LegalizeWijzigingsgeschiedenis
Besluit van 24 maart 1998, houdende het Warenwetbesluit Gereserveerde aanduidingen
11 versions
· 2024-01-01
2024-01-01
Warenwetbesluit Gereserveerde aanduidingen
2023-01-21
Warenwetbesluit Gereserveerde aanduidingen — art. 9
2021-07-01
Warenwetbesluit Gereserveerde aanduidingen — art. 9
2017-07-01
Warenwetbesluit Gereserveerde aanduidingen — art. 9
2016-10-06
Warenwetbesluit Gereserveerde aanduidingen — art. 9
2016-02-19
Warenwetbesluit Gereserveerde aanduidingen — art. 9
2015-01-01
Warenwetbesluit Gereserveerde aanduidingen
2009-09-04
Warenwetbesluit Gereserveerde aanduidingen — art. 9
2009-07-01
Warenwetbesluit Gereserveerde aanduidingen — art. 9
2000-05-01
Warenwetbesluit Gereserveerde aanduidingen — arts. 1, 2, 3 y 7 más
Wijzigingen op 2000-05-01
@@ -77,135 +77,3 @@
Dit besluit wordt aangehaald als: Warenwetbesluit Gereserveerde aanduidingen.
Lasten en bevelen dat dit besluit met de daarbij behorende nota van toelichting in het Staatsblad zal worden geplaatst.
##### Artikel 7b
De aanduiding **bier** mag uitsluitend worden gebezigd voor een drinkwaar verkregen na alcoholische gisting van wort, hoofdzakelijk bereid uit zetmeel- en suikerhoudende grondstoffen, hop en brouwwater, met dien verstande dat ten minste 60% van het extractgehalte van de wort, voor vergisting, afkomstig is van geste- of tarwemout, en die bestaat uit:
- –. gerstemout of tarwemout;
- –. andere zetmeelhoudende grondstoffen;
- –. suikerhoudende grondstoffen;
- –. hop en zijn onderscheidene verwerkte vormen;
- –. brouwwater, zijnde voor menselijke consumptie bestemd water, dat voldoet aan de eisen gesteld bij of krachtens de [Drinkwaterwet](https://wetten.overheid.nl/jci1.3:c:BWBR0026338) en dat in zijn minerale samenstelling en zuurgraad mag zijn aangepast aan de specifieke eisen, die de brouwprocessen van de onderscheidene biersoorten stellen;
- –. gist;
waaraan mogen zijn toegevoegd:
- –. vruchten of vruchtensappen en aroma’s, met dien verstande dat het gebruik van deze ingrediënten uitsluitend is toegestaan voor de bereiding van andere bieren dan bieren van het type pils als bedoeld in [artikel 7f](https://wetten.overheid.nl/jci1.3:c:BWBR0009499&artikel=7f&z=2015-01-01&g=2015-01-01);
- –. technologische hulpstoffen en additieven die voldoen aan de voorschriften gesteld bij of krachtens Verordening (EG) nr. 1333/2008 van het Europees Parlement en de Raad van 16 december 2008 inzake levensmiddelenadditieven (PbEU 2008, L 354).
##### Artikel 7c
De aanduiding **alcoholvrij bier** mag uitsluitend worden gebezigd voor bier dat ten hoogste 0,1 volumeprocent alcohol bevat en een extractgehalte van de stamwort heeft van ten minste 2,2%.
##### Artikel 7d
De aanduiding **alcoholarm bier** mag uitsluitend worden gebezigd voor bier dat meer dan 0,1 en ten hoogste 1,2 volumeprocent alcohol bevat en een extractgehalte van de stamwort heeft van ten minste 2,2%.
##### Artikel 7e
De aanduiding **oud bruin** of iedere aanduiding waarvan de woorden **oud bruin** een grondbestanddeel vormen, mag uitsluitend worden gebezigd voor gezoete donkergekleurde bieren met een extractgehalte van de stamwort van 7 tot 11%.
##### Artikel 7f
De aanduiding **pils** of iedere andere aanduiding waarvan het woord **pils** een grondbestanddeel vormt, mag uitsluitend worden gebezigd voor lichtgekleurde bieren met een extractgehalte van de stamwort van 11 tot 13,5%.
##### Artikel 7g
De aanduiding **bok**, **bock** of iedere andere aanduiding waarvan **bok** of **bock** een grondbestanddeel vormt, mag uitsluitend worden gebezigd voor bieren met een extractgehalte van de stamwort boven de 15,5%.
##### Artikel 7h
De aanduiding **korenwijn** mag uitsluitend worden gebezigd voor een gedistilleerde drank, die:
- a. bereid is met ethylalcohol uitsluitend van granen en waarvan de alcoholcomponent voor minstens 51% bestaat uit moutwijn of tot 70% vol geherdistilleerde moutwijn;
- b. voor wat betreft aromatisering uitsluitend natuurlijke aromastoffen, bedoeld in artikel 3, tweede lid, onderdeel c, van verordening (EG) 1334/2008, of aromatiserende preparaten, bedoeld in artikel 3, tweede lid, onderdeel d, van verordening (EG) 1334/2008, mag bevatten;
- c. bijgekleurd kan zijn met uitsluitend karamel;
- d. een suikergehalte kan hebben van ten hoogste 20 gram per liter;
- e. kleurloos, lichtgeel of lichtbruin van kleur is;
- f. een alcoholgehalte heeft van ten minste 38% vol.
##### Artikel 7i
De aanduiding **advocaat** mag uitsluitend worden gebezigd voor een gedistilleerde drank die voldoet aan punt 41 van bijlage II van Verordening (EG) 110/2008 en die:
- a. geel van kleur is;
- b. een alcohol-, suiker- en zuiver eigeelgehalte heeft in overeenstemming met bijlage II van verordening (EG) 110/2008;
- c. uitsluitend is bereid met eigeel en eiwit afkomstig van kippeneieren welke onbeschadigd zijn en voldoen aan de voorschriften gesteld bij of krachtens verordening (EG) nr. 1820/2006 van de Raad van 19 juni 2006 betreffende bepaalde handelsnormen voor eieren (PbEU 2006, L 186) en richtlijn 98/437/EEG van de Raad van 20 juni 1989 inzake hygiëne- en gezondheidsvraagstukken bij de bereiding en het in de handel brengen van eiprodukten (PbEG 1989, L 212);
- d. als kenmerkende bestanddelen ethylalcohol of brandewijn, en suiker bevat, en waaraan aroma's, kleurstoffen en verdikkingsmiddelen kunnen zijn toegevoegd.
##### Artikel 7j
De aanduiding **vieux** mag uitsluitend worden gebezigd voor een gedistilleerde drank, die:
- a. licht- tot donkerbruin van kleur is;
- b. vervaardigd is uit ethylalcohol uit landbouwproducten;
- c. aromatische geur of smaakstoffen bevat, welke de drank het aroma van uit wijn gestookt gedistilleerd verlenen;
- d. een suikergehalte kan hebben van ten hoogste 20 gram per liter;
- e. kleurstoffen mag bevatten;
- f. een alcoholgehalte heeft van ten minste 35% vol.
##### Artikel 7k
De aanduiding **brandewijn** mag uitsluitend worden gebezigd voor een gedistilleerde drank, die:
- a. nagenoeg kleurloos is;
- b. vervaardigd is uit ethylalcohol uit landbouwproducten, al dan niet gezuiverd over actieve koolfilters;
- c. gedistilleerd is over zuurmakende stoffen of vruchten of zaden, dan wel met toevoeging van aroma’s of geur- en smaakstoffen, welke de drank het kenmerkende organoleptische karakter geven;
- d. een suikergehalte kan hebben van ten hoogste 20 gram per liter;
- e. een alcoholgehalte heeft van ten minste 35% vol.
##### Artikel 7l
De aanduiding **vruchtenbrandewijn** mag uitsluitend worden gebezigd voor een gedistilleerde drank, die:
- a. vervaardigd is uit brandewijn of ethylalcohol uit landbouwproducten met de ingrediënten van brandewijn, door middel van distillatie of infuus van vrucht(en) of vruchten- en plantendelen of toevoeging van vruchtensap(pen) of een distillaat dan wel extract van vruchten- of plantendelen;
- b. aroma’s, kleurstoffen of andere geur- en smaakstoffen mag bevatten;
- c. een suikergehalte heeft van ten minste 100 gram per liter;
- d. een alcoholgehalte heeft van ten minste 20% vol.
##### Artikel 7m
De aanduiding **likorette** mag uitsluitend worden gebezigd voor een zwak gedistilleerde drank, die:
- a. behalve ethylalcohol uit landbouwproducten als kenmerkende bestanddelen suiker bevat en een distillaat of infuus of extract van vruchten of vruchtendelen of plantendelen of zaden of kruiden of vruchtensappen of melk, room of andere zuivelproducten;
- b. kleurstoffen of andere aroma’s of geur- en smaakstoffen mag bevatten;
- c. een suikergehalte heeft van ten minste 100 gram per liter;
- d. een alcoholgehalte heeft van ten minste 12% vol.
Lasten en bevelen dat dit besluit met de daarbij behorende nota van toelichting in het Staatsblad zal worden geplaatst.
##### Artikel 7n
De aanduiding **kaviaar** mag uitsluitend worden gebezigd voor kuit van steurachtige vissen (chondrostei).
Lasten en bevelen dat dit besluit met de daarbij behorende nota van toelichting in het Staatsblad zal worden geplaatst.
2000-05-01
Warenwetbesluit Gereserveerde aanduidingen
original version
Tekst op deze datum