Real Decreto 140/2011, de 4 de febrero, por el que se complementa el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, mediante el establecimiento de cuatro cualificaciones profesionales de la Familia profesional Sanidad

Equipos captadores: Captadores de gases. Captadores de partículas (PM₁₀, PM_2,5) de alto y bajo volumen. Captadores de precipitación. Captadores de niebla. Canister. Tubos absorbentes. Analizadores por: Fluorescencia de Uv. Quimioluminiscencia. Absorción infrarroja no dispersiva. Absorción Uv. Absorción de radiación beta. Microbalanza oscilante. Medidores de caudal y volumen. Medidores de tiempo, de temperatura y presión ambiental. Patrones de calibración de caudal y volumen. Patrones de calibración de temperatura y presión ambiental. Patrón de calibración de ozono. Materiales de referencia de gases: SO₂, NO, NO₂, CO, benceno, entre otros. Material de referencia de aire cero. Material fungible y reactivos para la captación. Neveras y equipos de transporte para conservación de muestra. Sonómetro, vibrómetro, medidores portátiles y fijos de radiaciones ionizantes, dosímetros personales y ambientales. Nefelómetros, reflectómetros, balanzas. Muestreadores discontinuos (frascos de vidrio a vacío, cilindros a presión y bolsas de plástico). Muestreadores que concentran el contaminante (filtros, borboteadores y tubos adsorbentes). Muestreadores puntuales (conímetro y tubos colorimétricos). Sistemas informáticos de gestión para el tratamiento de la información con conexión a Internet.

Productos y resultados:

Muestras de contaminantes atmosféricos. Informes de medidas. Mapas sonoros.

Información utilizada o generada:

Cronograma de trabajo. Protocolos normalizados de trabajo (muestreo, análisis, conservación y transporte). Técnicas de muestreo, análisis y medidas (métodos oficiales). Listados de trabajo, denuncias. Manual operativo de cada uno de los equipos. Documentación técnica y legislación sobre criterios y normas de calidad. Sistemas de Calidad vigentes (UNE EN ISO/IEC 17025 y UNE EN ISO 17020). Normativa comunitaria, estatal, autonómica y municipal sobre: contaminación atmosférica; ruido; radiaciones ionizantes.

UNIDAD DE COMPETENCIA 7: REALIZAR OPERACIONES TÉCNICAS DE PREVENCIÓN Y CONTROL INTEGRAL DE VECTORES, EN EL CONTEXTO DE LA SALUD PÚBLICA, INCLUIDA LA GESTIÓN DEL USO DE PRODUCTOS QUÍMICOS BIOCIDAS Y FITOSANITARIOS

Nivel: 3

Código: UC1603_3

Realizaciones profesionales y criterios de realización:

RP1: Realizar la predicción y el diagnóstico de la situación en la zona afectada por el organismo nocivo o por la plaga, identificando los peligros, puntos críticos y condicionantes higiénico-sanitarios, para elaborar el plan de control integrado, bajo la supervisión del facultativo responsable.

CR1.1 Los factores ambientales y las actividades desarrolladas en los locales y zona afectada se identifican, valorando su posible incidencia en la aparición y desarrollo del organismo nocivo o de la plaga.

CR1.2 El organismo nocivo o la plaga que afecta a una zona concreta se identifica precozmente en cualquier etapa de su desarrollo biológico para actuar en los primeros momentos de su aparición, y teniendo en cuenta la cadena epidemiológica.

CR1.3 Los vectores (piojos, garrapatas, cucarachas, roedores, chinches, mosca doméstica, mosquitos y aves entre otros), vivos o muertos, sus huellas, nidos y focos de entrada se identifican visualmente, se fotografían y caracterizan, procediendo a la toma de muestras, para valorar el tipo y extensión de la plaga a combatir y decidir las medidas correctoras que se deben aplicar.

CR1.4 La toma de muestras se realiza, tanto de los organismos nocivos como de los vectores y restos de los mismos presentes en el área afectada, así como de la matriz ambiental de interés de la zona, según procedimientos establecidos, para identificar los posibles efectos y comportamientos ambientales de los organismos nocivos o plagas existentes.

CR1.5 Los análisis y medidas de control se realizan seleccionando el método de monitorización, según protocolos y de acuerdo a la legislación técnico-sanitaria vigente, para garantizar la calidad de los datos obtenidos.

CR1.6 Los valores de las mediciones efectuadas y las características higiénico-sanitarias analizadas se evalúan de acuerdo a criterios de eficacia, y se registran en los soportes prefijados, de forma que permitan el posterior tratamiento de los datos.

CR1.7 El grado de infección y de infestación de cada especie se cuantifica a partir de los datos recogidos, para evaluar la situación y los riesgos sanitarios y elaborar el plan de control.

RP2: Elaborar el plan de control integrado de plagas y organismos nocivos a partir de los datos obtenidos de la inspección ambiental y de las muestras, bajo la supervisión del facultativo responsable, para llevar a cabo acciones procedentes.

CR2.1 El plan de control integrado de plagas y organismos nocivos se elabora de forma detallada y planificada, recogiendo en un informe los siguientes apartados:

– Objetivos y exposición de motivos.

– Diagnóstico de situación.

– Ámbito de la campaña.

– Cronograma flexible de trabajo.

– Peligros y puntos críticos de control.

– Medidas ambientales correctoras aplicables.

– Los medios físicos, sistemas de control biológico y tratamientos químicos de control de la plaga necesarios, seleccionados con el criterio de menor peligrosidad a igual eficacia.

– Recursos humanos, funciones y medios técnicos de aplicación.

– Equipos de protección y procedimientos de seguridad.

– Modelo de certificado de tratamiento.

CR2.2 El método de aplicación de los productos químicos biocidas y fitosanitarios y las dosis fijadas a partir de los datos reflejados en la etiqueta y ficha de datos de seguridad del producto químico, se documentan en un procedimiento de trabajo para su adecuación a los criterios de máxima efectividad con el mínimo riesgo y siguiendo las normas de calidad existentes de aplicación de limpieza, desinfección, desinsectación y desratización (LD-DD).

CR2.3 La normativa legal aplicable a la elaboración del plan se recoge, archiva y se mantiene actualizada, para que esté disponible a todo el personal.

RP3: Identificar, caracterizar y vigilar los sistemas de control integrado de plagas y organismos nocivos instaurados según procedimientos establecidos de trabajo y aplicando la normativa, detectando las deficiencias técnico-sanitarias existentes, para hacer un control, evaluación y seguimiento, bajo la supervisión del facultativo responsable.

CR3.1 El plan de lucha integral de cada vector y plaga y de cada organismo nocivo a tratar se identifica y caracteriza para hacer un control, evaluación y seguimiento del mismo, teniendo en cuenta:

– Limpieza, higiene y saneamiento del medio.

– Métodos pasivos: diseño adecuado y mantenimiento preventivo.

– Métodos activos: físicos y mecánicos, químicos y biológicos.

CR3.2 La técnica de tratamiento (uso y manipulación) de biocidas y productos fitosanitarios, se comprueba que es la idónea para obtener mayor eficacia y minimizar los riesgos para la salud y el medio ambiente, en función de:

– Diagnósticos previos.

– Entornos de aplicación.

– Comportamiento etológico y ecológico de las especies biológicas de interés.

– Dinámica de las poblaciones.

– Métodos de lucha.

– Tipos de productos químicos y su especificidad.

– Técnicas y equipos de aplicación.

CR3.3 La aplicación de los productos biocidas y fitosanitarios se verifica, que se ha realizado siguiendo el procedimiento establecido, con objeto de asegurar la eficacia, eficiencia y efectividad de las intervenciones, teniendo en cuenta las medidas de protección personal y medioambiental.

CR3.4 La gestión de residuos relacionados con los productos químicos aplicados se verifica que se ha realizado a través de un gestor autorizado, cumpliendo la legislación vigente.

CR3.5 Los riesgos derivados del manejo y aplicación de productos biocidas y fitosanitarios se identifican a partir de las resoluciones de inscripción de los productos y de sus fichas de datos de seguridad, para:

– Prevenir posibles accidentes e intoxicaciones (agudas, subagudas, crónicas y toxicidad a la reproducción).

– Detectar, realizar un diagnóstico rápido e intervenir en caso de producirse algún accidente.

– Limitar al máximo los efectos indeseables para el medio ambiente y la salud pública.

CR3.6 Las alteraciones detectadas se comunican a la entidad gestora y/o autoridad competente con carácter inmediato, incluyendo las recomendaciones y medidas correctivas a introducir en el caso de riesgo para la salud pública, para que tomen las medidas oportunas.

CR3.7 La eficacia del método empleado se evalúa con técnicas de análisis específicas para cada organismo nocivo, plaga y producto químico utilizado y ambiente de aplicación.

RP4: Inspeccionar los procesos de comercialización, uso y aplicación de productos biocidas y fitosanitarios, bajo la supervisión del facultativo responsable, detectando y caracterizando las deficiencias técnico-sanitarias existentes, para vigilar el cumplimiento de las normas legales establecidas.

CR4.1 El censo y localización de establecimientos y servicios de biocidas y productos fitosanitarios se confecciona y mantiene actualizado, a partir de los datos de establecimientos y servicios inscritos, registrados y autorizados, para definir su ámbito de actuación.

CR4.2 El control sanitario de los establecimientos y servicios de biocidas y productos fitosanitarios se realiza siguiendo los protocolos y normas de inspección vigilando:

– Características físicas y estructurales de los productos: colocación, almacenamiento, envasado, etiquetado, y fichas de datos de seguridad (FDS).

– Productos utilizados y su composición.

– Resoluciones de inscripción.

– Manipulación, medios de aplicación, dosificación, lugares de utilización y normas de seguridad.

– Medidas adoptadas tanto para limitar su peligrosidad y riesgo sobre la salud humana y el medio ambiente, como para asegurar la higiene y seguridad en el lugar de trabajo.

– Que el personal de las empresas de servicios de biocidas y productos fitosanitarios tienen los correspondientes carnés de aplicador homologados por el Ministerio de Sanidad y Consumo (MISACO).

CR4.3 Los biocidas que se comercializan y aplican clasificados como tóxicos y muy tóxicos se comprueba que se han registrado en el Libro Oficial de Movimientos de biocidas (LOM) cumplimentando todos los datos determinados en la normativa vigente, para su vigilancia y control sanitario.

CR4.4 La recogida de datos y cumplimentación de protocolos se realiza, garantizando la objetividad de la misma, para permitir la caracterización higiénico-sanitaria y el posterior tratamiento estadístico de los datos y su remisión a la red nacional de vigilancia, inspección y control de productos químicos.

CR4.5 El informe de inspección se realiza in situ cumplimentando todos los apartados, indicando si procede la toma de muestra y análisis, bajo la supervisión del facultativo, para identificar riesgos asociados.

CR4.6 La cumplimentación de actas se realiza siguiendo las normas técnicas y legales vigentes de acuerdo al procedimiento administrativo, para tomar las acciones legales que procedan, prestando apoyo al facultativo responsable del levantamiento del acta.

CR4.7 Las alteraciones detectadas durante la inspección se comunican a la entidad gestora y/o autoridad competente con carácter inmediato, en colaboración con el facultativo, incluyendo las recomendaciones y medidas correctivas a introducir en el caso de riesgo para la salud pública, para que tomen las medidas procedentes.

RP5: Tomar muestras de sustancias y preparados químicos peligrosos (plaguicidas y otros biocidas), productos fitosanitarios, en condiciones y cantidad adecuadas y con los medios e instrumental precisos, para controlar y vigilar su uso, bajo la supervisión del facultativo responsable.

CR5.1 Los puntos de muestreo se identifican, aplicando criterios higiénico-sanitarios que permitan la evaluación del riesgo de exposición.

CR5.2 Los instrumentos, equipos de recogida, transporte y conservación de las muestras se seleccionan y preparan según los procedimientos normalizados de trabajo para cada tipo de muestra, en función de los parámetros a identificar, para garantizar la fiabilidad de la misma.

CR5.3 Las muestras de sustancias y preparados químicos peligrosos biocidas y productos fitosanitarios, se toman según normas establecidas, en función de su naturaleza y de los análisis y ensayos a que han de someterse, para evaluar sus características.

CR5.4 Las muestras se identifican, etiquetan y precintan inequívocamente de acuerdo a las normas y códigos establecidos para su posterior tratamiento.

CR5.5 La conservación y transporte de las muestras se realiza conforme a los procedimientos establecidos para que no se alteren sus características.

CR5.6 Las muestras se envían al laboratorio, con los documentos correspondientes, previo registro de las mismas, para someterlas a los distintos análisis.

Contexto profesional:

Medios de producción:

Equipos para la toma, conservación y transporte de muestras. Equipos manuales y automáticos de control de vectores. Muestreadores discontinuos (frascos de vidrio a vacío y bolsas de plástico). Muestreadores que concentran el contaminante (filtros, borboteadores y tubos adsorbentes). Muestreadores puntuales. Trampas de muestreo. Medidores de lectura directa. Cuadernos de campo, fichas de muestreo, etiquetas, precintos, formularios y registros. Impresos, protocolos y actas estandarizadas de inspección. Boletines analíticos e informes estandarizados. Equipo fotográfico digital Equipos de protección individual. Sistemas informáticos de gestión para el tratamiento de la información con conexión a Internet.

Productos y resultados:

Elaboración de un plan de control integrado de plagas y organismos nocivos. Evaluación de los planes de control de organismos nocivos y plagas instaurados. Actas de inspección cumplimentadas. Recomendaciones y medidas correctoras. Certificado de tratamiento. Encuestas e informes normalizados. Fotografías. Muestras de productos químicos, organismos nocivos y vectores. Seguimiento y control de vectores y plagas de interés en Salud Pública. Seguimiento y control de otros organismos nocivos. Seguimiento y control de la protección contra los riesgos relacionados con la exposición a agentes físicos, químicos y biológicos durante el trabajo.

Información utilizada o generada:

Cronograma de trabajo. Informe del diagnóstico de situación. Boletines analíticos. Censo de establecimientos y de servicios biocidas y productos fitosanitarios. Manual operativo de cada uno de los equipos. Protocolos normalizados de trabajo. Técnicas de muestreo de sustancias y preparados químicos peligrosos (plaguicidas, otros biocidas y productos fitosanitarios). Técnicas de muestreo de vectores de interés en Salud Pública. Técnicas de seguimiento y control de vectores. Técnicas de limpieza, desinsectación, desinfección, desratización y aplicación de otros biocidas (LD-DD). Manuales de cumplimentación de protocolos y actas. Documentación técnica y legislación sobre criterios y normas de calidad. Registros de establecimientos y de servicios biocidas y productos fitosanitarios. Libro Oficial de Movimientos de biocidas (LOM). Planos de instalaciones. Planos urbanísticos. Catálogos de productos y de medios técnicos. Boletín epidemiológico. Listado de sustancias químicas: identificación por su n.º CAS (Chemical Abstracts Service), n.º CE, ELINCS, EINECS (inventario europeo de sustancias químicas comercializadas), ISO o IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry). Etiquetas y FDS (fichas de datos de seguridad) de productos químicos. Libro Blanco de sustancias químicas. Normativa comunitaria, estatal, autonómica y municipal sobre: residuos peligrosos, comercialización y almacenamiento de productos químicos peligrosos, seguridad personal y ambiental en la aplicación de productos químicos.

UNIDAD DE COMPETENCIA 8: PROMOVER LA SALUD DE LAS PERSONAS Y DE LA COMUNIDAD A TRAVÉS DE ACTIVIDADES DE EDUCACIÓN EN SALUD PÚBLICA

Nivel: 3

Código: UC1604_3

Realizaciones profesionales y criterios de realización:

RP1: Identificar los problemas de salud de las personas y la comunidad asociados a los riesgos del medio ambiente, mediante actividades de vigilancia epidemiológica, para evaluar la situación de partida, bajo la supervisión del facultativo responsable.

CR1.1 Los datos de los problemas de salud/enfermedad de las personas y de la comunidad se recaban de las encuestas sanitarias y boletines epidemiológicos introduciéndolos en los programas informáticos de diagnostico de salud ambiental, para su posterior tratamiento estadístico.

CR1.2 Los indicadores del nivel de salud/enfermedad se recopilan, manteniéndolos actualizados, de forma que estén disponibles para su uso en los programas informáticos de diagnostico de salud ambiental.

CR1.3 Los factores de riesgo del medio ambiente se identifican y registran, recogiéndolos en las fichas estandarizadas para su posterior tratamiento informático.

CR1.4 Los riesgos asociados al consumo de alimentos se identifican, evaluando sus efectos sobre la salud, para desarrollar programas de educación para la salud en materia alimentaria.

RP2: Planificar estrategias encaminadas a la promoción de la salud mediante actividades de educación en salud pública para difundir a colectivos y grupos con diferentes niveles de formación y motivación, en colaboración con el facultativo responsable.

CR2.1 Las encuestas y cuestionarios se formulan de forma que permitan determinar los niveles de formación y motivación del grupo.

CR2.2 Las acciones se planifican en función de las características del colectivo objeto de la acción para la consecución de los objetivos de promoción de la salud.

CR2.3 Los programas de salud ambiental se elaboran identificando los hábitos y conductas no saludables, para corregirlas posteriormente.

CR2.4 Las acciones que permiten desarrollar y aplicar programas de actividades educativas medio ambientales, se establecen y realizan, bajo la supervisión del facultativo, contando con la colaboración durante todo el proceso de las personas y grupos implicados en el mismo.

RP3: Proporcionar información, adaptada a otros agentes sanitarios y a la comunidad, para transmitir conocimientos sobre las causas, factores condicionantes y prevención de las enfermedades asociadas a riesgos medioambientales y a las condiciones higiénico-sanitarias de los alimentos, bajo la supervisión del facultativo responsable.

CR3.1 El conocimiento de la población acerca de las condiciones higiénico-sanitarias ambientales, se identifica para adaptar las campañas de información a sus necesidades y se comunica a las autoridades y entidades que así lo soliciten.

CR3.2 El conocimiento de la población sobre los riesgos para la salud asociados al medio ambiente, sus causas, consecuencias, evolución y formas de prevención y corrección se evalúa mediante encuestas sanitarias, para adaptar las campañas de información a sus necesidades.

CR3.3 La educación de las personas se realiza desarrollando programas educativos sobre pautas de comportamiento en técnicas de conservación y mejora del medio ambiente, gestión de residuos y en seguridad alimentaria, dando a conocer las normas de seguridad e higiénico-sanitarias necesarias para prevenir alteraciones y mantener su salud.

CR3.4 Las técnicas de animación y dinámica de grupos, se utilizan en las situaciones que lo requieran, para difundir los conocimientos en materia de salud ambiental.

CR3.5 La información se prepara según el medio de transmisión que se emplee y nivel de comprensión de las personas receptoras de forma que sea comprensible.

CR3.6 Las prestaciones y servicios de salud ambiental existentes se difunden a entidades y grupos de población, respondiendo de forma comprensible a todas las demandas de información, y se comprueba la asimilación de la misma por las personas y entidades receptoras, para que puedan hacer uso de las mismas.

CR3.7 Los objetivos previstos en los programas de educación y promoción de la salud medioambiental se comprueban que se han alcanzado durante el desarrollo y posterior seguimiento de las actividades, según la metodología aplicada, para evaluar la efectividad de las campañas de información/formación.

Contexto profesional:

Medios de producción:

Sistemas informáticos de gestión para el tratamiento de la información con conexión a Internet. Manuales. Folletos. Medios audiovisuales. Encuestas y cuestionarios. Programas de registro, tratamiento y cálculo de datos. Fichas de salud medioambiental estandarizadas. Calculadoras estadísticas. Cámaras fotográficas digitales.

Productos y resultados:

Datos epidemiológicos de salud medioambiental codificados y registrados. Programas educativos. Encuestas cumplimentadas. Personas formadas y motivadas en la mejora, conservación y utilización del medio ambiente y en seguridad alimentaria.

Información utilizada o generada:

Criterios de la OMS de salud/enfermedad medioambiental. Historias clínicas. Datos socioeconómicos y pirámide de la población. Manuales operativos de equipos. Boletines epidemiológicos. Bases de datos. Listado de operaciones de valoración de riesgos sanitarios ambientales. Censo de la población. Protocolos de alertas alimentarias. Información de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN).

MÓDULO FORMATIVO 1: GESTIÓN DE LA UNIDAD DE SALUD AMBIENTAL

Nivel: 3

Código: MF1597_3

Asociado a la UC: Gestionar una unidad de salud ambiental

Duración: 60 horas

Capacidades y criterios de evaluación:

C1: Analizar y aplicar técnicas de almacenamiento, distribución y control de existencias de los medios materiales, precisando las que permitan el funcionamiento de una unidad.

CE1.1 Describir los recursos materiales, inventariables y fungibles, en función de las características de la unidad de salud ambiental para su funcionamiento.

CE1.2 Explicar las condiciones de conservación del material, reactivos, muestras y equipos, en función de sus características y necesidades de almacenamiento.

CE1.3 Explicar los métodos de control de existencias considerando la demanda, para la realización de inventarios de materiales.

CE1.4 Describir los documentos de control de existencias de almacén, asociando cada uno de ellos con la función que desempeña en el funcionamiento del mismo.

CE1.5 En un supuesto práctico de gestión de almacén:

– Realizar el inventario de las existencias, identificando las necesidades de reposición de materiales en el almacén.

– Efectuar órdenes de pedido, precisando el tipo de material y la empresa proveedora.

– Recibir el pedido comprobando que se corresponde con el albarán y la solicitud realizada y que todos los productos se encuentran en perfectas condiciones.

– Introducir los datos del control de existencias en el sistema informático para su posterior utilización.

C2: Explicar el procedimiento de mantenimiento de equipos y aparatos de una unidad de salud ambiental según protocolos.

CE2.1 Describir los documentos que se utilizan para el control de equipos: fichas de identificación y etiquetado, fichas de reparación, protocolos de calibración, fichas de resultados de las calibraciones.

CE2.2 Definir los aspectos de los procedimientos normalizados de trabajo teniendo en cuenta su aplicación.

CE2.3 En un supuesto práctico de control de equipos:

– Realizar calendarios de calibración y verificación según protocolos.

– Realizar calendarios de mantenimiento de equipos según protocolos.

– Cumplimentar fichas de reparaciones según protocolos.

– Registrar los resultados de las calibraciones en la ficha correspondiente según protocolos.

C3: Procesar y almacenar datos obteniendo informes y resúmenes de actividad, utilizando soportes informáticos que permitan evaluar el grado de cumplimiento de los objetivos.

CE3.1 Elaborar formatos de presentación de la información generada en la unidad de salud ambiental, para su aplicación en programas informáticos.

CE3.2 Describir las utilidades de las aplicaciones informáticas, adecuándolas a las características de la unidad de salud ambiental.

CE3.3 Identificar y describir la documentación científico-técnica, legislativa y de uso laboral aplicable en la unidad de salud ambiental.

CE3.4 En un supuesto práctico de tratamiento de datos:

– Mantener operativa y actualizada la base de datos con información científico-técnica y legislativa.

– Introducir en la aplicación informática los datos generados de forma que se facilite su explotación.

– Realizar los cálculos expresando numéricamente los resultados obtenidos en el trabajo de campo y de laboratorio.

– Realizar la codificación, registro y archivado de los documentos o material gráfico identificando los resultados.

– Obtener gráficas, tablas y parámetros estadísticos reflejando la incidencia de los factores de riesgo ambientales en la salud mediante el estudio de los indicadores de calidad.

– Redactar resúmenes de actividad o informes de resultados, partiendo de los datos existentes en la base de datos para la evaluación y control de la calidad de los planes y actuaciones.

– Recopilar, clasificar y actualizar el archivo documental de forma que permita la gestión documental.

– Realizar copias de seguridad de los archivos de la aplicación informática para evitar perdida de información.

C4: Analizar y aplicar la información científico-técnica y legislativa de aplicación en el ámbito de sanidad ambiental, necesaria para la gestión de la unidad.

CE4.1 Enumerar las fuentes de información científico-técnica y legislativa concerniente a los diferentes sectores de sanidad ambiental y los sistemas de intercambio de información a nivel estatal y europeo.

CE4.2 Explicar los sistemas de calidad vigentes, normas de certificación y acreditación.

CE4.3 Describir los apartados de los protocolos normalizados de trabajo que optimicen la ejecución de las actividades desarrolladas en una unidad de salud ambiental.

CE4.4 Explicar los requerimientos técnicos para la realización de inspecciones y elaboración de informes, identificando los procedimientos administrativos a seguir en función del sector y la inspección que se vaya a realizar.

CE4.5 En un supuesto práctico de identificación y análisis de información: científico-técnica y legislativa referente a salud ambiental: preparar una inspección «tipo» identificando la legislación a aplicar, medios a utilizar y el modelo de informe a cumplimentar según el caso.

CE4.6 En un supuesto práctico de inspección de factores de riesgo para la salud ambiental:

– Identificar y describir los factores y situaciones de riesgo para la salud.

– Analizar las medidas de prevención, para cada situación priorizando en función de la incidencia del riesgo.

– Describir las normas sobre simbología y situación física de señales y alarmas para su aplicación en cada caso.

C5: Describir la estructura organizativa del sector sanitario en España y de una unidad de salud ambiental.

CE5.1 Describir la estructura del sistema sanitario público y privado en España.

CE5.2 Explicar las estructuras organizativas y funcionales de una unidad de salud ambiental.

CE5.3 Exponer las funciones y resultados que deben conseguirse en la unidad de salud ambiental.

CE5.4 Describir las funciones y competencias de este profesional sanitario en la unidad de salud ambiental.

C6: Explicar el proceso de la prestación del servicio, relacionando las fases y operaciones con los recursos humanos y materiales según condiciones de ejecución y calidad.

CE6.1 Explicar el proceso de prestación del servicio relacionando fases y operaciones con los recursos humanos y materiales necesarios para su realización.

CE6.2 Identificar los factores que determinan la calidad de prestación del servicio según protocolos de calidad.

CE6.3 Explicar los factores que intervienen y los componentes del coste de la prestación del servicio siguiendo las normas de calidad y auditoría.

Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo: C1 respecto a CE1.5; C2 respecto a CE2.3; C3 respecto a CE3.4; C4 respecto a CE4.5 y CE4.6.

Otras capacidades:

Responsabilizarse del trabajo que desarrolla y del cumplimiento de los objetivos.

Demostrar un buen hacer profesional.

Demostrar cierto grado de autonomía en la resolución de contingencias relacionadas con su actividad.

Aprender nuevos conceptos o procedimientos y aprovechar eficazmente la formación utilizando los conocimientos adquiridos.

Demostrar cordialidad, amabilidad y actitud conciliadora y sensible a los demás.

Participar y colaborar activamente en el equipo de trabajo.

Comunicarse eficazmente con las personas adecuadas en cada momento, respetando los canales establecidos en la organización.

Compartir información con el equipo de trabajo.

Interpretar y ejecutar instrucciones de trabajo.

Trasmitir información con claridad, de manera ordenada, estructurada, clara y precisa.

Respetar los procedimientos y normas internas de la empresa.

Habituarse al ritmo de trabajo de la empresa.

Contenidos:

1. Organización sanitaria en España

Estructura del Sistema Sanitario en España.

Niveles de asistencia y tipo de prestaciones.

Salud Pública. Salud Comunitaria.

Seguridad e higiene en centros e instituciones sanitarias.

Organización de una unidad de salud ambiental.

Conceptos de economía sanitaria.

El proceso de prestación del servicio de salud pública: Objetivos, fases, operaciones y recursos. Calidad de la prestación del servicio: control de calidad interno y externo.

2. Gestión de existencias e inventarios del almacén de la unidad de salud ambiental

Sistemas de almacenaje: ventajas e inconvenientes.

Clasificación de los recursos fungibles e inventariables de la unidad.

Métodos de valoración de existencias.

Inventarios: clasificación y elaboración.

Fichas de almacén.

Normas de seguridad e higiene aplicadas en almacenes de unidades de salud ambiental.

3. Información y documentación en la unidad de salud ambiental

Operaciones contables: Propuestas de pedido. Albaranes. Facturas. Notas de abono/cargo.

Enlaces a páginas web de documentación científico-técnica relacionada con la salud ambiental.

Normativa comunitaria, estatal, autonómica y municipal en materia de salud ambiental: Defensa de los consumidores y usuarios. Procedimiento administrativo. Ley General de Sanidad. Ordenación de profesiones sanitarias. Protección de datos de carácter personal. Prevención de riesgos laborales.

Normas de certificación y acreditación (ISO, UNE, EN).

Sistemas de intercambio de información a nivel estatal y europeo.

Aplicaciones informáticas en la gestión de salud pública: utilización de aplicaciones informáticas de tratamiento de datos de salud ambiental. Aplicaciones informáticas de gestión y control de almacén.

Parámetros de contexto de la formación:

Espacios e instalaciones:

– Aula de gestión de 45 m².

Perfil profesional del formador o formadora:

1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionados con la gestión de una unidad de salud ambiental, que se acreditará mediante una de las formas siguientes:

– Formación académica de Licenciado/a, titulación de grado equivalente o de otras de superior nivel relacionadas con este campo profesional.

– Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias relacionadas con este módulo formativo.

2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.

MÓDULO FORMATIVO 2: SALUD EN AGUAS DE USO Y CONSUMO

Nivel: 3

Código: MF1598_3

Asociado a la UC: Realizar operaciones técnicas de prevención y control de los riesgos para la salud de la población, asociados al uso y consumo del agua

Duración: 240 horas

Capacidades y criterios de evaluación:

C1: Explicar los peligros, puntos críticos y condicionantes higiénico-sanitarios de los sistemas de abastecimiento y producción de agua de consumo y plantas envasadoras de agua de bebida y de las aguas de uso recreativo, que puedan afectar la salud de la población.

CE1.1 Analizar los documentos que definen la zona objeto de estudio, características geográficas y distribución demográfica, para identificar, caracterizar, vigilar, controlar y participar en la evaluación de los riesgos para la salud de la población asociados a las aguas de uso y consumo.

CE1.2 Analizar la normativa sanitaria: local, autonómica, nacional y comunitaria que regula y califica las aguas de consumo y a las zonas de baño, piscinas e instalaciones acuáticas para su aplicación.

CE1.3 Describir los sistemas de recogida de datos establecidos por la red de vigilancia y control de la calidad de las aguas y los formularios de inspección, analizando sus apartados.

CE1.4 Priorizar y enumerar las actuaciones sanitarias ante una situación de emergencia de peligro para la salud de la población debido a la contaminación de las aguas.

CE1.5 En un supuesto práctico de planificación y control de los sistemas de abastecimiento:

– Confeccionar un mapa de la zona objeto de estudio identificando la zona objeto de estudio.

– Localizar cartográficamente las fuentes de captación, redes de distribución y puntos de almacenamiento de las aguas de abastecimiento de la población caracterizando la zona objeto de estudio.

– Indicar los volúmenes de agua suministrados a la población determinando si cubren los requerimientos mínimos sanitarios.

– Identificar las plantillas de informes y remisión de datos que se utilizan en la inspección sanitaria.

CE1.6 En un supuesto práctico de planificación del trabajo de muestreo de los sistemas de abastecimiento y producción de agua potable y aguas de bebida envasadas:

– Identificar el ámbito geográfico de actuación sobre el que se va a realizar la inspección.

– Señalar los puntos a muestrear en un mapa, ordenándolos de un modo lógico según la distancia a fuentes de contaminación e interpretando el censo de abastecimiento.

– Definir puntos críticos a inspeccionar, tipos de muestras que deben recogerse, equipos y materiales necesarios para la identificación de los problemas sanitarias de la zona objeto de estudio.

CE1.7 En un supuesto práctico de control de las aguas recreativas:

– Confeccionar un mapa de la zona objeto de estudio para su caracterización.

– Señalar las fuentes de contaminación para su localización y evaluación.

– Localizar las zonas de baño y puntos de muestreo para su vigilancia y control.

– Confeccionar el censo de piscinas e instalaciones acuáticas para su vigilancia y control.

– Elaborar las plantillas de informes y remisión de datos que se utiliza en la inspección sanitaria.

C2: Analizar las características sanitarias de los sistemas de abastecimiento y producción de agua de consumo y plantas envasadoras de agua de bebida, evaluando las deficiencias técnico sanitarias, según la legislación vigente.

CE2.1 Describir los requisitos que debe reunir la inspección de los sistemas de abastecimiento y de las plantas envasadoras de agua de bebida, subrayando la especial importancia en la cumplimentación de las actas de inspección.

CE2.2 Describir los distintos orígenes, composición química, evolución geoquímica y localización del agua realizando el balance hídrico e inventario global de recursos hídricos.

CE2.3 Analizar las necesidades reales de agua, humanas, industriales, agropecuarias y la previsión de incrementos, en función de aumentos de población o actividades nuevas.

CE2.4 Enumerar los agentes contaminantes del agua en función de su origen y su relación con la salud.

CE2.5 Describir los sistemas de obtención, transporte, distribución y almacenamiento de las aguas de consumo y establecer las características sanitarias acordes a la legislación vigente, identificando los riesgos y puntos críticos en cada parte de los sistemas.

CE2.6 Describir las fases existentes en una planta envasadora de agua, reconociendo los riesgos y los puntos críticos de control.

CE2.7 En un supuesto práctico de análisis de las características sanitarias de los sistemas de abastecimiento y producción de agua de consumo:

– Realizar el balance hídrico de la zona.

– Calcular los consumos de agua de la población según sus usos.

– Proponer medidas de reducción del consumo en función de los usos.

– Dibujar un esquema simple de la situación de los siguientes componentes con respecto a un núcleo urbano: captación, red de traída y red de distribución de agua.

– Elaborar un formulario de caracterización de las deficiencias técnico-sanitarias en los sistemas de obtención, regulación y distribución de las aguas de consumo en el medio rural y urbano que permita adoptar las medidas adecuadas para la prevención y protección de la salud de la población del medio rural o urbano.

C3: Analizar las características sanitarias de las zonas de baño y piscinas e instalaciones acuáticas, evaluando las deficiencias técnico sanitarias según la legislación vigente para su corrección de forma que no supongan un riesgo para la salud de los usuarios.

CE3.1 Describir las características que deben reunir las zonas de baño naturales para su idoneidad higiénico-sanitaria y dentro de los programas de vigilancia y banderas azules.

CE3.2 Analizar las alteraciones más frecuentes del agua de las zonas de baño, proponiendo las medidas correctoras y los sistemas de información y tratamiento de datos para la prevención y control de factores de riesgo.

CE3.3 Describir las características técnico-sanitarias que deben cumplir las piscinas e instalaciones acuáticas enumerando las fases del proceso de su inspección y la correcta cumplimentación de las actas de inspección.

CE3.4 Describir los procesos de tratamiento y depuración del agua de piscinas e instalaciones acuáticas y enumerar los criterios para la cumplimentación del libro de registro.

CE3.5 En un supuesto práctico de valoración técnico-sanitaria de zonas de baño y piscinas e instalaciones acuáticas:

– Enumerar el equipamiento adecuado a la zona de baño.

– Calcular la dosis de reactivos a añadir en la piscina del supuesto para la prevención y control de factores de riesgo.

– Cumplimentar e interpretar libros de registro de piscinas de forma que se ajuste a lo legislado.

– Proponer las medidas correctoras que subsanen las deficiencias sanitarias del supuesto.

C4: Explicar el funcionamiento de una planta de tratamiento de aguas potables dentro de la red de abastecimiento público describiendo los controles sanitarios que se deben realizar.

CE4.1 Identificar los factores del agua sobre los que actúa una estación de tratamiento corrigiendo las concentraciones de los parámetros que se sabe son perjudiciales para la salud.

CE4.2 Describir los procesos físicos que se realizan según el tipo de agua a tratar: tamizado, preoxidación, coagulación-floculación, ajuste de pH, entre otros para corregir parámetros de calidad del agua.

CE4.3 Describir los procesos químicos que se realizan, detallando los tipos de desinfección y los criterios sanitarios que definen su elección, en función del agua a tratar para la corrección de las concentraciones de los parámetros que se sabe son perjudiciales para la salud.

CE4.4 Describir los componentes, procesos unitarios y dispositivos de una estación de tratamiento de agua potable evaluando los requisitos higiénico-sanitarios y definiendo los puntos críticos y control sanitario del proceso.

CE4.5 Describir los tipos de cloración y desinfección que se llevan a cabo en las plantas de tratamiento de forma que se mantenga el poder desinfectante del agua tratada hasta llegar al grifo del consumidor.

CE4.6 Indicar los requisitos higiénico-sanitarios que deben cumplir las instalaciones de una planta de tratamiento de aguas potables y el personal de la planta para la corrección de las concentraciones de los parámetros que se sabe son perjudiciales para la salud.

CE4.7 En un supuesto práctico de análisis de la infraestructura del abastecimiento de agua potable:

– Identificar los factores de riesgo para su vigilancia y control.

– Calcular las dosis de reactivos a utilizar en el tratamiento de potabilización para la corrección de las concentraciones de los parámetros que se sabe son perjudiciales para la salud.

– Identificar las medidas correctoras necesarias de acuerdo a la legislación vigente para la prevención y control de factores de riesgo.

– Proponer recomendaciones sanitarias preventivas para el consumo.

C5: Describir los criterios de calidad de las aguas de consumo y de las aguas de bebida envasadas, intervenciones técnicas y medidas de prevención teniendo en cuenta la protección de la salud de los consumidores.

CE5.1 Identificar las leyes, reglamentos y normas que establecen los programas de control de calidad del agua de consumo analizando sus apartados.

CE5.2 Describir la estructura orgánica y etapas del desarrollo de las redes de vigilancia y control de calidad de las aguas de consumo teniendo en cuenta los objetivos y la información a elaborar.

CE5.3 Identificar los factores e indicadores cuantitativos que permiten la evaluación del funcionamiento de un sistema de abastecimiento a la comunidad en los puntos críticos: fuentes, sistemas de captación (manantial, pozo, río, embalse), arqueta de bombeo, sistema de conducción y estación de tratamiento, de forma que cumplan los requisitos higiénico-sanitarios.

CE5.4 Describir las posibles deficiencias, analizando los peligros e identificando los puntos críticos de una planta envasadora de aguas de bebida y cómo se realiza el control de registro de los resultados.

CE5.5 Definir los valores y niveles de concentración de los parámetros que definen la calidad de las aguas de consumo y de las aguas de bebida envasada de acuerdo con la normativa sanitaria y su calificación.

CE5.6 En un supuesto práctico, en el que se relacionan los valores de los parámetros físico-químicos, organolépticos y microbiológicos para aguas potables de consumo público:

– Calificar el agua de consumo de acuerdo a los criterios establecidos por la legislación sanitaria para aguas de consumo.

– Cumplimentar las plantillas de remisión de datos garantizando la trazabilidad de los datos obtenidos.

– Elaborar un informe con las acciones correctivas y preventivas que se aplican al sistema de abastecimiento de agua impidiendo que se produzcan contaminaciones que afecten a la salud de sus consumidores.

C6: Describir las características de los sistemas de recogida, depuración y vertido de aguas residuales utilizando criterios técnico-sanitarios acordes con la normativa legal de forma que no supongan un riesgo para la salud.

CE6.1 Identificar y describir los componentes de un sistema de alcantarillado desde el punto de vista higiénico-sanitario.

CE6.2 Explicar la composición y potencial contaminante de las aguas residuales según su origen (doméstico, industrial y agropecuario).

CE6.3 Clasificar los componentes y procesos de tratamiento de aguas residuales, relacionándolos con la calidad del efluente.

CE6.4 Relacionar la calidad organoléptica de las aguas con las deficiencias en el funcionamiento de los componentes de los distintos tipos de sistemas depuradores.

CE6.5 Describir los puntos críticos de análisis y control susceptibles de muestreo de los diferentes sistemas de recogida y tratamiento de aguas residuales.

CE6.6 Precisar los criterios para la cumplimentación e interpretación de los registros de exploración y gestión.

CE6.7 En un supuesto práctico de valoración técnico-sanitaria de sistemas de alcantarillado, depuración y vertido de aguas residuales:

– Calcular las dosis de reactivos a añadir en el tratamiento de aguas residuales en función de sus características de forma que no supongan un riesgo para la salud.

– Evaluar el sistema de alcantarillado y vertido de aguas residuales desde la óptica higiénico-sanitaria, describiendo las posibles deficiencias para su corrección.

– Evaluar el sistema de depuración de aguas residuales desde la óptica higiénico-sanitaria, describiendo las posibles deficiencias para que sean subsanadas.

C7: Aplicar las técnicas de toma de muestras de agua de consumo y aguas de bebida envasadas, de agua en zonas de baño e instalaciones acuáticas, piscinas y aguas residuales para su análisis en laboratorio, teniendo en cuenta las condiciones, cantidad y los medios e instrumentos.

CE7.1 Definir los tipos y la frecuencia de muestreo, equipos de recogida, material e instrumentos utilizados en la planificación de la toma de muestra.

CE7.2 Explicar la información que se debe recopilar y cómo se identifican los puntos críticos y lugares de muestreo según los objetivos de la planificación de la toma de muestra.

CE7.3 Describir los procedimientos de toma de muestra y técnicas de muestreo para lagos, embalses, ríos, pozos, depósitos red de distribución y grifo del consumidor, y zonas de baño, indicando el volumen de muestra a tomar en cada caso.

CE7.4 Identificar y describir las características de los recipientes de recogida de muestra, conservantes que se utilizan en función del tipo de análisis a realizar y los métodos de transporte, identificación, etiquetado, precinto y conservación de las muestras con el fin de garantizar que no ha sido alterada.

CE7.5 Describir el procedimiento a seguir para la cumplimentación de actas de recogida de muestra y los tipos de muestras recogidas de forma que se ajuste a los protocolos.

CE7.6 En un supuesto práctico de toma de muestras de agua de consumo, aguas de bebida envasadas, agua en zonas de baño e instalaciones acuáticas, piscinas y aguas residuales, teniendo en cuenta condiciones, cantidad, medios e instrumentos:

– Realizar distintos tipos de muestreos, en zona de baños continental y marítima según los parámetros a determinar y los puntos de recogida de muestra.

– Realizar recogida de muestra de agua de piscina para determinar las concentraciones de los parámetros que garantizan la calidad sanitaria.

– Seleccionar el tipo y modelo de etiqueta de identificación a utilizar según el origen de la muestra.

– Cumplimentar volantes de remisión y entrega de las muestras al laboratorio según protocolos para asegurar el correcto procesamiento.

C8: Interpretar y registrar resultados del análisis de muestras de aguas en laboratorio, y en su caso aplicar técnicas de análisis y medida en el laboratorio, para determinar su calidad sanitaria.

CE8.1 Definir las características de un laboratorio de físico-química y de microbiología de aguas teniendo en cuenta los protocolos normalizados de trabajo y las normas de seguridad.

CE8.2 Analizar las medidas y normas de prevención de riesgos y protocolos de trabajo interpretando el contenido de las mismas.

CE8.3 Explicar el protocolo de tratamiento y/o eliminación de los residuos generados como consecuencia del procedimiento analítico para su aplicación.

CE8.4 Explicar los caracteres organolépticos y físico-químicos, componentes no deseables y tóxicos, caracteres microbiológicos y biológicos y radiactividad de las aguas que definen la calidad sanitaria.

CE8.5 Identificar y preparar material, reactivos, equipos e instrumental necesarios según los protocolos para cada tipo de análisis conociendo el fundamento de cada una de las técnicas empleadas.

CE8.6 Describir las técnicas físico-químicas e instrumentales de análisis de aguas y los protocolos generales para la determinación de parámetros que definen la calidad sanitaria.

CE8.7 En un supuesto práctico de análisis y medida de la calidad sanitaria de las aguas:

– Realizar las operaciones básicas de preparación de reactivos, muestras, equipos e instrumental de acuerdo al tipo de análisis

– Interpretar boletines analíticos para su cumplimentación según protocolos.

– Calcular los errores de los métodos empleados para garantizar la trazabilidad de los datos obtenidos.

– Efectuar análisis y mediciones evaluando la calidad higiénico-sanitaria por procedimientos normalizados y/o establecidos.

– Realizar los procedimientos acordes con las normativas establecidas para el análisis y determinación de los parámetros físico-químicos indicadores de la calidad de las aguas: pH, conductividad, turbidez, nitritos, nitratos, cloruros, calcio, magnesio, materia orgánica, color, olor, sabor, residuo seco, entre otros.

– Realizar el análisis microbiológico de las aguas de acuerdo con los protocolos normalizados y métodos oficiales para su calificación sanitaria.

C9: Explicar los efectos sobre la salud debidos a la contaminación de aguas potables de consumo publico y envasadas, de aguas de baño y residuales asociándolos con los riesgos ambientales a controlar.

CE9.1 Explicar la epidemiología de las enfermedades de transmisión hídrica para su prevención y control, en las aguas de consumo.

CE9.2 Explicar las enfermedades asociadas al uso de las aguas de recreo y zonas de baño.

CE9.3 Describir los protocolos de investigación de brotes de enfermedades de transmisión hídrica para elaborar líneas de actuación que permitan su prevención y control.

CE9.4 Describir las medidas de prevención y control de las enfermedades asociadas al baño con fines recreativos.

CE9.5 En un supuesto práctico de valoración de efectos sobre la salud asociados a la contaminación de aguas:

– Elaborar el informe correspondiente a partir de los datos obtenidos in situ y en el laboratorio que razone el efecto sobre la salud y describa las medidas correctoras necesarias.

– Elaborar los protocolos de actuación en situaciones de emergencia.

Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo: C1 respecto a CE1.5, CE1.6 y CE1.7; C2 respecto a CE2.7; C3 respecto a CE3.5; C4 respecto a CE4.7; C5 respecto a CE5.6; C6 respecto a CE6.7; C7 respecto a CE7.6; C8 respecto a CE8.7; C9 respecto a CE9.5.

Otras capacidades:

Cualificarse según protocolos de formación de personal.

Responsabilizarse del trabajo que desarrolla y del cumplimiento de los objetivos.

Demostrar un buen hacer profesional.

Mantener el área de trabajo con el grado apropiado de orden y limpieza.

Demostrar cierto grado de autonomía en la resolución de contingencias relacionadas con su actividad.

Proponer alternativas con el objetivo de mejorar resultados.

Aprender nuevos conceptos o procedimientos y aprovechar eficazmente la formación utilizando los conocimientos adquiridos.

Demostrar cordialidad, amabilidad y actitud conciliadora y sensible a los demás.

Participar y colaborar activamente en el equipo de trabajo.

Comunicarse eficazmente con las personas adecuadas en cada momento, respetando los canales establecidos en la organización.

Compartir información con el equipo de trabajo.

Interpretar y ejecutar instrucciones de trabajo.

Trasmitir información con claridad, de manera ordenada, estructurada, clara y precisa.

Respetar los procedimientos y normas internas de la empresa.

Habituarse al ritmo de trabajo de la empresa.

Contenidos:

1. Medio hídrico y salud pública

Agua: concepto sanitario, químico, biológico. Características. Tipos. Propiedades físicas y químicas. El agua como disolvente.

Origen, estados y localización del agua.

Inventario global de recursos hídricos.

Ciclo del agua: interpretación sanitaria.

Las cuencas hidrográficas y los recursos hídricos en España.

Ecosistemas acuáticos.

Aguas continentales: superficiales y subterráneas: composición y características. Interpretación sanitaria de sus parámetros característicos. Gestión conjunta de aguas subterráneas y superficiales. Contaminación: tipos de contaminación. Fuentes de contaminación. Depuración natural. Usos del agua. Mediadas de protección y conservación de las aguas continentales.

Aguas marinas: composición y características Contaminación: tipos de contaminación. Fuentes de contaminación. Depuración natural. Mares y océanos como receptores finales de contaminación. Medidas de protección y conservación del medio marino.

2. Salud pública: sistemas de abastecimiento de agua

Tipos y diferencias entre públicos e individuales.

Sistemas de abastecimiento público: objetivos y características técnico-sanitarias.

Fuentes de abasto y sistemas de captación. Plantas desaladoras.

Sistemas de protección de las fuentes de abastecimiento.

Sistemas de conducción.

Almacenamiento y distribución de las aguas de consumo.

Encuestas sanitarias de evaluación y control de infraestructuras.

Sistemas de vigilancia y control sanitario. Puntos críticos. Protección y eliminación de riesgos.

3. Control de calidad, producción y tratamiento del agua para el consumo

Concepto de calidad del agua.

Características del agua de consumo.

Procedimientos generales de potabilización de las aguas destinadas al consumo humano.

Sistemas de desinfección de las aguas de consumo.

Estaciones de tratamiento de agua potable. Procesos de tratamiento. Desinfección y fluoración. Programas de vigilancia. Redes de vigilancia de las aguas de consumo. Vigilancia y control sanitario.

Criterios de calidad de aguas de abastecimiento público.

Plantas envasadoras de aguas: características técnico-sanitarias. Análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC). Criterios de calidad de las aguas de bebida envasada.

4. Salud pública: aguas y zonas de baño

Conceptos y definiciones. Encuestas sanitarias de evaluación y control de infraestructuras.

Puntos críticos y control. Métodos de evaluación rápida de fuentes de contaminación.

Características generales de calidad de las aguas de baño: marítimas y continentales.

Programas de vigilancia y control. Red de vigilancia.

Programa de banderas azules en playas.

Normas de calidad de las aguas y zonas de baño.

5. Salud pública: aguas residuales

Tipos de aguas residuales: composición.

Sistemas de recogida y evacuación. Sistemas de depuración de aguas residuales.

Estaciones depuradoras de aguas residuales. Procesos de tratamiento.

Programas de vigilancia y control. Encuestas sanitarias de evaluación y control de infraestructuras.

Parámetros de evaluación y control de la calidad de las aguas residuales.

Evacuación final de aguas residuales. Emisarios submarinos. Criterios sanitarios.

Criterios sanitarios para la reutilización de aguas residuales depuradas como agua de riego agrícola y de zonas verdes y otros.

6. Salud pública: piscinas e instalaciones acuáticas

Características sanitarias de las piscinas e instalaciones acuáticas. Encuestas sanitarias de evaluación y control de infraestructuras.

Sistemas de tratamiento y depuración.

Programas de vigilancia y control. Puntos críticos y control. Criterios de calidad.

7. Métodos de muestreo y análisis físico-químico y microbiológico de aguas

Programas de muestreo de aguas.

Equipos de muestreo.

Conservación y transporte de muestras.

Toma de muestras. Actas de toma de muestras e identificación de éstas.

Características generales del análisis físico-químico. Instrumentación básica. Materiales, aparatos y procedimientos específicos del laboratorio de fisicoquímica.

Características del análisis microbiológico de las aguas. Materiales, aparatos y procedimientos específicos. Medios de cultivo. Tipos y sistemas de esterilización. Instrumentación básica.

Normas de seguridad.

Limpieza y preparación del material para análisis físico-químico y microbiológico de aguas. Técnicas de descontaminación.

Métodos de análisis de aguas. Parámetros significativos. Interpretación de resultados. Material e instrumental especifico para cada método.

8. Efectos de las aguas contaminadas sobre la salud

Epidemiología de las enfermedades transmitidas por el agua: contaminación directa e indirecta.

Alteraciones de la salud causadas por el consumo de aguas contaminadas por agentes biológicos. Prevención y control.

Alteraciones de la salud causadas por el consumo de aguas contaminadas por elementos físico-químicos. Prevención y control.

Enfermedades causadas por la contaminación de las aguas de uso recreativo y zonas de baño.

Prevención y control.

Estudio de brotes epidémicos asociados al uso y consumo de agua.

9. Legislación de aguas en salud pública

Ley de aguas.

Legislación sobre aguas de consumo y de bebida envasada.

Ley de saneamiento y depuración de aguas residuales.

Legislación sobre aguas de baño, de piscinas e instalaciones acuáticas, de vertidos al mar y ríos y de aguas residuales.

Parámetros de contexto de la formación:

Espacios e instalaciones:

– Aula polivalente de un mínimo de 2 m² por alumno o alumna.

– Laboratorio de salud ambiental de 60 m².

Perfil profesional del formador o formadora:

1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionados con la realización de operaciones técnicas de prevención y control de los riesgos para la salud de la población, asociados al uso y consumo del agua, que se acreditará mediante una de las formas siguientes:

– Formación académica de Licenciado/a, titulación de grado equivalente o de otras de superior nivel relacionadas con este campo profesional.

– Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias relacionadas con este módulo formativo.

2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.

MÓDULO FORMATIVO 3: RESIDUOS SÓLIDOS Y SALUD

Nivel: 3

Código: MF1599_3

Asociado a la UC: Realizar operaciones técnicas de prevención y control de los riesgos para la salud de la población, asociados a la producción y gestión de residuos sólidos

Duración: 150 horas

Capacidades y criterios de evaluación:

C1: Analizar los peligros, puntos críticos y condicionantes higiénico-sanitarios de los lugares de producción y de las instalaciones de gestión de residuos sólidos y de las actividades contaminantes del suelo que puedan afectar la salud de la población.

CE1.1 Describir las características de los componentes del censo de los lugares de producción y de las instalaciones de gestión de residuos sólidos: vertederos, instalaciones de valorización, plantas de clasificación de residuos de envases, estaciones de transferencia, centros de recogida de residuos valorizables y especiales (puntos limpios); así como los de los espacios contaminados determinando los peligros y puntos críticos a controlar evitando riesgos sanitarios.

CE1.2 Analizar los documentos que definen la zona objeto de estudio, características geográficas y distribución demográfica, identificando el campo de actuación de la inspección de la gestión de residuos y de actividades generadoras de espacios contaminados.

CE1.3 Disponer y mantener actualizadas las normativas locales, autonómicas, nacionales y comunitarias que regulan la producción y la gestión de residuos, así como las de los espacios contaminados para su aplicación.

CE1.4 Describir los sistemas de recogida de datos y el formulario para realizar las actas de inspección.

CE1.5 Describir la actuación ante cada situación de emergencia participando en la protección de la salud pública.

CE1.6 En un supuesto práctico de planificación y control de los sistemas de gestión de residuos sólidos y de las actividades generadoras de espacios contaminados:

– Recopilar y clasificar los documentos que definen la zona objeto de estudio, características geográficas y distribución demográfica para su identificación.

– Realizar un cronograma de trabajo para la planificación calendario de actuaciones.

– Señalar las fuentes de degradación de suelos, lugares de producción de residuos y las cantidades de los mismos a tratar para su eliminación o control.

– Confeccionar un mapa de la zona objeto de estudio, localizar los núcleos de población indicando los habitantes y representar las áreas implicadas.

– Identificar los puntos a muestrear en el mapa, ordenándolos por distancias e interpretando el censo correspondiente.

– Elaborar las plantillas de informes y remisión de datos para su posterior tratamiento.

– Preparar los protocolos de actuación en situaciones de emergencia.

CE1.7 En un supuesto práctico de muestreo para comprobar la correcta recogida selectiva de residuos de envases:

– Identificar el ámbito geográfico de actuación comprobando la correcta recogida selectiva de residuos de envases

– Señalar los puntos a muestrear en un mapa comprobando la correcta recogida selectiva de residuos de envases ordenándolos de un modo lógico según la distancia e interpretando el censo de producción.

– Definir: puntos críticos a inspeccionar, cantidad de muestras a recoger, equipos y materiales necesarios comprobando la correcta recogida selectiva de residuos de envases.

C2: Describir las características de los sistemas de gestión de residuos sólidos, peligrosos, biosanitarios/citotóxicos y especiales, así como las actividades potencialmente contaminantes del suelo, evaluando las deficiencias técnico-sanitarias según la legislación vigente de forma que no supongan un riesgo para la salud de la población.

CE2.1 Describir los requisitos que deben reunir la inspección de los sistemas de gestión de residuos y la de las actividades que generan espacios contaminados, subrayando la especial importancia en la correcta cumplimentación de las actas de inspección.

CE2.2 Describir los distintos orígenes de producción de residuos, cantidades generadas, riesgos, puntos críticos de control (PCC) y puntos de vigilancia, así como los componentes de un sistema de minimización y gestión de residuos, reconociendo su idoneidad higiénico-sanitaria.

CE2.3 Explicar los criterios sanitarios que se deben aplicar en la producción y en la gestión de residuos (recogida, almacenamiento, transporte, valorización y eliminación, así como la vigilancia de los lugares de vertido después de su cierre) de forma que no supongan un riesgo para la salud de la población.

CE2.4 Analizar las necesidades de los sistemas de gestión de residuos y la previsión de incrementos, en función de aumentos de población/actividades nuevas, así como el mercado para los subproductos obtenidos después de su gestión.

CE2.5 Describir la evolución geoquímica del suelo, los procesos que condicionan su degradación y las actividades que generan espacios contaminados, identificando los contaminantes del mismo, para valorar el riesgo sobre la salud humana.

CE2.6 Explicar las deficiencias en la gestión de residuos sólidos, peligrosos, biosanitarios/citotóxicos y especiales proponiendo posibles medidas correctoras a introducir.

CE2.7 Dibujar un esquema simple de la situación de los siguientes componentes con respecto a un núcleo urbano: lugares de producción de residuos e instalaciones de valorización y eliminación, y de las actividades potencialmente contaminantes del suelo evaluando los riesgos y tomando medidas correctoras de actuación.

CE2.8 En un supuesto práctico de valoración técnico-sanitaria de sistemas de gestión de residuos sólidos, peligrosos, biosanitarios/citotóxicos y especiales:

– Calcular la producción y los subproductos obtenidos en su valorización.

– Evaluar el sistema de su gestión, desde la óptica higiénico-sanitaria.

– Elaborar un inventario global de recursos para su gestión.

– Proponer medidas de minimización.

– Diseñar un formulario que pueda caracterizar las deficiencias técnico-sanitarias de los sistemas de gestión en el medio rural y urbano.

C3: Aplicar técnicas de toma de muestras de suelos, residuos sólidos, peligrosos, biosanitarios/citotóxicos y especiales, para su análisis en el laboratorio, en condiciones y cantidad y con los medios e instrumentos precisos.

CE3.1 Explicar la composición de los residuos, en función de las características de los sistemas productores, los parámetros que caracterizan un suelo y un espacio degradado.

CE3.2 Definir los tipos de muestreo, equipo y material necesario, así como las medidas de protección personal para la toma de muestras.

CE3.3 Clasificar la información que debe recopilarse para planificar la toma de la muestra, identificando los puntos y lugares de muestreo y la frecuencia del mismo.

CE3.4 Describir los procedimientos de toma de muestra y técnicas de muestreo, indicando la cantidad de muestra a tomar en cada caso.

CE3.5 Identificar y describir las características de los recipientes de recogida de muestra, reactivos que se utilizan, modelo de etiqueta y precinto a utilizar, técnicas de conservación y los métodos de transporte según el tipo de muestra.

CE3.6 Describir el método de muestreo que se debe utilizar en el caso de suelo y residuos, tipos de muestra y cumplimentación de las actas que se acompañan adecuándose a los protocolos y normativas legales.

CE3.7 En un supuesto práctico de toma de muestras para análisis:

– Realizar distintos tipos de muestreos para posteriores análisis.

– Cumplimentar la documentación que acompaña a la muestra hasta su entrada en el laboratorio.

– Seleccionar el tipo y modelo de etiqueta de identificación a utilizar según la muestra.

C4: Interpretar y registrar resultados del análisis de muestras en laboratorio, y en su caso aplicar técnicas de análisis según protocolos, para caracterizar los suelos y determinar las características higiénico-sanitarias de la gestión de los residuos sólidos.

CE4.1 Describir los equipos e instrumentos de medida que se utilizan para el análisis.

CE4.2 Explicar las medidas de prevención de riesgos y protocolos de trabajo de análisis para caracterización de los residuos sólidos y suelo.

CE4.3 Enumerar y describir el material y reactivos necesarios, según los protocolos para los distintos tipos de análisis y medidas a realizar, explicando el fundamento de cada una de las técnicas empleadas.

CE4.4 Analizar las operaciones básicas en laboratorio: de preparación de reactivos, muestras, calibración de equipos e instrumental de acuerdo a los tipos de análisis a realizar.

CE4.5 Describir cada una de las técnicas instrumentales y analíticas para el análisis de suelos y residuos siguiendo los protocolos de trabajo.

CE4.6 Describir los procedimientos acordes con las normativas establecidas o protocolos normalizados para el análisis y determinación de los parámetros físico-químicos: temperatura, ruido, velocidad del aire, pH, conductividad, turbidez, compuestos orgánicos volátiles (COV^’_s ), nitrógeno, fósforo, potasio, entre otros y biológicos.

CE4.7 En un supuesto práctico de análisis y medida de la calidad de un suelo y caracterización de residuos, a partir de especificaciones y manuales operativos de análisis:

– Realizar los análisis para determinar los parámetros indicadores de calidad de suelos y caracterización de residuos, por procedimientos normalizados y/o establecidos.

– Interpretar resultados y cumplimentar los boletines analíticos según protocolos.

– Analizar los métodos empleados evaluando su eficiencia, eficacia y efectividad.

– Proponer medidas correctoras para prevenir y controlar los factores de riesgo que pueden afectar a la salud.

C5: Analizar los efectos sobre la salud y bienestar asociados a suelos y residuos sólidos relacionándolos con los riesgos ambientales a controlar.

CE5.1 Describir la sostenibilidad del ecosistema urbano y sus impactos en el medio ambiente analizando su repercusión en la salud de las personas.

CE5.2 Explicar la epidemiología de las enfermedades y riesgos de accidentes ocasionados por residuos sólidos, peligrosos, biosanitarios/citotóxicos y especiales, indicando medidas para su prevención y control.

CE5.3 Explicar las cadenas epidemiológicas de las enfermedades teniendo en cuenta el suelo.

CE5.4 Describir los protocolos de investigación de brotes de enfermedades en cuya transmisión interviene el suelo.

CE5.5 En un supuesto práctico de valoración de efectos sobre la salud asociados a suelos y residuos:

– Elaborar el informe correspondiente a partir de los datos obtenidos in situ y en el laboratorio.

– Razonar el efecto sobre la salud.

– Describir las medidas correctoras necesarias.

– Elaborar los protocolos de actuación en situaciones de emergencia.

Capacidades cuya adquisición debe ser completada en un entorno real de trabajo: C1 respecto a CE1.6 y CE1.7; C2 respecto a CE2.8; C3 respecto a CE3.7; C4 respecto a CE4.7; C5 respecto a CE5.5.

Otras capacidades:

Cualificarse según protocolos de formación de personal.

Responsabilizarse del trabajo que desarrolla y del cumplimiento de los objetivos.

Demostrar un buen hacer profesional.

Mantener el área de trabajo con el grado apropiado de orden y limpieza.

Demostrar cierto grado de autonomía en la resolución de contingencias relacionadas con su actividad.

Proponer alternativas con el objetivo de mejorar resultados.

Aprender nuevos conceptos o procedimientos y aprovechar eficazmente la formación utilizando los conocimientos adquiridos.

Demostrar cordialidad, amabilidad y actitud conciliadora y sensible a los demás.

Participar y colaborar activamente en el equipo de trabajo.

Comunicarse eficazmente con las personas adecuadas en cada momento, respetando los canales establecidos en la organización.

Compartir información con el equipo de trabajo.

Interpretar y ejecutar instrucciones de trabajo.

Trasmitir información con claridad, de manera ordenada, estructurada, clara y precisa.

Actuar con rapidez en situaciones problemáticas.

Respetar los procedimientos y normas internas de la empresa.

Habituarse al ritmo de trabajo de la empresa.

Contenidos:

1. Aspectos sanitarios del suelo

Definición y características generales.

Factores formadores y perfil

Propiedades. Tipos y usos.

Degradación del suelo por diferentes fuentes: aire, agua y actividad humana.

Impacto sobre el suelo de la generación de residuos: urbanos, peligrosos, especiales, biosanitarios y citotóxicos.

Actividades potencialmente contaminantes: parámetros a determinar para la consideración de un suelo como contaminado. Criterios para la identificación de suelos que requieren valoración de riesgos. Niveles genéricos de referencia para la protección de los ecosistemas y para la protección de la salud humana en función del uso del suelo.

Técnicas de descontaminación y recuperación.

Legislación sobre suelos: normativa comunitaria, estatal, autonómica y local. Normativa de entidades de reconocido prestigio: EPA (agencia medio ambiente EEUU), ISO, entre otras.

2. Residuos urbanos, peligrosos, especiales, biosanitarios y citotóxicos y sus repercusiones en la Salud Pública

Residuos urbanos: concepto, fuentes de generación y clasificación. Recogida, almacenamiento y transporte. Valorización y gestión de los subproductos obtenidos. Eliminación. Gestión de residuos de envases y embalajes: Reducción y valorización. Sistema de depósito, devolución y retorno. Sistemas integrados de gestión.

Residuos peligrosos: concepto, fuentes de generación y clasificación. Obligaciones de productores y gestores autorizados. Recogida y almacenamiento. Transporte de mercancías peligrosas. Valorización y gestión de los subproductos obtenidos. Sistemas de tratamiento: incineración, físico-químico, depósito de seguridad.