de huevos.
– La organización y supervisión de las operaciones de producción de carne y otras producciones ganaderas ecológicas.
Las actividades profesionales asociadas a esta función se aplican en:
– Explotaciones ganaderas convencionales y ecológicas, así como en instituciones de investigación y experimentación en ganadería y en empresas de suministros y servicios ganaderos.
La formación del módulo contribuye a alcanzar los objetivos generales a), b), c), d), f), g), k), l), q), r), s), t), u), v), w), x), y) y z) del ciclo formativo, y las competencias a), b), c), d), f), g), k), l), q), r), s), t), u), v), w) y x) del título.
Las líneas de actuación en el proceso de enseñanza-aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del módulo versarán sobre:
– La elaboración de fichas para la identificación de los animales en la recepción de la explotación.
– La programación de las operaciones de manejo de los animales de recría y de cebo.
– La asistencia en los programas sanitarios de la explotación.
– El aprovisionamiento y la conservación de las materias primas de alimentación de animales de recría y de cebo.
– La organización del plan de alimentación de la explotación de animales de recría y de cebo.
– La creación de fichas de elaboración y distribución de raciones, de albaranes y de facturas de adquisición de materias primas.
– La elaboración de informes y partes de trabajo.
– La elaboración de sistemas y registros para la identificación de aves.
– La programación y supervisión de las operaciones de control de aves.
– La elaboración de planes para la evaluación de la calidad del huevo de consumo.
– La supervisión del manejo de maquinaria en la explotación.
– La organización del trabajo en la explotación de animales de recría y cría, así como en las explotaciones avícolas.
– La organización en el manejo de explotaciones de ganado ecológico.
– El cumplimiento de la normativa ambiental, de prevención de riesgos laborales, de seguridad alimentaria, y de sanidad y bienestar animal.
Módulo Profesional: Gestión de la recría de caballos.
Equivalencia en créditos ECTS: 9.
Código: 1276.
Resultados de aprendizaje y criterios de evaluación.
Planifica y supervisa la fase de destete, interpretando los protocolos y el plan productivo de la explotación.
Criterios de evaluación:
Se han organizado lotes de destete.
Se ha determinado el momento óptimo para realizar el destete de las rastras.
Se han controlado las operaciones requeridas según el tipo y método de destete.
Se ha comprobado el estado general de las rastras y yeguas durante esta fase.
Se han descrito los tratamientos preventivos que deben recibir los potros y las yeguas en esta fase, que no precisen medicamentos veterinarios.
Se han controlado las operaciones de identificación animal específicas para équidos, distintas de la electrónica.
Se han organizado y coordinado los recursos humanos y materiales.
Se ha aplicado la normativa ambiental, la de sanidad y bienestar animal y la de prevención de riesgos laborales.
Controla el manejo y el estado de las yeguas en los días posteriores al destete, analizando el estado de los animales y los protocolos de actuación.
Criterios de evaluación:
Se ha supervisado la conducta de las yeguas tras la separación de las rastras.
Se ha controlado el traslado de las yeguas.
Se ha controlado la reintegración de las yeguas en la piara.
Se ha revisado el estado sanitario de las yeguas explicándose la función del facultativo veterinario.
Se ha adaptado la alimentación de las yeguas a las nuevas condiciones.
Se han organizado y coordinado los recursos humanos y materiales.
Se ha aplicado la normativa ambiental, la de sanidad y bienestar animal y la de prevención de riesgos laborales.
Supervisa los medios técnicos en la fase de recría del potro, describiendo las etapas y las condiciones zootécnicas.
Criterios de evaluación:
Se han establecido las condiciones que deben reunir las instalaciones para la recría.
Se han revisado los alojamientos equinos.
Se han comprobado los medios, los equipos y las instalaciones para esta fase.
Se ha establecido el plan de alimentación en esta fase.
Se han supervisado las operaciones de alimentación en la recría.
Se han organizado y coordinado los recursos humanos y materiales.
Se ha aplicado la normativa ambiental, la de sanidad y bienestar animal, y la de prevención de riesgos laborales.
Controla el periodo de amansamiento de los potros, relacionando las técnicas y medios con las características individuales de cada animal y el destino en su fase adulta.
Criterios de evaluación:
Se han inspeccionado las condiciones del lugar en que se realizará el amansamiento.
Se ha supervisado la aproximación progresiva al potro.
Se ha determinado el momento para iniciar el amansamiento.
Se han comprobado los medios y materiales utilizados en el amansamiento.
Se han supervisado las operaciones de amansamiento.
Se ha valorado la influencia del amansamiento en el comportamiento posterior y en el manejo del potro.
Se ha efectuado la primera selección de potros, siguiendo los criterios establecidos.
Se ha gestionado la documentación de control de la fase de recría.
Se han organizado y coordinado los recursos humanos y materiales.
Se ha aplicado la normativa ambiental, la de sanidad y bienestar animal y la de prevención de riesgos laborales.
Supervisa la adaptación de los potros a la fase de recría, analizando los medios, los métodos y las técnicas.
Criterios de evaluación:
Se ha controlado la incorporación de los potros a la recría.
Se ha valorado la acomodación de los potros a la nueva situación.
Se han elaborado las raciones para los potros conforme a las necesidades de los animales en este periodo.
Se ha examinado el estado sanitario de los potros explicándose la función del facultativo veterinario.
Se ha controlado la higiene y los cuidados básicos.
Se ha supervisado la administración de tratamientos preventivos, que no precisen medicamentos veterinarios.
Se ha registrado la información correspondiente a cada animal.
Se han organizado y coordinado los recursos humanos y materiales.
Se ha aplicado la normativa ambiental, la de sanidad y bienestar animal y la de prevención de riesgos laborales.
Duración: 75 horas.
Contenidos básicos:
Planificación y supervisión de la fase de destete:
– Agrupación de rastras en lotes de destetes.
– Destete: Tipos, fases y pautas que se deben seguir. Momento óptimo.
– Operaciones de destete. Protocolo de actuación. Preparación y mantenimiento de las instalaciones. Manejo de las yeguas y los potros en esta fase.
– Observación y exploración de estado general de las yeguas y rastras: Estado de las ubres, comportamiento y síntomas de enfermedad.
– Tratamientos preventivos. Desparasitación y profilaxis vacunal.
– Técnicas y métodos de identificación convencional y electrónica de équidos. Registro de animales: Procedimiento de inscripción y documentación asociada.
– Recursos humanos y materiales: Requerimientos de mano de obra, de instalaciones y de otros medios.
– Normativa ambiental, de sanidad y bienestar animal y de prevención de riesgos laborales.
Control y manejo del estado de las yeguas tras el destete:
– Conducta postdestete de las yeguas: Alteraciones del comportamiento asociadas a esta fase.
– Traslado y reintegración de las yeguas a la piara. Seguridad para operarios y animales.
– Estado físico de las yeguas. Índice y recuperación de masa corporal. Secado de la ubre.
– Alimentación de las yeguas en la fase de destete: Valor nutritivo y composición de la ración. Consumo de agua.
– Recursos humanos y materiales.
– Normativa ambiental, de sanidad y bienestar animal, y de prevención de riesgos laborales.
Supervisión de los medios técnicos en la fase de recría:
– Instalaciones de recría. Instalaciones y equipos para la distribución del alimento y del agua.
– Alojamientos equinos.
– Comprobación y revisión de medios equipos e instalaciones. Fichas técnicas.
– Alimentación de los potros. Valor nutritivo y composición de la ración. Consumo de agua. Suministro de piensos y forrajes.
– Recursos humanos y materiales.
– Normativa ambiental, de sanidad y bienestar animal, y de prevención de riesgos laborales.
Control del periodo de amansamiento de los potros:
– Instalaciones para el amansamiento de potros.
– Aproximación progresiva al potro.
– Amansamiento de los potros: Momento óptimo y operaciones según raza, edad y sexo de los animales. Seguridad para animales y operarios.
– Medios y materiales empleados en el amansamiento.
– Influencia de las operaciones de amansamiento en el comportamiento.
– Primera selección de potros según su destino en fase adulta. Criterios que se deben considerar.
– Cumplimentación y gestión de la documentación de control.
– Recursos humanos y materiales.
– Normativa ambiental, de sanidad y bienestar animal y de prevención de riesgos laborales.
Supervisión de la adaptación de los potros a la fase de recría:
– Control de la incorporación de los potros a la recría. Formación de piaras de recría.
– Acomodación de los potros a las instalaciones de recría, a los nuevos hábitos y al resto de animales. Manejo por piaras.
– Elaboración de raciones de recría. Alimentación de potros de recría. Preparación, revisión y mantenimiento de equipos y otros medios.
– Estado físico de los potros. Observación y exploración: Comportamiento de los potros, síntomas de enfermedad y otras alteraciones.
– Control de la higiene y cuidados básicos.
– Tratamientos preventivos: Desparasitación y profilaxis vacunal.
– Registro de información. Cumplimentación y registro de la documentación de control de la fase de recría.
– Recursos humanos y materiales.
– Normativa ambiental, de sanidad y bienestar animal y de prevención de riesgos laborales.
Orientaciones pedagógicas.
Este módulo profesional contiene la formación necesaria para desempeñar la función de gestión de la recría de équidos.
La función de gestión de recría de équidos incluye aspectos como:
– La planificación y supervisión de la fase de destete.
– El control del manejo y del estado de las yeguas en los días posteriores al destete.
– La supervisión de los medios técnicos en la fase de recría del potro.
– El control del amansamiento de los potros.
– La supervisión de la adaptación de los potros a la fase de cría.
Las actividades profesionales asociadas a esta función se aplican en:
– Explotaciones ganaderas convencionales y ecológicas.
– Centros veterinarios.
– Centros ecuestres.
La formación del módulo contribuye a alcanzar los objetivos generales b), c), d), e), f), j), k), r), s), t), v), w), x) y z) del ciclo formativo, y las competencias b), c), d), e), f), j), k), r), s), u), v) y x) del título.
Las líneas de actuación en el proceso de enseñanza-aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del módulo versarán sobre:
– Planificación y supervisión de la fase de destete.
– Control y manejo del estado de las yeguas en la fase de destete.
– Supervisión de los medios técnicos en la fase de recría.
– Control del periodo de amansamiento de los potros.
– Supervisión de la adaptación de los potros a la fase de recría.
– Asesoramiento sobre la fase de destete y recría de équidos.
– Cumplimiento de las normas de protección ambiental, de las establecidas en los planes de prevención de riesgos laborales y de sanidad y bienestar animal.
Módulo Profesional: Organización y supervisión de la doma y manejo de équidos.
Equivalencia en créditos ECTS: 11.
Código: 1277.
Resultados de aprendizaje y criterios de evaluación.
Planifica y supervisa los trabajos de desbrave, analizando los protocolos de actuación.
Criterios de evaluación:
Se han seleccionado los potros para el desbrave, según edad, sexo y grado de desarrollo.
Se han planificado los trabajos de desbrave.
Se han comprobado las instalaciones y el material para el desbrave.
Se ha valorado la actuación del operario en el acercamiento al potro.
Se ha supervisado la colocación y adaptación de los equipos al potro.
Se ha evaluado la adaptación y el nivel de aprendizaje del potro.
Se han elaborado fichas de registro de datos para el control del desbrave.
Se han organizado los recursos humanos y materiales en los trabajos de desbrave.
Se ha aplicado la normativa de bienestar animal y la de prevención de riesgos laborales.
Programa y supervisa los trabajos de doma a la cuerda, relacionando las técnicas y los materiales con cada una de las fases del trabajo.
Criterios de evaluación:
Se ha evaluado la idoneidad del potro para el inicio de la doma.
Se ha comprobado la idoneidad de las instalaciones, los materiales y los equipos.
Se han controlado las técnicas básicas de doma a la cuerda.
Se ha valorado la adaptación del potro a las fases de doma.
Se ha verificado el nivel de aprendizaje del potro antes de ser montado.
Se han organizado los recursos humanos y materiales en los trabajos de doma a la cuerda.
Se ha aplicado la normativa ambiental, la de bienestar animal y la de prevención de riesgos laborales.
Supervisa la monta inicial de potros, interpretando las técnicas y los métodos de doma.
Criterios de evaluación:
Se ha comprobado que el potro está listo para trabajar la monta.
Se han controlado las fases de la monta de un potro.
Se han supervisado los ejercicios realizados en la monta inicial.
Se han caracterizado las técnicas de iniciación a la monta de un potro.
Se ha controlado el nivel de sometimiento y de aprendizaje del potro.
Se han elaborado y cumplimentado fichas de control de los diferentes trabajos.
Se han organizado los recursos humanos y materiales en los trabajos de monta de potros.
Se ha aplicado la normativa ambiental, la de sanidad y bienestar animal, y la de prevención de riesgos laborales.
Organiza y supervisa la presentación del ganado equino en exhibiciones y concursos, relacionando las técnicas con las condiciones del concurso.
Criterios de evaluación:
Se han valorado las características que debe reunir el ejemplar para la presentación.
Se ha supervisado la preparación y el entrenamiento del animal para estos eventos.
Se ha organizado la adecuación de las instalaciones y la aclimatación de los animales.
Se ha comprobado la documentación de los animales.
Se han supervisado los equipos y materiales seleccionados.
Se han interpretado los reglamentos de los diferentes tipos de concursos.
Se ha verificado el acondicionamiento estético del animal y del presentador o de la presentadora.
Se ha comprobado que la presentación se ha realizado según el protocolo del concurso.
Se ha aplicado la normativa ambiental, la de bienestar animal y la de prevención de riesgos laborales.
Controla el manejo de los équidos destinados a fines recreativos, de trabajo y deportivos, analizando las técnicas.
Criterios de evaluación:
Se ha controlado el estado físico del animal.
Se ha supervisado el transporte de los animales.
Se han valorado las características de las instalaciones, los equipos y los materiales.
Se han caracterizado las actuaciones en el manejo de los équidos para fines recreativos, de trabajo y deportivos.
Se ha supervisado la documentación.
Se ha aplicado la normativa ambiental, la de bienestar animal y la de prevención de riesgos laborales.
Duración: 105 horas.
Contenidos básicos:
Planificación y supervisión de los trabajos de desbrave:
– Desbrave de potros. Criterios de selección.
– Planificación de los trabajos de desbrave.
– Instalaciones y materiales.
– Acercamiento al potro. Actuaciones del operario.
– Colocación y adaptación de los equipos al potro. Supervisión del protocolo de manejo de los equipos.
– Valoración del nivel de aprendizaje del potro. Criterios.
– Elaboración de registros de control. Cumplimentación.
– Recursos humanos y materiales.
– Normativa de bienestar animal y de prevención de riesgos laborales.
Programación y supervisión de los trabajos de doma a la cuerda:
– Evaluación del potro. Idoneidad para la doma.
– Instalaciones, materiales y equipos para la doma. Idoneidad.
– Técnicas básicas de doma. Adaptación del potro.
– Verificación del aprendizaje. Comportamiento en premonta.
– Organización de los recursos humanos y materiales.
– Normativa ambiental, de sanidad y bienestar animal y de prevención de riesgos laborales.
Supervisión de la monta inicial de potros:
– Comprobación del potro para montarlo. Indicios y características que determinan la idoneidad.
– Fases de monta de potros. Objetivos de la monta inicial.
– Ejercicios en la monta inicial. Técnicas.
– Sometimiento y aprendizaje del potro.
– Fichas de control. Elaboración y cumplimentación.
– Organización de los recursos humanos y materiales.
– Normativa ambiental, de sanidad y bienestar animal y de prevención de riesgos laborales.
Organización y supervisión de la presentación del ganado equino en exhibiciones y concursos:
– Características morfológicas y carácter de los ejemplares para la presentación.
– Preparación y entrenamiento. Supervisión.
– Adecuación de las instalaciones y los equipos. Aclimatación de los animales a las instalaciones.
– Documentación de los animales y de la explotación.
– Equipos y materiales seleccionados. Supervisión.
– Reglamento de los distintos tipos de concursos y exhibiciones. Criterios de valoración y penalización.
– Verificación del acondicionamiento estético del animal. Indumentaria del presentador o de la presentadora según el tipo de evento.
– Tipos de presentación según el protocolo del concurso o exhibición.
– Normativa ambiental, de bienestar animal y de prevención de riesgos laborales.
Control del manejo de los équidos destinados a fines recreativos, de trabajo y deportivos:
– Estado físico del animal.
– Transporte de animales. Supervisión. Embarque y desembarque de équidos.
– Características de las instalaciones, los equipos y los materiales.
– Manejo de équidos para fines recreativos, de trabajo y deportivos. Adiestramiento para el salto. Iniciación al tiro.
– Documentación técnica.
– Normativa ambiental, de bienestar animal y de prevención de riesgos laborales.
Orientaciones pedagógicas.
Este módulo profesional contiene la formación necesaria para desempeñar las funciones de planificación y organización del manejo de équidos y de la doma y el adiestramiento.
Las funciones de planificación y organización del manejo de équidos y las de doma y adiestramiento incluyen aspectos como:
– La planificación de los trabajos de desbrave.
– La supervisión del nivel de aprendizaje del potro.
– La programación y supervisión de los trabajos de doma a la cuerda.
– La supervisión de la monta inicial de potros.
– La organización y supervisión de la presentación del ganado en exhibiciones y concursos.
– El control del manejo de équidos destinados a fines recreativos, de trabajo y deportivos.
Las actividades profesionales asociadas a esta función se aplican en:
– Instituciones u organismos públicos o privados que realizan actividades de adiestramiento, monta y exhibición de equinos.
La formación del módulo contribuye a alcanzar los objetivos generales b), e), j), q), r), s), t), u), v), w), x) y z) del ciclo formativo, y las competencias b), e), j), q), r), s), t), u), v) y x) del título.
Las líneas de actuación en el proceso de enseñanza-aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del módulo versarán sobre:
– Planificación y supervisión de los trabajos de desbrave.
– Programación y supervisión de los trabajos de doma a la cuerda.
– Supervisión de la monta inicial de potros.
– Organización y supervisión de la presentación del ganado en exhibiciones y concursos.
– Control del manejo de los équidos destinados a fines recreativos, de trabajo y deportivos.
– Aplicación de la normativa ambiental, la de sanidad y bienestar animal, y la de prevención de riesgos laborales.
Módulo Profesional: Maquinaria e instalaciones ganaderas.
Equivalencia en créditos ECTS: 6.
Código: 1278.
Resultados de aprendizaje y criterios de evaluación.
Controla y verifica las instalaciones y su mantenimiento, analizando sus características e interpretando los manuales y planes de uso.
Criterios de evaluación:
Se han descrito las características de las instalaciones.
Se ha establecido y supervisado el plan de mantenimiento.
Se ha diseñado un diario de mantenimiento y de incidencias para el registro de las operaciones realizadas.
Se han revisado los diferentes alojamientos donde se ubica el ganado y las condiciones de accesibilidad.
Se han controlado la preparación y el manejo de los equipos de limpieza, desinfección, desinsectación y desratización.
Se han supervisado las instalaciones eléctricas, las de suministro de agua, las de control ambiental y las de los sistemas de vigilancia del ganado.
Se ha aplicado la normativa de sanidad y bienestar animal y la de seguridad alimentaria.
Programa y supervisa las tareas de mantenimiento de las máquinas y equipos, interpretando sus especificaciones técnicas.
Criterios de evaluación:
Se ha analizado la documentación técnica y otras fuentes de información disponibles.
Se han caracterizado las máquinas y los equipos de las explotaciones ganaderas y sus operaciones de mantenimiento.
Se ha comprobado el funcionamiento de las máquinas y los equipos.
Se ha elaborado el plan de mantenimiento preventivo de primer nivel a corto y medio plazo.
Se han elaborado los informes sobre el coste del mantenimiento y de las reparaciones básicas.
Se han elaborado las fichas y los partes de trabajo.
Se han realizado informes técnicos de diagnóstico de averías.
Se han coordinado y organizado los recursos humanos y materiales en las tareas de mantenimiento de las máquinas y los equipos.
Se ha aplicado la normativa de sanidad y bienestar animal.
Gestiona el taller de una explotación ganadera, analizando los medios disponibles y las operaciones que se van a realizar.
Criterios de evaluación:
Se ha organizado el taller.
Se han calculado los materiales de mantenimiento y reparación básica necesarios.
Se han evaluado las necesidades de aprovisionamiento a corto y medio plazo.
Se ha reconocido el estado del material recibido.
Se ha realizado el acopio de los materiales del taller.
Se han supervisado las condiciones de almacenamiento y conservación de materiales, útiles y herramientas.
Se ha registrado y actualizado la información técnica de suministros y proveedores.
Se ha revisado y dotado el botiquín de primeros auxilios.
Se han revisado los equipos de extinción de incendios.
Elabora informes para la adquisición y sustitución de la maquinaria, equipos y útiles ganaderos, analizando criterios técnicos y económicos y el plan de producción de la explotación.
Criterios de evaluación:
Se ha realizado un registro periódico de los tiempos de operación de la maquinaria.
Se han analizado los costes de utilización obtenidos a lo largo del año.
Se han analizado las ofertas de servicio a los precios de mercado.
Se han reconocido las necesidades de mecanización en función del plan de producción.
Se ha analizado la documentación técnica y económica disponible en el mercado sobre máquinas y equipos.
Se ha realizado el plan de adquisición de máquinas, equipos y útiles.
Aplica las medidas de prevención de riesgos, de seguridad personal y de protección ambiental, valorando las condiciones de trabajo y los factores de riesgo.
Criterios de evaluación:
Se ha evaluado el orden y la limpieza de las instalaciones y los equipos como primer factor de seguridad.
Se han diseñado planes de actuación preventivos y de protección, evitando las situaciones de riesgo más habituales.
Se han empleado las medidas de seguridad y de protección personal y colectiva, previstas para la ejecución de las distintas operaciones.
Se han manipulado materiales, herramientas, máquinas y equipos de trabajo, evitando situaciones de riesgo.
Se han elaborado organigramas de clasificación de los residuos, atendiendo a su toxicidad, impacto medioambiental y posterior retirada selectiva.
Se ha aplicado la normativa de prevención de riesgos laborales y la de protección medioambiental en las operaciones realizadas.
Duración: 65 horas.
Contenidos básicos:
Control y verificación de las instalaciones y su mantenimiento:
– Alojamientos ganaderos. Características. Situación y orientación. Materiales utilizados:
o Alojamientos para ganado vacuno.
o Alojamientos para ganado porcino.
o Alojamientos para ganado ovino.
o Alojamientos para ganado caprino.
o Alojamientos para aves de carne y puesta.
o Alojamientos para otras especies.
o Instalaciones para aislamiento y cuarentena.
o Instalaciones de almacenaje y conservación.
– Plan de mantenimiento de las instalaciones.
– Diario de mantenimiento e incidencias.
– Revisión y diagnosis de los alojamientos. Condiciones de accesibilidad del ganado.
– Limpieza, desinfección, desinsectación y desratización. Equipos y materiales.
– Parámetros ambientales.
o Instalación eléctrica.
o Instalaciones de calefacción, ventilación y climatización.
o Instalación de suministro de agua.
o Instalaciones para el almacenamiento y eliminación de residuos. Gestión de residuos de la explotación ganadera. Recogida, transporte y almacenamiento. Mantenimiento básico.
o Sistemas de vigilancia del ganado.
– Normativa de sanidad y bienestar animal y de seguridad alimentaria.
Programación y supervisión de las tareas de mantenimiento de las máquinas y equipos:
– Documentación técnica. Otras fuentes de información disponible.
– Maquinaria y equipos de preparación y distribución de alimentos para el ganado. Operaciones de mantenimiento.
– Equipos para el manejo del estiércol. Tanques distribuidores de purín.
– Control del funcionamiento de la maquinaria y los equipos. Riesgos. Elementos de protección de la maquinaria y los equipos.
– Plan de mantenimiento preventivo. Mantenimiento de primer nivel a corto y medio plazo. Trabajos de mantenimiento y reparaciones básicas. Tipos.
– Costes de mantenimiento y de reparaciones básicas. Elaboración de informes.
– Fichas y partes de trabajo.
– Informes técnicos de diagnóstico de averías.
– Coordinación y organización de los recursos humanos y materiales en las tareas de mantenimiento de las máquinas y los equipos.
– Normativa de sanidad y bienestar animal.
Gestión del taller de una explotación ganadera:
– Organización del taller. Espacios. Equipos para un taller agrario.
– Materiales de mantenimiento y reparación básica. Aprovisionamiento a corto y medio plazo.
– Estado del material recibido.
– Acopio de los materiales del taller.
– Condiciones de almacenamiento y conservación de materiales, útiles y herramientas.
– Información técnica de suministros y proveedores.
– Botiquín de primeros auxilios. Características.
– Equipos de extinción de incendios.
Elaboración de informes para la adquisición y sustitución de maquinaria, equipos y útiles ganaderos:
– Registro periódico de los tiempos de operación de la maquinaria.
– Costes de utilización. Cálculo.
– Ofertas de servicio a los precios de mercado.
– Necesidades de mecanización. Criterios para la adquisición o sustitución de equipos. Grado y coste de utilización. Umbrales de rentabilidad y sustitución.
– Documentación técnica-económica de máquinas y equipos. Análisis.
– Plan de adquisición y sustitución de máquinas, equipos y útiles. Elaboración de informes técnico-económicos.
Prevención de riesgos laborales y protección medioambiental:
– Normativa de prevención de riesgos laborales en las operaciones de mantenimiento de maquinaria.
– Factores y situaciones de riesgo.
– Medios y equipos de protección individual.
– Prevención y protección colectiva.
– Normativa reguladora de la gestión de residuos.
– Clasificación y almacenamiento de residuos.
– Tratamiento y recogida de residuos.
Orientaciones pedagógicas.
Este módulo profesional contiene la formación necesaria para desempeñar la función de planificación y organización de instalaciones, maquinaria y equipos en una explotación ganadera.
La función de planificación y organización de instalaciones, maquinaria y equipos en una explotación ganadera incluye aspectos como:
– El control y la verificación de las instalaciones.
– La programación de las operaciones de mantenimiento de la maquinaria y los equipos.
– La comprobación del funcionamiento de máquinas y equipos.
– La gestión del taller de una explotación ganadera.
– La evaluación de averías.
– La supervisión de los trabajos de reparación.
– El reconocimiento de las necesidades de mecanización.
– La planificación de la adquisición y sustitución de maquinaria, equipos y útiles ganaderos.
– La coordinación y supervisión de los recursos humanos y materiales.
– El diseño de planes de actuación preventivos y de protección ambiental.
Las actividades profesionales asociadas a esta función se aplican en:
– Explotaciones ganaderas convencionales y ecológicas, así como en instituciones de investigación y experimentación en ganadería y en empresas de suministros y servicios ganaderos.
La formación del módulo contribuye a alcanzar los objetivos generales, b), d), e), f), m), q), r), s), t), u), v), w), x) y z) del ciclo formativo, y las competencias b), d), e), f), m), q), r), s), t), u), v) y x) del título.
Las líneas de actuación en el proceso de enseñanza-aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del módulo versarán sobre:
– Elaboración de fichas para el control y verificación de las instalaciones.
– Elaboración de programas de mantenimiento.
– Programación y supervisión de las reparaciones básicas.
– Funcionamiento de las máquinas y los equipos.
– Elaboración de planes de actuación ante situaciones de emergencia.
– Organización del taller agrario.
– Aprovisionamiento y suministro de recambios y accesorios.
– Control del tiempo de trabajo de la maquinaria.
– Cálculo del coste de utilización de las máquinas y los equipos.
– Elaboración de planes de adquisición de maquinaria y equipos.
– Elaboración de informes y partes de trabajo.
– Organización del trabajo y la asignación de tareas.
– Cumplimiento de la normativa ambiental, de prevención de riesgos laborales, de seguridad alimentaria y de sanidad y bienestar animal en explotaciones ganaderas.
Módulo Profesional: Saneamiento ganadero.
Equivalencia en créditos ECTS: 7.
Código: 1279.
Resultados de aprendizaje y criterios de evaluación.
Gestiona la agenda de trabajo para programas sanitarios, interpretando los protocolos establecidos.
Criterios de evaluación:
Se ha identificado el estado sanitario de la explotación, explicándose la función del facultativo veterinario.
Se han caracterizado los animales objeto de los programas vacunales y antiparasitarios, según el programa sanitario elaborado por el veterinario correspondiente, la especie ganadera y las condiciones sanitarias de la explotación.
Se han anotado las actuaciones que se deben realizar para el desarrollo de los programas sanitarios.
Se han descrito los canales de comunicación en las notificaciones a las explotaciones.
Se han registrado los datos obtenidos de las visitas a la explotación.
Se han utilizado las tecnologías de la información y la comunicación.
Se ha aplicado la normativa de prevención de riesgos laborales.
Colabora en el desarrollo de programas sanitarios preventivos en las explotaciones ganaderas, describiendo el proceso de aplicación.
Criterios de evaluación:
Se han organizado los medios para la aplicación de programas sanitarios.
Se han aplicado los tratamientos de secado en explotaciones lecheras bajo supervisión veterinaria.
Se han preparado y aplicado repelentes o productos para desinsectación, explicándose la función del facultativo veterinario en el caso de que sean medicamentos.
Se han preparado las vacunas para su aplicación por parte del facultativo veterinario.
Se han aplicado los tratamientos medicamentosos colectivos, explicándose la función del facultativo veterinario.
Se ha planificado y realizado el vacío sanitario de los alojamientos ganaderos.
Se han registrado y notificado los periodos de supresión de los medicamentos veterinarios prescritos.
Se han eliminado, según el protocolo, los residuos sanitarios, los envases y otros materiales de desecho para su procesado.
Se ha aplicado la normativa ambiental, la de seguridad alimentaria, la de sanidad y bienestar animal y la de prevención de riesgos laborales.
Recoge muestras biológicas, ambientales y de piensos y realiza análisis rápidos, describiendo los materiales y las técnicas empleadas.
Criterios de evaluación:
Se han preparado los recipientes, los tubos y otros materiales establecidos para la toma de las muestras.
Se ha manejado o inmovilizado al animal para la extracción de la muestra.
Se ha realizado la extracción de la sangre explicándose la función del facultativo veterinario.
Se han tomado muestras de heces, orina, agua, leche, pienso o animales muertos o sacrificados, explicándose la función del facultativo veterinario, y según el método establecido para cada tipo de muestra.
Se han procesado y etiquetado las muestras.
Se han realizado análisis rápidos de muestras para remitir el resultado al facultativo.
Se han registrado, manualmente o mediante medios informáticos, los resultados de los análisis en el historial de la explotación.
Se ha aplicado la normativa ambiental, la de seguridad alimentaria, la de sanidad y bienestar animal, y la de prevención de riesgos laborales.
Recoge y procesa los datos de explotaciones ganaderas, analizando la información sanitaria disponible.
Criterios de evaluación:
Se ha descrito la calificación sanitaria de las explotaciones, explicándose la función del facultativo veterinario.
Se han anotado los datos de las actuaciones sanitarias.
Se han registrado los medicamentos empleados, indicando dosis, número de lote y fechas de caducidad.
Se han recogido los datos de los resultados de las analíticas.
Se han reflejado las patologías presentes en la explotación y las indicaciones del facultativo veterinario.
Se han registrado las anomalías sanitarias detectadas en la explotación y las notificaciones.
Se han elaborado informes y memorias.
Se ha aplicado la normativa de prevención de riesgos laborales.
Realiza estudios estadísticos sanitarios en explotaciones ganaderas, relacionándolos con los programas sanitarios aplicados.
Criterios de evaluación:
Se han organizado los datos.
Se han caracterizado los principales métodos informáticos para el análisis estadístico.
Se han procesado los datos mediante métodos informáticos.
Se han elaborado informes estadísticos para su valoración por parte del facultativo.
Se ha elaborado una memoria de las actividades.
Se ha aplicado la normativa de prevención de riesgos laborales.
Duración: 70 horas.
Contenidos básicos:
Gestión de la agenda de trabajo para programas sanitarios:
– Identificación del estado sanitario.
– Programas de vacunación y desparasitación ganaderas. Legislación sanitaria animal.
– Programas sanitarios ganaderos. Agenda sanitaria de la explotación.
– Canales de comunicación en las notificaciones a las explotaciones. Comunicaciones y notificaciones.
– Registros de explotaciones ganaderas. Creación de registros y archivos sanitarios. Métodos de registro.
– Registros informatizados.
– Normativa de prevención de riesgos laborales.
– Actuaciones de apoyo al veterinario en la gestión de la agenda de trabajo para programas sanitarios.
Colaboración en el desarrollo de programas sanitarios preventivos:
– Aplicación de programas sanitarios. Agrupaciones de defensa ganadera.
– Tratamientos de secado en vacuno lechero.
– Desinsectación de explotaciones ganaderas. Técnicas de aplicación.
– Vacunas animales. Preparación y conservación. Inmunización animal: Pasiva y activa.
– Tratamientos medicamentosos autorizados en explotaciones animales. Aplicación individual y colectiva. Tratamientos de desparasitación. Técnicas de aplicación.
– Vacío sanitario. Planificación.
– Periodos de supresión de medicamentos veterinarios.
– Eliminación y procesado de residuos y envases sanitarios.
– Normativa ambiental, de seguridad alimentaria, de sanidad y bienestar animal, y de prevención de riesgos laborales.
– Actuaciones de apoyo al veterinario en el desarrollo de programas sanitarios preventivos.
Recogida de muestras biológicas, ambientales y de piensos, y análisis rápidos:
– Utensilios y envases para la recogida de muestras biológicas.
– Manejo de los animales con fines sanitarios. Protocolos.
– Extracción de sangre en animales. Protocolos. Apoyo al veterinario.
– Toma de muestras. Muestras de leche. Recogida de muestras de orina, heces y otras.
– Procesado y etiquetado de muestras. Codificación.
– Análisis rápidos en la explotación ganadera. Test de detección de mamitis. Análisis parasitológicos básicos.
– Registro de los resultados analíticos. Registros de muestras.
– Normativa ambiental, de seguridad alimentaria, de sanidad y bienestar animal y de prevención de riesgos laborales.
Recogida y procesado de datos de explotaciones ganaderas:
– Calificación sanitaria de explotaciones ganaderas.
– Gestión de datos sobre las actuaciones sanitarias.
– Registros de los tratamientos veterinarios en la explotación: Libro de explotación. Botiquín. Medicamentos autorizados.
– Recogida, archivo y tratamiento de los resultados analíticos.
– Historia sanitaria de la explotación y de los animales.
– Registro de las incidencias y anomalías.
– Elaboración de informes y memorias sanitarias en una explotación ganadera.
– Normativa ambiental, de seguridad alimentaria, de sanidad y bienestar animal, y de prevención de riesgos laborales.
Realización de estudios estadísticos sanitarios en explotaciones ganaderas:
– Recopilación de datos. Protocolos. Organización.
– Métodos informáticos para el análisis estadístico.
– Procesado de datos.
– Parámetros estadísticos con interés zootécnico.
– Análisis de la información. Elaboración de memorias e informes estadísticos. Cumplimentación de partes informativos.
– Normativa de prevención de riesgos laborales.
Orientaciones pedagógicas.
Este módulo profesional contiene la formación necesaria para desempeñar la función de asistencia en el saneamiento ganadero.
La función de asistencia en el saneamiento ganadero incluye aspectos como:
– La gestión de una agenda sanitaria para los programas sanitarios.
– Asistencia en el desarrollo de programas sanitarios preventivos.
– Asistencia en la recogida de muestras biológicas, ambientales y de piensos.
– La realización de determinados análisis rápidos.
– La recogida y el procesado de datos sanitarios de las explotaciones.
– La realización de estudios estadísticos en explotaciones ganaderas.
Las actividades profesionales asociadas a esta función se aplican en:
– Explotaciones ganaderas convencionales y ecológicas.
– Centros veterinarios.
La formación del módulo contribuye a alcanzar los objetivos generales b), c), g), i), ñ), o), q), r), s), t), u), v), w), x) y z) del ciclo formativo, y las competencias b), c), g), i), ñ), o), q), r), s), t), u), v) y x) del título.
Las líneas de actuación en el proceso de enseñanza aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del módulo versarán sobre:
– Gestión de la agenda sanitaria para los programas sanitarios.
– Asistencia en el desarrollo de programas sanitarios preventivos.
– Asistencia en la recogida de muestras biológicas, ambientales y de piensos.
– Realización de determinados análisis rápidos.
– Recogida y procesado de datos de explotaciones ganaderas.
– Realización de estudios estadísticos en explotaciones ganaderas.
– Asesoramiento sobre la gestión de la agenda sanitaria para los programas sanitarios.
– Cumplimiento de las normas de protección ambiental, de las establecidas en los planes de prevención de riesgos laborales y de las de sanidad animal.
Módulo Profesional: Asistencia a la atención veterinaria.
Equivalencia en créditos ECTS: 7.
Código: 1280.
Resultados de aprendizaje y criterios de evaluación.
Prepara la zona de trabajo, el instrumental, los equipos y otros medios para el desarrollo de las tareas del facultativo o auxiliar con los animales, interpretando los protocolos.
Criterios de evaluación:
Se ha acondicionado la zona de trabajo.
Se han organizado el instrumental, los equipos y los materiales.
Se ha comprobado el estado del instrumental, de los equipos y de otros medios, después de la intervención.
Se ha efectuado la reposición y el registro del material consumido.
Se han recogido y procesado los residuos generados.
Se ha aplicado la normativa ambiental, la de sanidad animal y la de prevención de riesgos laborales.
Realiza tareas auxiliares en pruebas diagnósticas y aplica tratamientos, bajo supervisión del facultativo, analizando las técnicas y las características del animal.
Criterios de evaluación:
Se han utilizado los medios de sujeción e inmovilización de animales.
Se ha preparado el animal para las pruebas diagnósticas o la aplicación de tratamientos.
Se han preparado los equipos y materiales para diagnóstico.
Se ha realizado la limpieza y el mantenimiento de primer nivel de los equipos.
Se ha dispuesto la medicación para su aplicación.
Se ha realizado la vigilancia y observación del animal.
Se ha cumplido la normativa ambiental, la de sanidad y bienestar animal, y la de prevención de riesgos laborales.
Realiza tareas auxiliares en curas e intervenciones quirúrgicas, bajo supervisión del facultativo veterinario, analizando los procedimientos de trabajo y las instrucciones.
Criterios de evaluación:
Se ha seguido el protocolo establecido para acceder a la zona quirúrgica.
Se ha preparado el campo quirúrgico.
Se han descrito los tipos de anestesia.
Se ha preparado y verificado el equipo de anestesia.
Se ha proporcionado el instrumental y los materiales solicitados por el veterinario.
Se ha vigilado al animal durante la intervención y en la reanimación.
Se ha realizado el vendaje de heridas.
Se ha realizado el seguimiento postoperatorio del animal, explicando la función del veterinario.
Se han aplicado la normativa ambiental, la de sanidad y bienestar animal y la de prevención de riesgos laborales.
Cumplimenta documentación relativa a procedimientos diagnósticos o terapéuticos, interpretando los protocolos establecidos.
Criterios de evaluación:
Se han organizado las recetas veterinarias.
Se ha controlado la documentación originada por los tratamientos veterinarios.
Se han procesado los resultados del laboratorio y de otras pruebas diagnósticas.
Se han preparado las comunicaciones a los propietarios de los animales.
Se han procesado informáticamente las actuaciones realizadas por los veterinarios.
Se ha aplicado la normativa de sanidad animal y la de prevención de riesgos laborales.
Supervisa los equipos y materiales de los vehículos de trabajo de los servicios veterinarios, relacionando los medios requeridos con las tareas que se van a realizar.
Criterios de evaluación:
Se ha preparado la ropa específica de trabajo.
Se han supervisado las condiciones de los vehículos de trabajo.
Se han revisado los medicamentos y otros productos que deben integrar el botiquín veterinario del vehículo de trabajo.
Se ha comprobado la ubicación y las condiciones de transporte de los medicamentos, los útiles y los equipos veterinarios.
Se han revisado los aparatos de conservación en frío adaptados para vehículos.
Se ha comprobado la documentación para el desarrollo de la actividad.
Se ha aplicado la normativa ambiental, la de sanidad animal, y la de prevención de riesgos laborales.
Duración: 70 horas.
Contenidos básicos:
Preparación de la zona de trabajo, del instrumental, de los equipos y de otros medios:
– Acondicionamiento de la zona de trabajo: Limpieza e higiene; orden y condiciones de trabajo.
– Instrumental, equipos y materiales clínico-quirúrgicos. Clasificación y organización.
– Limpieza, desinfección y esterilización del instrumental, de los equipos y de otros medios. Protocolo que hay que seguir después de la intervención. Comprobación de su estado y funcionamiento. Mantenimiento de primer nivel.
– Consumibles: Control de existencias. Registro.
– Residuos biológicos y no biológicos. Recogida y procesamiento según su naturaleza.
– Normativa ambiental, de sanidad animal y de prevención de riesgos laborales.
Realización de tareas auxiliares en pruebas diagnósticas y aplicación de tratamientos:
– Medios y materiales para sujeción e inmovilización de animales: Técnicas de sujeción no traumáticas.
– Preparación del animal para pruebas diagnósticas o aplicación de tratamientos: Técnicas y protocolos de actuación.
– Equipos y materiales para diagnóstico. Preparación, limpieza y mantenimiento de primer nivel.
– Preparación de la medicación: Indicaciones según prescripción, producto, vía y método de administración. Identificación del producto. Preparación de equipos para la administración de la medicación.
– Vigilancia y observación del animal.
– Normativa ambiental, de sanidad animal y de prevención de riesgos laborales.
Realización de tareas auxiliares en curas e intervenciones quirúrgicas:
– Protocolos de limpieza y desinfección corporal. Ropas y calzados especiales para el área quirúrgica.
– Preparación del campo quirúrgico: Esquilado y rasurado, limpieza y desinfección de la zona, entre otros.
– Tipos de anestesia: Local, regional y general. Vías y métodos de administración.
– Equipos de anestesia: Preparación y verificación.
– Atención a las instrucciones del facultativo durante la preparación y el acto quirúrgico.
– Vigilancia del animal durante la intervención y la reanimación: Observación de constantes vitales. Procedimiento e instrumentos para su medición. Asistencia en la reanimación y recuperación.
– Tipos de vendajes. Aplicación.
– Postoperatorio: Cuidados y seguimiento.
– Normativa ambiental, de sanidad y bienestar animal y de prevención de riesgos laborales.
Cumplimentación de documentos de procedimientos diagnósticos o terapéuticos:
– Receta veterinaria: Datos que debe contener. Sistemas de ordenación.
– Documentación de tratamientos veterinarios. Normas de cumplimentación. Control.
– Resultados del laboratorio y de otras pruebas diagnósticas: Procesado y elaboración de informes.
– Comunicación a los propietarios de animales. Datos de interés para los propietarios del animal o los dueños de la explotación.
– Registro de las actuaciones realizadas por el veterinario. Contabilidad de las actuaciones realizadas.
– Normativa de sanidad animal y de prevención de riesgos laborales
Supervisión de los equipos y materiales de los vehículos de trabajo de los servicios veterinarios:
– Equipos personales de trabajo: Calzado y vestimenta específica. Preparación.
– Vehículos de trabajo. Limpieza y desinfección. Mantenimiento.
– Botiquín veterinario del vehículo de trabajo: Relación de medicamentos y otros productos. Composición.
– Almacenamiento, transporte y conservación de los medicamentos, útiles y equipos veterinarios.
– Aparatos de conservación en frío adaptados para vehículos. Comprobación y regulación de los sistemas de control.
– Documentación para el desarrollo de la actividad. Revisión y reposición.
– Normativa ambiental, de sanidad animal y de prevención de riesgos laborales.
Orientaciones pedagógicas.
Este módulo profesional contiene la formación necesaria para desempeñar la función de asistencia a la atención veterinaria.
La función de asistencia a la atención veterinaria incluyen aspectos como:
– La preparación de la zona de trabajo, del instrumental, de los equipos y de otros medios.
– La realización de tareas auxiliares en pruebas diagnósticas y aplicación de tratamientos.
– La realización de tareas auxiliares en curas e intervenciones quirúrgicas.
– La cumplimentación de registros de procedimientos diagnósticos o terapéuticos:
– La supervisión de los equipos y materiales de los vehículos de trabajo de los servicios veterinarios.
Las actividades profesionales asociadas a esta función se aplican en:
– Organismos o instituciones públicos o privados que realizan actividades de gestión y control sanitario de animales en: Centros y equipos veterinarios, explotaciones ganaderas y núcleos zoológicos, asociaciones de productores, agrupaciones de defensa sanitaria, empresas de servicio a la ganadería y en centros de investigación (facultades de veterinaria, hospitales veterinarios y centros de selección y testaje, entre otros).
La formación del módulo contribuye a alcanzar los objetivos generales c), d), e), g), h), i), m), ñ), o), q), v), w) y x) del ciclo formativo, y las competencias c), d), e), g), h), i), m), ñ), o), q), u) y v) del título.
Las líneas de actuación en el proceso de enseñanza-aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del módulo versarán sobre:
– Acondicionamiento de la zona de trabajo.
– Organización, limpieza, desinfección y esterilización del instrumental, de los equipos y de los materiales clínico-quirúrgicos.
– Control de existencias de consumibles.
– Recogida y procesamiento de residuos.
– Aplicación de técnicas de sujeción e inmovilización no traumáticas de animales.
– Preparación del animal para pruebas diagnósticas, aplicación de tratamientos o intervenciones quirúrgicas.
– Preparación, limpieza y mantenimiento de primer nivel de los equipos diagnósticos.
– Verificación de los equipos de anestesia.
– Preparación de la medicación para su administración.
– La atención a las necesidades e instrucciones del facultativo veterinario durante el acto quirúrgico.
– Vigilancia y cuidado del animal durante la intervención quirúrgica, la reanimación y el postoperatorio.
– Cumplimentación y registro de la documentación generada.
– Utilización de aplicaciones informáticas específicas.
– Supervisión de los equipos y materiales de los vehículos de trabajo de los servicios veterinarios.
– Aplicación de la normativa ambiental, la de sanidad y bienestar animal y la de prevención de riesgos laborales.
Módulo Profesional: Bioseguridad.
Equivalencia en créditos ECTS: 9.
Código: 1281.
Resultados de aprendizaje y criterios de evaluación.
Supervisa las medidas de bioseguridad en las explotaciones ganaderas, centros veterinarios y núcleos zoológicos, analizando los protocolos de actuación.
Criterios de evaluación:
Se han caracterizado las medidas que evitan la transmisión de enfermedades.
Se ha interpretado un plano de instalaciones ganaderas.
Se han identificado los puntos críticos de entrada y diseminación de patógenos.
Se han comprobado las condiciones del perímetro de la instalación ganadera y su señalización.
Se han identificado los riesgos del tránsito de vehículos y personas en la explotación ganadera.
Se han supervisado los procedimientos de control de acceso a las instalaciones.
Se ha controlado la proximidad a otras instalaciones potencialmente contaminantes.
Se han registrado los datos.
Se ha supervisado el cumplimiento del protocolo de bioseguridad en centros veterinarios y núcleos zoológicos.
Se ha aplicado la normativa ambiental, la de sanidad animal y la de prevención de riesgos laborales.
Colabora en el desarrollo de programas de bioseguridad sobre los vectores biológicos, relacionando las técnicas de control y los protocolos con su aplicación.
Criterios de evaluación:
Se han comprobado los certificados sanitarios de los animales de repoblación o reposición.
Se han identificado las medidas para prevenir la entrada de vectores biológicos.
Se han caracterizado las medidas pasivas de control de animales ajenos a la explotación.
Se han aplicado los programas de control de roedores.
Se han controlado las medidas higiénicas que debe adoptar el personal, tanto de la explotación como foráneo.
Se han registrado los datos en el libro de visitas.
Se ha aplicado la normativa ambiental, la de sanidad animal y la de prevención de riesgos laborales.
Colabora en el desarrollo de programas de bioseguridad sobre vectores inertes, identificando los métodos de control.
Criterios de evaluación:
Se ha caracterizado la documentación de piensos, forrajes y otros alimentos.
Se han descrito las técnicas de almacenaje y de manipulación y transporte de piensos, forrajes y otros alimentos, que impidan su contaminación.
Se ha comprobado la calidad bacteriológica del agua, explicándose la actuación del facultativo.
Se ha realizado y comprobado la limpieza y desinfección de los materiales y útiles de la explotación, de la clínica o del núcleo zoológico.
Se ha supervisado la recepción y el almacenaje de los materiales de la cama.
Se ha identificado la documentación de limpieza, desinfección y desinsectación de los vehículos y de los alojamientos de transporte de animales.
Se ha verificado la instalación para la limpieza y desinfección de los vehículos.
Se ha aplicado la normativa ambiental, la de sanidad animal y la de prevención de riesgos laborales.
Supervisa la recogida, el tratamiento y la eliminación de estiércoles, purines y aguas residuales generados en la explotación, interpretando la normativa vigente y los protocolos de actuación.
Criterios de evaluación:
Se han caracterizado las técnicas de recogida y de almacenamiento de estiércoles y purines.
Se ha verificado el estado y la ubicación de las instalaciones para la recogida y el almacenaje.
Se ha comprobado la recogida de estiércoles y purines.
Se han gestionado los sistemas de tratamiento y eliminación de purines.
Se han controlado los parámetros analíticos en el tratamiento de purines.
Se han registrado los datos.
Se ha aplicado la normativa ambiental, la de sanidad animal y la de prevención de riesgos laborales.
Supervisa la eliminación de cadáveres y restos de animales, analizando la normativa vigente y los protocolos.
Criterios de evaluación:
Se han aplicado los procedimientos para la eliminación de cadáveres y restos de animales.
Se han descrito las condiciones de mantenimiento y ubicación de los contenedores para cadáveres y restos de animales.
Se ha comprobado la limpieza y desinfección del material y de los vehículos para la eliminación de cadáveres y restos de animales.
Se han identificado los riesgos asociados a la eliminación de cadáveres y restos de animales.
Se han registrado los datos sobre el almacenaje y la eliminación de cadáveres y restos de animales.
Se ha identificado la documentación exigida.
Se ha aplicado la normativa ambiental, la de sanidad animal y la de prevención de riesgos laborales.
Supervisa la ejecución de programas de limpieza, desinfección y desinsectación efectuada por el ganadero y el personal de centros veterinarios y núcleos zoológicos, relacionando las características de la explotación con la eficacia de los mismos.
Criterios de evaluación:
Se ha interpretado y aplicado el protocolo de actuación.
Se han determinado los puntos críticos.
Se han identificado las características de los productos.
Se han realizado demostraciones de aplicación y manejo de productos, equipos y sistemas.
Se ha comprobado el registro sobre el programa de limpieza, desinfección y desinsectación.
Se ha aplicado la normativa ambiental, la de producción ganadera ecológica, la de sanidad animal y la de prevención de riesgos laborales.
Duración: 75 horas.
Contenidos básicos:
Medidas de bioseguridad:
– Medidas preventivas.
– Interpretación de planos de instalaciones ganaderas.
– Bioseguridad. Análisis de peligros y puntos de control críticos. Diseminación de patógenos.
– Perímetro de la instalación ganadera. Zona de seguridad. Condiciones. Señalización.
– Riesgos derivados del tránsito de vehículos y personas.
– Acceso a las instalaciones. Ubicación.
– Instalaciones potencialmente contaminantes.
– Documentación y registro de datos.
– Normativa de protección ambiental, de sanidad animal y de prevención de riesgos laborales. Protocolos de bioseguridad en centros veterinarios y núcleos zoológicos.
Desarrollo de programas de bioseguridad sobre vectores biológicos:
– Repoblación y reposición de animales. Documentación sanitaria.
– Vectores biológicos. Medidas preventivas.
– Riesgos derivados de la entrada de animales.
– Control de roedores. Técnicas.
– Visitantes de alto riesgo. Medidas preventivas aplicables a las visitas. Personal de la explotación. Medidas preventivas.
– Libro de visitas. Procedimientos de control de visitas.
– Normativa ambiental, de sanidad animal y de prevención de riesgos laborales.
Desarrollo de programas de bioseguridad sobre vectores inertes:
– Documentación de piensos, forrajes y otros alimentos.
– Técnicas de almacenaje y vías de contaminación de piensos, forrajes y otros alimentos. Manipulación y transporte.
– Calidad del agua. Control microbiológico.
– Limpieza y desinfección en una explotación, centro veterinario o núcleo zoológico.
– Procedimientos de recepción y almacenaje de los materiales de la cama.
– Verificación de la limpieza y desinfección de los vehículos y alojamientos de transporte. Documentación.
– Instalación para la limpieza y desinfección de vehículos. Comprobación de su estado.
– Normativa ambiental, de sanidad animal y de prevención de riesgos laborales.
Supervisión de la recogida, del tratamiento y de la eliminación de estiércoles, purines y aguas residuales:
– Técnicas de recogida y almacenamiento.
– Verificación del estado de las instalaciones.
– Control de la recogida de estiércoles y purines. Procedimiento.
– Sistemas de tratamiento y eliminación de purines.
– Parámetros analíticos en el tratamiento de purines. Control.
– Registros de datos.
– Normativa ambiental, de sanidad animal y de prevención de riesgos laborales.
Supervisión de la eliminación de cadáveres y restos de animales:
– Procedimiento de eliminación de cadáveres y restos de animales. Técnicas de eliminación.
– Contenedores para cadáveres y restos de animales. Ubicación. Mantenimiento.
– Limpieza y desinfección de materiales y vehículos para cadáveres y restos de animales.
– Riesgos derivados de la eliminación de cadáveres y restos de animales.
– Registro de datos.
– Documentación asociada. Control.
– Normativa ambiental, de sanidad animal y de prevención de riesgos laborales.
Supervisión de la ejecución de programas de limpieza, desinfección y desinsectación:
– Conceptos de limpieza, desinfección y desinsectación. Protocolos de actuación.
– Puntos críticos. Toma de muestras.
– Productos. Clasificación. Productos permitidos en ganadería ecológica.
– Aplicación de productos de limpieza, desinfección y desinsectación.
– Registros.
– Normativa ambiental, de producción ganadera ecológica, de sanidad animal y de prevención de riesgos laborales.
Orientaciones pedagógicas.
Este módulo profesional contiene la formación necesaria para desempeñar las funciones de control ambiental y de cuidados auxiliares veterinarios.
Las funciones de control ambiental y de cuidados auxiliares veterinarios incluyen aspectos como:
– La supervisión de las medidas de seguridad en las explotaciones ganaderas.
– Colaboración en el desarrollo de programas de bioseguridad sobre vectores biológicos.
– Colaboración en el desarrollo de programas de bioseguridad sobre vectores inertes.
– La supervisión de la recogida de estiércoles, purines y aguas residuales.
– La supervisión del tratamiento y de la eliminación de estiércoles, purines y aguas residuales.
– La supervisión de la eliminación de residuos, cadáveres y subproductos.
– La supervisión de la ejecución de programas de limpieza, desinfección y desinsectación efectuados por el ganadero y por el personal de centros veterinarios y núcleos zoológicos.
Las actividades profesionales asociadas a esta función se aplican en:
– Explotaciones ganaderas convencionales y ecológicas.
– Centros veterinarios.
– Centros de investigación y experimentación.
La formación del módulo contribuye a alcanzar los objetivos generales h), m), q), t), u), v), w) y x) del ciclo formativo, y las competencias h), m), q), t), u) y v) del título.
Las líneas de actuación en el proceso de enseñanza-aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del módulo versarán sobre:
– Establecimiento de medidas de seguridad en las explotaciones ganaderas.
– Desarrollo de programas de bioseguridad sobre vectores biológicos.
– Desarrollo de programas de bioseguridad sobre vectores inertes.
– Supervisión de la recogida de estiércoles, purines y aguas residuales.
– Supervisión del tratamiento y de la eliminación de estiércoles, purines y aguas residuales.
– Supervisión de la eliminación de residuos, cadáveres y subproductos.
– Supervisión sobre programas de limpieza, desinfección y desinsectación.
– Cumplimiento de las normas de protección ambiental, de prevención de riesgos laborales y de sanidad animal.
Módulo Profesional: Gestión de centros veterinarios.
Equivalencia en créditos ECTS: 4.
Código: 1282.
Resultados de aprendizaje y criterios de evaluación.
Distribuye las dependencias e instalaciones de un centro veterinario, analizando criterios técnicos y funcionales.
Criterios de evaluación:
Se han caracterizado los centros veterinarios.
Se han identificado las dependencias del centro veterinario.
Se han descrito las instalaciones y el mobiliario de cada dependencia.
Se ha realizado un croquis de la distribución de las dependencias.
Se han optimizado los espacios para favorecer la circulación de trabajadores y clientes.
Se han señalizado las zonas.
Se ha aplicado la normativa de prevención de riesgos laborales.
Controla y organiza el almacenaje y la conservación de existencias en un centro veterinario, analizando los sistemas y técnicas asociadas.
Criterios de evaluación:
Se han caracterizado y clasificado las existencias en un centro veterinario.
Se han caracterizado los sistemas y equipos de almacenaje y conservación.
Se han detallado las medidas y los medios de conservación especiales de aquellos productos que los requieren.
Se han distribuido las existencias en el almacén.
Se han controlado los parámetros de los equipos frigoríficos.
Se ha realizado el inventario de las existencias.
Se han identificado los protocolos establecidos para tramitar un pedido.
Se han comprobado los pedidos y la documentación asociada a su recepción.
Se han utilizado herramientas informáticas para la gestión del almacén en el centro veterinario.
Se ha aplicado la normativa ambiental y la de prevención de riesgos laborales.
Organiza las actividades de limpieza y el mantenimiento de las instalaciones y los equipos del centro veterinario, analizando los protocolos y métodos de organización.
Criterios de evaluación:
Se han caracterizado las actividades de limpieza, desinfección, esterilización y mantenimiento de las instalaciones y equipos.
Se ha establecido el plan de limpieza.
Se han seleccionado los protocolos sobre las técnicas, los utensilios y los productos para la limpieza, desinfección y esterilización.
Se han organizado los equipos y materiales de limpieza, desinfección y esterilización propios del centro veterinario.
Se han comprobado la limpieza y la esterilización de los materiales y útiles.
Se ha establecido el plan de mantenimiento de las instalaciones y los equipos.
Se han organizado los equipos y materiales en las operaciones de mantenimiento de las instalaciones y los equipos.
Se han controlado la recogida y retirada de los residuos.
Se ha aplicado la normativa ambiental, la de prevención de riesgos laborales y la de sanidad animal.
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