Règlement grand-ducal du 30 juillet 1983 modifiant le règlement grand-ducal du 4 août 1975 relatif aux huiles comestibles

Nous JEAN, par la grâce de Dieu, Grand-Duc de Luxembourg, Duc de Nassau;

Vu la loi du 25 septembre 1953 ayant pour objet la réorganisation du contrôle des denrées alimentaires, boissons et produits usuels;

Vu la Décision du Comité de Ministres de l'Union Economique Benelux M (77) 6 du 3 mai 1977;

Vu la Décision du Comité de Ministres de l'Union Economique Benelux M (82) 10 du 5 octobre 1982;

Vu l'avis de la Chambre de Commerce;

Vu l'article 27 de la loi du 8 février 1961 portant organisation du Conseil d'Etat et considérant qu'il y a urgence;

Sur le rapport de Notre Ministre de la Santé et après délibération du Gouvernement en Conseil;

Arrêtons:

Art. 1^er.

Le règlement grand-ducal du 4 août 1975 relatif aux huiles comestibles est modifié comme suit:

Sans préjudice de la disposition sous a. ci-dessus, l'indice exprimé en mg de KOH par gramme d'huile, ne peut pas dépasser: 0,6 pour les huiles en général 6,6 pour l'huile d'olive vierge 4,0 pour les huiles non raffinées de première pression, autres que l'huile d'olive vierge.

L'huile d'olive vierge (non coupée) doit satisfaire aux exigences suivantes: Le coefficient d'extinction spécifique à 270 nm ne peut être supérieur à 0,25. Après traitement de l'échantillon sur une colonne d'oxyde d'alumine active, le coefficient d'extinction spécifique à 270 nm ne peut être supérieur à 0,11. La variation du coefficient d'extinction spécifique au voisinage de 270 nm peut être supérieure à 0,01. La réaction de l'huile de grignons telle que définie aux points 2.5. et 2.6. à l'article 5 doit être négative.

«Huile» précédée ou suivie d'une indication sur la nature spécifique de la matière première comme «huile de soja» ou sur sa destination, comme «huile comestible», «huile de table» ou «huile pour la friture». Sans préjudice des dispositions sous 2. ci-dessous pour l'huile d'olive, seuls les huiles non raffinées de première pression peuvent et doivent porter la dénomination «vierge» ou «première pression».

Art. 2.

Notre Ministre de la Santé est chargé de l'exécution du présent règlement qui sera publié au Mémorial, et qui entrera en vigueur six mois après cette publication.

Le Ministre de la Santé,Emile Krieps

Bruxelles, le 30 juillet 1983.Jean